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第11章 盛况

“兴,百姓苦,亡,百姓苦,兵祸猛于虎!”许福心下黯然,两国交兵,受苦受难的始终是那老百姓,和平才能发展啊!

“这就是我家了,寒舍简陋,希望两位不要嫌弃才好。”走了一会,走到一户破烂的房屋前,老王很客气的说。

“老王,客气了,我姓许,他姓楚,你叫我小许,叫她小楚就可以了,承蒙招待,多有劳烦,叨唠了。”许福哈哈大笑说道,他是现代人,为人也豪爽,可不喜欢文绉绉客客气气的,没办法,干广告业务这样的,不外向可不行。

猎户天生豪爽,不喜欢文绉绉的,老王听他说,就不那么客气了,哈哈大笑道:“许兄弟,爽快,我们也不喜欢这文绉绉的,随意就好,来,来,进来,进来。”

“好香!好酒啊!”一进屋子就闻见满屋子的酒味,十分香甜。

“许兄弟也是好酒之人?哈哈,今天你有口福了,这是猴儿酒,是我们前几天上山打猎的时候偶然发现的,这酒可是有钱也买不到。”老王哈哈大笑,十分得意。

进了屋子,屋内的家具颇为简陋,只有一张桌子,一张床,几张凳子,角落里有几个坛子,墙上挂着一个硕大的葫芦,酒香就是从葫芦里飘出来。

许福也不客气,把楚南放到床上,这一路上,楚南都没怎么说话,只是笑看着一切,给人的感觉有些羞怯。不过这倒也情有可原,她毕竟是个大姑娘家,在大众面前伏在一个青年男子身上,焉能不害羞?

“许兄弟,你先喝着酒,我得把我家那口子叫回来。”老王拿下酒壶,又端来一盘熟肉,笑道。

“王大哥,请便,请便,不用顾记我们。”许福抓了一块熟肉的放进嘴里,笑道。

“没想到你这人骗吃骗喝还真有一套。”老王刚一走,楚南就噗嗤一下笑了,这个许福脸皮也忒厚了些,跟谁都是自来熟。

“什么叫骗吃骗喝,这叫海内存知己,四海皆兄弟!助人为乐可是我们中华民族,哦,不,大文朝的高尚品德,怎么可以用骗来兄容呢?哇,这就酒真好,又香又甜。”许福很是无耻的说道,喝了一点就,咂咂嘴巴,满是赞赏。

楚南早已经习惯了他的胡言乱语,给了一个大大的白眼,小尝了一下碗中的猴儿酒,果然又香又甜。

不多时,老王就带着妻儿回来了,他有两个孩子,一个儿子一个女儿,儿子大概15六岁的样子,女儿更小,只有七八岁。他老婆倒是比她年轻多了,略有些姿色,颇为热情。

山里人家,本就朴素,尤其是这个时代,不似现在人事事以经济利益为重,老王家拿出最好的东西来招待两位客人,又叫来村子里几个汉子一起喝酒吃肉,倒也热闹。

许福老爹老妈大伯原来都是山里人家,他爷爷就住在山里,许福几乎面前寒暑假都往老家跑,也算是半个山里人,对山里人的生活自然也熟悉,所以和一群猎户倒也有说有笑,聊起山里的猎物和捕猎的手段,更是兴高采烈。楚南则不说话,在一旁静静的看着。

“老王,要是你这酒,的确是好酒,只不过这小酒菜嘛,就差了点。”喝了一会酒,终于有个叫老李的猎户有些遗憾的说道。的确,这猴儿酒又香又甜,味道醇厚,不过这下酒菜的熟肉,只是用盐煨熟弄干,和猴儿酒配起来,未免就略显遗憾。

“有吃就行了,你还嫌弃,难道你家弄得有我家弄得好吃?”老王脸色涨得通红,有些恼怒的说道,农家人就是这样,总是不喜欢别人在人前说自己的不是。

听老王这样一说,老李也是哑口无言,都是山里的猎户,烹饪的技术也就这样,其实老王家制作的烤肉已经算是相当不错的了,只是配着猴儿酒,就未免有些粗糙了,好酒好菜嘛。

“哈哈,老王,正巧我会做菜,我就给大家露一手。”听两人这么说,许福也觉得这下酒菜过于简略,一时心痒,哈哈大笑道,他老爹可是国际二级大厨,耳染目濡之下,几个下酒菜算什么?

大家听他这么一说,都眼前一亮,几杯酒下肚,气氛本来就高,当下都哈哈大笑的说:“那很等什么?许兄弟,我们可是眼巴巴等着呢,需要什么材料,尽管说。”

“也不用什么材料,这熟肉就行,当然,有肝脏之类就更好。要辣椒、大蒜、酱油、姜还有这酒就可以。”许福稍稍一算,炒下酒菜简单,这些材料就足够了。

“那个,那个,许兄弟,大蒜、姜我们知道,这辣椒和酱油是什么?还有,姜,不是药物吗?”老王有些好奇又有些尴尬的问道。

“哈?”许福闻言呆了,在他那个时代,四川可是麻辣之乡,连女孩子都叫辣妹子,可是现在竟然不知道辣椒是什么东西!事实上,辣椒本来是中南美洲的作物,在明末的时候才传入中国,这时候自然不会有了,至于酱油,也是宋代才有的称呼,如果叫酱汁,豆酱清,清酱,也许老王等人还会明白。还有姜,一开始也是作为中药的一种,对治疗感冒、肚疼等具有良好的效用。

“辣椒就是辣子,辣子知道吧,要不芥末也行,酱油没有就算了,姜总有吧?。”许福这样一说,大家就知道要什么了,芥末可是中国传统的调料,在周朝的时候就使用了,后来传入日本,成为日本料理重要的调料。

东拼西凑,好容易才把大蒜和姜块弄来了,大蒜还好说,不少人家都有,只不过这姜就难找了,最后勉强弄来几块,还是放了两三年的干巴巴的姜干,勉强可用。

听说许福要做菜,而且材料是如此的奇特,大家都好奇的赶到了老王家,一时间,半数的村民都来了,乱哄哄的,热闹之极。几个德高望重的老人家也按耐不住好奇心,也在子孙的搀扶下,颤巍巍的过来。

人数实在是太多,后来大家一商量,决定干脆来个全村聚餐,东拼西凑,在外边摆了五六桌,倒也热闹之极。当然,人多了,食材也多多了,每家每户几乎都把家里最好的东西拿了过来。

许福一看这么多人,乐了,记得还是很小的时候,跟着爸爸妈妈回老家参加老家的婚礼,才有这样的盛况,没想到穿越到了现在,居然还有这样的盛况,而且自己身为大厨,可不可不为责任重大。

人多手足,山里人干事也麻利,不一会儿,兔子、狍子、麂子、野山鸡、野鸭、野猪、鱼干什么的食材都弄来了,白菜蘑菇什么的也弄了不少,完全是村里办好事的规格,也算是十分丰盛了。

估计是想把许福的手艺学到手,如此奇异的做菜手法,可不能不学啊,不大的厨房里除了许福,居然装下了六个人,除了一个老王,其余的都是村里公认的做菜高手,小小的厨房里,倒也算是高手云集了。村民了充分发挥了不耻下问,勤学好问的精神,不懂就问,厨房里倒也热闹之极。

这边许福手忙脚乱,那边的楚南也不寂寞,没有许福在,跟大家也熟悉了,就没有这么害羞,她口齿本来就伶俐,知识又渊博,人也俊俏,很快就成了人们的中心,后来大家干脆弄来一张老爷凳子,把她抬到外面,一时间,倒也热闹非常。

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