登陆注册
21954400000178

第178章 名不虚传

连子心当然不知道自己已经给某个属下造成了多大的心里阴影面积,此刻她饶有兴趣地看着阳妃和宝裳公主那精彩而惊叹的表情,感觉自己像个技艺高强的猎人一般。

“这能吃吗?太精致了,感觉下不去手!”阳妃娘娘显然对这道点心的热情和喜爱更胜一筹。

“娘娘,点心都是用来吃的,做得再精致,如果味道不好那就是失败的。”连子心说道。

阳妃点点头,终于用手小心翼翼地拿起“一只牡丹花碟”来,放到眼前细细欣赏了下,这以假乱真的功夫,绝了!闻了闻,一股若有似无的花香弥漫,可不正是那牡丹花之香?

又是忍不住微微赞叹一声,这才缓缓送入檀口之中。

口感绵软,带着微糯,香甜而不黏腻,红色的碟身是浓郁的奶香和豆香,还有一股恬淡的梅花幽香,而碟身上那些牡丹花,口感却是酥脆的,牡丹花香馥郁绵长令齿颊留香,当滑入喉咙之中后,又腾地冒起一股清凉甘甜,蓦地钻入腹中去,着实太神奇了!

阳妃身份高贵,在宫中也十来年了,不是那没有见识的,大多数点心她都见过吃过,当然也不是没有吃过比这好吃的。可尽管如此,这一道点心还是叫她感觉惊艳,或许是女人都偏爱花卉这种东西,更是偏爱美的事物,所以这一下子就深深击中了她的心!

“这叫什么?”

“玉蝶梅。”

“这真的是连大人自己做的?”问的是连子心,可眼睛却看向了一旁的青薄。

青薄露出个带着些许苦笑的神情,如实道:“娘娘,不是连大人做的还能有谁呢?微臣的厨艺是不错的,但跟连大人比起来,真是惭愧。”

阳妃想了想,也是,她认识这位青大人也不是一天两天了,她的厨艺绝对达不到这种水平,至于司膳司里的其他人就更不用说了,也许那位许尚宫还有些许可能……不过,想来她们也没必要在这件事上故意造假吧!

看向连子心的眼神变得更不同了,笑道:“连大人果然名不虚传!”

那是,你们以为那个御厨选拔赛是闹着玩儿的么?老娘一波三折过五关斩六将才到达胜利的顶峰的!你们以为能吊威亚或走后门啊!

连子心默默腹诽了一下,谦和一笑:“虚名罢了。”

宝裳公主在她娘没注意的情况下来,已经消灭了另外一只“梨花碟”和“月桂碟”,心疼得她娘脸皮直抽,她却一点没有贴心小棉袄的觉悟,舔着手指问道:“还有吗?”

青薄刚想说就这些了,就见连子心呵呵一笑,对银杏说道:“打开第三个食盒,最后一格。”

嗯?卖什么关子?

银杏自然是知道自家小姐卖什么关子,圆脸上带着笑,惟命是从地打开食盒,取出最后一格的挡板,里面冒出凉飕飕的白气,往里一看,竟是铺着一层冰块,而冰块中卧着一个个类似高脚爵杯样儿的东西,不多,只有八个。

那虽然不是高脚爵杯,但确实是一个个的杯器,而且是琉璃杯器。

稍稍有点冻手,不过银杏还是麻利地将它们拿出来,摆在了桌子上。

众人瞪大了眼睛看着桌上那一个个几乎透明的琉璃杯器,每个杯口都被封上了一层银色的玉扣纸,但从透明的杯身已经看到里面,五光十色,清莹剔透,漂亮得不行!

这个一次性俘获了母女两个的心,星星眼地看着连子心:“这是什么?!”

这是什么呢?

答案——果冻!

果冻也算是后世世界一种超平民化小零食了,也不是很难制作,但这时空为什么会还没有出现的一个最大原因,大概就是因为没有“啫喱”,也就是“食用明胶”这种东西了。

食用明胶是胶原的水解产物,利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原.通过变性降解加工而成,是一种无脂肪的高蛋白且不含胆固醇,极易被人体吸收的食品增稠剂。

一般情况下,果冻完全靠食用明胶的凝胶作用,要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成,果冻液调制便是需要食用明胶。

在这个时代,自然是没有条件制作出食用明胶的,不过连子心发现了有一种东西倒可以代替食用明胶的作用,那便是——琼脂。

琼脂是植物胶的一种,常用海藻、石花菜、江蓠等制成,跟明胶有异曲同工之妙,她记得后世人家自己在家中做果冻,也有很多是使用的琼脂。

不过虽然她在这里发现了琼脂,但这些琼脂跟后世的琼脂却还略有不一样,许是制作方法和公工艺的不及,所以这些的琼脂凝固力弱了很多,而且味道也不怎么好。

当然,她系统商城里无论食用明胶还是琼脂,都一堆一堆的,压根儿不用烦恼没有材料可以做果冻,她需要烦恼的是,要用哪一种来做呢?

食用明胶比琼脂的凝固力弱,但其凝胶比琼胶柔软,富有弹性,口感柔软。

可是若是用食用明胶的话,来源就不好解释了……

最后她还是决定这回先用琼脂来做,在库房里提取了一些做琼脂的东西,然后在系统商城里买了一些一星琼脂偷梁换柱……如此一来,果冻的材料就有了正大光明的出处,至于现有的琼脂为何和她果冻中的琼脂差了那么多,便可以说是经过她改良了!

过段时间,她在商城里买个琼脂的制作配方,在司膳司里直接推广开来,从今往后这里就有好的琼脂可以用了,她再使用商城的琼脂或明胶来做东西,蒙混过关也就容易许多了!

嘤嘤,她为了达到这目的也是操碎了心。

可是谁让她自己也特别想吃上那些零食呢?要知道琼脂和明胶,可以做出好多好多美味的零食呢,果冻、布丁、凉糕冻糕、软糖、水果罐头……

罢了,为了美食,虽千万人吾往矣!!!

“果冻?”青薄这回跟阳妃她们一样的惊奇,当然她的惊奇还有些不一样。

昨儿可没有见她做这东西,她是什么时候做的?背着她们偷偷做的吗?

连子心能看出青薄心中所想,但也不想解释。

这确实是昨天晚上趁着司膳司已经没什么人了她才去厨房捣腾出来的,背着她们,却只是因为琼脂的那个环节需要掩饰,而不是怕她们偷学了去。

她轻轻笑道:“对啊,因为它们是呈透明状的,又是水果冻制而成,所以取名做果冻。”

宝裳公主拿起一杯,脸上满是好奇:“这怎么吃?”

连子心从银杏那里拿过一个小布包,倒出里面几根很小的银色勺子,就跟后世吃冰淇淋雪梨的那种勺子一般大,然后拿起一杯果冻,用勺子的尖儿嘴朝封口的玉扣纸戳进去,轻轻旋了旋——玉扣纸破开了,勺子往下一伸,再掏出来,银色勺儿上便是一小块嫣红剔透固体状的果冻。

她将勺子含进檀口中,然后一脸满足地朝小公主眨眨眼。

小公主呆了呆,很快反应过来,朝她翻了个白眼,却是傲娇道:“给本公主个勺子!”

然后有样学样地吃到了果冻,那酸酸甜甜的味道和冰冰凉凉以及柔滑却富有弹性的特殊口感,一下子征服了小公主的小小少女心,爱不释手了!

连子心又将其它的几杯果冻上的玉扣纸整张撕掉……喂,那你刚才那样麻烦做什么?

咳咳,不好意思她又装逼了==。

贵族装逼吃法——用勺子挖!

吃货爽快吃法——直接上牙撕开扣纸大口吸!

当然她是没有道出自己的想法的,她撕开扣纸只是为了让果冻的真面目更好地露出来而已。

果然,没了玉扣纸的遮掩,琉璃杯中的果冻完全呈现在眼前。

黄、白、绿、粉、紫……如同五彩缤纷的水晶,还荡漾着水波,流光溢彩。

小公主控制不住哇哇叫起来:“太漂亮了!太漂亮了!”

屋内其他人也是看得眼睛发亮,阳妃不禁问道:“这怎么做的呀这是?”

连子心指着其中一杯金黄色通体透明的果冻,道:“这是香橙果冻。”

香橙成榨汁,琼脂在冷水中浸泡至软加水用最小火煮至融化,冲入过滤好的鲜橙汁,快速搅拌一下,最后倒入这一个个可以当做模具的琉璃杯中,杯口覆上玉扣纸,冻入冰窖中。

接着指向另一杯粉色的,晶莹剔透的冻中还镶嵌着一小小片雪白的小叶子,给人一种“红粉佳人”的优雅感,她道:“这是石榴银莲果冻。”

将银耳泡发,去掉根部黄色硬的部分,撕成碎碎的叶片和莲子加水煮开,取石榴果粒打碎挤出石榴汁,过滤干净其中的石榴籽;琼脂加适量白砂糖和水混合在小碗中,加热至融化,再倒入煮好的银耳莲子羹中,不断搅拌均匀,最后浇入石榴汁,同样入琉璃杯冻入冰窖。

第三杯,绿色剔透的果冻里包着一大块的红色果肉,有一种“万绿丛中一点红”的赏心悦目之感,这个是:“青梅番茄果冻。”

第四杯更为漂亮,乳白、浅紫、金黄三色混合,旋成一个花蕊状,却又层次分明,这是椰奶、紫甘蓝与芒果组合的“什锦果冻”。

另外还有一杯“花茶果冻”,一杯“蜂蜜薄荷果冻”……

众人已经听傻了眼。

真是……太会玩儿了!

阳妃询问她怎么做,不过是一时口快,对于食物的做法她哪里会有什么兴趣?她是娘娘,她向来只负责吃!而且她也听不懂啊!

不过青薄就不一样了,她心中很惊讶,她自然是知道琼脂是什么的!那玩意儿还能做出这么好看好吃好玩的东西?怎么可能呢?

而且听她所说的,这个叫果冻的东西,做起来也实在没什么难度,甚至可以说毫无技术可言,只不过这巧思却叫人叹服……

而最让她惊讶的还是,她居然就这么不避讳地说出了制作方法!要知道这款新款果冻,在明儿宴会之后,必然会引起不小的轰动,那她就是这果冻的唯一创始人,只要她不说,谁能想到配方和做法竟是如此简单?一般人都会想方设法藏得很紧吧?

可是连子心怎么就这样说了出来呢?不说是她青薄,就是身后一道儿来的几个司膳司的宫女,她们听着了都是极有可能照着做出来的,她就不担心吗?她是真的豁达至此还是有什么别的目的?要说她不豁达,昨儿做这些点心的时候大可她们去看,要说她豁达,为何昨儿不在她们面前把这果冻一块做了要留这一手?

就这一会儿的功夫,青薄心里已经百转千回,惊讶、疑惑、揣测、纠结……总之是五味杂陈。

连子心要是知道了,肯定会很感慨:这些人怎么总是喜欢想那么多?做人能不能阳光点!

其实呢这也不能怪她,像她们这样在深宫这种环境中求存活的人,不多几个心眼怎么行?周围多是黑暗,自己又怎么可能置身阳光?在这里,信任和善良,应该是最不值钱的东西了!

可惜,连子心并不知道,她只是看着小公主对这款果冻表现出的巨大热情,彻底放下心来。

呼,总算没出现什么意外情况。

六个果冻,阳妃吃了一个,剩下的都被小公主包揽了。

她站上凳子,拿眼一瞪:“这些都是本公主的,你们不许抢!”

连子心哭笑不得,低下头偷偷翻了个白眼。

殿内的宫女嬷嬷们也都一脸生无可恋的表情,谁特么活得不耐烦了敢和您这祖宗抢食儿吃?

阳妃娘娘揉揉眉心,但也只能柔心劝道:“乖乖宝儿,这果冻虽然好吃,不过毕竟是冰的,这天气这么冷,可不能一次吃太多了。”

小公主撅了撅嘴道:“哪里会多了,一杯都没有多少的,不过瘾。”

连子心便道:“娘娘不必担心,这东西是很健康的,多吃点也是没什么关系的。若是娘娘担心太冰了,以后吃的时候可以先晾一晾。”

小公主在意的却不是这个,自顾自问道:“这果冻就只有这些了吗?”

连子心笑道:“公主放心,微臣做了许多,在司膳司的冰库放着呢。”

小公主的眼睛便一阵闪闪发亮。

阳妃重新回到了软榻上,看着自家女儿还在桌边各种“奋战”,脸上皆是无奈,但也满是宠溺。过了一会儿,视线转向连子心,端方一笑:“今儿准备的这些,本宫很是喜欢,你们司膳司没让本宫失望。”

连子心和青薄对视一眼,齐声道:“谢娘娘,这是我们司膳司的分内事。”

而下一瞬,阳妃却是眯了眯眼,声音陡然提高了一格:“不过……”

同类推荐
  • 果香飘飘

    果香飘飘

    林果香在20岁的时候通过爷爷给的传家古玉穿回了前世,一醒来却发现:大嫂吵,婆婆闹,大姑一家看热闹。秀才软弱,大伯木讷,还有一堆极品邻居时不时的跑来添油加醋,一家子好不热闹。这些都不怕,咱会功夫,大不了一棍打之。可是为什么自己这个未婚人士不但成了两个孩子的妈而且肚子里那个还未出生便不幸夭折?算了,既然成了人家的妈那就要尽到该尽的责任,且看她与恶婆婆和大嫂等一切阻碍她过幸福小日子的恶势力作斗争。
  • 腹黑无下限:亲亲娘子快过来

    腹黑无下限:亲亲娘子快过来

    “亲亲娘子,吃完就跑是不对的”某男一脸委屈的对一脸隐忍某女说“你不要得了便宜还卖萌好么?这种事一般不都是女的吃亏么?”“可是..人家第一次啦”某男一脸娇羞“...去死吧,老娘也是第一次”“可是..人家这么卖力..总要有一点好处吧?”“..."------------------------------------------------------------------------前世她是令人闻声色变的暗夜杀手,突然间,搭档变亲哥,遭背叛还想杀她?去死吧!一朝穿越,她便开始了虐渣姐、砍渣男、找亲妈还有无限打怪升级的苦逼生活。当一切都真相大白,谁能告诉她身边这只大型流浪犬是怎么回事?
  • 绝色帝尊腹黑“兽”

    绝色帝尊腹黑“兽”

    俗话说的好,江山如此多娇,引无数英雄竟折腰,美人如此多娇,让无数英雄累断腰。人不猥琐枉风流,人不风流枉少年。我云潇遥江山美男统统都要。我欲逍遥天地,纵横捭阖。谁拦我?我带着妖兽大军抄了他满门,谁阴我?小心哪天出门不小心被板砖砸死。哦呵呵呵,我只是一个废柴而已,大家不要太羡慕。
  • 锦衣行

    锦衣行

    无所不用其极的腹黑锦衣卫,碰上一心复仇,温婉又倔强的琴手。他们一个是官,一个是奴。一个遭万人唾骂,一个受万人排挤。却偏偏被命运一张大网扯进了勒进了同一根鱼线上。“你嫁与我,做我兰家的媳妇儿,我便什么事情都由你!”那个时候,胭脂以为兰绍会是这一辈子的依靠。可是后来,那一夜漫天星辰灿灿,她带着她的孩子永远地离开了。--情节虚构,请勿模仿
  • 归冥行

    归冥行

    “我想在冥界好好呆着。”“别急,我们来打赌吧。”她扯了扯嘴角,开了家“归冥行”。细数城中多少事,回头不归人。
热门推荐
  • 成神超市

    成神超市

    俞升一个普通人一次偶然机会发现了一个‘成神超市’可以加各种武功之后他在实现和奇异环境中来回穿梭,当然也遇到了属于他的爱情
  • 高唐梦

    高唐梦

    李饮家贫,从小习毛体,喜诗词,上高中不久,便开始了大唐开元之旅。本书风格写实,文笔先下重墨,之后会浓淡相宜。——这是芹菜的第一本书,肯定会有许多不尽如人意的地方,真心希望得到大家的宽容、理解与支持。——以下附庸风雅——香草美人,当从那馨香之物始。至于仗剑去国,游历天涯的情志,大唐除了这白之侠气和饮之儒雅,竟是难寻其右。饮穿大唐,唯有缚鸡之力,未得莫测神功。此人生存之道太差,只运气极佳,又因儿时于那诗词歌赋的些许嗜好,竟在大唐成了正果。至于正果究竟为何物,以愚拙见,当是免不了正头娘子以齐家,偏枕美妾以风流。再如治国、平天下者,当是凭栏浊酒咏醉之词,不足为据,只做流年笑谈罢了。
  • 青少年应该知道的影视艺术知识

    青少年应该知道的影视艺术知识

    《青少年应该知道的知识小百科》共12册,是专为中国青少年量身定做的一套全方位知识图书。《青少年应该知道的知识小百科》涵盖了青少年成长过程中不可或缺的历史、科技、军事、文化等不同领域知识精华。本丛书旨在启发青少年学习积极性,积极引领中国青少年朋友走向未来,使青少年朋友们能够在轻松与快乐中学习知识、健康成长,是广大青少年学习新知识的理想读物。而这本《青少年应该知道的影视艺术知识》更是系统全面讲解影视知识,使青少年轻松学会。
  • 行刑日

    行刑日

    未来,我们的世界迎接了时空对我们的惩罚——人类以及其他智慧型生物几乎全灭。末世的容纳舱中,十五个意识到自己力量存在的宇宙,改造出新生的三个时空——图苍、祖格尼奥、修罗神殿,给予人类记忆中的秩序,规律以及生命和智慧。他们花了很久,跨越了整个人类文明史的时间,”神明“中时空掌管者永世的父母亦为此支付了代价——以自己仅存的生命,维持容纳舱中时间循环带来的损耗。创世之初,永世与剩余其他神明之间产生分歧,十二神明堕落,进入三个世界的信仰中,永世独自面对他们的封印······如今,三个世界中时间已过去千年,封印松动······改造时空的身世亦等待着解答。——悼念,那个堕入星海的男孩。
  • tfboys之樱恋雨泪

    tfboys之樱恋雨泪

    四位跨国首富遇上tfboys和刘志宏他们之间会发生什么事呢
  • 天地之门之金手指

    天地之门之金手指

    相传在央卦,这个五门鼎立的地方,有三个人成功掌握了三盘剑,无视了东方青龙门,南方朱雀门,北方玄武门,西方白虎门,中央麒麟门。这三个人分别为法伯,醒夺,秀林。但是,过去了终究过去了。法伯因爱被困,醒夺被追杀,秀林浪迹天涯。因为一个牵扯了东方青龙门,南方朱雀门,北方玄武门,西方白虎门,中央麒麟门的阴谋,“真武”一个人走上了复习门派,修习三盘剑的道路,而这个“真武”就是地球的师春雷,师春雷偶然发现了金手指,逆天的道路就此开始……
  • 世界奇案未解之谜

    世界奇案未解之谜

    在人类历史长河中闪耀着无数的光芒与荣耀。但是在人类文明进程中也有太多的感叹号和问号。人类在地球上生生不息,创造了浩如烟海的奇迹,破解了未知世界中的许多难题,同时,也制造了不少的谜团。在人类漫长的发展史中,无不存在着这样那样的人类生存奇案未解之谜。这些连环套般的奇谜轶事遍布于苍茫时光的各个角落。而当我们在试图还原那些源远流长的奇案时,却遭遇到各种各样的困难、诸多不为人知的疑团……尽管有卷帙浩繁的史料典籍以供查证、追溯,但那些文字记载与真正的历史全貌相比,无异于沧海一粟。
  • 网游之秩序娇娘

    网游之秩序娇娘

    这是一个大神妹纸被迫接了一个拯救世界的“伟大”任务然后在酷炫冷的道路越走越远,最终一去不回的故事没错,这只是一个“故事”……
  • 敌爱

    敌爱

    前世,她只活到了27岁,最后在她身边的,只有她自己。护她的,爱她的,被她伤,被她误。这一世,既然上天给了她机会,那么她不会再放弃属于自己的一切了,她,要活在金字塔的顶峰!蒙尘珍珠经过风沙肆虐,露出的光芒终会闪耀大地,上一世曾经伤害过她的人,这一世,要考虑清楚了。
  • 展现人格(影响你一生的成功励志书)

    展现人格(影响你一生的成功励志书)

    心态决定一切!智慧创造一切!这是一个人人追求成功的时代,心智的力量具有创造成功态势的无穷魔力!即具有成功暗示的随着灵感牵引的成功力。