繁华的苏州城，酒楼林立，其中的佼佼者当真是数不胜数，烟云楼便是其中的一家；这烟云楼在苏州城内所处的地理位置并不繁华，却是正儿八经传承了百年的老店！所以生意极其红火，每天迎来送往的宾客络绎不绝！
烟云楼的东家姓康，传闻康家先祖曾是北宋宫廷御厨！时值金朝攻破东京，便举家逃离到了苏州，开了这家烟云楼！凭借着自家精湛的厨艺，经过几代人的努力，这原本两三间的小店，愣是变化成了苏州城中数的着的高档酒楼！
这一代的康家家主名叫康柱，四十来岁的年纪，一手刀工独步苏州，厨艺精湛；虽说康家依旧传承着祖传的手艺，阖家却是早已远离了后厨那烟熏雾绕之地，现今烟云楼后厨的大厨们，俱是康家几十年来悉心调教出来的弟子！
这一日下午，康柱和往常一样，前来酒楼视差；他家与那酒楼相聚不远，前后不过一里路；那酒楼的店小二，远远地便望见了他，连忙快步迎了上去，施了一礼，说道：“大掌柜的！”康柱点了点头，也未和那店小二搭腔，径直进了酒楼！
康柱一进酒楼，那坐在一楼大厅中的宾客便发现了他，其中一些人对着他便便七嘴八舌的打起了招呼来，只听那些人喊道：“哟，康大掌柜来了！”
“好些时日未见大掌柜了，大掌柜最近可安好？”
其实这些打招呼的人，康柱也不是全认得，只见他面露喜色，冲着酒楼四周略一拱手，口中说道：“多谢诸位了，多谢诸位了！康某何德何能啊，竟劳诸位挂念！怎奈我后面还有些事儿要处理，却是不能亲自招待诸位了！诸位请慢用，尽然来了我烟云楼，定让诸位吃好喝好！”
康柱话音刚落，那厅中的宾客便又开了腔，纷纷说道：“无妨，无妨，既然大掌柜有事，便先去忙吧，等大掌柜有时间了，咱们定要一醉方休！”
康柱一听，又是冲着众人抱了抱拳，说道：“一定，一定！到时康某做东，定和诸位一醉方休。”说完，便抬步穿过大堂，向酒楼后院走去！
康柱刚进后院，那些个杂役伙计纷纷见礼，康柱并未停留，径直进了后院账房！那房中稳坐一青年男子，年纪不大身形略胖，却是将身前案上的算盘打得啪啪作响！那声音直接掩盖了康柱的脚步，康柱见他认真算账的样子大感欣慰，便放轻脚步，行至案前，俯下身细细的观看起来，那正拨弄着算盘的年轻男子，并未察觉身前站立一人，只顾着翻着账册，核算着每一笔款项！就这样，过了小半个时辰，那年轻男子终于将这账本上最后一项款核算完毕，便长吐一口气，依旧低着头，活动起手指来，便自言自语的说了一声：“可算是核算完了！”说完，便欲站起身，活动活动早已坐的酸麻的身体，一抬头，正见康柱一脸微笑的望着自己，顿时吃了一惊，连忙站起，恭敬地喊了一声：“爹！”
康柱微笑的望着身前的男子，这正是他大儿子，唤作康兴！听得康兴一声唤，康柱呵呵一笑，说道：“不错不错！”康兴知道自己父亲说的是盘账的事儿，却也不回话，走上前去，搀起康柱，扶着他坐了自己刚才的位子，说道：“您什么时候来的啊爹？我怎么没听到您老的脚步声呢？”
康柱刚坐下，听得此话，哈哈一笑，说道：“为父来都有半个时辰了吧！为父见你正全心全意的在盘账，便轻轻地走了进来！只见我儿是大有长进啊！”
康兴讪讪一笑，微微欠身，说道：“父亲寥赞了，孩儿只是用心了一些罢了！”
康柱点点头，说道：“恩，现如今你也成家，可莫要像以前一样不务正业，整日里游手好闲！这账目这方面，多和齐先生学着点，这烟云楼终归是要交到你手里的，莫要让为父失望！”康兴一听，连连点头，说是“晓得了”；两人正说着，康柱好似想起了什么，环视了一周，说道：“对了，齐先生呢？”
康兴开口回答道：“齐先生今日家中有事儿，来不了了！”
康柱“哦”了一声，站起身，说道：“行了，为父去后厨转转，你在这继续盘账吧！”说完，康柱便向外走去，康兴便跟着他，将他送至门外，又转身回去，拿起另外一本账册，看了起来，不一会儿，房间中便又响起了敲打算盘的声音！
康柱离开了账房，便向后厨走去，大老远便闻见一阵阵香气扑面而来；正行着，一个跑堂出后厨中走了出来，手中端着一个木制托盘，口中吆喝着：“来喽，都让一让！”正喊着，一见身前站着康柱，连忙欠了欠身，道了一声：“掌柜的！”
康柱“嗯”了一声，看向了他手中的托盘，只见上面放着一只汤盆，扣着盖子，便开口问道：“这是什么？”
那跑堂连忙回答道：“翡翠四珍汤！”
康柱一听，伸出右手，揭开盖子，看了一眼，便又给盖上了，冲那跑堂说了一声：“去吧！”那跑堂一听，答应了一声，连忙快步向前楼走去！
康柱望着那疾行的跑堂，笑骂了一声：“这混小子，跑的比兔子还快！”说完，便进了后厨！
康柱一进后厨，厨房中正是忙碌的时候，正对门口处几个大厨正背对着自己站在灶前，挥舞着臂膀！康柱向四周环视了一圈，见那些厨子们都在忙着自己手上的活儿，竟是没一人发现他到来！还是几个正在洗刷器具的杂役望见了他，连忙站起身，喊了一声：“大掌柜的！”
这几个杂役一声呼喊，登时便吸引了后厨中的所有人，那些正烹饪的厨子们纷纷回头望来，一见果是康柱，纷纷放下手上的活儿，道了一声：“大掌柜！”
康柱一见，“哎呦”一声，说道：“行了，行了，看好你们的锅，别过了火候！”那些厨子赶忙又对着自己的面前的锅翻炒起来！
康柱说完，便对其余人摆摆手，示意他们各做各的事情，便独自在后厨转悠起来！
康柱这一转，一直待到了接近傍晚，康柱坐在后院院中的水井上，手中拿着一只紫砂壶，正慢慢的品着；一位二十多岁，身形肥硕的男子从前堂走了进来，一见坐在庭院中的康柱，快走了几步，到康柱身前便行礼喊道：“师傅！”
康柱正闭着眼回味着口中这上好的龙井，一听声音，睁开眼，便见一个胖子站在身前，康柱缓缓的开口问道：“宝啊，这半天去哪儿了？”这男子正是康大掌柜的爱徒，潘宝是也！
潘宝一听师傅询问，讪讪一笑，嬉皮笑脸的说道：“我这不是刚走嘛！”
刚说完，那边康柱便骂了起来：“放屁，我在后院待快一下午了，都没见你个兔崽子，老实说，去哪儿了？”
自己的谎言被师傅当场拆穿，潘宝脸上没有一丝尴尬的神情，依旧是刚才那副表情，对着康柱说道：“今天林员外做寿，这不是请咱们去做宴席去了嘛！嘿嘿嘿！”
康柱一听这话，才想起来确实有这么回事，便又问道：“那怎么就你自己一个人去了？”
潘宝叹了一声，便小声的回道：“就林员外那平时的做派，有几个人能去啊？算上他们家的亲戚，满打满算才十桌，我自己一个人够了！”
一听这话，康柱一想到那林员外平日里一副高高在上看不起任何人的做派，点了点头，又一想到林员外在外做高官的儿子，便连忙说道：“小声些，这话咱们自己说可以，莫传了出去，招惹是非！”
潘宝连连答应道：“我晓得！”
康柱望着身前这自己最得意的弟子，回想一下，却是又说：“不对啊？这眼下都傍晚了，你怎么才回来？莫非他们为难你了？”
潘宝连道两声“没有”，伸手从怀中掏出一个钱袋来，递给了康柱，说道：“看，把钱都结清了，不过回来时还碰见了一件事儿，所以给耽误了！”
康柱一听没有为难潘宝，长出了口气，伸手接过那钱袋，在手中掂了掂，又问道：“碰见什么事儿？”
潘宝便回答道：“就刚才，我路过前门街的时候，见前门街上有人摆了一个小摊，被人围的是人山人海，便挤进去看了看！”说着，潘宝瞅了一眼康柱，见师傅面色无异，便又开口说道：“我挤进去之后，才发现是有人摆的酒摊！却不是兜售的！竟是免费让路人品尝的！”
听到这，康柱诧异的“哦”了一声，说道：“有意思！继续说！”
潘宝答应一声，便有开了口，说道：“我在那仔细一打听，才知道原来是惠晟坊产出的新酒，今日特意安排的，免费供人品尝的，不过只能一人一杯！那酒香浓郁的很，大老远都能闻见，我一听是免费的，一时贪杯便要了一杯，还别说，那酒，又醇又香又烈！跟现下所有烈酒来比，不论是品相还是口感，都不在它们之下！”
康柱一听，嘿嘿一笑，说道：“这惠晟坊不是竟产些果酒之类的吗？什么时候也开始做这种烈酒了？”
潘宝便将自己打听来的告诉了康柱：“那些伙计们说是，惠晟坊东家访遍酿酒大家，最新研出的配方，说是刚刚出的酒！说是还没开始兜售，要三日之后才正式开卖呢！”
康柱点点头，又问道：“那价格呢？”
潘宝便回答道：“他们没说，只说是比其他相同的烈酒便宜！我想着，像惠晟坊那种品质的烈酒，咱们家向来都是在外采购回来的！费时费力不说，价格还高，如果咱们直接从惠晟坊进酒，那咱们每年岂不是能省下来一大笔开支！”
康柱听得连连点头，思考了下，便开口说道：“不如这样，咱们去惠晟坊去看看，如果他们家的酒真如你所说，那便是一件大好事！”
潘宝点点头，问道：“那您看咱们什么时候去？”
康柱倒是雷厉风行，听得这话，放下手中的紫砂壶，站起身，说道：“现在就去！”说完，便向外走去！潘宝一瞧，连忙跟了上去！
两人一路疾行，不多时便到了惠晟坊门前的小巷，阵阵酒香从坊中飘散出来，潘宝一嗅，便对着康柱说道：“师傅，就是这了！”
康柱点点头，两人便向巷中走去，待来到惠晟坊正门前时，只见门前一左一右拴着两匹骏马，正低着头，啃着墙角处的野草！抬头向正门上方一瞅，上书着“惠晟坊”三个大字！潘宝望向康柱，低声唤了一句：“师傅！”
康柱听后，便点了点头！那边潘宝便大步流星的进了大门，问了一声。
“有人在嘛？”
