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第18章 巧用顾客的好奇心理(1)

一、艺术搬家公司的成功秘诀

日本的寺田千代乃决定成立一家搬家公司来挽救丈夫的货运公司,在一般人看来,搬家业只是一种小打小闹的苦力作业,不可能有太大的出息。而寺田千代乃却不顾这一切,决心闯出一条搬家业的新路子,她把自己的公司定名为“艺术搬家公司”。

“艺术搬家公司”的经营秘诀实际上就是尽量扩大服务的深度与广度。例如它在为顾客服务的时候,不仅为他们搬过行李,还免费提供家具除虫服务、新居的清洁工作、代替迁者向新旧邻居问好等。顾客反映说:“他们很细心照顾我们的家具,而且很方便周到。”寺田千代乃凭靠非凡的勇气,冲破传统观念的偏见,终于闯出了一条成功之路。如今,她的“艺术搬家公司”在日本各地已设立了55个办事处,另有5个海外机构,生意越做越红火。

点评:

艺术搬家公司为顾客搬家考虑这样周到,能受欢迎自然在情理之中。

二、一律一便士

英国有一家老字号连锁企业“马克斯——李斯本森公司”,已有一百多年的历史,其销售营业范围、顾客拥有量等在世界同行业中名列前茅。

公司的创始人叫迈克·马克斯,1881年俄国沙皇亚历山大二世被刺后,他随成千上万的犹太人逃到英国。他身上只有几个卢布,想做个小本生意糊口,可这位创业者不会说一句英语,还被英国货币的兑换弄得头昏脑胀。当时英国用的是先令、便士和英磅,12个便士为一个先令,20个先令为一个英磅,马克斯在很长时间里都弄不清这些换算关系。于是他做了一个用皮带套在脖子上的托盘,盘里放的货物都是当时批发卖一便士可买几件的妇女用品,如针、线、扣子、飘带、小梳子等等。他在托盘前面请人用英语写了一句话:“请别问多少钱,一律一便士。”买东西的人拿起货物,放下一个便士就行了。这一简单易行的办法使他的营业额与日俱增,虽利微,却多销。“微利”慢慢积累,这样,他把托盘改成了摊位,变流动式为固定式,从一个摊位到几个摊位,最后发展到十家小铺子。1884年,他和汤姆·本森合资,正式亮出了“马克斯——李斯本森公司”的牌子。而他创业时的那句口号“一律一便士”竟成了百年来公司经营管理的座右铭,即以廉取胜,以质取胜,以诚取胜,以合理的价格出售优质产品,从一个托盘发展成了连锁超级公司。

点评:

一律一便士遵循的就是薄利多销的原则。

三、远交近攻

对于经商者来说,时间就是生意,就是金钱,许多聪明的经营者就是因为做到了按时交货而在客户中建立起了信誉。

在1983年的春季中国出口商品交易会上,上海锦华玩具厂厂长乐大馨看到一位美国商人拿出了一只长毛绒小狗,要求照样子复制交货。他问我方一位外销员:“什么时候可以交样”?外销员思索了一会儿说:“一个月吧。”美商人立即收回样品,遗憾地说:“来不及了,我明天就要离开广州了。”这时站在旁边的乐大馨赶忙说:“这笔生意交给我们锦华玩具厂好了,明天上午10点钟,我拿出复制样品来。”美商人疑虑地问:“你们厂远在上海,明天上午拿出样品,怎么可能?”“我保证按时交出样品!”乐厂长胸有成竹地说。

回到旅店他和助手们立即忙起来,设计员剪图纸、剪绒,制作人员赶忙操作,乐厂长忙着进行成本核算。一个通宵就这样紧张地过去了。次日上午10点钟,乐厂长带着三件样品准时出现在美商的面前。细看过样品,美商赞不绝口:“没想到你们这样讲信用,这样神速,质量又这么好,我完全可以放心。”美商当即向锦华厂订6000打玩具小狗,此后两年,这位美商又向该厂买了 10万打玩具,成了厂里的一大主顾。

点评:

锦华玩具厂“远交”美国客商,“近攻”中国同行,红红火火开拓了国际市场。

四、“闲话”也能赚大钱

日本三矢公司董事长饭山滋朗,在东京板桥区盖了一所花费二亿日元的公司和工厂。需要指出的是他的财富也是多走动、多听人家的闲谈得来的。

他本来是日本北海道木材制品公司东京分行的经理,从这家公司辞职后,就借钱买了一部旧机器,制造卖给观光客用的超长身和超短身铅笔,但销售量很少,无利可得。

有一天,饭山到一家冰淇淋店时,店老板正在对顾客说:“冰淇淋用的纸杯越来越贵,纸质也比以前差很多,而且纸杯又是造成脏乱的元凶。”

饭山一听,觉得有机可乘,木片是最简单而又最便宜的代替品了。于是他马上用原有的机器来制造冰淇淋用的木片和竹签。他的木片和竹签做得非常美观可爱,加上成本低廉,因此销路奇佳。隔不久用木片的冰淇淋就流行起来,以代替纸杯装冰淇淋了。

就是一句闲话,终于使饭山起死回生,赚到好几亿日元。

点评:

新产品的问世、畅销,是要以有市场为前提的,获得市场情报的途径很多,“闲话”也是途径之一。

五、本田摩托“恋上”藤泽武夫

当今世界摩托车销售中,每4辆就有一辆是“本田”产品,从这个数字里可以看出“本田”销售网之大。但如此庞大的销售网谁又能想象得出是从日本的自行车零售商店开始起步的呢?

1945年,第二次世界大战结束,本田宗一郎搞到了500个日本军队带动野外电台的小引擎,他把这些小巧的引擎安到自行车上,这种改装的自行车非常畅销,500辆很快就售完了。

本田从这件事上看到了摩托车的潜在市场,成立了“本田技研工业株式会社”,决定开创摩托车事业。

一批批可以装在自行车上的“克伯”牌引擎生产出来了,光靠当地的市场是容纳不了的,本田宗一郎面临着如何将产品推销出去的问题。

本田找到了新的合伙人,他叫藤泽武夫,过去是一位对销售业务自有一套的小承包商。

当本田与藤泽商量如何建立全国性的销售网时,藤泽建议说:“全日本现在约有200家摩托车经销商店,他们都是我们这样的小制造商拼命巴结的对象,如果我们要插入其中,就会损失大部分的利益。”

“但同时,你不要忘记,全国还有5万5千家自行车零售商店。”藤泽接着说,“如果他们为我们经销‘克伯’,对他们来说,既扩大了业务范围,增加了获利渠道,同时又可刺激自行车的销售,加上我们适当让利,这块肥肉他们不会不吃吗?”

本田一听,觉得是条妙计,请藤泽立即去办。

于是一封封信函雪片般地飞向遍布全日本的自行车零售商店。信中除了详细介绍“克伯”引擎的性能和功效外,还告诉零售商每只引擎零售价25英磅,回折7镑给他们。

两星期后,1300家商店作出了积极的反应,藤泽就这样巧妙地为“本田技研”建立了独特的销售网,本田产品从此开始进军全日本。

点评:

摩托车经销商离本田虽然“近”,对销售摩托车业务熟,并有广泛的业务网络,但是近而不“亲”。

自行车零售商距本田虽然“远”,对本田产品销售业务不够熟,大多是自行车客户,但是远而有“意”。

藤泽能从另外的角度看待问题,这是他成功的关键。

六、“一洲酒家”请中医师值班

1991年,一家位于香港上环德辅道中的专门经营药膳的酒家开业,取名为“一洲酒家”。

由于中医有中药结合食物的“进补”传统,因此,“药膳酒家”近年来在日本、东南亚和中国,甚至美国的部分地区都已逐渐流行。一洲酒家,从汤羹到肉类、海鲜、粉面、饭、甜品、糕点、茶、酒等应有尽有。菜单上清清楚楚地写有“以药材原味、食物鲜味为主,不含人造色素及味精”的字样。最贵的菜式是“养颜益寿汤”,用料包括燕窝、野山人参、灌山石附及乌鸡,据说这道莱可滋补养颜、补肺补气、降血压,防止皮肤出现皱纹。此外,酒家还供应鹿、兔、果子狸、水鸭、蛇等野味,结合中药“炮制”。最受顾客欢迎的是“杞子核桃炒饭”,味道好,又有益。“八宝饭”也具有滋补作用。此外,莲子、百合、玉竹、沙参,也是中式食疗精心品常用的材料,而燕窝则是华人普遍食用的清补中药。

然而一洲保健酒家最大的特色是有中医师驻诊促销,医师为客人诊断后作出食疗指导。一年多前,庄永竟结识了广州中医学院和广东省中医院的医师、专家,特邀请他们为一洲设计各类保健食品。一洲保健酒家正式开业后,便与广州中医界合作,定期安排医师为顾客提供诊疗服务及饮食保健的意见。一般做法是,客人先看中医,然后取药,利用煎药的时候进食“药膳”,饭后再服药。一洲保健酒家开业后顾客盈门、老的、少的都有,外国游客更是天天不断,以日本人居多,其中有不少是为专门看中医而来。有的回国后,再邮购中药材。由于保健食品着重原汁原味,不油不腻,因而深受广大顾客的欢迎。

点评:

一洲保健酒家借“中医”这一中国传统医学之途,挤进了早已人满为患的餐饮业,其经营者的智慧可见一斑。

七、评选最聪明的消费者

北京大地装饰材料市场不甘寂寞,奇峰突兀,在门楣上拉起“评选‘最聪明的消费者’活动” 的大红招牌,许多路过的行人都忍不住停下来,拐进来,瞧上一眼。

活动本身很简单,一进门先取张券,券上印的是考核消费者的权益意识、商品知识、市场见解的一系列问题,填好了,但这时你还没有“消费行为”——等到进商场逛了一圈,买了东西,售货员在其上盖章认可后投入大箱内等着评委会打分,分出名次。

用“聪明”的概念来评价消费者,很有独到的眼光。据市场的倪经理说,消费者的特点正好与售货员相反——一个赚钱,一个花钱。评优秀售货员,标准是看他的服务给商店带来的有形无形的效益。在消费者这头,说他聪明,是说他会花钱。首先,花钱花得巧,要掌握商品的质量、等级、行情;另一条,要会运用现代法规保护自己的权益;还有,对商场和工厂的经营、生产等能有一点建设性的意见。通过这三条,才能比出购物人的聪明程度。

消费者的评比当然也不可能“一评定终身”。很简单的一张书面问卷,也不能完全、充分地显示出消费者的聪明水平。评比搞了一个月以来,交出较完整的答案的消费者只有 300多人。

获奖者的数量有限。但倪经理道出了他们的经营用心:商店做生意,总得告诉消费者我们是有诚意的,是可信赖的。评出100个优秀售货员,不如评出一个对我们有印象的“聪明消费者”更有说服力。

点评:

随着“聪明消费者” 的增多,必然导致该市场的名声更大,利润也随之而来。消费者与经销者,谁更聪明?

八、鬼屋饮食店

日本一位退休老人,“人弃我取”地廉价买下一个铺开饮食店,竟然大获成功。

这位老人名叫久保田一平,从保险公司退休。

一次,有一个人要把一栋店铺以市价 1/3的价钱卖给他,他虽然知道那栋房出过命案,并被传闻“有鬼”,但觉得只要转个弯利用这个“传说”正好让这个地点扬名,于是用退休金买下这栋房屋开饮食店。

他的亲戚、朋友都笑他是无药可救的大傻瓜,但久保田一平却毫不介意。

当他的饮食店准备妥当后,还专门选择日本航空公司发生大空难的周年纪念日——11月13日来开张。

这个日子是个不吉利的日子,屋子又是鬼屋,久保打何主意?

原来,久保田一平不相信鬼神、命运,但却会利用人们的心理“制造新闻”。

开张之日,他聘请五位道士前来“念经驱鬼”、“作法驱妖”,并邀请数百位亲友前来观礼。

道士们穿上五颜六色的法衣,用扩音器大念经文,烧了一大堆金银衣纸,还抬来纸扎神轿,轿内是一尊神像,在店来转来转去后烧化。

在此同时,领头的道士披发仗剑,作法一番,由于这种迷信的古代仪式很少人有看过,故引得成百上千的行人驻足观看。

被邀请的亲友更是留下深刻印象,回家后当作新闻来讲。

消息传开,不久就远近皆知有这一家鬼屋饮食店,人们出于好奇便来光顾,结果生意大盛。

数年后,久保田一平已成了神户的大财主,开了16家分店。他说:“如果肯动脑筋,任何环境、任何时候、任何地方,都可以做得好生意。”

点评:

久保田一平以退休后的年龄尚可以大干一番,年轻的朋友要有所作为,只要开动脑筋,又何愁没有机会呢?

九、日公夜私两不误

如果你想下海,又没有足够的本钱和设备,那么不妨在时间上想些办法,就可能“别有洞天”,取得意想不到的结果。杭州市的“日公夜私”店会给你一些启发。

在杭州武林门这个客运集中的场所,市客运公司有个旅游招待所的餐厅,它白天由公家经营,从晚上20时到次日8时半则归陈桂龙个体经营。原来陈桂龙有经营餐厅的手艺,想自己开店,但又没有场地且资金也不多,他发现这家公营餐厅晚上不营业,一打听,才知道是该店职工干了一天,晚上派不出人加班。于是他就想办法承包了这家餐厅的晚上时间,利用该店的场地和设施,个人承包经营。这样一来,公私双方都愿意,既增加了企业的收入,个体经营也得到相当的利润,又方便了旅客和群众。

点评:

陈桂龙别出心裁,晚间经营,填满了个人的腰包。

十、被烤黑的“阿根廷”香蕉

吉诺·鲍洛奇被誉为美国的“商界奇才”。他自幼出身贫寒也正是贫寒的家境、艰苦的生活才造就了他经商的天才。他在杜鲁茨食品商大卫·贝沙的超市连锁店之一食品店找到了一份推销工作。他十分珍惜这份工作,用自己的热情感染着顾客,并积累了丰富的经验。贝沙注意到了这个出色的小伙子,把他调到杜督茨总店进行训练。

初到杜鲁茨总店,鲍洛奇的工作是卖水果。但正在鲍洛奇越干越有劲头、越干越出色之时,发生了一件不幸的事。贝沙连锁店冷藏水果的冷冻厂起火了,等救火队员迅速将火扑灭时,发现有18箱香蕉已被火烤得有点儿发黄,香蕉皮上还有许多小黑点。贝沙将这18箱香蕉交给鲍洛奇,告诉他只要卖出去就行,价钱低些也无所谓。

接过这些香焦,鲍洛奇犯难了:这可怎么办呢?谁会买这些难看的香蕉呢?如果卖不出去,贝沙先生又会怎样看我的工作能力呢?这棘手的任务该怎么完成呢?

尽管如此,鲍洛奇还是不得不将这些发黄的香蕉摆了出来,标上很低的价格拼命叫卖,但仍只有寥寥可数的几个人来摊位前看一下,就又转身走了。无论鲍洛奇怎样解释这些香蕉仅仅是外表不好看,味道绝对可口,但还是没有人买。鲍洛奇喊累了,随手剥开一根香蕉咬了一大口。“嗯,倒是别有一番风味。”他自言自语道,“对了,就这么办!”他突然想出一个好主意,高兴得叫了起来。

第二天,鲍洛奇早早地摆出了水果摊,大声吆喝起来:“美味的阿根廷香蕉,风味独特,快来买呀,独此一家,过时不候。”

吆喝声吸引了不少人,他们围在水果摊前,盯着这些皮稍微发黄,还带着小黑点的“阿根廷香蕉”。但大家还是犹豫着。

“这真是阿根廷香蕉吗?”其中一人问道。

“当然是,”鲍洛奇肯定地说,“您肯定从来没见过。我敢保证,它的确与众不同,不信您尝尝。”鲍洛奇凭三寸不烂之舌,将“阿根廷香蕉”说得天花乱坠,然后又剥开一根香蕉递到那人手里。

“嗯,的确与众不同。”那人尝后点点头对周围的人说。尝罢,他掏出钱来要买香蕉。

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