用这种方法清点要注意这样几个方面：一是捻钞券时动作要连续，下张时一次一次连续不断，当食指捻下本次最后一张时，小指要紧紧跟上，每次之间不要间歇。二是捻钞的幅度要小，手指离票面不要过远，四个指头要一起动作，加快往返速度。三是四个指头与票面接触面要小，应用指尖接触票面进行捻动。四是右手拇指随着钞券的不断下捻向前移动，托住钞券，但不能离开钞券。五是在右手捻钞的同时左手要配合动作，每当右手捻下一次钞券，左手拇指就要推动一次，二指同时松开，使捻出的钞券自然下落，再按住未点的钞，往复动作，使下钞顺畅自如。
三、伪钞识别标准
收银员每天经手成千上万张人民币，每一名收银员都要把反伪造、变造人民币作为自己工作的重点，掌握过硬的识别伪币的技能，熟练运用多种手段鉴别伪造、变造票币。
1．经验鉴别方法
收银员在办理现金收、付、兑换的过程中通过眼看、手摸等方法将可疑币找出，并与真币对比，从而判别真伪。人工鉴别变造币比较容易，这是因为变造币都改变了真币的形状和特征，只要在工作中加以注意是极易识别的。
（1）眼看法。查看纸币图案、肖像：查看可疑币两面的颜色、轮廓、花纹、线条、图案清晰程度等与真币的区别，检查肖像水印／防伪线。真币的花纹、线条粗细均匀，图案清晰，色彩鲜艳，颜色协调，层次分明，钞票正确的位置有头像水印或防伪线，从任何一面对着光线能清晰看到，凹凸感的头像，伪钞的头像或直接印在上面，或褪色，或位置较偏，或根本不存在，线条凌乱，粗细不一，图案色彩层次不清，水印模糊无立体感。
（2）手摸法。用手指触摸，根据手感钞票材质来帮助识别钞票的真伪。主要凭手感触摸纸币的纸质薄厚及挺括程度，花纹、图案、文字等有无凹凸感。真币纸张坚挺，薄厚适中，在特定部位有凹凸感，而伪造币一般纸质薄，挺括程度差，表面光滑无凹凸感。
（3）耳听法。用耳听钱币抖动时的声音。钱币纸张是特殊的纸张，挺括耐折，用手抖动会发出清脆的声音。
（4）尺量法。伪币往往与真币尺寸大小不一，可用尺量或与真币进行比较。
2．仪器鉴别方法
仪器鉴别方法是运用仪器来鉴别伪造人民币的方法，主要有以下几种仪器：
（1）单功能紫外光鉴别仪。利用波长为3650埃的紫外光照射，激发荧光物质发光，以发光或不发光的区别来鉴别真假。
（2）磁感应鉴别仪。主要用于检测钞票特定部分有无磁感应，真币有，假币无。
（3）透射光鉴别仪。主要用来检测钞票水印的真伪，真币水印清晰，有立体感；而伪币水印模糊，立体感差。
以上各种仪器操作均比较简单，易学，易掌握。如果运用得当，是比较有效的人民币防伪反假工具。收银员应熟练掌握验钞机的使用方法，对面值100元、50元的纸币，收银员都必须经过识别机验证。
3．残钞辨认
此外，收银员也必须对残钞进行辨认，残钞有以下几种：
（1）半张纸币：一张纸币沿中线或靠中线的地方垂直撕下的左部或右部。它包含一张纸币的一半，银行只退纸币一半面值。
（2）两种不同的纸币黏合两张不同的纸币，其中每张必须包含被垂直或水平撕下的纸币的一半，黏合在一起成为一张纸币。银行按纸币的票面价值退还。
（3）缺角、缺边纸币。
四、大钞预收操作规范
收银台是店铺存放现金的地方，而且人员出入频繁，因此其安全格外值得重视。当收银员银箱中的现金过多时，要在交接班前提前收取大面额现金，称大钞预收。一般情况下，大钞回收是收银员工作中的重点之一。
1．大钞预收的作用
大钞预收可以减少收银机中现金的数量，空出银箱便于收银员操作。它可避免收银台的现款累积过多，引起歹徒的注意，防止偷窃、抢劫，保证资金安全。若真有事故发生，也因大钞已从收银台收走，而将店铺的损失降至最低。
2．大钞预收的流程
领取现金钱袋→开收银机银箱→收取大钞现金→放入钱袋封好→关闭收银机银箱→钱袋放人保险箱→做收取记录→收取下→收银机→回现金室。
3．大钞预收的原则
（1）授权原则：大钞预收只能由公司的保卫人员和收银管理层或其他授权人员进行。
（2）安全原则：收取和押送的过程中保证资金的安全、银箱的安全。
（3）监督原则：保卫人员、收银管理人员以及收银员三方均在场时，打开银箱，收取大钞现金。
（4）对应原则：收取的大钞必须用专用现金袋装并放入保险箱，且现金袋号码与收银机号码一致。
（5）时间原则：大钞收取后，第一时间押送现金室交接，中途不作任何停留。
（6）不交接原则：大钞收取时，收银员与大钞收取人员不作任何现金数额的确认与交谈。
4．大钞预收的要点
（1）在找钱给顾客时，并不需要用到最大面值的现钞，因此无须将最大面值的钞票放在收银机抽屉内的现金盘里。为了安全起见，可放在现金盘的下面，并用现金盘遮盖住。
（2）当抽屉内的大钞累积至一定数额时（可依营业的具体情况自行规定，如 2万元），应立即请相关主管收回到店铺的金库存放。
（3）收银员收取大钞时，应暂停收银柜台的结账作业，将现金放进特定的布袋，然后系在手上带走，同时应随时注意四周的状况。
（4）经过点数后，必须将收取现金的数额、时间登录在该收银柜台专用的“中间收款记录簿”内，由收银员及点收主管分别签名确认。
（5）大钞送到金库后，也必须登录在“金库现金收支簿”内，将日期、时间、收银机号、金额以及累积数填写清楚，登录者必须签名以示负责。每次收大钞时，如需涂改，也应签名以示负责。
五、设零与兑零操作规范
所有收银机在进行收银程序时，找零通常是必不可少的环节。店铺应保证每一台收银机在营业期间任何时候都有足够的零钱找零。
1．设／兑零的定义
设零是指收银员上岗前（包括每日开店前和营业间重新上岗前），必须设置收银机起始零用金，放在收银机的现金抽屉内，每台收银金起始零用金相同。
兑零是指营业时间内为收银机提供的兑换零钱。
2．设／兑零程序
（1）设零流程。上岗前，打开银箱，放入起始零用金，关闭银箱，结束。
（2）兑零流程。收银员兑零请求，兑零金额／币种，打开银箱，现场交换现金，双方核实确认，关闭银箱，结束。
3．设／兑零的原则
（1）设零原则。
◇相同：所有收银机任何时间设置的起始零用金相同。
◇起始：收银机在重新上岗前必须重新设置起始零用金。
◇不交换：设置零用金者与收银员均不得清点银箱内起始零用金。
◇授权：起始零用金只能由店铺收银管理层设置并接受保卫人员的监督。
（2）兑零原则。
◇充足：必须有足够的零用现金以随时满足收银机的兑零需求。
◇时间：兑零可随时进行，没有时间限制，在接到收银员兑零请求时应立即进行。
◇地点：兑零必须在需要兑零的收银机岗位旁进行，不得远离岗位。
◇现场核实结算：管理层与收银员现场确认现金数量、币种是否正确以及钱币的真伪，不得赊账或帮助兑零。
4．收银员设零与营业间兑零操作技巧
（1）每天开始营业前，必须将各收银机开机前的零用金备妥，并铺在收银机的现金盘内（也可将上一次结余的现金作为下一次开机前的零用金）。零用金应包括各种面值的纸钞和硬币，数额可依据各店铺的营业现况决定，每台收银机每日的零用金应相同。
（2）除每日开机前的零用金外，店铺还须备有足够数额的存量，以便在营业时间内，随时满足各收银机兑换零钱的额外需要。收银员应随时检查零用金是否足够，以便提早兑换，以免账目混淆。
（3）欲补充零用金时，切勿大声喊叫，可利用广播的方式请相关主管进行兑换。不能私自向其他收银机兑换、暂借或用私人的钱垫付。零用金运送途中，应用布袋装妥后再分送各收银台，并随时保持警觉性，注意周围的安全。
（4）店铺应设定一定期间的零用金数额，定期前往银行兑换，或请保安公司代为执行。遇节庆假日时，则应适量增加零用金数额。
（5）执行上述各项零用金兑换作业时，应填写“兑零单”，并由指定人员进行。兑换时必须经过收银员与兑换人员双方对点清楚。完成兑换之后，应将“换钱表”收存在指定位置，以便日后查核。
六、收银差错处理规范
在店铺经营过程中，即便是使用POS系统进行结算，由于条形码的模糊、不平整以及系统故障等问题，也难免会有收银错误的情形发生。如果不立即更正结账错误，不仅会使顾客对收银员的工作质量及专业能力产生不信任感，同时也会影响到当天营业额的结算平衡以及日后的稽核作业。
因此，在收银过程中，出现差错时应立即纠正，以挽回损失；无法更正的，应查明原因，严肃处理，将负面影响减少到最低，并以此来避免顾客对店铺产生不满，提高店铺的服务质量。
1．为顾客结算时发生收银错误
收款时发现差错，如多计或少计价格，收银员应：
（1）立即真诚地向顾客表示歉意，解释原因并立即予以纠正。当收银员误将商品价格多打时，可询问客人是否还要购买其他商品，如客人不需要，则应将发票作废并重新登录。
（2）若错误的结算单已经打出，应立即将打错的收银机发票收回，重新打一张正确的结算单给顾客，并双手将正确的结算单递给顾客，并因耽误顾客时间而再次向顾客道歉。
（3）礼貌地请顾客在作废结算单（或作废发票记录本）上签字，并登记入册，请值班经理签字作证；对顾客的合作表示感谢。待顾客离去之后，在一定时间内将作废发票记录本填妥。
（4）营业结束时发现差错，这时已无法找顾客更正，但仍需分析原因。若属机器出现故障，应立即找人检修，以免影响下一次的收银工作；若属人为因素造成，无论出现货款短缺还是盈余，都应追究收银员的责任，或如数赔偿，或加倍罚款，并写出事故报告书，以减少类似现象发生。
2．顾客携带现金不足或临时退货的处理
（1）如果顾客因所携带的现金不够，不足以支付所选的商品时，应好语安慰，不要使顾客感到难堪，并建议顾客办理不足支付部分的商品退货。如果顾客临时决定退货，应将顾客欲退回的商品的结算单收回，重新为顾客打出一份减项的结算单，热情、迅速地为顾客办理退款手续。
（2）如果顾客愿意回去拿钱来补足时，必须保留与差额等值的商品。或先将顾客选的商品暂存在收银台内，等顾客取钱回来后一并结算；也可以先结算顾客可支付的商品，余下的部分可等顾客取钱回来后再结算。
3．营业收入收付发生错误时
