乡下的房子收拾出了一个大概,周六(2011年5月21日)正式入住,周日(昨天)邀朋友一起吃扫帚苗饺子,有凉拌黄瓜,蒜泥野菜,白斩肉配啤酒佐餐,味道堪称一绝。剩下一部分,送了四邻尝鲜。
扫帚苗,味甘,性寒,种子称地肤子,全草均可入药,可治膀胱炎,尿道炎。嫩茎叶称地肤苗,具有清热解毒利尿的功效。村人多种此物服扫帚卖钱或家用,一般在春天间苗后要喷洒农药,不可乱采,昨日所食,为无农药野生苗,经村人指点,在山洼里采得。正值雨后,柿子树下一片碧绿,泥土湿润,青苗洁净,无尘无蛀,掐梢头嫩苗一点,开水焯后,凉水灞出,洌干水分,剁碎了拌进调好的肉馅中,用粗纤维白面做皮,搬到后院的石桌上,和朋友一边聊天一边包着,阴天,无风,气温不冷不热,四周山色迷蒙,唯有鸟啼流转和鸡鸣狗吠,不闻车声人声嘈杂声,静谧,恬淡,乡村独有的风情,令人的心情格外安宁……
想象着秋天时节,满园子的菜蔬红黄碧绿,想吃什么摘下来便是,更有那星光月色,清风细雨,河声山色,虫吟蛙鼓,该是怎样的享受?幸福本无标准,适志便是。有人星夜赶考场,有人挂冠归故乡,各有各的追求,各有各的活法,有喜食生猛海鲜,以一掷千金为乐事的,有以粗茶淡饭,返璞归真为乐事的,只要能过上自己向往的生活,便是快意人生了。
该做午饭了,先写到这里吧。