“好。您最好给我银票，方便保管。”黄锦道。
双方谈妥，当即就由黄钟主笔，把水煮鱼和鱼头豆腐汤的菜谱写好，交给了钟掌柜。黄锦还叮嘱钟掌柜做这两道菜应该注意的地方。
然后黄钟又起草了两份菜谱典卖协议，约定由费记一次性买断这水煮鱼的菜谱等事宜。文书写好后，黄钟和黄锦都签字按了手印，钟掌柜也签了字按了手印。
“对了，你们采了多少茶树菇，一并称了给我带回去吧。我可说好哦，明天我会在酒店门口张榜大量收购茶树菇啦。”钟掌柜说道。
“没问题。不过一定记得，不认识的香菌千万不能乱用。”黄锦生怕有人贪心，采到有毒的香菌吃死人了。
“嗯，这你放心。我有办法甄别，暂时我只收茶树菇。”钟掌柜点头说道。这小姑娘办事真老练，一点不像几岁的孩子。
送走了钟掌柜，天就黑了。黄锦他们吃完晚饭，一家人围坐在房里。
小六听到一个菜谱居然值五百两，当下就惊得嘴巴可以塞下一个鸡蛋了！“我的乖乖，五百两啊，我这辈子都没见过这么多钱。”
“又瞎说，你才多大。不过，锦儿，你可真厉害。”黄钰也激动的小脸红扑扑的。
一下子有了那么多银子，黄家大房个个都难掩兴奋。
“爷爷，这银子可是我赚的，和二房无关。”黄锦怕二房知道，生出其他的波折。决定先小人后君子，把话挑明了。
“嗯，这肯定和其他人无关。”黄胜祖看了看这个孙女，自伤好后，她真的就像是换了一个人。所幸，这孩子平日里还是知礼孝顺的很。“这钱就是锦儿赚的，你想咋用就咋用。”
“是呀，锦儿，这么多银子，你打算咋花？”黄镛忍不住问道，“这不知道能买多少个包子了……”
“哈哈，瞧你这谗样，你放心，有那么一天，让你吃包子吃到吐。”黄锦笑着打趣黄镛。
“爷爷，我也想商量下，我们的银子该咋花？”
“房子咱家现在住的下，暂时不用盖新的了。马上要耕种了，这会儿，田肯定也不好买。要不，我们先存起来，等秋收后，看有没有田可以买？……”黄仲谦是典型的小农思想，有钱了就想盖房子买地。
“爹，田肯定要买，但不急在一时。我是这样想的。等卖菜谱的银子到了，咱家就有差不多五百三十两银子了。留出一百三十两家用，等忙完这阵，我想让二哥、四哥还有小六都到去私塾念书……”
其实，黄锦早就想让黄钟他们上学了，以前能力不够，现在有了这笔银子，黄锦就想把这计划提前，毕竟黄钟年纪不算小了。
“万般皆下品惟有读书高”，这在大明朝尤其明显，士农工商，士人的地位永远是最高的。不说读书做官，哪怕只是考个普通的秀才，在这乡下就已经非常值钱了。不说别的，就是知县下乡，也会请秀才作陪。何况，秀才还能免杂税，免劳役，若是禀生，还能定期领禀米。在这个商人地位低下的朝代，黄锦不想做一个单纯的商人，她要耕读成家，假以时日，让黄家成为真正的大家族。
“读书是好，可是这些银子还不够供一个人的，这三个孩子同时……”黄仲谦也希望孩子们有出息，可考虑到读书不是一朝一夕的事情，花钱更是如流水。不然之前家里为何只能勉强供养黄汉光呢。
“这……锦儿，我年纪大了，我不读了。就让镛儿和绣儿去吧。”黄钟听到黄仲谦的话，就犹豫着说。
“爹，你放心，我来想办法。哥，我知道你一直想读书，况且你跟着爹读过书，也有点底子，不算晚。不过，到时去了私塾，可别偷懒哦。唉！这私塾要是收女学生，我都想去！”黄锦装出一副痛心疾首的样子，惹得家里人呵呵笑起来，气氛顿时松快了很多。“嗯！到时，你们可不许偷懒，都要考秀才！不然……看我怎么收拾你们”黄锦摆出恶狠狠的样子，对着黄钟兄弟几个说。
“那……我一定会好好用功的。”黄钟道。读书确实一直是他心中的梦想，以前是可望不及，现在家里的境况好了，他自然也是想去的。
“姐，我就不用去了吧？我还小，先在家让爹教教就行……”小六生怕黄锦又凶他，小心翼翼地说道。
一个孩子一年的束脩是十二两银子，也就是一个月要收一两，想想还真是贵！听到小六那样说，黄锦仔细一想，也有道理。黄仲谦本身的学问相当不错，平日里在家里，他都会教几个孩子读书。小六年纪还小，可以过两年在接受正规的科举教育。于是就说：“那也行，那你就先跟着爹在家学。二哥、四哥，我们可说好了，等你们放学回来，可要教我和二姐、小六。”
“那……锦儿，你们放心，我和镛儿肯定会用功的。等学好了，回来教你们！”黄钟握了握拳头说。
“爷爷，我想留下一百三十两备用，其他的四百两，全部用来买山地。”黄锦想了想说。
“买山地？你这孩子……这山上又不能种水稻，也没啥收成……除了几根废柴，可啥都没有。你买那么多山地，种果树我们家也种不过来呀。”黄胜祖道。
“爷爷，这山上可都是宝，只是大家之前不知道罢了。”黄锦笑着说。
“你不会是想买了采铁皮石斛和茶树菇卖吧？”黄镛问。
“呵呵，差不多啦……反正我仔细盘算过，越早买越好，肯定划算的。”黄锦原打算把榨茶油的想法说出来，但想想还早，也就含糊过去了。
“锦儿，你是个有主意的好孩子……最近拿的主意也多，你看着办就成了。”黄仲谦道。
不得不说，黄胜祖也好，黄仲谦也好，都是很开明的长辈，既不强势，也不固执。对于要买地这么大的事情，还能平静地任黄锦决定。
黄锦早就打听过，这里的山地多是无主的荒山，山上没什么产出，也就木材可以卖点钱。但七里江在这边的木材多数是些松木、杉木，这都不算好的木材，也没什么人收购。所以一般有钱的人家，都喜欢买地，买山的人就很少了。现在，一亩山地的价格只有一两多银子，有这四百两银子，至少能买三四百亩山地。
