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第76章 古代金氏米线

金林林安静地坐在面馆一角,看着店铺里的情侣越来越多,耳朵里听着安东彭说完,便哈哈大笑起来。

把安东彭往椅子上一按,她自己站起来,神神秘秘滴说道:

“安公子,就让我来为你亲手做一碗面吧,保证你一定没吃过的哦!”

不等安东彭做什么反应,金林林打了个响指,转身就走。

走到柜台前,跟面店低头算账的老掌柜打了个招呼,便笑兮兮地着钻进了店铺的后厨。

一走进后厨,金林林便挽起袖子,拍了拍手,朗声对着厨房里低头忙碌着的师傅们说道:

“各位师傅们,麻烦给我让一个个小地方。我今天要给我的心上人亲手做一碗面。还请各位师傅们行个方便!”

说着,金琳琳双手合十举过头顶,弯下腰,给正在忙碌着的师傅们行了个礼。

身边的师傅们抬头看了看她,听说她要给心上人做面。

大家都了然地看了她一眼,默默地让出了一个空位,又继续低头忙自己的去了。

因着今天是“姻缘节”,店里的客人比平时要多上不止一倍,自然这后厨也比平时要忙得很。

的确是没有闲时间来搭理金琳琳这个奇葩,随着她在后厨里胡闹开来。

金林林一看,没人管着她,也没人妨碍她,自己也乐得潇洒。

索性,放手开干。

在厨房里向各位师傅们要了一大碗松散的土豆面。

把面粉放在盆里加温水。

取了筷子按顺时针方向搅拌来搅拌去,不一会儿,一盆土豆面就被和成了一盆稀糊。

金林林笑用筷子挑了挑稀糊的拉丝,一拉就断,不禁摇了摇头。

这感觉,明显和现代的程度差了点儿,似乎是太软了。

于是,靠在案板边上,仔细地回想着还在现代时候,出去旅游亲眼见过那少数民族的厨师做米线的每一道工序。

突然,脑袋一亮。

是明矾!

回过头,金林林向身后目瞪口呆的师傅们要了些明矾,按照水和面的比例搭配好,均匀地倒在面盆里。

充分搅拌之后,金林林跑过来占了一个小锅,把水烧开。

又跑去找了漏子,架在这口小锅上,开始漏面。

一边往漏子里面倒那盆和好的稀糊漏面,一边拿了凉水盆,把在热水锅里漏好煮好的面捞出来,放在凉水盆里过一下。

等到所有的稀糊都漏成了细长的长条,反复又把长条煮了两遍,确定米线一定熟了,这才又把锅刷干净,烧上热水。

盐巴牛油菜油花椒酱料冰糖陈醋等等摆了锅边一堆。

拿起刀,取了些绿色的蔬菜,精致的五花肉切了薄片放在一边。

找了个空闲,又跑出去街边买了些素丸子,豆腐之类的小吃。

这才算把食材全都准备完。

回到锅前,拎着大勺子,开始配汤。

不断地舀了一勺尝尝,然后仰头思考一下又加点儿料。

随着汤料的不断美化,鲜美的味道渐渐飘满了整个厨房。

金琳琳乐此不疲地围着大锅转了一上午。

临近中午的时候,一阵欢快的笑声传来。

抬起头,只见厨房那边的青花色半截门帘一掀,金林林嫩黄的身影便跳了出来。

手里端了个热气腾腾的大碗,慢慢地从后厨走来。

厨房里的师傅们,都不住地在厨房的门口七嘴八舌地赞叹这碗面的味道奇特而又鲜美,汤的色泽也十分鲜亮有食欲。

金林林端着大碗,俏生生地坐回到安东彭身边,胳膊一伸,把大碗向前一推。

顿时,奇异的汤料香气在二人之间萦绕开来。

安东彭低下头看着面前的一大碗面,只见汤中米白色的粗面条,并不像以往见过的面条那样细长柔软,反而感觉十分坚硬有韧劲。

切成薄片的五花肉此刻被热汤煮熟,打着卷蜷缩在汤里。

汤里加了辣椒和辣椒油,放眼望去一片鲜红,细细闻起来,辣椒油的香味不浓不淡,刚好挑起胃口。

再看汤里,红的汤,白的面,绿的菜,褐的肉,嫩黄的煎豆腐,橘黄的素丸子。

花花绿绿的一大碗,看起来就很有食欲。

金林林开心极了,一手拿着筷子,一手拿着大汤勺。

舀了一勺汤,递到安公子面前,眨了眨眼睛,神秘兮兮地对安东彭说道:

“你不知道,这一碗面的精华可都在这汤里。吃面啊,不光要吃面条,还要记得喝汤。汤才有营养啊,来,快来尝尝我配的汤。”

安公子看着眼前的一脸汗珠笑嘻嘻的金琳琳,一时间一脸疑惑。

迟疑地接过勺子,先是小心滴舔了一点儿,在嘴里试探地尝了一下。

瞬间美目一睁,脸上似乎绽放起一朵花。

明显吃惊不小,这才裂开嘴,轻轻一笑,把整勺子汤全喝了下去。

金林林看着他小心翼翼的样子,突然笑了起来,得意地挑了跟米线吃了起来。

真没想到啊,在这古代的社会里居然也有制做土豆粉的食材,刚好可以拿来做米线,真不容易。

真是大大地满足了他这个吃货的胃口。

虽然说这个米线的汤跟现代的米线汤比起来还差好多,不过能制作出来,没有太大的出入就已经很好了。

安公子抬起头,一脸疑惑地问道:

“金姑娘,你做的这个面很是奇特啊。滑润爽口、柔软又有劲道。真的很好吃啊。”

金林林咬着筷子,得意地一甩头,大声地说道:

“哎呀不是面啦,在我们家乡这叫米线。米线懂不?唉,你懂就怪了。呵呵,好吃不?来来来,再吃点儿。”

说着,又热情递给安公子挑了一小碗米线,还细心地在上面盖了一片五花肉。

金林林和安公子两个人,在前面你侬我侬地吃着米线。

却不知道,此时的面馆后厨出早已炸开了锅,仔细看去,一片锅碗盆瓢狼藉不堪。

几个做面的师傅正蹲在一起,如火如荼地共同研究着刚才金林林的奇特做面方法。

研究了半天,依旧是百思不得其解。

只得焦急地站在后厨门口,时刻派人观察着金林林的用餐情况。

终于在金林林打着饱嗝把面吃完,把汤喝完,把大碗砸在桌上抹了抹嘴的时候,立刻“哗啦啦”围上来一大群人。

这群人丝毫不征求靳琳琳的意见,七手八脚地把她拉扯进了厨房,开始深入讨论米线的制法。

金林林被拉扯着,频频回头,求救似的看着安东彭。

一脸不情不愿地被一大群后厨师傅按在案板前,直到店主笑眯眯的主动砸出来大把大把的银子,又给金林林开了一张永久用餐免费的贵宾卡。

金厨娘这才眉开眼笑地积极主动开始教学授课。

就这样,聪明的店主仅仅用了一点儿银子和一张贵宾卡就轻易地学到了“金厨娘”的不传手艺——米线。

一下午大好的时光,金林林都挽着袖子在面馆的后厨里当了一下午的热心厨娘。

一直到太阳偏西了,“金厨娘”才伸着懒腰,攥着鼓鼓囊囊的钱袋走出了面馆。

“安公子,今天这碗米线,算是我送你的‘姻缘节’礼物,好不好?”

金林林围着这,转过身。

一脸认真地望着安东彭的脸,撒着娇,偎依在了安公子胸前。

安公子低头看着依偎在自己怀里的娇羞女子,红红的脸颊是那么的可爱。

一时间,一股怜爱油然而生,不禁伸着胳膊把金琳琳揽的更紧了,轻轻滴笑了,温柔滴说道:

“好。我收下。”

那边,有金琳琳挥汗如雨地在厨房当起了厨娘。

这边,有某位姑娘认认真真地在湖上当起了学生。

越国京城,城北安静的茗湖这一下午却是一片清凉。

碧绿的荷叶连天接日,雕栏画柱的小画舫慢悠悠地在湖上轻轻滴漂着。

从湖面上吹来的丝丝凉风,阵阵清透人的心扉。

此时,这座小小的画舫上,慕容越身着紫色的衣裙,托着下巴,老老实实地趴在锦垫上。

在她的面前,铺开了一卷泛黄的旧地图。

慕容越以手撑着脑袋,歪着头,安静地听着面前,斜坐着的凌霄给她上历史课。

早在未穿越之前的现代,慕容越同学就是一枚文科毕业的高材生,酷爱研究地理和历史。

尤其是地理这一科,上课时那些刁钻古怪的小问题经常问的老师都哑口无言。

如今,空降来了这陌生的尘烟世界,自然也要找个老师,好好地补补课才是。

凌霄细长的手指持着一根银筷子,点着地图,耐心地给她讲课。

身上一袭银色锦衣,领口微微敞开,漏出胸口的半壁江山。

头上乌黑的长发用了一根银钗束好,闲闲散散的姿势半卧在锦垫上。

轻轻滴抿着唇角,一双幽深的眸子依旧沉得像一汪漩涡。

美色当前,并没有得到慕容越的过多的关注。

慕容越的关注点,在地图上。

落延时期在九川世界的历史上,算是一个分水岭的大时期。

落延时期之前,整个世界划分为九大州:

东大陆的东方望州,北方幽州,西方郁州,南方弥州、素州,西南凉州和东南曲州。

还有西大陆云州和南大陆灵州。

史称“古九州”。

落延时期之后,整个九川世界发生巨大变革,云州和灵州逐渐被东陆世人所遗忘。

只有东大陆上的七个大州被记录了下来,史称“东陆七州”。

如今的越国,便是这古望州的西部大片地域。

而古望州则是当时统治者圣君的王都。

所以,越国这里自古被誉为“王域”,有着不可比拟的王者气息,而这种气息直到今日也依稀尚存,甚至造就了越国帝传百世,仍长盛不衰的神话。

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