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第152章 学做菜

李强开着车回到阳州,住进二哥的家。

刚在二哥家歇一会,他便给玉婷打了个电话,告知已经回来。玉婷说下班后立即就来。李强一想,玉婷上班的地点离这里挺远,坐公交不方便,于是说要不然他开车去接她。玉婷自然乐意。

玉婷下班的时间为5点30分,李强还不到5点便开车出去了。到了阳州监狱门口,一看,时间还没到。于是车子停在门外的水泥坪等候。他往监狱大门看去,突然,像是有一阵寒意朝他袭来,使他心里顿生畏惧,似乎是回忆起监狱的艰苦生活而被吓着,又像是因为设圈套减刑而受责备,又像是担心泄露秘密而被抓回去。于是,他将车驶离大门远一点,在另外一处的路边停了下来。

接着,他看到陆续有工作人员下班出了大门,走到路上,自然,有些是他认识的。但他不敢去打招呼,赶忙躲到车里去,并关上车窗玻璃。然后,他发了条短信给玉婷,告知具体地点。

过了一会,李强通过车后镜,看到玉婷走来。他立即打开车门,让她上车。接着汽车发动行驶。

玉婷问道:“怎么开车到这里来?大门口不是很宽敞吗?”

李强说道:“只是看到监狱,心里毛毛的。”

玉婷一愣,说道:“哦,还这样。我看你也得了监狱恐惧症。”

李强冷笑道:“没有,我健康着呢,哪里什么症,说得好吓人。”

玉婷解释道:“不是说你身体,是说你心灵。其实像你这种情况很普遍。据我所知,坐过监狱的人,患神经症、焦虑症、恐惧症的比例高于正常人值3到5倍。很多人会出现失眠多梦、情绪不稳定、紧张焦虑,看到监狱会触景伤情。问你下,你这几天会做恶梦吗?”

“没有,我睡觉还可以,雷打不动。平时精神也还好。只是刚才看到监狱才毛起来。”其实,李强更大的原因心虚,即为设计减刑而心虚。不过他不敢向玉婷说这件事,保持缄默。

“这样还好点。那下次你不用直接来这里。我去找你就是。”玉婷说。

李强说道:“我有来的话,就在外面的那条街道等你吧。”

“嗯。还有,有什么心理阴影一定要跟我说哦,多交流,就会好的。”

“这个我知道,巴不得跟你多聊聊呢。”说完微微一笑。

玉婷将头靠在李强肩膀,伸出玉手不断抚摸着他的胸膛,李强感到舒舒服服的,玉婷也觉得很幸福。

汽车走了一程,玉婷问晚饭在哪里吃。李强说去他二哥家吃。玉婷说人这么多不太好意思。李强说没关系,反正都是一家人。玉婷说还不是一家人呢。李强说早晚是的。玉婷调皮地拧了下李强的脸,内心却是乐开了花。李强也呵呵地笑。

终于到了二哥的家,二嫂王丽开了门,她见到玉婷来了,笑脸相迎道:“玉婷姑娘来啦,请进请进。”

玉婷回道:“谢谢姐姐。”李强却对她说道:“叫二嫂,不叫姐姐。”王丽笑着说道:“叫姐姐也好。”李强却说:“叫姐姐那是外人,以后玉婷就是我们内人啦。”玉婷窘得面脸通红,调皮地打了下李强的臂膀,微笑地说道:“尽说坏话。”

接着,玉婷坐了下来,李铭帮忙倒水。李强则到厨房看一看饭菜做好了没有。他二嫂说饭已经煮好,汤也熬好了,就差菜还没炒。李强觉得可以让玉婷过来帮忙,让她锻炼锻炼。于是他走到客厅,对玉婷说道:“玉婷,快帮忙洗菜做菜。”

“啊。”玉婷吃了一惊,“我不会哩。”

李强说道:“不会才要学嘛,快快,我嫂子教你呢。”说完,便去拉玉婷。

玉婷勉为其难,跟着李强进了厨房。李强拿过一袋菠菜,对玉婷说先挑拣下,把根和黄叶子去掉。王丽知道李强要玉婷干活,赶忙说道:“让我来就好,你们去坐吧,玉婷是客人呢,哪叫她弄这些?”李强说道:“不是客人,是自己人。让她学点啦,二嫂你等下也教她炒菜。”然后又对玉婷说:“你看我嫂子大肚子还做家务呢,你也要多学着点哦,以后为我做吃的。”玉婷笑着说:“你想得还真美。那你会不会?你也要学啊。”王丽听了格格笑。李强说道:“俺当然会了。所以现在不用学,还可以教你呢。”

说归说。玉婷还是挑拣起菠菜,李强也帮忙着,并指导着。先是把菠菜的根去掉。因为去根要用到拇指的指甲,先用指甲掐进菜茎,再把根掰断。做了一会后,玉婷突然“哎呀”叫了出来。李强问怎么回事。玉婷伸出手指,李强一看,是美甲断了。王丽凑过来看,冷笑道:“叔叔,你偏要让玉婷做。现在怎么赔偿啊?”然后又问玉婷:“这指甲留了不短时间吧?”好在玉婷没有多大心疼,只是说道:“没事没事,断了就断了,下次再长。”李强说道:“凡是指甲长的,一看就知道是没干活的。”玉婷不服气,问道:“为什么?”李强回道:“凡是干活的,手指难免接触泥土什么的,一下子就断了。你啊,还是要多练习哦。”

现在玉婷指甲断了,没办法继续靠手干活,于是李强拿了把刀子给玉婷,直接把根部切掉。

挑拣完毕后,玉婷洗起了菜。李强指导着洗菜,比如要洗两到三遍,要重点洗茎部,把藏在里面的泥沙洗掉,也要对菜叶洗一洗等。然后,又洗了个花菜和青椒。并切了切。

接下来,就要进入关键的炒菜环节了。

第一道是青椒炒肉。因为玉婷没接触过,第一道就让王丽炒,玉婷在一边看。王丽指导着:“首先是浇上油,让油热一热,热得差不多了,放上盐。也有人习惯先放菜,我是比较习惯先放盐。放盐的时候,要小心,因为热热的油容易溅起来,不小心会烫伤。然后,就放上菜咯,多炒一炒,小心别烧焦。如果是水分不多的菜,要加点水。像菠菜这种水分比较多的,就不用加水咯。”

玉婷说道:“看来炒菜学问还真多。”

“是哦。我这还算是简单的了,如果厨师做菜,那就更复杂了。”

要开始第二道菜了,是炒花菜。王丽决定让玉婷亲自动手。玉婷好像还是在云里雾里一般,不是很明白。李强却说道:“没事没事,有人教呢,怕什么。”

玉婷还是动起了手,先是提起花生油瓶子,将油倒出,一开始,不太敢倒,只倒了一点点,就问够不够。王丽和李强都说不够。玉婷又再倒,不料,一不注意,却倒了过量的油,她自己知道多了,哎呀一声。李强说道:“太多了,太多了。”王丽说道:“没事,捞点起来,下一道菜还可以用。”于是王丽降低火候,将油捞了些起来。

在放盐时,王丽教着将用汤匙舀盐,比较准,一般四分之一勺就可以了。于是,玉婷照做,然后放进锅里。顿时,锅内毕毕巴巴响,那油还不时跳出来,着实吓了玉婷一大跳,好在没有被溅着。王丽说:“可以下菜了,可以下菜了。”于是,玉婷赶忙把菜放进去,炒了炒后盖上锅盖焖,并看着李强嘻嘻地笑着。过一小会,李强说赶快炒一炒,别烧焦了。于是,她打开锅盖,又炒了炒,还加一点水。

可是,玉婷不懂怎么样才算熟,老问熟了没有,熟了没有。王丽说要看菜色,实在不懂就夹一个吃一下,玉婷照办,吃了一块,说可以了。王丽也看了看,说熟了。

接下来的菜,由王丽做。终于,全部的饭菜做好了。

吃饭的时候,李强先夹了一块玉婷亲自动手的花菜,吃了下去,说道:“味道还不错哩。”李铭也吃块,也说不错。

玉婷听了,笑得那么快活,腮帮上露出两个浅浅的小酒窝,真像一朵绽开的红山茶。

在李强二哥家吃饭,玉婷显得有点拘束,加上女孩子本身吃饭就是小口小口的,李强看得有点怪怪,便对她说:“大胆吃,自家人,不用拘束。你终于做菜了,一定要多吃点。”

“知道了。”玉婷应道。

李铭夫妇也不断地说多吃点,别客气。同时,在吃饭时,大家也聊聊天,渐渐地,玉婷融合进来,放开了吃。

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