然后，父亲往第一口锅里放些胡萝卜，往第二口锅里放入鸡蛋，往最后一口锅里放入碾成粉状的咖啡豆。父亲将它们浸入开水中煮，一句话也没说。
女儿咂咂嘴，不耐烦地等待着，纳闷儿父亲在做什么。大约20分钟后，父亲把火闭了，把胡萝卜捞出来放入一个碗内，把鸡蛋捞出来放入另一个碗内，然后又把咖啡舀到一个杯子里。做完这些后，父亲才转过身问女儿：“亲爱的，你看见什么了？”
“胡萝卜、鸡蛋、咖啡。”女儿回答。
父亲让她靠近些，并让她用手摸摸胡萝卜。她摸了摸，注意到它们变软了。父亲又让女儿拿一只鸡蛋并打破它。将壳剥掉后，她看到的是一颗煮熟的鸡蛋。最后，父亲让她啜饮咖啡，品尝到香浓的咖啡，女儿笑了。她怯声问道：“爸爸，这意味着什么？”
父亲解释说，这三样东西面临同样的逆境——煮沸的开水，但其反应各不相同：胡萝卜入锅之前是强壮的、结实的、毫不示弱，但进入开水后，它软了、变弱了；鸡蛋原来是易碎的，它薄薄的外壳保护着它呈液体的内脏，但是经开水一煮，它的内脏变硬了；粉状的咖啡豆则很独特，进入沸水后，它们与水融为一体，并改变了水。“哪个是你呢？”他问女儿，“当逆境找上门来时，你该如何应对？你是胡萝卜，是鸡蛋，还是咖啡豆？”
那么你呢，我的朋友，你本是个性情不定的人，但经过死亡、分手、离异或失业，是不是变得坚强了，变得倔犟了？你的外壳看似从前，但你是不是因有了坚强的性格和内心而变得严厉强硬了？因此，你是看似强硬，但遭遇痛苦和逆境后就畏缩了，变成软弱的、失去了力量的胡萝卜，还是内心原本可塑的鸡蛋？或者你是咖啡豆，改变了给它带来痛苦的开水，并在它达到华氏212度的高温时让它散发出最佳香味，水最烫时，它的味道反而最好。如果你像咖啡豆，你就会在情况最糟糕时，变得坚强，并改变周围的环境。
当你再身处逆境时，请问问自己：“我是胡萝卜、鸡蛋，还是咖啡豆？”世界上没有人是终生一帆风顺的，任何一个人都会遇到逆境。如得不到信任、无端遭受打击和排斥、经济拮据、事业不畅等种种困难和不如意。这种种困难让无数人的心中充满烦恼，有的怨天尤人，有的自暴自弃，有的报复社会，有的伤害自身。他们恰恰忽视了一条真理：逆境是磨炼人的最高学府。纵观古今中外，逆境几乎是所有伟人巨子成功的基石。
那位留下了“千古之绝唱，无韵之离骚”的司马迁暂且不说，文王拘而演《周易》，仲尼厄而作《春秋》，屈原放逐乃赋《离骚》，左丘失明却有《国语》……这些古圣先贤哪一个不是在逆境这所学府里培养出来的？再看看世界，发明大王爱迪生因被认为是低能儿，在上小学时，就被迫辍学；文学家、社会活动家海伦·凯勒集聋哑盲于一身；贝多芬耳聋却写出了不朽的传世名作；高尔基从未进过学校读书却成为伟大的文学家……
和他们所遭遇的不幸相比，我们那一点点小小的挫折又算得了什么呢？苦难的逆境，使庸者变得卑琐乖戾，使强者变得坚韧聪慧。心理上的每一道创伤留下的疤痕，都是成长中留下的最珍贵的记忆。
逆境又是我们真正能照见自己的镜子。应付逆境的能力反映出一个人的勇气和意志力。逆境之后便是一段坦途，坦途之后还会有坎坷或逆境。这就是生活的逻辑。一个人倘若练就了在逆境中的沉着稳健，那么他在顺境中怎能不勇往直前呢？
锦囊幸福
（第五节 百味人生，无不快哉）
乐观的人不论在什么地方，身处何种困境，他们都会生活得很快乐。因为快乐的人有个习惯，那就是用乐观的眼光去看待周围发生的一切。他们总是向前看，他们相信自己，相信自己能主宰一切，包括快乐和痛苦。
在这滚滚红尘中，我们生活得快乐与否，全在于对生活的态度和理解。清朝怪才金圣叹，就是一个非常乐观的人，他十分懂得玩味和领会生活的乐趣。
没有逆境中的苦战，哪有强者的胜利？没有战胜困难的艰辛，又哪有成功者的喜悦？逆境过后只有两种结局，一是失败者的气馁，二是成功者的欢欣。战胜一次逆境，人生就多一分充实和成就。被逆境征服的人，就只能在失败面前垂头丧气。
有一次，金圣叹和他的一位朋友共住，屋外下了10天雨。对坐无聊，他便和朋友一件件地说日常生活中的乐事，一共列出了三十多件“不亦快哉”的事：
夏七月，天气闷热难当，汗出遍身。正不知如何是好时，雷雨大作，身汗顿收，地燥如扫，苍蝇尽去，饭便得吃——不亦快哉！
独坐屋中，正为鼠害而恼，忽见一猫，疾趋如风，除去了老鼠——不亦快哉！
上街见两个酸秀才争吵，又满口“之乎者也”，让人烦恼。这时来一壮夫，振威一喝，争吵立刻化解——不亦快哉！
饭后无事，翻检破箱，发现一堆别人写下的借条。想想这些人或存或亡，但总之是不会再还了。于是找个地方，一把火烧了，仰看高天，万里无云——不亦快哉！
夏天早起，看人在松棚下锯大竹作为筒用——不亦快哉！
冬夜饮酒，觉得天转冷，推窗一看，雪大如手，已积了三四寸厚——不亦快哉！
推纸窗放蜂出去——不亦快哉！
还债毕——不亦快哉！
读唐人传奇《虬髯客传》（一部侠客小说）——不亦快哉！
……
在金圣叹眼里，平凡的生活处处充满着快乐。真可谓是：人生百味，无不快哉！
乐观的人不论在什么地方，身处何种困境，他们都会生活得很快乐。因为快乐的人有个习惯，那就是用乐观的眼光去看待周围发生的一切。他们总是向前看，他们相信自己，相信自己能主宰一切，包括快乐和痛苦。
的确，你自己不但可以创造财富，而且你自己还是这些财富的指导者。生活是你自己的一切，选择快乐还是痛苦都在于你自己。
要想赢得人生，就不能总把目光停留在那些消极的东西上，那样只会使你更加沮丧、自卑，徒增烦恼，还会影响你的身心健康。结果，你的人生也可能被失败的阴影遮蔽了它本该有的光辉。
悲观失望的人在挫折面前，会陷入不能自拔的困境；乐观向上的人即使在绝境中，也能看到一线生机，并为此而努力。
“要看到光明的一面。”一个年轻人对他牢骚满腹、愁眉不展的朋友说。
“但是，没有什么是光明的。”他的朋友心事重重地回答。
“那就把不光的一面打磨一下，让它显出光亮不就得了！”
是的，任何事物总有光明的一面，我们应该努力去发现，甚至去创造。
有两个穷困潦倒的人，手里都只有1元钱了，悲观的一位说：“咳，只剩这1元钱了！”
而另一位则乐呵呵地说：“嗨，我还有1元钱呢！”
可见，同样的情境，乐观者会看到生活中积极的一面，因而感到愉快、开心；悲观者则只会看到生活中消极的一面，因而感到伤心、难过。
所以，你要想得到快乐，就必须养成一种乐观的生活习惯，做生活的主人，而不是做它的奴隶，不要让外在环境和他人来决定和控制你的喜怒哀乐。
文学大师钱锺书在《论快乐》一文中说过这样一段话：“洗一个澡，看一朵花，吃一顿饭，假使你觉得快乐，并非因为澡洗得干净，花开得好看，菜合你的口味，而是因为你的心里没有障碍，轻松的灵魂可以专注肉体的感觉来欣赏、来审定。要是你精神不痛快，像将离别时的筵席，它烹调得再好，吃起来只是泥土的滋味。快乐纯粹是内在的，它不是由于客体，而是由于人们的思想观念和态度而产生的。”
我们都有这样的感受：快乐的人在我们的记忆里会留存很长时间，因为我们更愿意留下快乐的而不是悲伤的记忆。每当我们回想起那些勇敢且愉快的人们时，我们总能感受到一种柔和的亲切感。
诗人胡德说：“即使到了我生命的最后一天，我也要像太阳一样，总是面对着事物光明的一面。”
到处都有明媚怡人的阳光，勇敢的人一路纵情歌唱，即使在乌云的笼罩之下，他也会对美好的未来充满期待，跳动的心灵一刻都不曾沮丧悲观；不管他从事什么行业，他都会觉得工作很重要、很体面，即使他穿的衣服褴褛不堪，那也无碍于他的尊严。他不仅自己感到快乐，也能给别人带来快乐。
锦囊幸福
我们应该养成乐观的个性，面对所有的打击我们都要坚韧地承受，面对生活的阴影我们也要勇敢地克服。要知道，垂头丧气和心情沮丧是非常危险的，这种情绪会减少我们生活的乐趣，甚至会毁灭我们的生活本身。
（第六节 生活贵在知足常乐）
生活中我们常常会期待一步到位，这仅仅只能是一种美好的愿望而已。知识和能力不能一步到位，电脑的配置不能一步到位，甚至各种家用电器的选择也不可能一步到位。随着科学技术日新月异的发展，各种新知识、新技术、新产品层出不穷，今日你选择了最新款的汽车，也许几天之后，第三代、第四代已投入使用了。
俗话说“知足者常乐”，知足常乐是一种良好的职场心态。当你懂得了知足常乐，就会戒骄戒躁，在职场上稳扎稳打，远离浮躁的人际关系和紧张的工作压力，这样你会生活得更快乐。将更多的精力放在自己的工作上，也会使你赢得更多的成功机会。
在职场中，知足常乐的人往往不是人们谈论的中心话题，但也正因为这样，知足常乐者才能避开那些复杂的人际争斗。没有人会排挤一个老实本分、兢兢业业的人，因为这样的人对任何人来说都不会构成威胁。在上司眼里，知足常乐者对自己的工作和待遇都很满足，不会对公司产生抱怨，更不会对上司产生不满。这样的人是最符合上司心意的，这便是上司眼中“忠诚”的最好体现。
贪婪和不知足是人类的弱点，因为人的欲望是无止境的。有的人看到别人整天有酒有肉就抱怨自己的生活差，等他们也过上这样的生活时又会不满足：“好多人都有房有车，如果我也有就好了！”等他们的梦想实现后，他们的心里还是不平衡：“为什么我开的车不如别人的车好，我住的房子没有别人的大呢？”如此这般，不知他们的欲望何时才能休止。如果他们把那些想法当做目标和动力去追求，那倒是好事，但如果他们只是抱怨和幻想，而不采取实际行动去奋斗和努力，那么他们永远都不会快乐，他们的想法也注定只能是神话故事而已。人活得快不快乐的最大因素来源于自己，有些身处逆境中的人，因为有希望和追求而体味着生活的精彩；有些身处顺境中的人，却因自己的某些奢望没得到满足而终日郁郁寡欢。两种不同的人生态度造就了两种截然不同的生活。
无谓的抱怨只会让我们的心情越来越糟，而且对改变身处的不利状况没有一点儿帮助。
术业有专攻，行行出状元。只受过3个月小学教育的爱迪生，12岁开始就做火车工人，一个最底层的“蓝领”。但他就是凭着坚持不懈的努力，对科学执著的追求，一步一个台阶地往前走，最终成为一名伟大的发明家，更成为一名成功的商人，你能说他不成功吗？
所以说，知足常乐重点是要摆正心态，不把目标订得太高，能正确地评估自己现在的能力和地位。对自己没有正确的认识，无论是估计过高还是估计过低，都是有害于自身发展的。
美国著名的投资专家巴菲特有三条最基本的投资原则，其中一条便是：不要贪婪。20世纪60年代的美国股市牛气冲天，到了1969年，整个华尔街进入了投机的疯狂阶段，每个人都希望手中已经涨了数倍的股票一直继续涨下去。面对连创新高的股市，巴菲特却在手中股票涨够20%的时候就非常冷静地悉数全抛。后来，股票出现大幅下跌，贪婪的投资者有的血本无归，有的倾家荡产。
职场上的知足常乐并不是消极地面对一切，而是在等待属于自己的时机。许多人一生跟着自己的欲望走，一味莽撞，永远没有掌握等待的奥妙，事实上他们不清楚有些机遇是不属于自己的，他们不满足自己的现状，便错误地认为别人的机遇如果降临在自己的身上，也能够改善自己的生活，所以就执迷不悟地奋起直追。到了最后，竹篮打水一场空，什么都没有得到。其实，职场上的知足常乐在某种意义上就是等待机会的学问，如果机会来了，就要紧紧抓住，为成功奠定基础。
要知道，在我们能力不足、基础不稳固之时，燕子衔泥般地努力积累，不动声色地等待时机成熟是一种智慧。一只小鹰，羽翼未丰时，一次次飞向矮墙，是在为有朝一日搏击长空做准备，而一旦它羽翼丰满，一定会有一飞冲天的日子。孟子在《孟子·告天下》中说：“故天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。”可见，关于明天、未来，古时已有圣人之言。人必须学会在今日努力，为明天等待。
急功近利的人常常庸人自扰，他们期待一夜成名、一夕暴富，却忘记了自己的处境就如同沙漠里的蒲公英，只有在每一个干旱恶劣的日子里默默累积力量，才能在得来不易的甘霖中舒展生命。
每个人都有愿望和理想，而今天的所有付出和汗水正是在为未来努力，而你的辛苦不会因为你的知足而白白付出。今天和未来之间也许会有一段不小的距离，为缩短这距离，除了努力之外，唯有等待，未来毕竟是将来时，只有时间才能证明我们今天的努力所孕育的力量。努力和等待，都是在为成功做奠基。等待时机有时候是一件挑战我们耐心的事，而知足常乐则是我们克服自己焦躁情绪的良药。
锦囊幸福
总有最新、更新的东西在一个叫明天或未来的地方向你招手，今天永远是未来的过去时。世界永远在变，改变才是常态。所以满足于现在、立足于现在对于每一个人都是十分重要的。
（第七节 寻找快乐的药方）
生活就是这样，一切的美都在它的过程之中，而过程中的美是只有拥有轻松的心态才能体会得到的。骑车踏青的目的不在于你最终是否到达了世外桃源，而在于你沿路将多少美景尽收在了眼底。
一位牧师曾经讲过这样一个故事：
有一段时间，每个星期天早晨，都会有人将一朵玫瑰花别到我衣服的翻领上。
那天，我正要离开讲台，一个小男孩走了过来。他站在我面前说：“先生，你要怎么处理你的花？如果你会丢掉它，可否送给我？”我微笑着告诉他当然可以，并随口问他要做什么。这个大概还不到10岁的男孩仰首望着我，说：“先生，我要把它送给我的祖母。去年，我的爸爸妈妈离婚了，我本来和妈妈住，但她再婚了，要我和爸爸住。但爸爸也不愿收留我，便送我去跟祖母住。她对我太好了，不但煮饭给我吃，还照顾我，所以我要把这朵漂亮的花送给她，谢谢她这么爱我。”
听完小男孩这番话，我几乎说不出话。我取下花，对他说：“孩子，这是我听到的最好的事，但我不能把花送给你，因为它不够。如果你能走到讲台的前面，你能看到一大束花。每个星期都有不同的家庭买花送给教堂，请把那些花送给你的祖母，因为那才配得上她。”
小男孩最后一句话，更让我深深感动并且永世难忘。他说：“好棒的一天！我只想要一朵花却得到了一大束。”
