贮存面粉
存面的容器，其密封性一定要强，否则一旦潮气侵入，就容易生虫。每次取完面后，应用力把面压实，在面粉上盖上一张牛皮纸，并撒上几粒花椒再密封容器贮存，即便是夏天也不容易生虫。入春后，将面缸放到别的地方，清理缸下的残面和尘土，将面缸的表面擦洗干净，可将过冬的虫蛹除去。将购面的口袋放在通风的地方透风，并经常抖动、清洗，也将寄生虫卵去除。
食品袋储存面头
把用作发面引子的面头用没有毒的塑料薄膜或干净的食品袋密封起来，这样面头就不会干、不会硬、也不会发霉。把它放在通风阴凉处，还能防止它与其他的食品串味。
存面食
面食放久了，就会变硬，把刚买回来或刚做的面食趁热放到冰箱里迅速冷却，即可防止变硬。或者将其放在橱柜里或者其他阴凉处，或者放在蒸笼里面密封贮藏起来，或者用油纸将其包裹起来，在它上面蒙一块湿润的羔布。即可缓减禽品变硬。
保鲜切面
把切面分成几小份，分别装入塑料袋中用冰箱的冷冻室冷藏，再次食用时，可以自己选择数量随吃随煮，即便是结冰的切面，只要用沸水一煮，筷子一搅，切面便散开了，如同刚下的一样。
存挂面防潮
由于在生产挂面的过程中，是用鼓风机将挂面吹干，难免会夹有没有吹干的潮湿挂面，这样特别容易返潮，特别是包装纸上抹糨糊的地方。买回来的挂面，应该将挂面摊开，放在通风的地方吹干，再用报纸包好，用绳子系牢，就不容易变质了。
放花椒贮挂面
摊开刚买回来的挂面，将其充分晾干，装进干净的塑料袋内，再放一小袋花椒，然后扎紧塑料袋口。需要食用时，取出来后要扎紧袋口，这样，可有效防止挂面生虫、霉变。
存剩面条
用凉水把剩余的面条过一下，再加入香油搅拌均匀，置于冰箱中冷藏，这样面条便会分散开来，不会粘到一起，下次食用时，只需稍加调料，便可做成爽口的凉面了。
冷藏馒头
用塑料袋把馒头包装好，冷藏在冰箱里，当要食用时，只需将馒头取出，放在蒸锅里，用开水蒸8～10分钟，馒头蒸熟后香喷喷的，美味又可口。
冷藏面包
用3层保鲜纸裹在面包外面，然后存放到冰箱中，这样做既能保鲜，又不会失去水分。
用芹菜保鲜面包
面包打开袋以后很容易变干，如果把一根芹菜用清水洗干净后，装进面包袋里，将袋口扎上后再放入冰箱，可保鲜存味。
隔夜面包复鲜
先在蒸筛里放上隔夜的面包，然后往锅里倒上小半锅温开水，放上些酸醋，这样把面包蒸上一会儿就可以了。
存剩元宵
将剩的元宵在盆里揉成大面团，可适当放些清水，然后视口味不同加入葡萄干、核桃仁、花生仁、红糖等原料，做成扁圆状蒸熟，凉透后冷藏，可保1个月不会变坏，食用时不管怎样加工味道都不错，并且随吃随取，简单方便。
