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第236章 拉面二十扣

过了一会儿,陈少哲已然将面醒好了,放在了盆里面。

将面醒好了之后,就是溜条了。说到溜条,手艺讲究那可多了去了。最基本的几种手法,就是捣、揉、抻、摔这几大种。

一提到溜条,人们心里首先想到的,就是几个膀大腰圆的小伙子,手两头拿着面条,摔一下,然后对折,再摔一下,然后对折。

观众们看向了陈少哲,陈少哲站在空旷的比赛会场上面,身影倒是显得有些单薄。就不知道,以陈少哲的这个身板,能不能驾驭地了溜条这种需要极大力气的活计?

这样想着的时候,陈少哲已然已经拿起了面条的两端。在地球上面,拉面扣数就有着比较严格的规定。在地球上,拉面如果要是标准的14扣,即为16384根,那么这就是龙须面。地球上面最高的记录,是多达20扣,可以是上百万根面条,那就是极为细致的龙须面了。

而在美食为尊的蓝星,拉面的规定就要标准很多了。而最高记录,可以说是有超过20扣的。上次陈少哲直播的时候,不就是拉到了20多扣,引起了阵阵惊叹的声音么?

只见陈少哲两手握着面条的两端,然后猛然将面条摔下来,震得案板阵阵晃动,而后面条提起。陈少哲双手交叠起来,由于拜牛顿所赐,根据引力学原理,陈少哲两手上面的面条开始相互拧在了一起,仿佛如同麻花一般。陈少哲再次握住了面条的两端,然后朝着案板狠狠地砸了下去。

陈少哲这一摔,一抻,一对折,举手投足之间彰显出来的力道,可谓是十足。在有些比较喜欢美食的观众眼里,这一举一动,可以称得上是专业了。

两个外国人,即使丝毫不懂得华夏拉面,也纷纷不由得为陈少哲这做面的姿势所折服。

在现场观众的注视下,陈少哲手上的面条数是越来越多。渐渐地,陈少哲拉面的扣数上升到了两位数的层次。伴随着陈少哲手里的面条数量渐渐增多,陈少哲手里的面条,也变得极为漂亮了起来。

现在陈少哲手上面条数,已然是达到了16扣,达成了正宗龙须面的标准。如果说刚一开始,陈少哲甩面的时候是大开大合,犹如源江奔涌,生生不息。大开大合之间,一代大家风度从容尽显。

那么现在,陈少哲手里的面条达成16扣之后,就变得至阴至柔了起来。一瞬间,陈少哲手里的面条,犹如银龙归海,锦鲤入江,在空中经过双手的交叉折叠,顿时变得如同银河一般璀璨辉煌了起来。16扣之后,成千上万根面条在空中尽情飞舞跳跃着,如同无数条银色的匹练,在空中划过了无数道的光华。

成千上万的面条,在陈少哲的手里仿佛像是活了起来。灯光照耀在这一根根极为纤细的面条上面,面条顿时变成了阵阵极为润色光泽的银色线条。

这是由于反射着白光而形成的,实际上来说,如果说是银龙,显得有那么一些不准确。更为准确的说法,由于面本身颜色显得有些微黄色,所以更像是一条未成年的金龙才对。

陈少哲双手飞速地甩动,交叠着面条。面条此时在陈少哲的手里,仿佛是如同有了灵魂一般,在所有人的目光里面尽情地飞舞跳跃。

见到陈少哲如此绚丽的甩面技术,所有的观众,一时间全部都变得极为惊诧了起来。

在陈少哲没有做面之前,他们的确想过了,既然陈少哲能够答应做拉面,想必必然是极为了解和擅长拉面的。但是却没有想到,竟然是这般了解和擅长。

现在就陈少哲今天银龙入海、锦鲤入江的表现,相信即使是白金厨师的拉面手艺,也不过是如此吧?

从外观上看拉面的水平,这是外行人的看法。大部分观众都沉浸在了陈少哲极为精彩的表演里面,而且神色是相当的陶醉。从这里,他们可以见到拉面极为波澜壮阔的景象,这是他们以前从未想过也从未考虑过的景象。

而今天,在陈少哲手里,竟然是将梦幻变成了现实。

而在内行人的眼里,则是通过面条的扣数来判断陈少哲究竟是不是拉面的大家。略微能够窥视拉面门径的内行人,则是坐在观众席上面,细细地数着陈少哲手里拉面的扣数。

当陈少哲开始溜条的时候,他们就猜测着,陈少哲可能甩出来的扣数。

他们这些略微门径的内行人,以内行的眼光断定陈少哲这样的身板,肯定是止步于16扣数。

然而当陈少哲真的达到16扣数,却依然没有丝毫的疲惫之色时候,这些内行人终于是沉不住气了。

当陈少哲手里的扣数达到19扣的时候,这些内行人终于是脸色变得很是尴尬了起来。想起来自己刚才断言别人只能甩出16扣的预言,这些内行人顿时感觉脸上发烫,直接是有些坐不住了。

现在陈少哲手里的拉面数已经是19扣了,手里拉面极为纤细,在外人看来,仿佛稍微一用力,就会被尽数崩断一般。但是,这在陈少哲极为精准的精神力控制下,这是不可能的事情。

陈少哲达到19扣的时候,略微停顿了一下,手上的银龙终于是不再舞动了,而是变得渐渐平息了下来。

“是19扣。”一个内行人脸色有些苍白地说道,他实在是没有想到,身板瘦弱的陈少哲,竟然可以拉到19扣?他记得以前在肃甘省的时候,一个膀大腰圆的黄金厨师,也不过甩出了18扣的成绩。

而现在陈少哲凭着这样单薄的身板,竟然也能够甩出19扣如此骄人的成绩?

不单单是这个内行人这样想着,就连坐在评委席上面的两个评委,此时心里都是有些不同程度的震惊。刚刚见到太极揉面法的两位评委,就已经觉得陈少哲是个不平凡的人物了。此时见到陈少哲手里的面条数已经到了19扣,不由得更是肯定了自己内心的想法。

“已经19扣了。”顾师傅看着场地里的陈少哲,然后缓缓地说道。

“是啊,已经19扣了。”苗师傅看着陈少哲,也是微微感慨:“接下来,就是要突破记录的时候了。”

说完,苗师傅看着节目组的人,然后说道:“一会给陈师傅一个特写的镜头。”

节目组的人郑重地点了点头,她虽然看不懂什么多少扣多少扣,但是陈少哲银龙飞舞的画面,她还是看的蛮震撼的。此时听到了苗师傅的话,顿时点了点头,然后去找摄影师了。

于此同时,会场里面,有一个人的神色当真是阴翳到了极点。金师傅的面色原本就因为制作太极鸳鸯汤而变得有的苍白,现在见到了陈少哲如此成功的拉面表演,脸色更是苍白到了极点。

金师傅眼神很是阴翳地看着陈少哲,难道陈少哲这次要击败自己了么?

金师傅皱了皱眉头,虽然说自己已经获得了满分,但是如果和一个青铜厨师打成了平手,对自己的名誉伤害还是很大的。

毕竟来说,自己是厨盟会的黄金厨师。有不少盯着自己这个位置的人,想要让自己下去呢!

想到这里,金师傅看着前面陈少哲的身影,然后渐渐眯起了眼睛。陈少哲现在已经是19扣了,如果止步于此的话,也能说是一个不错的成绩。但是如果是想要挑战更高水准的话,陈少哲接下来面临的危险系数,就要增高很多。

拉面扣数,每增高一扣,难度就要翻上一倍。到后面更是变态,从19扣变到20扣,难度岂止是翻上好几倍?

金师傅看着陈少哲,心里想着,以陈少哲这种招惹厨盟会的性格,是绝对不会去选第一种结束方式的。他虽然和陈少哲没怎么见过,但是他太了解陈少哲了。

从陈少哲的眼神里,他就知道,这不是一个轻易屈服的人。

如果有可能,陈少哲会一条路走到底,即使他知道这是一个死胡同。

金师傅缓缓望着陈少哲,眼神微微眯起来了。现在陈少哲如果要接着走下去,一旦不小心,就便是万丈深渊。

比赛会场上,高飞双拳因为激动而握了起来。他也是内定黄金厨师,对于拉面方面自然是有些不小的涉猎,当然知道19扣对于一个拉面师傅来说,究竟是意味着什么。

高飞相信,如果陈少哲就此止步的话,后面再努力一点,就已经是和金师傅打成平手了。

如果要是进行下去,一旦一个不小心,就会功亏一篑。

高飞紧紧盯着陈少哲,不知道陈少哲将会如何抉择。

比赛会场上,陈少哲虽然停顿了下来,但是神识依然是停留在了面条上面,对于外面世界的喧哗和议论,一概是不予理睬。微微喘息了一下,陈少哲已然是认识到了,自己已经是19扣了。

再前进一步,就是深渊了,自己应当前进么?

陈少哲望着手里细细犹如银丝一般的面条,嘴角顿时扯出一丝笑容出来。不过是19扣而已,自己以前走过20扣,那么现在,也依然可以再走一次20扣。

心里这样想着,陈少哲精神力微微凝聚,然后双手一折!

20扣!

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