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第16章

书签收藏评论目录封面

醇酒

美清酒，同麻黄醇酒汤。

上一方，美清酒五升。

品考

醇酒，乃美清酒，故云以美清酒煮。汉书师古注∶醇酒不浇，谓浓酒也。按∶浓酒者，酒之美者也，故曰美清酒。

清酒

当归芎胶艾汤。

上一方，水酒合煮

品考

李时珍引饮膳标食题云∶酒之清者，曰酿。《说文》∶酿，也。然则清酒，宜用平常所饮

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