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第201章 创业2

“哎!”唐二郎得了命令,不用再站着傻看,登时就使出了全身解数,对付那一堆肥肉。苏锦绣第一次卖,怕亏损太多,也没敢多做,只捡了一大块猪肚上的肉,让唐二郎剁的碎碎的,又掺杂了一些野菜末,姜丝葱段什么的。她看了看,昨天晚上唐二郎煮的饭还剩了不少,她又舀了一大勺饭,碾碎了,加了进去,然后搅拌均匀,捏成一个个圆润可爱的小丸子。

等她把那些肉丸子捏好,锅里的水早沸的冒泡泡了,她连忙掀开锅,那一小锅开水呈现出非常漂亮的深绿色。苏锦绣满意的笑了,连忙将那些汁水舀出来,倒在一个木盆里,让唐二郎把事先准备的面粉倒进去,开始揉面。

洁白的糯米粉染了那深绿色的汁液,顿时也变成了深深浅浅的青绿色,唐二郎力道大,不多时,那些面粉在他手下就变得绵软了,软乎乎的,劲道刚刚好。

苏锦绣这时候已经另外烧了一锅开水,将蒸笼放了进去。她看到唐二郎的成果,满意极了,像哄小孩子一样,摸了摸唐二郎的头,算是奖励他。苏锦绣把那一团绿油油的面团,捏成一个个的小团子,然后整整齐齐的码在蒸笼屉子里,不多时,就满满装了两蒸笼屉子,她再将肉丸子捡到第三层蒸笼屉子,满意的盖上了锅盖。

“好了,差不多半小时就行了。”苏锦绣长长松了一口气,看看窗子外还没有亮,她总算放下心,还好还好,应该不会错过镇上的早市。

“那我去把东西搬上车,等下我们就可以出发了。”唐二郎抹了把汗,匆匆的又出去忙活了。

苏锦绣这才想到自己连早饭都没做,等下还要赶路,肯定会饿肚子的,不吃点东西怎么行呢?可是锅里蒸了东西,一时半会儿又腾不出地方,她能煮什么东西呢?

苏锦绣犯了一会儿愁,想了想,从剩下的面粉里抓了一把就着先前的热水揉了起来,不过巴掌大的面团,很快就揉好了,绵软有力。她又打了两个鸡蛋,搅拌匀称了,混在面粉里。她四下看了看,找了一个直筒罐子,擀起了面,将它摊开了,擀成两个菜盆大小的面饼,不厚不薄。

她又往灶里加了一些柴火,让火烧的更旺一些,然后从柴火堆里挑了一根树杈,打湿了,让它不那么容易燃烧,然后再将两张鸡蛋面饼摊在树杆上,让它在灶间烤着。

树杈浸透了水,很快漫出一缕缕呛人的烟,不过,这并不影响鸡蛋面饼散发出一阵阵诱人的清香。那些厚薄适宜的面饼很快涨起来,一点点的往上鼓,鸡蛋也膨胀起来,香味充满了整个灶间。

苏锦绣时刻注意着火候,见差不多了,怕树杈会烧起来,连忙将面饼取了出来,然后再次打湿了水,将面饼翻了个面,再次拿进灶间烤。这样反复了三四次,终于整个面饼表面都变得焦黄焦黄,酥脆而不硬,软软的。

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