京城中心繁华商业地带,车水马龙人来人往的商道旁,一顶五层高的楼房耸立而出,“飘香楼”三个烫金的大字在阳光下闪闪发亮。京城地势平齐,一般的房子也不过是一层两层居多,也有一些商用的屋子是三层高,但却没有哪座屋子有五层高。这么一来,飘香楼在整个京城就显得有些鹤立鸡群了。不熟京城的人都会以飘香楼为标记集合,因为只要你一抬头,突出来的那座建筑就是飘香楼,只要顺着那个方向走,就一定不会迷路。
当然,飘香楼并不只是出名在它的建筑之高,它里面的菜色繁多,且色香味俱全,服务态度又好,是京城百姓们最喜欢去的地方之一。
飘香楼一楼主要是服务大众百姓,旁边还留出两个透明的柜台,专卖一些糕点,虽然味道不及二楼三楼的纯正,但也不会相差太远,且一分钱一分货这种道理百姓们还是明白的,所以也从不见有人闹事,反而大家还一脸乐嘻嘻,因为他们也尝到了有钱人家的吃食了!
二楼主要是一些有钱一点的小姐少爷们喝茶玩闹的地方,三楼则是清静多了,无论楼下怎么喧哗,只要你把房门一关,就什么声音也听不见了,所以,很多富商及官员们聊天谈事时都很会选择三楼。而往上则是极少人能去的四楼,飘香楼越往上走消费越贵,从三楼开始便设立了上楼便得出示房号的关卡,这关卡的设立是为了防止有些人好奇上去到处观看而惊扰了客人。
三楼与四楼虽然同样是包间,布局以及各类的服务也是差了好几个等级。每层楼都有相应的厨师,但飘香楼的厨师管理制度与别的酒楼不同,飘香楼的厨师们除了每人带领一个学徒外,还得半年进行一次考核,做得好的就在四楼,依次类推,除了厨师,飘香楼所有的员工都得进行相应的考核,被分配的楼层越高薪酬也就越高。所以,飘香楼内的竞争也相当激烈,即便身在四楼也不敢放松,大家都在努力提高自己的技术,超越别人或防止被人超越!
因为飘香楼这种考核制度,有时本在四楼的厨师会被分配到一楼来,但即便在一楼这些曾经在四楼待过的厨师也不敢有任何轻视,因为他这半年的工作态度也会影响他半年后的考核成绩。
清楚了飘香楼厨师制度的百姓们更乐意来飘香楼吃饭了,因为,你有可能不知哪一天就会吃到四楼厨师做的饭也不一定呢!而且,所有大厨们的学徒出师后都得先从一楼坐起。即便是在一楼,你每天点同一道菜也不会吃腻,因为厨师本人也在不断地改善自己呢!
因着菜色好,服务好等各种方面原因,飘香楼即便不是在正餐时间也是人流不断,进帐更是日进斗金,财源如流水滚滚迎面奔来,且飘香楼不止京城这一家,虽不能说遍布全国,却也在各大繁华的城市有了分楼。百姓们皆好奇飘香楼背后的金主究竟是谁?竟能把飘香楼打理得如此之好!且,他们从未见过有人在飘香楼生事,即便是嚣张的皇子公主们,进了飘香楼也立即变得规规矩矩不敢造次。曾经八皇子就在飘香楼生过事端,却被飘香楼的管事直接命人丢了出去,原本八皇子还放话说定要严惩飘香楼,可回去之后第二日便生了大病,一个月后病好,却再也不敢提飘香楼一事了,见了飘香楼也是远远躲开,像只见了猫找洞藏的老鼠!至那之后,便从未有人敢在飘香楼闹事。普通百姓们遇危险时也能躲进飘香楼内,得一个短暂安身的安宁之地。