又是一个周末。
实习车间里，同学们都在那儿认认真真地打扫和保养自己的车床。
只有王涛，跟猫盖屎似的，三下五除二胡乱地一擦，就算完事儿了。他背起双手，迈着方步，像个监工一样在车间里踱来踱去。一会儿说这个地面扫得不干净，一会儿说那个车床该加油的地方没有加油。
“这是你擦的车床？”王涛走到李静的车床跟前，上下左右打量着，“老师怎么说的？漆见本色铁见光！你这可是远没有达到标准啊！待会儿检查，肯定通不过。我劝你，趁早重擦······‘
“某些人真是咸吃萝卜淡操心。“李静正拿着一团擦车床的油纱揩着手上的油泥，根本没有正眼看王涛。
“好你个铁拐······”王涛的“李”字还没有出口，李静手中的脏油纱已经朝他飞过来。
王涛躲闪不及，正中前胸。
“好啊，你敢用油纱扔我！······不过没关系，反正我这件儿工作服早就该洗了。“王涛又一字一板地冲着李静说，”铁——拐——李！“
“王涛，你别再叫李静的外号了。”邱云走过来，“你要再叫······你要再叫，我就不跟你好了。”
王涛愣了。
邱云的双颊掠过一丝羞涩。
王涛顿悟。随即，笑容像花儿一样灿烂。
“好，我以后不叫了。”王涛语气温和地说。
“下了班去洗洗澡，晚上看电影，干净点儿。”邱云说。
王涛又应了一声“好”。
当他从邱云和李静面前走开的时候，那种感觉，就好像只要纵身一跃，就能飞上实习车间那高高的屋顶。
······
晚上。
王涛的脸从来没有洗得像今天这么干净，头发也梳得整整齐齐，雪白的衬衣更是往日不曾见过，简直换了一个人。
我和李静由衷的感叹：爱情的力量！
我和李静也都看出来了，王涛那件崭新洁白的衬衣，其实是把原来的脏衬衣反过来穿了。可是，此时此刻，谁又忍心去揭穿他的这个小秘密呢？
一进电影院，王涛大步流星地走在前头，径直地坐到原本该是邱云坐的位置上，生怕谁跟他抢似的。
邱云被李静“挟持”着，半推半就地挨着王涛坐下。
李静也坐下。我挨着李静坐在边上。
我和李静早就商量好了，等看完电影，好好地“宰”王涛一顿。
······
刚一出电影院，王涛便提出来请大家吃东西。我和李静直夸她自觉。
中原电影院门前就是一个小吃夜市。这里白天是一个小广场，晚上便成了小吃夜市。这个夜市的最大特点：十几个摊位一字排开，家家都是炒凉粉。
据说，开始的时候这里只有一家卖炒凉粉的。一辆凉粉车，五六张简易方桌。因为挨着电影院，总是坐得满满的。
有人看生意不错，就在旁边也卖起了炒凉粉。时间久了，居然发展到十几家。无一例外，卖的全都是炒凉粉。
陆续的，又聚集来了烤羊肉串儿的，涮牛肚的······卖白吉馍的，围在凉粉摊儿的四周。形成了现在这个以炒凉粉为主打的小吃夜市。
这个小吃夜市在全市都是很有名的。特别是在西郊，几乎无人不知：要吃炒凉粉，就到中原电影院。
夜市的名气大了，生意火了。有质量始终如一，想树口碑、揽回头客的。也有偷工减料，滥竽充数，萝卜快了不洗泥的。要说最正宗的，味道最好的，当然还是最早的那一家。因为老板是个胖子，故得名“胖子炒凉粉”。
说是“胖子炒凉粉”，只是大家都这么叫的，其实并没有挂什么招牌或是字号。要说明显的标志，就是站在炒凉粉车前，脖子上搭一条毛巾的“胖子”。
熟客认得是他那张脸。生客就有点麻烦了。有的人慕名而来，到这儿就傻眼了，十几家全都是炒凉粉。到底哪一家才是“胖子炒凉粉”？
即使你上次吃过一回，这次还照上次的位置坐，也未必是胖子家。因为这些凉粉摊儿的位置都不是固定不变的，而是每天轮换。
你若问其中的一家：“哪家是胖子炒凉粉？”摊主定会热情地招呼你：“坐吧，这儿就是！咱家就是正宗的胖子炒凉粉。”
你若碰巧问到了胖子本人，他则是微笑着说：“都一样······都一样。”
我们从来都是非“胖子”不吃。
“来四碗炒凉粉！”王涛朝站在平底锅前，正挥铲炒凉粉的胖子喊。
“好——嘞！坐吧。”
胖子的凉粉摊儿一向座无虚席。来得早不如来得巧，正好有一张桌子上的四位顾客吃完要走。手脚麻利的老板娘飞快地收拾好桌面儿，请我们落座。
“四碗炒凉粉，要不要辣椒！”胖子高声问。
”要——“我、王涛、李静齐声喊。
“我不要。”邱云说。
“你不吃辣椒？”王涛追问一句。
“嗯，我吃不了太辣的。”邱云说。
“三碗要辣椒，一碗不要！”王涛冲胖子报过去。
······
四碗冒着热气儿的炒凉粉端上了，空气中立刻飘荡着浓郁的蒜香和豆瓣酱的味道，闻着就让人直咽口水。
王涛从四碗炒凉粉中找出没有放辣椒的先给邱云。其他人则随意端一碗。
刚出锅的炒凉粉特别烫，只能嘴巴就着碗边儿，慢慢”蚕食“。
不多时，胖子又把从锅底抢下来的焦皮儿，用锅铲端着送过来。他来回几趟，给每个人的碗上都放一块儿。
焦皮儿其实就是炒凉粉的锅巴。这层薄薄的，焦黄焦黄的，由凉粉煎在平底锅上而形成的焦皮儿，嚼在嘴里咔嚓咔嚓的，吃起来焦香酥脆，同入口滑软的凉粉，在风味儿上有着极大的反差。
人们都爱吃焦皮儿，有的人甚至喜欢吃焦皮儿胜过了吃炒凉粉。胖子炒凉粉的一个特色就是——每一位顾客，都会送上一大块儿新鲜可口的焦皮儿。
“不行，光炒凉粉哪儿成？羊肉串儿！”李静边吃边提着要求。
“行，羊肉串儿。“王涛站起来正准备去叫，又回头问邱云，”你还是不要辣椒？“
”羊肉串儿不放辣椒可是不好吃。“李静对邱云说。
“那······就少放一点吧。”邱云说。
“······干脆，咱们都吃微辣的吧！省得一会儿送过来，哪串儿辣椒多，哪串儿辣椒少也分不清楚。”王涛征求我和李静的意见。
我和李静点头同意。
烤羊肉串儿的和炒凉粉的一样，也是有许多家。王涛当然知道哪一家的最地道。他舍近求远，走到一个戴宽边儿眼镜的中年男子的烧烤炉前，跟他说着，又朝这边指了指。
“眼镜”停下手中正扇火的破芭蕉扇，向我们这边望了一眼。
王涛付了钱转身回来。
不大功夫，“眼镜”举着一束还在滋滋冒油的羊肉串儿送过来。
王涛接过羊肉串儿。我忙起身，向胖子要了一个干净的空碗放在桌上。王涛把羊肉串儿架在空碗上。大家各自取食。
王涛拿起一串儿，但却不忙着吃，而是看着邱云。等邱云咬了一口羊肉串儿在嘴里嚼着，他关切的问：“辣吗？”
“麻。”我和李静竟然异口同声。
