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第35章 奇珍料理

伟恩开始让人准备把仙草叶给清洗,然后扑放在藤筛上去晒干,等变成仙草干时再来熬煮。

伟恩接着处理爱玉,先把爱玉的果实用刀子削去皮,削皮时会有白色的乳汁流出来,旁边特地准备一桶清水,一边削皮一边清洗刀子,免得脏刀子弄脏了爱玉果。削好皮的爱玉,从中间对半剖开,翻出种子,也放在太阳底下晒干。

削完爱玉的手,都是黑黑、黏黏的,伟恩从厨房拿出他的秘密武器-油,因为爱玉乳汁或果胶的克星就是油类,马上就把手擦的干干净净、清洁溜溜。

当这两样东西都忙完后,伟恩捶着肩膀说道“唉阿~好累欧。”

“……。”鲁鲁米和小虎子在心里都想着“你那里累阿,都是我们俩在做,你只是抱着寒冰史莱姆而已。”

接着就开始制作山粉圆,而这山粉圆竟然是长在香菇上的种子,把香菇上采收的黑色种子泡在水中,煮熟后的黑色种子表面会产生胶质,加上糖水就成了山粉圆了。

当鲁鲁米把山粉圆先弄出来,伟恩就让艾维尼做出一些冰球,放入山粉圆里冰冰凉凉的喝,真是清凉又退火、暑气全消,之后全家的人都来品尝这新的甜品,听伟恩说夏天吃最好。

伟恩接着想要做粉粿,那QQ软软的粉粿,让人不由自主的流口水。

伟恩三人组又开始在厨房忙碌起来,伟恩叫鲁鲁米把地瓜粉和砂糖准备好,水跟地瓜粉的比例是五比一,先把水给煮开,然后在一旁把地瓜粉用另外的冷水调匀,水的比例是一比一。

调好后,等水滚了,就可以把已经调开的地瓜粉倒进去。

接下来就要开始拼命搅拌,要把白色的粉水都搅到溶解,如果要Q一点的话,就搅久一点。接着放进铁盘里待凉,等凉了之后上面铺上一层棉布,再让艾维尼对着粉粿用冰系魔法,这冰系魔法可比放进冰箱里还要好用。

伟恩还接着做黑糖粉粿,先教鲁鲁米做黑糖水,再把地瓜粉放入搅成粉糊,倒在抹油的铁盘上,在放入蒸锅大火蒸10分钟左右,取出来后交给艾维尼急速冷冻,那黑糖粉粿一定会更Q更软。

伟恩还特别做一些蜂蜜水、焦糖水来搭配粉粿,打算让大家大吃一顿,不过当然是伟恩三人加上辛苦的艾维尼先享用拉。

伟恩让小虎子把两种粉粿都切一些下来,再把粉粿切成小块再拌上糖水一起吃。

“这个粉粿真是好吃,就像是你说的,好Q欧~。”艾维尼高兴的说道。

小虎子也开心的说“我没想到这些东西这么好吃。”

鲁鲁米已经接连吃两碗,抽空说道“…嗯…这个不只好吃,竟然还有饱足感,吃了两碗就吃不下饭了。”

“当然拉~我只是叫你尝尝,又没让你吃那么多,我们接下来还要做粉圆、粉条仔呢,你要是给我吃太饱动不了,我就要你给我都吐出来。”伟恩笑骂着说道。

鲁鲁米终于放下碗,明明是已经吃不下了,但是还假装是听从伟恩的话这才停手“我知道了,你看我停下了,别气欧。”

伟恩才不管鲁鲁米有没有停下,就算是还再吃也会把他抓过来接着做,再次用地瓜粉加水,揉成半湿润的粉团,将粉团放在伟恩特地订制的铁漏杓上,搓挤、磨擦出小粉粒,再用手将粉粒慢慢搓揉,粉粒就可以慢慢结成小粒状,这就是粉圆!

粉圆的制作粉简单,但是下水去煮可是有“撇步。”的,等水滚了之后在放入粉圆,接着三到五分钟翻搅一次,以免黏在锅底,还要维持水的清稀度,随时加水进去,以免煮不熟粉圆。

大约煮一刻钟就可以把火熄灭,然后再闷一下,之后取出来的粉圆透明光亮、QQ超有弹性,让人忍不住吃了下去。

粉条仔跟粉圆前面的做法都一样,只是将粉浆直接放进铁漏杓上,让粉浆以水边滚边煮的方式流入锅中,煮到浮起后捞出,放入冷水锅中漂凉再取出来沥干。

伟恩打算今天做这几样就好,仙草和爱玉等晒干了再制作,伟恩叫小虎子和鲁鲁米准备一下,把今天做的东西都拿到院子,让大家一起痛快地吃一顿,伟恩还特地让麦肯做凉面、麻酱面来搭配,以及拉维斯做一些凉拌小菜,来做开味前菜,其它各类料理也做出一些清爽的料理来做配菜。

众人看到这么多清凉爽口的菜肴,之前的失去的食欲像是通通找了回来,就看到大家开始抢菜,就连身体刚复原的纱也珈也夹了很多的菜来吃。

而躲避伟恩的炼金师们终于出现了,不过还是闪躲伟恩闪的远远的,力求保持距离、以测安全,所有仆人、侍卫以及聘请来的工匠们都吃的开心不已,恨不得每天都吃这样的菜色。

正餐吃完后就是今天晚上的重头戏,冰凉凉的山粉圆、QQ的粉粿、透明QQ的粉圆、滑嫩弹性超好的粉条仔,这些随便你搭配以及要加蜂蜜水还是糖水,都看个人的喜好。

伟恩还拿出西瓜和杨桃出来,让艾维尼把他们变冰凉,然后再切开来分给大家吃,说起来这里的西瓜和杨桃长的还真好笑,西瓜直接长的就是方型,而杨桃不是长长的星状,直接就长的像星星一样肥嘟嘟的。

这天晚上众人也是玩到很晚,伟恩还教大家跳兔子舞,大家接连着一排边唱边跳,就连新加入的克里夫一家也非常地容入其中,之后还是伟恩困的受不了,才抱着小白先回房睡觉,众人才陆陆续续地离开。

四天后仙草和爱玉晒的差不多了,伟恩终于可以再次动工,先来做比较简单的爱玉,准备一个大锅子,把爱玉从蒂头那一面由上往下刮,这样就非常容易的刮下爱玉子。

然后把爱玉子用棉布包着,在冷开水里不断的搓揉,就会产生出胶状物,溶于水中直到分泌完为止,约半刻钟之后就会自然结成冻,这样爱玉就完成了。

伟恩还特地要小虎子挤一些果汁出来,直接放入冷开水里,这样就可以做出各种口味的爱玉了。

接着开始做仙草汁,先把要熬煮的仙草干搓洗干净,再放入大锅熬煮三个时辰,才能将仙草中所含的胶质慢慢熬出来,要注意浓稠度的控制,经过滤后的原汁加上少许的糖及太白粉,再煮沸保温这样就是烧仙草了。

当仙草汁结块就是仙草砖、冰冻起来就是冰凉、退火的仙草冻了。

伟恩接下来要煮冬瓜茶,这里的冬瓜也长的粉好笑,竟然是长在树上的,而且是像黄瓜一样大小,说真的这样还蛮好切的。伟恩指派小虎子来挑战煮冬瓜茶,然后在一旁指导,叫小虎子先用刷子将表皮白粉刷除,去籽留皮切块。

冬瓜与砂糖放入锅中,用小火熬煮两刻钟,就会呈现琥珀色的茶水然后就可以熄火,把冬瓜茶滤渣后分装起来,伟恩特地让木匠做一个木箱,把分装后的冬瓜茶与寒冰史莱姆放在一起,这样就是简易天然的冰箱了,然后要喝冰凉的冬瓜茶就直接稀释就好,这稀释的甜度依各人的口味来调配。

伟恩还继续大量制作的冬瓜茶块,就是加入大量的砂糖熬煮,使砂糖转化还砂成糖块状。然后这冬瓜茶块可以保存很久,需要喝的时候就可以切下一块,加适量水煮滚就是冬瓜茶了。伟恩要放入调料行贩卖,这样家家户户都可以喝到清凉又退火的冬瓜茶。

伟恩前几天就在为寒冰史莱姆做将来的考虑,总不可能夏天抱来玩一玩,其它时间就丢回领地吧?

这样子对它们太不公平了,所以伟恩就想到制作冰箱,可以随时冰放饮料、酒和水果,甚至是凉拌小菜、拼盘都可以放入。这样子寒冰史莱姆就有存在的地方了,不过前提是要把它们喂饱,不然保正你的冰箱一定会被清空。

前几天殊力就已经聘请到风系、冰系魔导师,分别是雷卡斯和尼古拉,这两位是殊力才刚要张贴招募人材,就直接拦截马上应聘的,他们早在之前招募空间魔法师时,就十分注意公布栏的张贴,现在每位魔法师都希望能入住桑达家工作,因为那些被应聘的人员回到各公会。

每次都说在桑达家待遇如何如何的好,就连吃穿用度都由桑达家来安排,自己只要完成负责的工作,想要外出或做其它的研究,桑达家都给与非常的自由。

当天雷卡斯和尼古拉就入住了桑达家,因为都是单身所以行李都非常简单,隔天就开始依照伟恩所说的刻画魔法阵,想先试验一下怎样的配合,才能让屋内的冷空气对流,而幸运抽到第一位装置的是米雷的卧房,让他乱开心一把,从来没有那么好运过。

接着就是泰利、卡努、伟恩、殊力、纳莉、纳坦、妮妲、查特安,最后才是艾维尼,不是他的签运最差,而是被众人逼迫的,谁叫他是冰系魔法师,他自己就可以制成冰块,所以没有像其它人那样急需。

而雷卡斯和尼古拉花了一天的时间,才把两系的魔法阵成功组合,启动后的效果比众人想象中的好,就在泰利开心的想明天自己卧房也可以装设时,伟恩说话了“对了两位先生,明天先装设大厅和厨房、炼金室及工匠的工作室,这些地方都比较急需。”

然后又对着泰利说道“爷,我们还有寒冰史莱姆,还可以先忍耐一下,其它的地方比较需要。”

“好阿,没关系,明天就先装在大厅吧,大家都常待在那里。”泰利听了伟恩的说明,也觉得这些地方比自己的卧房还需要,自己再等几天也没关系。

伟恩接着说“爷,等不急也没关系,可以暂时与米雷换卧房阿,嘿嘿~。”

米雷“……。”

当晚米雷的卧房真的多了许多的不速之客,当然大人们为了面子都没有参与,但是所有的小辈加起来就够多了,而伟恩抱着他的小白,包着肚子就在地上铺着棉被舒服地直接睡下了。

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