汤姆·摩那根
对管理我没有高深的见解。我的方式就是彼得·杜拉克称之为经验模式的方式，我赞同这种方式的惟一理由，就是指出它在达美乐比萨店经营过程中取得的成果。但是我相信我的经营方式也适用于任何其他行业和公司。在我看来，管理最根本的基础就是目标的确立。你必须明确自己的目标，这样才能够知道自己应该朝什么方向努力。不管你管理的是公司，还是自己的事业，或者任何你碰巧正在着手的事情，你都会发现自己总是要先走出第一步的。
书写对我确定目标至关重要，“确定目标”说起来太平淡无奇了，远远不能用来描述我脑海里的种种想法。我做的事情实际上就是构建激动人心的梦想。目标一定要令人振奋，充满向往和憧憬，否则的话人们不会为之奋斗。不管我走到哪里都随身携带一个黄色的记事本。我的所有想法，所有计划，所有梦想，所有对问题的分析——我脑子里想到的任何事情，有时甚至就是一个购物单——我都记在本子上。一本完成后我马上换另一本，有时我同时使用好几个本子来记录不同性质的想法。这个办法我是从老朋友查克·帕森斯那里学来的，他是一位文·阿尔伯的市场顾问。过去的20多年里我积累了十几箱子，里面装的都是我的记事本——最后我把它们都处理掉了，因为这些箱子占地太多，再说，我的想法一写出来，我就再也不会看了。这是因为，对我而言重要的是写的过程。写下来的其实是思考的过程，而不是最后落在纸上的话语，这样写与不写很不一样。
我不仅确立长期目标、年度目标，而且每月、每周和每天都确定目标。每天的目标作为当天应完成的工作一条一条列出来。长远目标就像描述梦想一样。但是他的目标非常具体明确，需要采取什么措施写得清清楚楚。比如，我对1980年的目标第一条是：“500家分店”。也就是说在这一年年底我们应该有500家分店。从我们当时发展的情形来看这个目标是很高的，但不是不可能实现的。这个目标的重要性在于，它非常具体，非常明确，而不是把它简单地写成“我们要在这一年增加分店的数量”。是500家或者更多家！如果制订下来的目标明确具体，就会比较容易与别人沟通，使大家都知道我们的目标是什么。这一点很重要，因为当你面对的是整个公司和组织的目标时，你必须说服自己的工作人员，让大家来帮助你共同实现这一目标：他们必须清楚地知道具体的目标，他们必须坚信这一目标是可以实现的，他们必须相信这一目标是他们可以实现的。
确定目标的另一个重要方面是期限。任务必须在年底之前完成，而不是在“不久的将来”。1979年，我对下一年的目标整整写满了四页纸，共有150多条，不仅包括业务目标，也包括锻炼身体的目标——我想把自己的体重减少到156磅，每隔一天一口气做200个引体向上，使身体的脂肪与胆固醇水平降低，并跑完马拉松全程。还有一些个人项目，包括购买第三辆汽车，与雷·克洛克会面。这些目标大部分都实现了。有些目标我没有能够实现包括一些大的设想：直到第二年才开设了第五百家分店。这使我工作更加努力，决心实现自己确定的数字。
我讲到与别人沟通，告诉他们我确定的目标——使他们相信他们有能力实现这些目标——我并不是在给他们开空头支票。树立别人信心的过程对纯粹的个人目标也有帮助：当你告诉别人你的目标是什么时，你自己也进一步增强了信心，增加了实现目标的努力和勇气。这一点我是在1962年戒烟的时候认识到的。我对每个人说，“这是我吸的最后一枝烟”。这样做使我获得坚持挺过去的力量。如果你相信，自己能够帮到什么事情，告诉每个人你将要这样做，他们的信任会成为对你的支持。
书籍在我形成自己的管理风格过程中发挥了重要的作用。我从大量书本里挑选了很多有益的管理策略。但是我强调的是挑选，因为我发现书里很多做法如果应用于达美乐的经营将是致命的误导。关于管理理念，我找到的最好的书是汤姆·彼得斯和罗伯特·沃特曼写的《寻找最佳方式》。但是从里面并没有找到很多我感到新颖的东西，这本书仅仅是证实了很多我本能地知道的东西。我已经在应用这些原则和信条了，我在读这本书的时候，觉得自己知道作者接下来会写什么，即使我还没有读到那一部分。
举个例子，《寻找最佳方式》一书中讲到公司需要有一种“行动倾向”。我是个实干家，我一直认为最好的计划就是尝试和失败。失败教你懂得正确的做法应该是什么样的。你可以尝试失败，再尝试，而别人还在捧着教科书，一心想要从中学到什么东西。他们得到的知识也许还不如实际尝试一下，碰几个钉子呢。失败增强你的力量，因为它使你从中得到教益，这是每次挫折和逆境都具有的。我相信自己最大的能力就是懂得怎样把挫折转化成优势。
我每次遭到挫败时，都会不由自主地考虑，我怎样利用这一次教训呢？
良好的公司总是与“顾客关系密切”，彼得斯和沃特曼这样写道。就我而言，达美乐比萨店员任何行为都首先为顾客着想。我是在生产了至少100万张比萨饼并大量进行外送之后明白这个道理的。顾客就是上帝。顾客就是老板。
《寻找最佳方式》一书提到的另一个主要原则是“激励员工提高生产率”，这也是我一贯采用的做法之一。从一开始我就知道，我必须通过别人来实现自己的目标，我总是尽力招聘那些比我更聪明的人。有些人的薪水比我自己拿的还要多。我对这一点毫不介意，只要他们有利于达美乐的发展，能够使它进一步向前发展。
这本书提出并强化了这些观念，还有其他一些管理技能方面的问题，这些都是非常有益的。当唐·维萨克给员工放假一天让他们读这本书时，我非常高兴，因为这本书里谈论的问题正是我在达美乐经常宣讲和倡导的。
还有一些个性化的管理方式我觉得是从书本里学不来的。我的决策方式就是其中之一。我不知道我的做法是不是也适用于其他人。但是不管他们有没有价值，下面提到的就是我的做法：
我通常在黄色的笔记本上记事的时候作出决定。在一页纸上，我列出支持采取某种措施的种种原因或理由。在另一面，我写了自己可以想到的这样做的种种弊端和不利之处。考虑一项决定的利弊是我的梦想变得明确的途径：我假设自己已作出这样的决定，我想像这样做对员工有什么影响，他们会作出什么反应。如果是不复杂的问题，有很多有利和不利因素都在起作用，我会把每种有利或不利因素进一步细分成更小的条目，给每一条定一个价值线，以此为基础我在它们之间作出权衡。
有的时候考虑将来的情形是非常有好处的，这是我，在改换店名时的经验之谈。起初欠想把店名改成派送比萨店。当时，我列出的扔送比萨店的名字可能带来的好处与放弃达美乐的名字带来的弊端相比要小一些。但是我一心考虑的只是当时的情况。我没有问自己，从现在起五年以后，我们会在各州开设了两千多家分店后，那时改换店名的利弊又如何呢？如果我当时这样考虑过，我决定会明智得多。
把所有想法都在纸上列出来也是我自己认真考虑问题的方式。如果有人能够和我处于同个波段的话，我会非常乐意与他进行口头交流，实际上这就像是把我们的交流写在纸上一样。口头交流会更加有趣，因为与别人一起探讨某个想法是令人振奋的。不过写下来也一样令人着迷，并且可能产生丰硕的果实。
一开始我往往看不到一个想法好在哪里，因为有很多杂乱的因素把它的闪光点掩饰起来了。但是突破这些杂乱事物的影响还是有途径的，我会一直想下去直到发现这个想法，就好像在我的内心深处，高高地超越了这些琐屑烦乱的事物的影响，清清楚楚地看到这个念头浮现在地平线上一样。这个通道就是我想出来的假设，我在纸上把它们列出来，一条一条依次进行考虑。一种假设也许是显而易见的，或者是非常愚蠢的，但是我还是照样采纳，因为我不知道它还会产生什么结果，或者与其他事情会有什么联系。我对自己说，我们为什么不这样做？于是，我就想到如果我们这样做了，就会出现什么样的结果，出现这个结果又会引出另外的结果，这样一直想下去。如果我没有一直这样思考的话，我永远不会想出很好的主意，因为这些事物之间有某种联系，通过设想一些行不通或者不可能的事情我才能够发现这些联系。
有时候我把自己的思考比作钻探油井。找到洫田的惟一途径就是钻探很多油井。我列出来的种种想法就是油井，我不时从中发现一两眼喷涌而出的油井。我不停地工作，不停地列举，什么东西什么一下子突然喷薄而出。我就可以说，啊，快看！
很多时间我都在列举这一两年自己将要完成的事情，我这样做仅仅是因为觉得有趣，我找出自己希望深入考虑的某一点，然后想出更多的点子。写满一页我就另起一页，或者另换一个本子，开始列举这个念头触发的其他种种想法。我把它扩展开来，谁知道呢，也许我会在列举出来的很多条目中又发现另外一件我希望进一步考虑的事情。我从来不知道还有什么样的点子会冒出来。
