就餐过程中的礼仪不用多说了吧？不要大声砸吧嘴，不要当众剔牙，不要挥舞着筷子、刀叉说话，嘴里有食物的时候请沉默，记得用公筷或者公用餐具为女孩夹菜，这些常识性的东西就不在这里展开谈了。
还有一点，现代人都追求点小资情调和浪漫感觉，就餐时两人喝点什么很重要。如果第一次约会不是吃饭，那就去咖啡馆或茶馆；如果是吃饭，啤酒显得不够品位，白酒、洋酒太过浓烈，就算你有量，也不能在初次见面的时候喝得脸红脖子粗的，还想不想有下文了？所以，还是来支红酒比较浪漫，而且还能表现你有一定的生活情趣，对生活品质有点追求，总之一切都是从给对方留下良好印象为出发点。
约会中的两个人进入餐厅后，当餐厅侍者送上菜单时，女方不可迳自点菜。合礼的作法，是女方请男伴建议，或向男伴透露自己想吃些什么，然后再由男方向服务人员点取。
未准备太多的钱，女士迳自点了自己想吃而价格昂贵的菜，万一结帐时男方付不出来，场面岂不尴尬万分？另外，由男士负责安排约会用餐的内容，亦可突显女方是受尊重、被照顾的一方
约会冷场怎么办
很多MM都有这样的体验，平素口舌尚算伶俐，然而只要面对陌生异性说话就紧张起来，要么不知道怎么回应对方的话语让对方唱“独角戏”，要么语不达意越说越尴尬离谱，以至最后冷场。
约会时如果“冷场”，往往会给双方带来较为严重的负面心理积淀，这种负面心理会化作一种沮丧、退缩的行为，从而进一步影响以后约会的语言表达能力。这样，连锁式地积累下来，即使你有着很好的口才，约会时也会变得沉默寡言起来，对约会进行非常不利。
那么，如何打破冷场呢？
首先，从冷场说起，约会时冷场不能顺畅地表达、从容应对是因为我们的情绪处于较为紧张的状态，这样紧张的情绪状态就必然引起语言表达上的麻烦了。所以，要从解决紧张情绪开始着手。一般有两种方法：
其一是约会前的心理调节。尽管我们在认识上有充分的心理准备，但是双方见面还是难免出现局促紧张的情绪。大家都知道自己是来干什么的，而约会中“谈”只是选择、结识的过程，“因此，我们没有理由过于看重它，而给自己增加心理压力，否则，一旦心理紧张，反而影响自己“临战水平”的发挥。其二是约会中的心理暗示。应注意暗示自己：对方也很不自在，他才不会注意我的言行，我随便说就是了，越轻松就越能发挥“水平”。默念这些暗示语之后，我们的心情就会平静多了，语言表达也就利索起来了。
