漂亮的蝴蝶结，这才是男人的心灵手巧。
周松笑着讲用绳子系好的五花肉放到了一边。
众人一阵懵逼。
“用绳子把五花肉绑起来？”
“待会是要烟熏么？”
“到底是要做什么？好好奇哦！”
“我们大韩国也有这样的料理的，但是用绳子绑五花肉这个真没有。”
你们的好奇我不负责解释。
周松心里笑了笑，然后眼神看向了锅中的油，差不多三分钟左右，油就开始冒泡了。
七分热差不多。
将肉块皮朝上放进锅内。
锅铲稍微压住肉块，中小火慢慢煎出肉中油脂并呈金黄色，然后取出肉块，控去油脂刷净锅内。
每一步都是那么的精妙，周松做的轻松，但是那妙到毫颠的掌握却是让每个人都大呼过瘾，就连站在一旁的白俊贤都不知不觉得入迷了进去。
“油煎五花肉，这手艺可不是随随便就可以的，周会长这一招看起来很平凡，但是却是很多人都无法做到的。”
朱老看着周松的动作说道，眼神中流露出了欣赏的神情。
“是啊，五花肉我也尝试过很多种做法，但是像周老板这样的确实是太难了，我记得之前我也试过，看起来简单但是做起来是真难啊，反正我是随便试了一下，但是并不是很理想，肉并诶有充分的过油，反倒是弄巧成拙了。”
程国祥叹为观止的说道。
季老板点点头：“周会长虽然年纪轻轻但是实力已经不是我们可以参透的了，怕是也只有朱老能够点评一二了。”
朱老摆摆手笑了笑：“后生可畏啊，假以时日，周会长定然会是我们厢港料理乃至整个华夏料理的骄傲的，我从业数十年从来没有见过天赋如此卓越的人。”
油煎的过程中，猪肉的味道开始充分的发散，但是显然掌握好了技巧之后就算是五花肉都没有了油腻的感觉，反倒是真真诱人的香味让人不断吞咽着口水。
周松的嘴角一直挂着淡淡的笑意。
出奇制胜？
他不觉得五花肉算什么奇，甚至这还是一道华夏名菜。
不过说奇倒不是不可以，东坡肉确实算是一道奇菜。
但是周松做这道菜也不是完全没有自己的想法，寿司本身是以鲜致胜，但是周松也清楚大韩国人并不是不能接受重口味。
而五花肉就算是其中之一，他们很是热爱吃烤五花肉，韩式烧烤中这可是大热的选择，同样的，食材本身他们能够接受。
其他的，就是看厨师的实力了，根本没有问题，那就看技术能不能征服人了。
周松相信自己。
油锅中的五花肉已经差不多了。
锅内铺上竹篾，铺上生姜片、葱段，铺放上绑好的五花肉。
前面这一步就算是完成了。
周松拍了拍手舒了一口气，伴随着自己对于料理越来越重视，就算是自己的厨艺一直在精进，同样的，每一道菜周松都还是会用心去完成。
另准备一个锅，锅内放入一碗水和冰糖。大火烧开，继续熬。熬至微微浓稠状调至小火用勺子四圈搅匀慢慢熬，很浓稠变色可以拉丝关火。
“这是要入色？”
朱老看着周松说道。
“不仅仅是入色，在增加口感还有卖相上面都是好主意。”
季老板点点头说道。
“没错，如何用糖一直是区分一个好厨师和坏厨师的重要标准，很多人害怕用糖，因为不知所以，不知道该如何掌握，而一个好的厨师，几乎每道菜都会借用糖的力量，因为糖实在是一个好的作料，能够将食材做出深加工，提鲜绝对是一绝啊。”
程国祥默默的说道。
此时，众人都已经被周松的厨艺所折服。
而就算是大韩国人并不清楚华夏料理，看着周松的一招一式也知道后者有多么的精通。
恩，就算是看白俊贤的表情也知道。
此刻的他木木的站在周松的身旁，心中不知道在想着什么。
只有李俊基始终淡然，众人都被周松的厨艺所折服的时候，他翘着二郎腿报以欣赏的眼光。
白俊贤完全不是周松的对手。
李俊基已经彻底的看了出来，若是在华夏，甚至主要不是在大韩国，李俊基已经可以宣告这场比试胜利者就是周松了。
之所以现在还不能确定，主要还是因为这里是大韩国，人们的口味加上他们的爱国使得白俊贤现在还没有失败。
只看厨艺，周松的火候已经不是白俊贤可以比的了。
将之前已经煎好的五花肉提出来。
舀适量糖色、生抽、老抽调好浇入每一块猪肉。
“啧啧啧…我已经受不了了。”
“实在是太诱人了，周老板做的到底是什么啊，看起来好好吃的样子！这是五花肉么还，怎么能这么吊胃口呢？”
“我也这么觉得，实在是太诱人了，肉啊，这是肉啊，居然能让人丝毫不觉得油腻，只有周老板能够做到了。”
“我记得好像是周老板展示过的料理之后都会进驻到松鼠药膳，太好了，又有新的美食可以品尝了，有没有人组队，我在星城。”
“组起，我在沈城。”
“好好看直播吧，顺便说一下主播，能不能再靠近一点，用你的身躯为我们挤开一条美食的路好么？”
“观众朋友们，请大家见谅，因为现场的气氛实在是太微妙了，所以我只能小声的为大家做主持，现在周老板的这道菜已经到了中期，能够看得出来，卖相还有感觉都是一流，唯一让人不解的是，这到底是一道什么菜。”
“大家好，这里是华夏一台，周松先生和白俊贤的比试已经到了最后的关头，白俊贤刚刚所做的寿司相比大家也都已经看到了，虽然我们是外行人又是异国人，但是不可否认的是，他的寿司确实是顶尖的水平，整个华夏都未必有人能做出这种水平的寿司来，周老板这次面对的对手还是很强大的。”
“这里是帝都经济频道，让我们一起为周老板加油吧。”
“这是华夏和大韩国的荣誉之战，而这场战斗，马上就要进入尾声了。”
