登陆注册
18773300000015

第15章 拔丝煎面

他要做的叫做拔丝煎面。

主要材料就是面、糖、油。

把沥干水的面放进6分热的油锅里清炒起来。这个时候来餐厅开始准备一天的厨师们开始陆续的来到了厨房。

走到厨房看见社长正在认真的做菜,所有来到厨房的人不由自主的安静下来站在一边。

而许恩希也看见了,不过他并没有说什么。继续做自己的事情。

炒了两分钟,许恩希觉得差不多了。关火。然后把炒好的面取出来,把油倒掉三分之一。

然后在开火,然后倒入白砂糖,把火调到中等。等糖全部融化,然后用铲子不停的搅动,白砂糖开始不停的冒泡,并且开始变黄。

这个时候许恩希把炒好的面,一点一点的放入锅中,并且把火调小,让温度不要过高,不好控制。

这时候油锅里的糖已经变得粘稠,把面放进去后,搅动面的时候很容易就弄出丝来。

这就是拔丝。

不过显然的,面经过煮,炒变得很脆弱了。稍微力气大点就发生了断裂。

所以许恩希的第一次制作失败了。

不过他还是把制作好的拔丝煎面半成品装了盘。

样子也有了一点。

要知道饭店要是有自己的名气,那么菜除了好吃,样子也要美。

你难道不知道大饭店一个大盘子里,放那么点菜却收着比外面装满盘同样的菜还贵的价格,就是因为名气,看着好看。但是很多人却都喜欢。那个时候吃的不是菜,而是调调。

盘子里的每根面条上都带上长长的丝。样子倒也不错,就是短了很多,盘子里的拔丝煎面看起来晶莹剔透。

等稍微凉了一点,许恩希用筷子挑了一根尝了尝。

但是马上许恩希就周期律眉头。

太甜了。

“你们尝尝。”把盘子往旁边一推对着其他人说道。

林明秀作为厨师长,当然第一个品尝了。

但是尝过之后他也是皱眉。

“有点太甜了。”林明秀想了想措辞说道。

“你觉得多少,客人可以接受?”许恩希问道。

“二分之一左右吧。韩国人注重肉食,烤肉他们最喜欢。而像炸酱面也是快餐中最常见的。而全国各地,甜食很少见。所以甜度降到二分之一比较适合。”林明秀说道。

“嗯,我选择了另外一种糖,麦芽糖。他的甜度只有蔗糖的三分之一,廉价却很有营养价值。等下试试,如果可以,这个拔丝煎面就作为新甜点加入菜谱中。”许恩希点头说道。

再和林明秀讨论了两三个小时的明年菜单后,中午的客人已经来了。

在SevenDays,中午更多是来吃炒菜和烧烤的,所以二楼倒是很清静。只有一桌客人。

是个女人,手里拿着一本书。走进看才能看见是许恩希的《美好时代》。

这时候许恩希在厨房和林明秀共同合作终于完成了新甜点,拔丝煎面。甜度,味道都属于上等。

所以许恩希满意的就要离开餐厅。但是走出厨房后,发现二楼只有一桌客人,突发奇想的对服务员说道:“把厨房多出来的那盘拔丝煎面端出来给那位小姐品尝。”

许恩希第一次做拔丝煎面,所以麦芽糖做得不是很多。如果要在做一盘就没有麦芽糖了。这也是突发奇想的念头。

毕竟客人喜欢才可以。

“客人,你好。这是本餐厅新甜点,拔丝煎面。您尝尝。”服务员端着拔丝煎面走过去礼貌的说道。

看着晶莹剔透的拔丝煎面,杂乱无章的在盘子中,仔细一看又有点乱的艺术感。

客人抬头微笑着说道:“可是我没有点啊。”

服务员似乎想到客人会这么说礼貌的回道:“这是我们老板,今天新做的新甜点,菜单上马上就会出现。这盘也是免费请小姐品尝的。”

听到服务员的话她也有了兴趣。

知名餐厅都有厨师做出新菜的时候给客人品尝,询问建议啥的。她能在这里安静才吃西餐当然不会不懂。

当然她肯定不是因为那句免费菜感兴趣的。

感兴趣的主要原因是老板做的新甜点。

用筷子挑了一根面,有一点点吃力,面被夹起来的时候拉着长丝。轻轻的咀嚼,麦芽的清香带着丝甜意,面也是柔软清脆的感觉,没有丝毫的因为炒而变硬。

似乎是很不错。

客人扬起手招呼服务员。

“客人,请问还有什么吩咐。”服务员走过来躬身问道。

“我可以见见你们老板吗?这面还是热乎的,你们老板肯定还在。”客人说道。

“这个,我要去问下。”服务员稍微思索了下,但是马上就想到了回答。

客人点头表示明白。

不一会许恩希就过来了。其实再晚一分钟他就离开SevenDays了。

“您好。”许恩希走过来微笑的说道。

“你好。”客人看见许恩希站在一旁也站了起来,并且伸出手。

许恩希礼貌性的握了下。

客人指着座位:“这是你的餐厅,随便做不要客气。”

许恩希笑了笑,没有说话,而是拉开位置坐了下来。这时他看到翻盖在桌面上的《美好时代》,有些惊讶的看着对面的女人。

看了看觉得有些眼熟。

“不知道这位小姐找我有什么事。”许恩希好奇问道。

“其实我是许恩希xi的粉丝,你的《1美元环游世界》我很喜欢,可是工作太忙,没有时间去旅游,对世界各地的风景很向往。《1美元环游世界》这本书就让我有了这个认识世界的机会。”客人说道。

“能够让小姐喜欢,它就有了价值。”许恩希淡淡的说道。

“我叫金泰希,应该比你大,你可以叫我泰希姐。”金泰希笑着说道。

许恩希点点头。

看着许恩希的样子,金泰希就明白许恩希不认识自己。果然如资料上说的,对绝大多数的韩国明星都不认识。

不过她也没有在意。

“这本《美好时代》我看了四分之一了,却没看出来美好在哪里。”金泰熙看了眼桌子上的书说道。

“呵呵,敢问金泰希小姐看到了哪里?”许恩希笑着问道。

“朴大志的高中同学回国了,和他约在路边摊见面。你可以叫我泰希姐。”金泰希说道。

不在意金泰希的纠正,许恩希点了点头:“很不错了,如果我没猜错的话现在肯定有很多人在骂我,并且已经弃书。而金泰希小姐能看到这里说明是个真读者。”

“前面的故事很乱,过度很快,错综复杂。男主角很容易就能看出来,是朴大志。但是女主角却不一定能发现出来。因为同时出现了四个女人,除了男主角的妹妹外,其他三个人的出现份额似乎差不多,而且乍一看都是有关系的。只是韩伊琳的目的更明显。”许恩希接着说道。

在前面的故事中,朴大志和苏喜媛是同居室友,和韩伊琳是利用语被利用,而李宥利则是朴大志从小暗恋的邻家姐姐。所以你看不出来谁是女主角。

又乱又快的剧情增进让人无法适应,而且前面写了过度的写了关于朴大志的悲惨人生,让人无法适应。所以很多人觉得书很烂。

但是真正能静下心来认真看的就能从书中发现这些点,从而练成一条线贯穿起来。

“谁是女主角。”金泰希问道,说完又补了一句:“你可以叫我泰希姐,难道我是一个烂人,不能和你做朋友?”

“额好吧。我妹妹告诉我剧透可耻。所以自己发现才是最好的。”许恩希说道。

“你没有叫我。”金泰希说道。

“刚才那一句不用叫。”许恩希辩解道。

“不对,不对。你是故意的。就是不想叫。”金泰希摇头不同意的说道。

许恩希无语。他只是不想和刚认识的人太过亲近。那样他有点不适应,他不适应的事情,是一定不会干的。

所以他转移话题说道:“我有个妹妹长的挺像你的。”

金泰希看着许恩希,笑了笑:“我知道你在转移话题,不过我会等到记叫我一声姐姐的。”

如果是刚开始对许恩希感到好奇,那么知道许恩希资料后那就是想结交,而现在她觉得很好玩。

这个一个崇尚自由的人,竟然表现出一丝古板,做人不够圆滑。

任何一个人对于金泰希的要求都会答应,哪怕他觉得不合理,毕竟金泰希就是比许恩希大。而且金泰希也没有提什么过分的要求。让他叫姐也是想结交的意思。

所以许恩希过分的待人态度上,让他显得有些极端。

PS:新人新书新开始,求收藏求推荐。

未完待续

<ahref=http://www.*****.com/?a>

同类推荐
  • 都市之异世高手

    都市之异世高手

    霄枫,他八岁时就离开了庞大的家族,跟着自己的师父专心修炼,后因接下来师父的一个任务,最后一直闯荡着都市的世界。
  • 在夹缝中生存下去

    在夹缝中生存下去

    暗夜下,五个左手手心都有两颗痣的年轻人,被神所选中,成为神的游戏中的一员,他们将被“神眠之地”里的强者所选中,开始一场史无前例的暗夜之战,最终胜利的人将会见到传说中的海皇,成就任何梦想,其中的亲情友情爱情又会如何,这个世界是真实还是虚妄,五个强者将为你解读远古神话时代、科技时代的产生与消亡,最终谁才是真正的胜利者,是人,还是神?其实,我们都是为了生存下去。
  • 缘字绝

    缘字绝

    兄弟,爱情.一个不少.友情背叛.心伤无路止境.缘字绝当爱情在现实面前一无所有的时候.我只在心疼.却依然走在爱与疼的边缘.可是当所有的一切发生在自己身上的时候,心疼.难过,无可奈何.友情,爱情.都让经历了个遍.不敢看别人的眼睛.眼睛总是泪水朦胧.谁的青春中没有那么一段刻骨铭心的记忆.#缘字绝#也许有我们记忆中的美.每个人的生活都像一出戏,越甘醇戏越真.我们都有过那段缘只想讲这个故事讲完主角严小沫已经登场.马上校园生活结束.都是职业生活即将开始.所有的误会,期待.统统出现.精彩继续求关注,求收藏,求推荐抽出时间写东西,暂停更新.
  • 你我初见,伊若非离

    你我初见,伊若非离

    一天她被告知是国王的女儿,是Y王国最尊贵的公主,她不敢相信,觉得这一切都是假的,可是当她听到自己所谓养了自己十八年的父亲只不过是国王身边的一个普通大臣。突如其来的改变,不仅是身份的改变,也是生活的改变。来到王宫生活的第一天,她遇见了一个她讨厌至极的人就是在小时候让她出大丑的一个人,而他认得她,她却忘记了他,当年的那一次她已经在他的心里深深中下了根,现在已经在萌芽了。
  • 该死的青春请原谅我

    该死的青春请原谅我

    那一年,我和小伙伴做了件伟大的事。在冲动面前,我们都是傻瓜。这是属于我的青春,我们都曾经有过的东西在里面。
热门推荐
  • 贪财宝贝俏妈咪

    贪财宝贝俏妈咪

    慕容晓琳本是一个公司的普通白领,某一天却收到了一封来自自己爷爷的信,然后开始陷入了一场自己不愿意接触但是不得不接触的阴谋当中去了。与都市普通人不一样的是,慕容晓琳的家族很特别,而她其实也不是一个普通人,她拥有比较特殊的血统,也擅长阴阳道上的一切,他们家族以降妖除魔为己任。慕容晓琳在卷入麻烦之后,知道人类面临了一个巨大的灾难,摄魂师控制的百鬼戾气成行,竟想要为祸人间,慕容晓琳不得不凭借自己的力量以及各路志同道合的人,竭尽全力,将这个巨大的麻烦解决。
  • 铁与血

    铁与血

    作者李幺傻十年来通过寻找并采访参加过这些战役的抗战老兵和幸存者,真实地还原了这些战争的场景,了解到很多不为人知的真相:张自忠背负汉奸骂名,回到部队,他说的第一句话是:“我带着你们要去奔赴死亡。”然后马不停蹄,奔赴抗日前线,最终喋血沙场。百团大战中,八路军用一门缴获的大炮和仅有的6发炮弹,连续摧毁十几座碉堡;为了抢夺一杆三八大盖,要牺牲几条人命。上高会战中,如果不是共产党领导的后勤保障工作得力,就没有这场战役的完胜……此书,是第一部从老兵视觉描述抗日战争的书籍。
  • Hippolytus

    Hippolytus

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 浮华三世,歌尽留离

    浮华三世,歌尽留离

    (正文已完结)她是谁?是草包孱弱的四小姐,还是昏睡寒冰玉床五年的现代人?同一张面孔,一个倾城佳人,一个陋颜遗世,真真假假,错乱了谁的眸?对情嗤之以鼻的她,为何偏偏对他情有独钟,陷得不可自拔?一朝梦醒,素手轻挑,朱唇轻启,一首《魅魂》魅惑天下。衣袂翩翩,缭乱天下的眼……他,白衣飘然,如玉无双,一笑宛如白莲却独独为她绽放。为何却失了‘护你一生一世’的千金之诺……支持新作《温暖如初》
  • 荒古禁忌

    荒古禁忌

    叹一息,寒梅傲雪为谁开?百世回眸待君来.....百万年的仇恨!终要破入九天....千万世的等待!哪怕寻遍九幽(精心打造,只要你敢....我将与你梦回洪荒,眼俯禁忌)
  • 终不负深情

    终不负深情

    昨日种种心里埋,明明深爱,奈何不敢爱。身后浮华万千,却好似云烟过眼,皆因我本无意惹尘埃。恋人歌太难和,是命运的捉弄,还是你我的过错。若离开能结束一切,来生不要遇见我。“潇儿,若能重来一次,我宁愿你永远恨我,不见我,也不要你深陷爱与恨的深渊,如此憔悴难过……““不管夏哥哥你做了什么,我都要跟你在一起。因为在前世我们曾见过,而且一见倾心,终生难忘。”
  • 亲爱的徐医生

    亲爱的徐医生

    你还记得第一次表白完对方是怎么回答你的吗?秦安乐:徐医生,我似乎从第一次见面就喜欢上你了。徐慕迟:然后呢?秦安乐:为了证明我是真心真意的,我们结婚吧!徐慕迟:……明天下午两点民政局见。这是一个一见钟情,二见倾心,三见结婚的治愈系故事。
  • 踏天十三阶

    踏天十三阶

    前生于天道困顿,轮回路心许几寸?踏天十三无反顾,今世伴卿渡长生。故事自三界大战十万年后而始……感谢阅文书评团提供书评支持!
  • 穿越之沄海羽空

    穿越之沄海羽空

    命运的指引,穿越到魔法文明发达的诺拉大陆。在这里开始奇妙冒险之旅,心中无所谓正义,万事随心。本想平淡度过,可世事难料,只能为了爱斩荆披棘。可是危机如期而至,全大陆人的安危都受到威胁,这背后究竟是什么在作祟?比猛兽更厉害的植物,口蜜腹剑的敌人,被世人遗弃的精灵……未探索的神秘版图。
  • 风云五行

    风云五行

    云枫遭到雷劈穿越到了异世大陆,这是一个修真的世界。无意中得到的逆天功法,给了他改变命运的机会。金钱,奇珍,统统拿来,仇家对手,全部被他踩在脚下。