番稻七月成熟，集通社阄定日期，以次轮获。及期，各家皆自蠲牲酒以祭神；遂率男女同往，以手摘取，不用镰铚。归则相劳以酒。
社番择空隙地，编藤架竹木，高建望楼。每逢稻田黄茂、收获登场之时，至夜呼群板缘而上，以延睇遐瞩。平地亦持械支柝，彻晓巡伺，以防奸宄。此亦同井相助之意。
收成后，于屋傍别筑室，围以竹菔、覆以茅苫，连穗倒而悬之，令易干，名曰「禾间」。其粟名「倭」，粒大而性囗〈麦占〉，略似糯米。蒸熟摊冷、以手掬而食之。
番无碾米之具，以大木为臼、直木为杵，带穗舂令脱粟，计足供一日之食。男女同作，率以为常（臼以巨木为之，高二尺余、径三尺许，虚其中；旁通三、四小孔，覆于地上。凿其面如锅底，盛米于内，番妇执杵以舂；舂则左右其手。昏暮之间、黎明之候，丁东之声远迩相间）。
番女织杼，以大木如楮栳，凿空其中，横穿以竹，使可转，缠经于上；刓木为轴，系于腰，穿梭阖而织之。以树皮合葛丝织毡，名曰「达戈纹」；以色丝合鸟兽毛织帛，采各色草染采，斑斓相间。又有巾布等物坚致。
番已娶者名曰「暹」，调奸有禁；未娶者名「麻达」。番女年及笄，任自择配。每日梳洗，麻达有见之属意者。馈鲜花、赠芍归荑，遂与野合，告父母成牵手焉。
番俗初产，母携所育婗嫛同浴于溪，不怖风寒。盖番性素与水习，秋潦骤降，溪壑涨盈，腰掖葫芦，径度如驰。有病亦取水灌顶，倾舄而下，以浑身烟发为度。未发，再灌；发透，则病愈。
番妇育儿，以大布为襁褓。有事耕织，则系布于树，较枝桠相距远近，首尾结之，若悬床然。风动枝叶飒飒然，儿酣睡其中，不颠不怖。饥则就乳之，醒仍置焉。故长不畏风寒，终岁赤裸，扳缘高树，若素习然。元次山「思大古诗」云：『婴孩寄树巅，就水捕囗〈鱼鸟〉鲈；所欢同鸟兽，身意复何拘』！与此大相类。不可谓社番非无怀、葛天之民也。
番无年岁，不辨四时，以刺桐花开为一度。每当花红草绿之时，整洁牛车，番女梳洗盛妆饰，登车往邻社游观，麻达执鞭为之驱。途中亲识相遇，掷果为戏。行人有目送之而称其艳冶者，男女均以为快。
台地未入版图以前，番惟以射猎为生，名曰「出草」；至今尚沿其俗。十龄以上，即令演弓矢；练习既熟，三、四十步外，取的必中。当春深草茂，则邀集社众各持器械、带猎犬，逐之呼噪，四面围猎。得鹿则刺喉吮其血，或禽免生啖之；咸其脏腹令生蛆，名曰「肉笋」，以为美馔。其皮，则以易汉人盐、米、烟、布等物。
番俗从幼学走，以轻捷较胜负。及长，一日能驰三百余里，虽快马不能及。秋淋泥泞，星夜驰公文能速达；臂带铁钏、手执铜瓦，走则以瓦扣钏，一步一击、不疾不徐，远闻数里，亦忘疲焉。
农事既毕，各番互相邀饮；必令酒多，不拘殽核。男女杂坐讙呼；其最相亲爱者，亚肩并唇，取酒从上舄下，双入于口，倾流满地，以为快乐。若汉人阑入，便拉同饮；不醉不止。
归化已久，熟番亦知稼穑为重。凡社中旧管埔地，皆芟刈草莱成田园；虑旱潦者，亦学汉人筑圳，从内山开掘，疏引溪流以资灌溉（开圳引水，竭力甚于汉人。旧种田插秧，获稻无常时；收成以手摘穗。近亦依岁时种获，鲜用鎌铚）。
番女有缈绵氏之戏，即秋千也；以缈为飞、以绵氏为天，意以为飞天耳。每风和景明，招邀同伴，堆髻盘花、靓妆丽服，以银钱珊瑚珠贯肩背，条脱缠腕、累累相比，欢呼游戏。台人有『云霭碧梧飞彩凤，花移丹桂下姮蛾』之句，咏其事。
台番涵濡德化，亦有礼让之风。卑幼遇尊长，却步道傍，背面而立；俟其过，始随行。若驾车，则远引以避。如遇同辈，亦停车通问，相让而行：不可以蛮俗鄙之也。
鹿场多荒草，高丈余，一望不知其极。逐鹿因风所向，三面纵火烧焚；前留一面，各番负弓矢、持镖槊，俟其奔逸，围烧擒杀。汉人有私往场中捕鹿者，被获，用竹杆将两手平缚，鸣官究治，谓为误饷；相识者面或不言，暗伏镖箭以射之。若雉兔则不禁也（「番俗杂记」。番所获鹿箸肉，悉呈土官，番众仅得鹿脏；亦亲上敬长之意也）。
新官莅任，各社土官瞻谒，例有馈献；率普通事书记醵金，承办羊豕、鹅鸭、惠泉、包酒，从中侵渔，不止加倍。
生番素喜为乱；苟有不足，则出山屠杀商民。然抚此类也，若专以威，则难捣其穴；或柔以惠，则难饱其贪。要当示之以威武、怀之以德意，驾驭有术，不敢背叛。且各社自树其党，不相统辖；力分则薄，较易绳束。又其俗尚杀人，以为武勇；所屠人头挖去皮肉、煮去脂膏，涂以金色，藏诸高阁，以多较胜，私为豪杰云（「海上事略」）。
生番杀人，台中常事。此辈虽有人形，全无人理；穿林飞箐，如鸟兽猿猴。抚之不能、剿之不忍，则亦未如之何矣。惟有于出没要隘必经之途，游巡设伏，大张炮火，虚示军威，使彼畏惧而不敢出耳。然此皆由于地广人稀，不辟不聚之故；不尽由侵扰而然。盖生番所行之处，必林木丛茂、荆榛芜秽，可以藏身；遇田园平埔，则缩首而返，不敢过。其杀人割截首级，烹剥去皮肉，饰髑髅以金，夸耀其众，众遂推为雄长。野性固然；设法防闲，或可稍为敛戢，究未有长策也。然则将何以治之？曰：以杀止杀、以番和番，征之使畏、抚之使顺；辟其土而聚我民焉，害将自息。久之生番化熟，又久之为户口贡赋之区矣。
台湾归化土番散处村落，或数十家为一社、或百十家为一社。社各有通事，听其指使。所居环植竻竹。社立一公所，名曰「公廨」；有事则集。耕敛仅给家食，不留余蓄。日事田猎，取麋鹿獐麂为生。其俗：男女同川而浴。未婚娶者，夜宿公廨，男女答歌相慕悦，而后为夫妇，拔去前齿。齿皆染黑，传所谓「黑齿雕题」者乎！性好勇尚力，所习强弩、铁镖、短刀，别无长刃利戟、藤牌、鸟鎗之具。或与邻社相恶，称兵率众，群然哄斗；然未尝有步伐止齐之规。斗罢散去，或依密林、或伏草莽，伺奇零者擒而杀之。所得头颅携归社内，受众称贺；漆其头，悬挂室内，以数多者称为雄长。要其战争，长于埋伏掩袭之谋、利于巉岩草树之区、便于风雨冥晦之候。若驱之于平坂旷野之地，则其技立穷。且可以制其死命者有二：其地依山，并不产盐；断绝其盐，彼将摇尾求食矣：一也。春夏之际，其地雨多而露浓，故一望蓊翳；隆冬之日，则一炬可尽，彼将鸟兽散矣：二也。夫生之杀之，其权在于我，土番岂能为吾患乎？若利其有而资之以盐，任社商剥克而不之禁，令凿齿之伦铤而走险；乃复不察地势、审利害，苟且动众，而曰土番能战也，岂不谬哉！大凡土番虽称殊悍，而颇近信；倘招之以义、抚之以恩，明赏罚、善驾驭以导之，吾见耕者猎者安于社、敬事赴公者服于途，其风犹近古也（「理台末议」）。
