窝窝头，并非美女。而是一种玉米面做的，塔形，底部有眼儿，在蒸锅里蒸熟的吃食。
说起这个话题，是因为听到一位朋友说，只要不打起第三次世界大战，说什么也不吃窝窝头。看来，他对窝窝头恨得够深的。
对这种食品，我经历了由爱到厌，又由厌到爱的过程。
一九五九年，我父亲在北京工作，当年我没到七岁，趁着还没有上学，母亲带我从江苏常州老家到北京探亲，住在一个叫马神庙的地方，吃饭就在父亲单位的食堂里。在这儿，我第一次吃到了窝窝头。在江南鱼米之乡长大的我，以前没见过这玩意儿，抢了一个，觉得还挺好吃，尤其是那种淡淡的玉米清香，那种咽到喉咙的略带摩擦的感觉，都给我留下了难忘的印象。以至于我在回到常州后，还向小伙伴们形容窝窝头的美妙。
一九六一年，我随母亲移居北京，进入了北京郊区的一所农村小学，叫五道庙小学，记得当时是一个绰号叫“小喇叭”的叔叔带我走着田埂走进这所破烂不堪的学校的。现在，这个地方已经成为一片高楼，地名也改成了志新村。
随着在北京的定居生活，我对窝窝头的感觉是“由爱生恨”，因为吃得太多了，烦了。那种清香没有了，那种摩擦的舒服也变成了撕裂嗓门的感觉。每次吃窝窝头，都有一种受罪的感觉。那时小，不知道当时我们的国家正经历着三年自然灾害，当然，现在说，不只是天灾那么简单，还有人祸的问题。从那时的情况看，我能吃上窝窝头，已经是很幸福的事情了。
一九六五年，我中学上了北京外语学院附校。在这所学校里，给我留下很深印象的吃食，还是窝窝头。
我们一个月的伙食费是九块钱，一天是九两粮食，不够的话可以买机动粮。一天起码要吃上一顿窝窝头，弄得我见到窝头都有点害怕。学校当时还有些艰苦朴素的教育，并且专门编了一首关于窝窝头的歌，还记得前两句歌词：窝窝头呀窝窝头，从前我见你就发愁……后面歌词的大意是自从到了外语附校，受到了教育，见到窝头就不愁了。
显然是不可能的，该愁还是愁，只是不说罢了。要是碰到不够吃的时候，我每次用机动粮买的绝不是窝头，而是米饭的锅巴。现在仿佛还有锅巴的香味飘来。
一九六九年我参军来到了解放军防化十三团，被分在五连。还是天天吃窝头。不过那时的窝头大都是小米面的，比玉米面细一些，但是死一些，总之也不好吃。每天早饭是米饭，山东兵称为大米，一般是海带汤；中午是馒头，一般是西葫芦虾皮；晚上就是我那个冤家窝头了，加上小米粥。
晚上一般我都吃得很少，因为窝头的滋味成问题。偶尔会有早晨剩下的“大米”，就多吃一些。为了这件事，还和一个老兵闹过意见。这个老兵比我早一年入伍，是江苏海门人，大概是因为家乡出大米，嗓子也咽不下窝头，于是，只要有剩米饭，他一定是抢先霸占。而我觉得，总要有点谦让的姿态嘛！于是就想班长告状。班长是山东招远人，叫丛宝庭，是个粗人，不在乎这种事，对我说了句：嗨，你要想吃，你也可以抢嘛！
弄得我还挺没趣。
时光过得真快，转眼二十世纪过去了，转眼新世纪又过去百分之六了，如果我是一棵树的话，年轮也密得得数上一阵了。生活水平提高了，天天都像小时候过年一样吃好的，血脂高了，胆固醇高了，血压高了，血糖也高了。说句笑话，只有个头不高了。
这时，我突然又对窝头恢复了感情。好像失散多年的朋友，又相聚在了一起。只要有机会到超市购物，我总会想着买上几个粗粮的窝头或者发糕，那种玉米的清香，那种喉咙里略带摩擦的舒适，仿佛又回来了。
真像一个轮回。
二〇〇六年九月十二日
