路永华
陇西县委、政府和工商管理部门认真执行党的搞活经济的政策，对个体商业户在政策上放宽经营上扶持，使个体饮食业有了较快发展，弥补了国营饮食业的不足，繁荣了市场。
今年县上为了帮助个体饮食业开展经营，工商管理部门用市场收入的钱，在毗邻铁路的文峰给一些饮食业户盖了十间房屋，租给他们使用；在城乡一些集镇设有简易货亭和磅秤，还重点扶持办起了两个集体腌肉厂和经营腊肉的个体户，使闻名我省的陇西腊肉恢复生产。截至目前，全县个体经营饮食业的达到三百七十五户，除县城和文峰镇饮食摊点集中外，二十四个公社中，有集镇的十三处都有饮食业摊点，连最偏僻的福星小镇，也有七户个体饮食业。这些饮食业户，经营熟食、肉类、豆腐等食品，还恢复了传统的腊肉、火腿、腌羊肉，经营食品达一百多种。他们起早睡晚，或定点，或流动，服务热情，生意做得活。文峰镇的饮食摊点，往往通宵营业，旅客晚上下火车可随时吃上饭。据调查，正常经营的饮食业户一般每月纯收入百元左右。今年十一个月，全县个体饮食业总营业额达六十一万八千七百多元，除按规定上交国家税金、市场管理费三万多元外，平均每户纯收入一千多元。
——摘自1982年12月17日《甘肃日报》
