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第50章 50.烧烤摊开业

庄佰寿是在威胁陈水洋,警告他不要多事,最好是你好我好大家好,如果闹奔了,他不介意翻盘子,这样对谁都没好处,最后只会大家一起完蛋。

男人该强硬的时候就该强硬,犹豫不得,作为皇庭庄家名义上的三少爷,庄佰寿如果向别人妥协的话,反而容易会让那些人看轻他,现在这样多好,即拿到了食品采购方面的话语权,又解决了一些后顾之忧,简单明了,效果明显。

其实庄佰寿并没有把这件事放在心上,这看起来同归于尽的做法对他自己并没有什么威胁,事后难道酒店还真能报警抓他不成,除了可能会让庄世廷对他失望,让庄家的人更讨厌他以外,并不能造成具体的任何伤害,他可不介意别人对他是什么看法。

对庄佰寿来说这只是一个游戏,一个手段而已,皇庭酒店并不重要,不能在这发财可以找别的门路,东家不就讲西家,有了陆景城的记忆根本不必在一条路上吊死。

陈水洋就不一样了,他是打工的,如果出了事,知道他吃回扣的话,相信香-港没有哪家公司愿意用他,除非自己当老板,否则以后别指望在这一行混饭吃了。

庄佰寿相信经过这次警告,陈水洋一定会消停一段时间,他说的这么明白,对方还不能明白那就真是傻子了,即便心里感觉屈辱想报复什么的,可真行动起来肯定三思而后行,会顾忌很多。

转眼就快六月了,这个时候香-港的天气正是炎热,仿佛一点星火就会引起爆炸似的。烈日似火,大地像蒸笼一样,热得使人喘不过气来。走在路上,迎面的风似热浪扑来。大清早,蝉就高声大叫,告诉人们又一个火热的日子开始了。夏日炎炎,小鸟不知躲藏到什么地方去了;草木都低垂着头;小狗热得吐出舌头不停地喘气。知了不住地在枝头发着令人烦躁地叫声,像是在替烈日呐喊助威、、、

白天空气干燥不说,太阳正毒,晒得人汗珠往下直滚,很少有人愿意这时候出来,大家不是待在办公室里,就是都躲在阴凉的地方,即便那些最能吃苦耐劳的建筑工人在这时候也会减少工作时间,街上的柳树像病了似的,叶子挂着尘土在枝上打着卷,枝条一动也不动,马路上发着白光,小摊贩不敢吆喝,商店门口的有机玻璃招牌,也似乎给晒化了,路上行人稀稀疏疏的,非常少。

不过,虽然六月的盛夏白天是这样让人难熬,可晚上的时候又是另外一幅情景,当太阳失去了中午的威严,慢慢下山后。夜幕降临了,路灯接二连三地亮起来啦。晴朗的夜空,像一条蓝色的地毯铺在上面,非常漂亮,特别是有晚风吹过的时候,那是最爽的。

夏天的傍晚是清凉,大家都喜欢这时候出来,有的是出来逛街看电影,有的是想吃饭娱乐,体验夜生活、、、、

油麻地靠近庙街的地方向来是附近最热闹,人流最多的地方,这边有夜市,一到晚上人就更多了。

除了卖衣服饰品以外,这里还有很多小吃摊,街上两边到处都是摆摊的,卖什么的都有,每隔一个地方都有吃的,浓浓的夜市风,从头吃到尾根本不用担心饿肚子,完全不用担心没的玩。

下午五六点开始就陆陆续续有摊子摆出来,靠近庙街一条十字路口处不知什么时候新摆了一家小吃摊。

这家小吃摊有些特别,比起别的摊子,它的占地面积更广,除了太阳伞下的摊子以外,旁边还放着一个冰柜,凹进去的小巷子里还搭起了一个大棚,不仅大棚底下放着桌子,外面也放着几张塑料折叠圆桌,说是小吃摊其实更像一个大排档。

这个十字路口位置很好,离闹市很近,可以前并没有什么人在这摆过摊,这个地方不是街道,根本摆不了几家,大家都喜欢去庙街,聚在一起摆摊,人多生意好,反而没有人看的上这里了。

几天前这里还是空空的,没什么人在这做生意,也不知道什么时候竖起来这么大的摊子。

‘老板,再给我那两瓶啤酒’

‘好,来了,小兵,三号桌的客人要啤酒,去给他们送过去’

、、、、、

‘老板,我的鸡翅还有土豆片好了没有’

‘好了好了,就好了’

、、、、、、

‘老板,我的香肠还有年糕呢’

‘恩,已经好了,小兵,快给五号桌的客人送过去’

、、、、、、、

这家像大排档的小吃摊并没有什么名字,只是前面摆了一个亮着灯,写着’风味烧烤‘的牌子,那些太阳伞,桌子椅子,烧烤炉,以及装菜的盘子都没有褪色,看起来很新,应该都没用多久。

烧烤摊的生意看起来不错,几张桌子坐满了人。

老板是三个年轻人,年纪都不大,其中一个人看起来阳光的年轻人拿着几瓶调料,胡椒粉、孜然、辣椒粉,站在烤炉前不停的忙乎。只见他放好调料后,熟练地拿着鲜嫩的肉串在赤热的烤炉上全神贯注地翻来烤去。时而刷刷油,时而翻翻肉,油滴在烤炉上“嗤嗤、嗤嗤”,顿时火光跃起,照耀出他看起来有些坚毅的脸庞。

另外两个年轻人是一胖一瘦一高一矮的小伙子,其中高瘦的年轻人坐在一旁拿着木筷子在那穿食物,另一个矮胖的小伙子一边在招呼客人,一边在整理吃完的那些客人的桌子。

这家烧烤摊的食材非常丰富。有猪肉串、烤牛板筋、藕片,有好吃的鸡肉,鲜美的羊肉,有新鲜的金针菇,戴着大帽子的香茹,还有黄澄澄的土豆片,绿莹莹的青菜,看起来香喷喷的,直叫人口水哗啦啦直流。

烤炉里不停飘出了阵阵香味,香气扑鼻的烧烤味十里外就能闻到,烤肉的味道混着那些香料加上灰烟的味道,这种复杂的香气简直是勾人心魄,让人垂涎三尺啊!客人们坐在椅子上大口大口地咬起来,津津有味地吃起来,那种烤味实在太香了。

炎热的盛夏,一边喝着冰啤酒一边吃着辣辣的烧烤,简直是人间美味,爽快极了,边吃美味的食物边谈笑风生,回忆着往事,快活似神仙,还不需要花什么钱,难怪生意这么好了。

这家风味烧烤的老板不是别人,正是庄佰寿他们。

正在烤肉的那个人是庄佰寿,而郭小兵和王浩在给他打下手,其实烧烤两人也会,开业以前大家都特地还培训过几天,可是两人没庄佰寿这么熟练,现在客人多,太忙的话,一定会手忙脚乱的。

三人这个烧烤摊已经摆了三天了,生意非常不错,第一天就有很多人过来尝味道,现在整个地方更是爆满起来。

这种露天生意很简单的,又不需要装修,又不像开店似的需要什么手续之类的,只要把东西准备好,随时都能搞起来,除了接电麻烦一点以外,其他并不需要再做什么。

庄佰寿是那种行动派的人,不喜欢把事情拖太久,经验告诉他,拖拖拉拉的事情往往会无疾而终,和郑金石那边达成协议以后,他很快就用厨房的名义采购了一些烧烤的设备,有了东西,三兄弟立马就行动了起来。

郭小兵和王浩根本没想到生意会这么好,从第一天开业开始,两人就没怎么停过,每天这里都坐满了人,生意好的时候还大排长龙起来,他们本来是抱着无所谓,试试看的性子参加的,哪想到有那么多人爱吃烧烤呀。

不说他们了,连庄佰寿对这个情况也有点准备不足,他还以为要过段时间才有什么客人呢,本来他还想当个幕后老板的,可现实根本不可能让他这么逍遥,生意好人手不够,光靠郭小兵和王浩根本忙不过来,所以连庄佰寿也不得不当起了烧烤操盘手。

其实做什么生意都需要有个让人接受的过程,一家新开的店需要一些时间去积累它们的口碑和客户,前期的生意往往不会挣多少,可能是因为新鲜吧,又或者是庄佰寿烤出来的东西香的原因,反正从第一天开始他们这个烧烤摊就没缺少客人。

‘耗子,你过来给我接把手,我教你怎么烤肉,现在咱们这个店的生意这么好,光靠我一个肯定不行,你就当练习一下,这样就算以后我没在了,你也可以帮忙’

只要熟练了,烧烤一点也不难!庄佰寿的动作很娴熟,伸出手握住串满肉的竹签轻轻翻转,软软的肉串在红蓝相间的火苗“亲吻”下滋滋作响,渐渐地由红变白,接着又由白变成淡黄色,最后变得金黄色和焦黄色,香喷喷的,让人垂涎欲滴。

虽然烧烤对庄佰寿来说并不困难,但是站久了,手里还要不停的翻腾,一边又要一直面对那些呛鼻的浓烟还是很辛苦的,庄佰寿可不想一直这样,他想把王浩培养起来,最后接替自己。

‘行,交给我吧’

王浩做什么事都是三分钟热度,刚开始时兴致勃勃,可不定什么时候就打蔫儿了;一件事做久了就会漫不经心,然后会变的沉不住气。

因为没还没做过厨子这一行,咋听自己能掌勺还觉得新奇,王浩哪里知道厨子的辛苦,根本不知道庄佰寿的险恶用心,听了他的话,还傻不拉几乐呵呵的答应了。

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