说起茶油，刘子胆不由地想起一些事情，就在去年有一次去浙江，刘子胆在当地有结识一个老工人，那老工人是从国企改革之前的机械厂退下来的。老工人当时被告知机械厂改组自己要面临着下岗，心里非常悲伤，四十好几的人了突然变得无所事事，又找不到工作，为了养家操劳地居然病倒。
老工人在当地医院病稍微好转的时候，看着自己的妻子和儿子因为自己下岗变得十分可怜，他强撑起身体投奔亲戚打算一起做些建材生意用以养家糊口。
在做建材生意的时候，老工人的身体越来越差，终于等到他跑到永春来见一个客户之时再次病倒，并且一病不起。老工人在永春养病的时候，什么药都用过了，病情都不见好转，有一次他听到茶油有清热解毒的功能，他当时就开始改吃茶油，结果几个月后，他的病情明显好转，能跳能跑。老工人在回浙江之时，还专门跑一家农户家里花钱买了两斤带回浙江。
老工人的事迹已过去了十几年了，自从他离开永春就没有再来过，后来一直呆在浙江，这些年他只要碰到永春过来浙江的人，他就会说起当年的往事，觉得茶油是宝贝。
那次碰到刘子胆，老工人说什么都要他回永春之后想办法弄几斤茶油，他愿意出高价，他说浙江好多商场卖得茶油都是假的，根本没有茶油味。
而刘子胆也是遇到了那个老工人才知道茶油在地球上这么稀有，他小的时候经常往茶山上来回窜，从没觉得稀奇，他没想到有人竟如此记住茶油的好。
自那以后，刘子胆开始会究研自己家乡的茶油，并且碰到乡下哪家人去榨油，想办法叫刘父买一些储存在家里，如果外地的朋友需要，他就邮寄过去。
时间走到刘子胆今天所在的永春，这时是一个假货横行的年代，一如外国人说中国除了核武器是真的外，其它的东西都是假的一样，譬如说茶叶这个东西，很多外地人以为永春是出产茶油的地方，于是成群结队到永春来采购茶油，孰料还是买到假的，无论多高的价位都可能买得假的。因为茶油的产量一直不高，刘子胆记得小的时候茶山上结满茶籽，即便全部采摘下来榨油，也只有六七十斤，随着劳动力大量迁徙到沿海城市务工，茶林越来越没人护理，以至于茶油的产量严重下滑，很多农户连自己用得有时都不够，那么一大片茶林才产十几斤油。
专业卖茶油的地方要茶油一般有两种方法，一种是从农户手里收购茶籽，第二种是直接农户手里收购茶油，再高价卖出。面对茶油的产量越来越下滑，而茶油需求市场一年比一年大，在这种情况之下，很多不道德之人就开始费尽心机，要不在油的成分上做手脚，要不就直接用茶籽壳加茶籽一起榨油，然后再加点别的油进去混合出售，只要不会影响健康就没关系。
连永春都是这种情况，更何况是那些不产茶油的省份，那情况更可以想象，鉴于永春是这种情况，所以要真正的茶油，只能到乡下农户家里去买，当然也包括蜂蜜，几乎所有商场里的蜂蜜都不合格，刘子胆在白水镇乡下的老家要吃蜂蜜都是进山里找山里人买，刘子胆有见过吃过真的蜂蜜，但绝对不是商场里卖得那种，不能说是甜的东西就是蜂蜜，当然包括偶尔在大街上有人拖着块脏兮兮的东西自称是正宗蜂蜜的估计也是假货。
与此同时，刘子胆现在日常做菜都没有茶油，现在茶油不但在别的地方越来越稀有，在永春也稀有，实在要炒什么带腥的东西譬如说鱼之类的才会使用茶油。
茶林是小时候刘子胆们的游乐场，那会改革开放才不久，没那么年青人到沿海城市去务工，所以一山连着一山的茶林都被打理的干干净净，没有多少杂林纵生。
刘子胆的小时候不是现在孩子们的小时候，现在孩子有很多玩具，即便在农村也不缺玩具，也不缺吃喝。刘子胆那时几乎没有玩具，刘父当年在白水村还不算是条件差的，有一次在刘子胆大吵大闹之下刘父给儿子买了架塑料做得小飞机。那架小飞机是一种最原始的玩具，不像现在的玩具飞机还有遥控控制，那时没有，飞机上坐着个塑料小人，那塑料小人就是飞机的开关，只要一按那塑料小人，小飞机就可以滑行一米到两米之间。尽管如此，刘子胆也是村里第一个拥有玩具的人，仅凭那架小飞机，刘子胆就赢得很多小伙伴们的好感。
所以刘子胆那会的小孩没有游乐场，没有公园，没有碰碰车，没有玩具，几乎没有二三十年后孩子所有的东西，他们只有山里，要不田里，还有河里。
茶林无疑是刘子胆小时候最喜欢去玩的地方，因为田里有泥巴，很脏，大人不允许小孩到田里去玩；河里水深，危险，大人更不允许小孩到河里去玩；只有山里，大人们对小孩子们才没管得那么严。
有茶片与茶泡的茶林更是小时候刘子胆喜欢的地方，刘子胆小时候没什么零食，在刘子胆很小的时候有一次有个人给了他一个果冻，刘子胆至今还记得那个人的样子。茶林的茶片是茶树春天发芽时长的一种肥厚叶片，茶片成熟后会退出一层皮，这样的茶片才最甜蜜；茶片在茶树林里很容易寻找，只要到有茶片的季节，刘子胆与小孩子们几乎一放学就窜进山里寻找茶片。相对茶片，茶泡比较难寻找，茶泡是茶籽的一种变异体，白色，看起来肉呼呼的，形状像不规则的桃子，果实外部光滑发亮，中空，果内侧为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，果肉特别厚，味道很甜，松脆，很爽口。
寻找茶片与茶泡的日子是刘子胆与其他小朋友最快乐的朋友，也是积极的日子，那会想法很简单，只想吃到美味可口的果实，不像现在的刘子胆，现在刘子胆哪怕面对再可口的果实，他都没什么胃口。
小时候的刘子胆生活地很快乐，尽管那时物质缺乏，当然那种缺乏跟今天的朝鲜不一样，只是没有零食跟玩具。除了茶林，其实田里也是当时小孩子们的游乐场，尤其稻谷丰收了之后的田里。田里不像山里，有时有些虫子、蛇啊之类的，丰收过后的田里到处堆放着脱过粒的稻杆，孩子们可以在上面打滚，等稻苗变成一个个的草垛之后，田里又开始有泥鳅和黄鳝。
永春对吃那种没有鳞的东西很忌讳，尤其在刘子胆家里，刘母几乎不吃任何没有鳞的东西，泥鳅和黄鳝就包括在内。虽然刘子胆家里很少吃没有鳞的东西，但刘子胆喜欢挖泥鳅和黄鳝，他经常与伙伴们带个小桶子到田里挖泥鳅和捉泥鳅。
当然大人们越明文禁止的事越刺激，譬如说河里，经过刘子胆小时候成长的白水村的那条河虽说不比中国的母亲河黄河，但也足够宽足够深，大人们之所以一再三令五审不让小孩子们到河里去玩水，原因也在于此，即便在大部分人会游泳的江南，还是有很多人葬身大河里。
在刘父年青的时候有一次端午节涨水，刘父背着在家的母亲独自一人去河里捞鱼，端午节涨得那次水据神话传说是龙王回去见娘亲，因为龙王小的时候调皮闯了大祸，被天兵天将囚困在天边的一口深井里，只能一年回家看娘亲一次，于是全年一场最大的雨会降落在人间，水位一再高过河床，进入河两边的稻田，把河边的农作物全部摧毁。河里涨水捕鱼捞鱼是白水村多年以来形成的传统，得大雨停住大小稍退，大人们也会扛着鱼网捕鱼。那次刘父趁着父亲不在母亲睡着，他独自一人扛着鱼网出门了。
河里涨水的季节，尤其是端午节前后涨的那次水，几乎所有与河临近的大小鱼虾都被冲入河里，不管水库的，鱼塘的还是稻田里的都统一在河里汇合。涨水捕鱼不需要任何技巧，只需鱼网，哪怕躲在一个角落捞个几分钟也会有不错的收获。刘父那次扛着鱼网出门大雨刚停却又来了，河床上的水不但没稍退还渐涨，不过刘父捕鱼捕得正欢，因为他带着两个鱼娄其中一个已经快满了。
当大雨再次降临之时，刘父毫无畏惧，越捕越勇，鱼也越多。正当刘父反应过来之时，他发现前后左右已被漫过河床的水包围，他心里一慌赶紧想逃离，不想这时却脚一滑，他连人带网摔在水里。刘父当时摔下去的地方水并不深，刘父从小生长在白水镇，熟悉水性，但那会河上游水不断暴跌，他很快被迎面而来的大水冲入河中心。
