排翅和散翅涨发好以后，都应当先煨制入味方可用于制作菜肴。排翅的翅针一般较粗大且骨膜肥厚，所以要用特制的浓汤长时间煨制才能入味，而散翅只需用上汤稍加煨制即可。由于散翅和排翅在形状和档次上有一定差别，所以它们在菜式的搭配和造型方面也有所不同。
此时的叶天所选的，自然就是上品食材排翅。
烹制排翅菜肴必须选用好汤，如浓汤、浓鸡汤、清汤等，但在调制翅汤时，需掌握好翅汤芡汁的浓稠度，并且颜色不宜调得过深，否则成菜后色泽不正。
如在调制红花汁煨排翅的汤汁时，只需用几克藏红花、一点儿清汤和些许浓汤搭配即可。调好翅汤后，可以直接与煨入味的排翅烹制成菜，菜例有浓汤排翅、红花汁煨排翅等。除了直接和汤汁搭配成菜以外，排翅还可跟其它一些原料搭配，从而变化出更多的菜肴。
所有人的目光全部都落在了叶天的身上，此时的他则在锅内放清水大火烧开后放姜汁酒和鱼翅，然后以小火煨五分钟，捞出鱼翅用清水漂洗待用；再将准备好的银芽去两头后洗净，放入烧至七成热的色拉油中中火煸炒一分钟，放入盐调味后取出，然后这个时候的叶天则是将鱼翅放入四个小汤盘中。
锅内放入鸡油至五成热时放入花雕酒、上汤、鸡粉、火腿汁、白糖、鱼翅小火烧沸，端离火口，淋入湿淀粉后放入老抽调色，最后放入鸡油调匀后出锅，浇在小汤盘中。
最后却也是撒上火腿丝，跟上泰国米饭、大红浙醋碟、香菜碟等，叶天的烹饪过程却是无比地行去流水一般，而且没有任何一丝丝的停滞，就好像是舞蹈表演一般，让在场的所有人则是产生了一种美的享受。
“鱼翅捞饭！”
此时的叶天将这一道菜品递到了几位评审的面前，脸上显露的依然是自信的神光。几位评委点了点头，然后更是将目光落在了不远处的闫波的身上，其中的一位则是对着闫波说道：“闫师傅，你来尝尝，我想刚才你大概也看到了吧，这一道菜，应该不能算是懒汉菜了吧？”
闫波很不客气地迎了上来，看着叶天做好的鱼翅捞饭，闫波却也是心中惊定不已，他哪里会知道叶天的实力如此强悍，这一道鱼翅捞饭，即便是自己，也不可能百分之百的成功，可是让这位闫师傅受打击的是，叶天居然真的已经将这美食做出来了？！
“不，不不，这不可能！”闫波的脸上多了一抹惊慌！
叶天冷冷地暼了一眼闫波，神色冷然地说道：“闫师傅，愿赌服输！”
几乎是当着闫波的面，叶天则是把那个老汤配方直接收入囊中了，鱼翅捞饭，更是那些评委从中尝出了精致的味道，美味的食材所带来的那种与众不同的口感，再加上叶天的经心调制，可以说，这一餐的美味的确是非常地诱人。
“恭喜！”此时，在叶天的身边出现了一个令人不悦的身影，叶天的眉头一挑，脸上多了一抹的寒意。这个讨厌的身影不是别人，正是李兴学，从李兴学那找掩藏在温和外表之下的阴恶的双眸，叶天却只是很谦和地点了点头，拒人千里之外般地说道：“谢谢！”
叶天快步来到了萧竹清的身边，而此时，李兴学同样地也追了上来。
“李先生，我记得你经营的产业好像与食品行业吧，与餐饮业并没有多大的关系！”此时的萧竹清在看到了李兴学的时候，原本的笑容闪了一下，从她那张俏丽的脸庞上面消失了，萧竹清在这个时候自然是最不愿意见到李兴学的。
“哦，这是我的朋友，我们集团也正有准备进军餐饮行业，发展相关连的产业，对于我们扩展经营范围来说，却也是非常有必要的。”李兴学一副风度翩翩的样子，举止投足之间更是显得无比地儒雅。
跟在李兴学身边的，则是一个年纪轻轻、身材却也是十分火辣的女人，戴着一幅眼镜，只不过从她的身子里面，叶天则是感觉到了一副蕴含在身体里面的媚骨。
这个李兴学，倒真的不能算是一个好东西！
叶天在心里面想道。那个女人对叶天的目光却是显得并不介意，却也是笑咪咪地盯着叶天看个不停。
“如果要是能够得到京都七厨引荐的话，我想这里面还是大大地有利可图的！”李兴学的眼光倒还是锐利，现在实业虽然是基柱，但是毕竟实业的投入实在是太过于巨大了，而且实业的利润相较于这种新型产业来说还是少了点。
新兴的产业，如同是餐饮、运输业等来说，投入资金少，回报时间快，而且利润也是相当可观的。正是种种的这一切，会吸引很大一部分人投入其中，李兴学非常地敏锐。而且能够和京都七厨的人扯上关系，不得不说，李兴学还是有点儿水平的。
“那么就预祝李先生能够心想事成了！”叶天神色如常，平静地说道。
说白了，他并不愿意和李兴学多打交道，毕竟李兴学给叶天一种很是不安的感觉，而这种感觉，就好像是潜伏在自己身边的毒蛇一般，随时随地都有可能会突然间窜出来，直接咬自己一口！
这种感觉，并不太好！
离开了这里，叶天则是兴冲冲地回到了自家的酒店，盘古七号在京都的名声并不太响亮，但是由于经营者是罗强，所以住在这里的人非富即贵。此时的叶天很宝贝地将那配方拿在了手里面，就这样坐在床上，认真地翻看了起来。
每一寸，每一丝，叶天都不打算放过。“这些东西我怎么看不懂的啊？”此时，萧竹清就那样趴在叶天的身边，然后看着叶天将这个配方翻来覆去的看个不停，大约过了有一刻钟的时间，两人却是并没有研究出来！
“这个东西，真的是那配方吗？”萧竹清忍不住地问道。
“应该没错，只是我们并不懂得如何解读这道配方！”此时的叶天忍不住地沉思地说道，“毕竟，如果要是人人都能够解出来这道配方，那么这种东西也就不会如此珍贵了，恐怕早就已经烂大街了吧？”
“说得也是！”
两人又研究了半天，叶天依然没有研究出来，而此时，就在这个时候，房间里面的电话响了起来，而叶天接起了电话之后，脸色突然间变得很是难看。
“怎么了？”
“一个家伙来闹事来了！”叶天的眉头轻轻地皱到了一起，有些不爽地说道。“一个明星，叫做郑恺的家伙！跑来这里闹事来了，哼，他也不问清楚，这家店究竟是开的，一个小小的戏子，也敢如此猖狂？”
萧竹清忍不住地掩着嘴笑着说道：“嘿嘿，一个小厨子收拾一个小戏子，这出戏倒是真的有些意思了呢！不过那个郑恺好像和罗家并没有什么过节吧？他来这里闹哪门子的事情啊？”萧竹清有些不解地说道。
“没事，你就在房间里面休息吧，我出去看看！”叶天平静地说道。
“算了，我还是和你一起下去看一看吧。”
乘着电梯下了楼。叶天发现郑恺此时穿着依然是一袭白衣，长长的头发却是显得更加地英气逼人，在看到了叶天的时候，郑恺的脸色变得更加地阴沉了，而当郑恺看到了陪在叶天身边的萧竹清的时候，郑恺的脸上露出了色色的神情，这种神情，让萧竹清则是觉得非常地厌恶！
“郑先生，你好，没想到我们又见面了！”此时，叶天很是平静地说道。
郑恺用眼角轻蔑地扫了一眼叶天，目光最终却是落在了萧竹清的身上，“叶先生，你好，没想到能够在这里碰到你，冰冰小姐今天不舒服，我特意来看看她，不知道这些人把我拦住，是什么意思？”
冰冰也在这里？难不成冰冰和叶天两个人之间真的有什么暧昧的关系？
听到了郑恺的话之后，萧竹清的心里面却也是再一次地升起了警惕之心，毕竟，萧竹清的心里面可是也有着不大不小的疑惑存在，而现在，萧竹清已经埋在心里面的那颗猜疑的种子更是开始生根发芽了。
“是吗？冰冰小姐已经同意见你了吗？”叶天认真地说道。
郑恺微微地摇了摇头：“冰冰小姐虽然现在还没有答应要见我，但是我知道，我的诚心一定能够感动冰冰小姐的，而你的人把我拦在这里，意欲为何，你们知道不知道我是谁，我可是国际明星！”
“对不起，先生，我们这里是贵宾服务，如果您要是拿出你的贵宾卡来，不好意思，先生，麻烦您离开这里，没有房间主人的允许，我们是不会让您上去的！”那个看起来很漂亮的服务员依然很热情地说道。
“少来这一套！”郑恺的脸马上就变得很难看了，自己的这张脸可以说是一道名片，没想到居然会在这里被拦了下来，这让郑恺的心情变得很糟，毕竟，自己现在已经拍了十几部电视剧了，名气大震，到哪里不都是前簇后拥的，没想到在这个小小的酒店里却是受到了冷遇，这让郑恺的大明星脾气被激了上来。
