“石烹！”鲍习教说道。
“石烹？哦！这个我晓得！”蓝习教恍然大悟地说。
“什么是石烹啊习教？”学员们显然很好奇。
蓝习教便道：“石烹，是厨艺中一种很原始古老的烹饪方法，其历史可追溯到旧石器时代。就是利用石板、石块作炊具，当然有鹅卵石最佳，间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法。”
紫习教在一边也不甘示弱，抢过话题道：“石烹还分为三种方法，一种是内加热，即是石子儿烧热，起码到发红的程度，然后将其填入要烹制的食材内，使之受热变熟；第二种是外加热，就是把石子儿堆起来烧至滚烫的程度，然后扒开，将食材埋入，包严，这就更焖差不多。”
蓝习教来个无缝衔接：“第三种是烧石煮水法，就是随意在地上挖个坑，铺上些叶子什么的，然后盛足水、放好食材，然后往水中投入烧红的石头，直到水沸腾将食材煮熟，大家便可围坐而食了。”
“据说，前朝的前朝有一种叫“石馍”的东西，其制法独特，的用面粉、油、盐、糖或生猪油制成饼坯，再将饼置于滚烫冒烟的小鹅卵石上制成的。不仅色泽微黄，形呈凹凸，更是香酥松软，易于消化，携带方便，经久耐贮。”
“古……”
“好了好了，这些你们平时上基础课再去教授吧，现在看那边！”
很清楚这两个习教任性起来一定就没完没了，乌习教只能无奈打断他们。
在他们说话的过程中，连子心已经和两个副手一起，把十几个鹅卵石投入了土灶中。
在火焰的炙烤下，鹅卵石不到一炷香的功夫就都发热了，几人用铁棍子将鹅卵石挟起来，将它们放在一块长木板上，架在土灶之上。灶里的火继续燃烧着，炙烤着上面的木板，同时木板上码放整齐的鹅卵石也持续加热着。
感觉温度差不多的时候，连子心便将那些用竹签串好的串儿几串几串地放上去。
连子心两手各拿着三个串儿，手指拈动竹签，让串上的食物飞快的在鹅卵石上翻动着。
鹅卵石的温度已经足够，所以食物在碰到鹅卵石的时候，顿时就冒出丝丝热气，滋滋之声不绝于耳，虾肉和小河鳗是生肉，极容易熟，只是片刻间，它们就变红了，不过蘑菇、马蹄爽和野果就熟得慢些，手中不同食材的烤串，在鹅卵石上梅花间竹般的错落排列着。
连子心一派云淡风轻，眉目都是悠闲愉悦，纤纤素手却是五指如飞，以一种让人眼花缭乱的速度转动着烤串。
烧烤，一般分为两大类，一类是腌制烤和原味烤；一类是明火烤和煎烤。
腌制烤——是指将食材经过某些腌料进行腌制之后再进行烤制。
原味烤——是指食材在烤之前不添加任何调料，取个原汁原味，不过可以在烤制过程中刷上调料以增加味道，又或者在烤制之后再进行深一步的加工。
明火烤——是指将要烤制的食材放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁栅上烤制成熟的一种方法，使用明火烤法时，由于火力较集中，烤时需勤翻动，使之受热均匀，内外成熟一致。
明火烤根据烤制工具不同，又可分为叉烤、炙子烤和串烤三种。
叉烤是将食材用铁制或竹制长签、树杈叉好，放在火上反复烤制，适用于烧烤整只的鸡、鸭及鱼和大块的肉等体积较大的食材；
炙子烤是在火上架上铁网或薄的石板，将原料切薄或切成小块，放在上面边烤边食用；
串烤，则将小块食材用铁扦或竹扦串起来，放在火上烤制，如新疆烤羊肉串等。
煎烤——是利用铁板、煎锅等进行煎制，利用油脂作为传热媒介，调味可以在烤制前、烤制中或烤制后进行，也可以在三个时段内兼顾进行。
而明火烤和煎烤不同之处在于，煎烤中主要加入液体调味料，从而能使味汁渗入到食材中，故煎烤菜肴风味多变，质地也更为酥软。
连子心这种烤串方式，可以说是原味烤、炙子烤和煎烤的结合。
但无论哪种烤法，都需要有调味料，至少要有油，可这次比赛，最缺的就是调味料和油。
但她在期间，却不时刷上些佐料，仔细一看，里面还有一层金灿灿油亮亮的东西。
那就是油！
怎么来的呢？你忘了之前连子荣炸兔肉片所剩下来的油脂吗？
没错，就是那个！
随着烤串的熟度，各种香气弥漫开来，不同于烤肉的浓香，这些烧烤食材的香味较为含蓄，但正是这股含蓄清淡的之香，随着阵阵微风飘散，萦绕在人鼻端，让人无法回避又抓之不住。
眼看她这边烤得差不多了，连子荣最后的一道菜终于也动起来。
两条黑鱼，他要怎么做？
炖汤、烧烤、爆炒、清蒸……这些都是大家能想到的，也是最为合理的做法。
但连子荣偏偏做出了一个大家万万没想到的举动——片鱼！
两条黑鱼都不算很大，去鳞、开膛、扒皮、剔骨这些都很快完成了，一整张完好的鱼皮、几片莹润的鱼肉，还有一整付剔得相当干净的鱼骨，都被分门别类地放在不同的盘子里。
在他拿起刀，站成弓步的时候，所有人的目光都不由被他吸引，一瞬不瞬地盯着他。
连子荣面不改色，从容不迫，拿起一块鱼肉，左手指尖轻压鱼肉左端，右手刀刃向左，定好厚薄后，刀身呈倾斜状片下，左手指顺势将片下的原料往后带，再接着片第二片。
手腕运力，两手动作有节奏地配合着，运刀如飞，一片片鱼肉飞快地落在盘子里，唰唰唰唰……
直到最后一片落下，鼓掌声和喝彩声也爆发了。
连子心朝他微微点头一笑，就去将蛇羹收尾，掀开锅盖，浇下一碗马蹄爽汁勾个芡，熄火！
飞龙取下烤架，装盘。
三十多串烤串装盘，最后把五个装着酱汁的小碟子拿出来，放好。
这就是她今天的“秘密武器”！
而另一边，二班的所有东西，也都一一出锅装盘了，甚至比他们还快了些。
历时将近两个时辰，一个终极野餐PK赛终于结束，过程虽不上特别精彩，但也算惊喜连连，总有引人注目跟喝彩的地方，整个山谷，浓香四溢，如果这山中有猛兽的话，说不定这会儿他们这些人连同这些菜肴，都要沦落成猛兽的口中餐了。
当然，最后的味道究竟是不是跟想象中的同步，还有待验证。
五位习教是这次比赛结果的决定者，也相当于评委了，所以所有的菜肴，肯定要他们先享用。
那么两个班谁先上菜，肯定是个争执点。
按道理来说，先上菜的那一方，肯定比较吃亏。
为什么呢，用膝盖想就知道，先上菜的那一方，评委品尝完，给的分肯定是有所保留的。
这是人一个潜意识的问题，总会觉得后面也许还会有更好的，这前面分给高了，后面的万一更好，该怎么办？再者，前面吃了那么多东西，无论是味蕾还是腹感，肯定都会陷入“疲劳”状态，这会儿再吃什么东西，好味感势必都会有所减少。
所以，自然谁都不愿意先上菜。
最后，还是由鲍习教拍板，采用一对一上菜的方式。
也就是分为几个回合，第一回合一班上一道菜，二班上一道菜；第二回合二班先上一道菜，一班再上；第三回合一班先上，二班接着……如此循环混合着来，这样对谁都公平。
大家都同意后，便开始正式上菜了。
第一回合。
连子心先呈上来的，居然是烤串！
原因其实很简单，烤串放凉了就真的无法入口了。
所以，趁着烤串还热呼，连子心将它们端了上来，与它们一起上来的，还有三个碟子。
五位习教每人先是拿了一串小河鳗，这河鳗当从外表看，金黄微焦，水光滑腻，上面还有点点灰红的小颗粒，凑到鼻间鳗香诱人。
看他们要咬下去，连子心道：“慢些，不妨蘸点这个酱汁试试看。”
他们看向那碟子，三个碟子里，一个是品红色的酱汁、一个是缃色酱汁、一个是茶色酱汁。
暂时没人说什么，都只是按照她说的，将河鳗放入里面蘸了蘸，五个人有的蘸了那一碟，有的蘸了这一碟，蘸过酱汁后，才放入口中。
嚼了几嚼后，都不约而同露出惊讶的表情。
“这河鳗烤得相当入味，皮肉酥嫩，微微焦香，难得的是河鳗本身的鲜味没有流失！不过，这上头微微的咸辣是什么？”鲍习教发表点评，同时也询问。
连子心道：“这上面是‘椒盐’，也就是花椒和盐捣碎成粉混合，炒制成的一种调味料。”
鲍习教奇道：“原来花椒和盐混合在一起还有这个味道？新鲜，真是新鲜！”
蓝习教又问：“那这品红色的酱汁是什么？甜辣甜辣的，还有一股淡淡的花香？”
连子心如实道：“这是由葫芦巴、甜瓜加上石榴花调制而成的。”
乌习教不禁也问：“那这缃色酱汁呢？酸酸甜甜，却带着一股沁人的清凉？”
连子心回：“是由酸橘、桃、桂圆和薄荷花调制的。”
冷习教也很给面子的问：“这个呢？浓香辛辣，还有点点苦味，但这苦味却不并不令人难受，反而到最后，会变成甘甜，颇有点苦尽甘来的意味。”
连子心看看师父那严肃地面孔，不知为何有些笑，但所幸憋住了。
依然老实回答：“紫苏、肉桂、花椒、紫薇花加一种苦心果。”
众人听完，都略有所思地点点头。
但连子兰提出质疑了：“我们这次比赛除了盐和花椒外是没有提供任何香料的，你这么多香料是打哪儿冒出来的？”
听了连子兰的话，二班的众人也都附和着追问。
面对质疑，连子心不紧不慢，云淡风轻地笑笑：“自然是从山上来的，而且从正规来说，里面只有紫苏、肉桂、葫芦巴算是香料，其余的皆是野花跟野果。而这些，都在之前的食材清点中就有的，在山上都能找到，只是要看怎么制作和运用了。你们不也弄到了好几种香料吗？”
她这话，让二班的人都静默了。
完全无法反驳。
可是他娘的她啥时候不声不响地捣腾出了这些酱汁？！
真真是太狡猾了！
可是这完全在比赛规则之内，而且人家能捣腾出来也是人家的本事，不服也不能咬人家。
这些味道奇特的酱汁，无疑为这些烤串加分不少。
吃过烤小河鳗，习教们又每人吃了一串河虾，一串蘑菇，一串马蹄爽和一串烤野果。
河虾跟蘑菇就不必说了，没想到的是马蹄爽和野果烤了吃竟然是这样的滋味！
蘸上这些酱汁，单纯用“好吃”这词儿形容似乎不太准确，应该是特别、有趣、新鲜！
“单是这些烤串的话，只能算是中规中规，但这些酱汁给了我们惊喜。”
“能用有限的食材搭配调制出这样的酱汁来，非常不易，这一回我肯定要给一班高分的！”
“同意。”
除了紫习教外，四位习教都表现出了赞赏喜爱之情。
连子心默默松了口气。
这些酱汁她是怎么会的呢？
必定不是临时起意胡乱调配的，她又不是厨神转世一到关键时候就能超能力发挥。
这是昨日知道这个比赛规则后，她在系统商场的菜谱区忍痛花了整整100个积分买下来的一份——“秘制调料酱汁谱”！
里面总共有80个秘制调料酱汁的配方和制作方法，大多是她从来没有见过的，有些比较简单，配料也常见好找；有些复杂，配料也是她闻所未闻的。
她在其中挑了许久，才挑出这五个酱汁来，因为这几个酱汁的配料在这山上都有，她的印象中这一个月来似乎在山上都瞧见过。所以她吩咐了找食材的几个学员，一定要尽力帮她找来。
结果还是比较幸运的，除了一种蛇菊花和一种梨衣果没找着，其余都齐了。
现在来看，这100积分花得还是比较值得的。
习教们品尝完后，还剩十多串烤串，眨眼间被虎视眈眈了许久的学员们哄抢一空！
连子心冷笑，呵呵，幸好之前在烤的时候老娘偷偷吃了两串垫肚子！
一班的“开胃菜”上毕，二班的“开胃菜”也端上来了。
连灿烂介绍道：“这道菜叫做——黄金宝石玛瑙盏。”
红玛瑙一般的野果做成的小盏，里面盛放着两颗肉色的小丸子，圆润润的如同宝石中的鸽子蛋那般大，还冒着热气，确实是“宝石玛瑙盏”！
“可是‘黄金’呢？”蓝习教问。
连灿似乎早预料到会有这么一问，他笑笑，拿出之前烫过水的蜂蛹和鸽蛋，只见他用筷子挟住一枚蜂蛹，一提一抖——蜂蛹往下一坠，兰花花刀特有的拉伸作用立时呈现出来，将这颗蜂蛹变成了一个梭子渔网，更神奇的是，那些网眼上，带着金黄色的蛋，就如同一个个网眼被一块块黄色的布补上了，十分漂亮！
他将一个个的金色“渔网”巧妙地套在了果皮碗上面，说道：“看，这不就是黄金了？”
“妙！”鲍习教赞叹道。
习教们先将外面的“黄金”吃了，最后再品尝里面的“宝石”。
鲍习教又是摇头又是点头，评价道：“这道——黄金宝石玛瑙盏，从品相上来看，色彩绚丽，构思巧妙，名字也很美！从味道上来说，里面的鸽肉丸子清淡嫩香，外面的蜂蛹蛋花醇香薄脆，可总体味道平淡了些。当然这只是我的看法，其它习教的感受呢？”
蓝习教点头：“我同意。”
紫习教立即反对：“我觉得挺好的，这淡中带着原汁原味的香，而且我也没觉得很淡啊！这咸淡之感，应该跟个人口味有关系吧？你们大概太重口了。”
乌习教道：“这咸淡倒不是什么大问题，只是这份量太少了，上面这蜂蛹蛋花，一口，里面这鸽肉丸子，两个也是一口……外面这果皮也不能吃，有点中看不中用的感觉。”
没错没错没错！
乌习教这评价完全正中其它学员的内心！
妈个鸡做得这么好看，但只有5个，还只能吃到那么一点点，再好看顶个鸟用！再好吃顶个鸟用，反正我们也一点都吃不到！差评！
确实，这道菜虽精致，但比较适合为人单独烹调或酒楼菜式，在野外的话，要的就是一个量大味浓，俗话说就是——起码要吃得过瘾！
连灿本来对自己这个作品是挺满意自信的，但听了这评价后，虽有些不服气，但自己也意识到了这问题，所以最终还是没再为自己争辩什么。
第一回合，虽然没有正式评分，但从评价上看，连子心的的烤串和秘制酱汁显然更胜了一筹。
第二回合开始！
这回由二班先上菜！
连子兰端上来的是一只烤野兔，这烤野兔看上去却没什么比较特殊的地方。
不过她割开了野兔的腹部，里面竟然是一些野菜、笋丝和红萝卜丝。
野菜是米毫和蕨菜，切成菜丁和竹笋、红萝卜一起用盐和花椒腌制后再放进野兔的腹部，这都是容易熟的东西，所以切开来后，青、白、红三色非常鲜艳诱人，浓香一下子就四溢开来。
连子兰将这些菜分在五个碟子里，每个习教一人一份。
吃完了菜后，再将野兔片了，除习教外，学员们每人也能分到几片肉。
习教们发表评价：
“这烤兔皮脆肉嫩，火候控制得还算不错的。”
“就单纯从烤兔来说，也不算出彩，但腹中有乾坤，这野菜、笋丝和红萝卜丝腌制得够味，与之前子心的那个‘椒盐’有些异曲同工之妙，味道很好！”
“嗯，而且这些菜熟度也恰好，既不会太烂也不会太涩。”
“吃了菜后再吃烤肉，亦算荤素搭配得当了。”
“还行。”
……
对这番评价，连子兰显得不太满意，撇撇嘴一旁去了。
一班与之对应的菜，则是连子心的烤飞龙。
因为有了对这飞龙的“整料脱骨”，所以大家对这道菜的期待值其实是最高的。
而连子心也没叫他们失望！
光从卖相上看，就已经叫人惊艳。
因为脱了骨的原因，整只飞龙并没有立着，而是软塌塌地“卧”在盘子上，但是整个皮油亮红艳，闪着细腻的光，香味浑然一体又层次分明……
还没吃呢，有人的口水已经止不住落了满地……
