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第10章 野菊花

最早接触野菊花是在杭州,有人拿了“野菊米”在班上泡茶喝,送我一些,才知道世上还有这样一种茶。野菊米看上去绿豆大小,是野菊花在含苞待放时采下来烘干或者晾干的,野菊米在杭州是很受欢迎的一种茶品,茶叶店大都有卖。这种茶喝起来有股浓烈的香味,味道有些微苦,和茶叶配在一起,可以提升茶汤的芬芳,是清心明目的好东西。打第一次喝过之后,就深深的喜欢上了那鹅黄的汤色和特殊的味道,由此和野菊茶结下了不解之缘。从杭州回来这些年,干女儿常买了寄来给我,至今还有喝不完的陈货。

野菊茶喝了数年,但从来不知道野菊花长什么样,以为这东西只江南才有。去年入住澹然居,秋日里随意到村边地头散步,不经意的看见了遍地黄花,开的细碎稠密,枝干上含苞待放的蓓蕾一粒粒圆润可爱,和杭州的野菊米非常相似,怀疑这就是平常喜欢喝的野菊花,掐下来揉碎了一闻,馥郁的芳香正是那熟悉的味道,问了村里的长者,告说正是野菊花。于是采了些来泡水喝,那茶色竟然比杭州的野菊米还要漂亮,味道也好的多。有村民向我诉苦说她嘴上长了疮,疼的不能吃饭,问我吃啥药好,我就给他抓了一把野菊米,村民喝了之后很快就好了,之后逢人便说在这村里住了几十年,从来不知道这种东西能泡水喝,于是今年也都开始采了。有客人来,我就用自制的野菊茶招待,老朋友喝着好,来了就点要这个茶。

喝多了就喝出经验来,在菊米中参些菊花好看也好喝。而烘干的野菊花远不如自然晾干的好,烘干的味道有些苦,菊花的颜色和香气也大打折扣。而自然晾干后的野菊花几乎没有苦味,保持了原有的形状和芬芳,开水一冲,满杯子美丽的淡黄色,花朵渐渐展开来在水中再次绽放,幽然的香气随着水温四溢,很是养眼养心,更别说还有其他许多的好。

今年国庆节长假,正是野菊花初放的季节,不愿意去凑那个拥堵的热闹,一家人就窝在澹然居,看看晨雾落霞,听听鸟鸣鹊唱,做点农事,拾掇拾掇菜园,将后院地楞上的待放的花苞或已然开放的野菊花采了来晾晒,这片菊花自春天生发以来就在这里自由生长,既没有汽车尾气的污染,也没有行人鸡犬的践踏,有村民见了说那是野草应该拔掉,不然会影响其他农作物,我笑笑含糊过去,没有同意。转瞬夏天结束了,终于等到了她们回报我的时刻,野菊花和菜园里的蔬菜一样,都没有辜负我,花苞稠密且颗粒肥大,恰逢一场秋雨,那一片一丛的野菊花被雨水冲刷的鲜嫩清爽,芳香扑鼻,甚是可人。用镰刀割下来,堆放在后院的石桌旁,在午后清爽的微风中,在缤纷秋色的浸润里一边闲聊,一边采摘,一边嗅着野菊花的幽香,自然而然的就生出一种气定神闲,那种宁静的温馨是素日所不曾有过的感受。采下的野菊花,细细选了,好的用来泡茶喝或赠送朋友,差点的就做菊花枕。以野菊花的药性,想必对我的头晕会有很好的治疗作用。

很久以前曾经在给自己治病的处方中用过野菊花。可药店的药剂师告诉没有这味药,说:谁给你开的方子?现在哪里还有野菊花呀。可如今野菊花就在澹然居的后院地楞边,在路边田间随意抬头的一瞥中,在满山缤纷红叶的陪衬下。

中医认为野菊花有清热解毒之功效,能疏风清热、解毒消肿,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。适用于痈疽、丹毒,火热上攻之咽喉肿痛、风火赤眼等症。据《增广大草纲目》记载:“处州出野菊,土人采其芯而干之,如半粒绿豆大,甚香而轻……”其实野菊不止出处州,泽州潞州也遍地都是。几日前回太原的途中,路过武乡,遥遥的瞭见土坡堤堰边黄灿灿的一片一丛,走近一看,正是令我心仪的野菊花。缘分到了,便处处可以相见。

用菊花晒干作枕头芯,就是菊花枕。古人说菊花枕可以“通关窍,利滞气”;可以解痛祛病;可以提高睡眠质量,觉后神清气爽。菊花可作枕,野菊花更是可以,疗效或者更好。

宋代大诗人陆游有“收菊作枕”的习惯,曾用菊花枕治愈了自己的头风病。他在《剑甫诗稿》中写道:

余年二十时,尚作菊枕诗。

采菊缝枕囊,余香满室生。

另一首《偶复采菊缝枕囊凄然有感》云:

采得菊花做枕囊,曲屏深幌闷幽香。

唤回四十三年梦,灯暗无人说断肠。

还有一首写菊枕的诗:题为《余年二十时尝作菊枕诗颇传於人今秋偶复采菊》,曰:

少日曾题菊枕诗,囊编残稿锁蛛丝。

人间万事消磨尽,只有清香似旧时!

陆游一生与菊花有着不解之缘,在一首《老态》中又说:“头风便菊枕,足痹倚藜床。”陆游享年85岁,或许和他使用菊花枕不无关系也未可知。

明代李时珍《本草纲目》中载:“菊味甘苦,性微寒,有清热解毒、平肝明目的功能……其苗可蔬,叶可啜,花可饵,根实可药,囊可枕。”

元代文学家,做过御史中丞的马祖常也曾写诗赞美菊花枕,说:“半夜归心三径远,一囊秋色四屏香。”

每年的阴历九月,是野菊花盛开的季节,野菊花的花期约有20天左右,在开放初期,也即前十天采来品质最佳。

贾大一先生为我的澹然居门前写过一副对联,改用了郑板桥的两句诗:“萝卜青菜小米饭,瓦罐泉水菊花茶。”这菊花茶用在这里,并非附庸风雅,是实实在在体现在澹然居日常生活中的。

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