白果为落叶乔木银杏的种子，核内有黄绿色种仁，是止咳定喘药物。白果内仁含有一定毒素，能溶于水，其有毒成分尚不清楚，但这种毒素加热后易被破坏，而减弱毒性。白果中毒，多系小孩食生白果造成。
△中毒症状
白果中毒症状一般以胃肠道(如恶心、呕吐等)和神经系统症状(如肢体的惊跳、抽动、昏迷等)为主，如不及时抢救会有生命危险。
△急救方法
当发现孩子误食较多生白果时，必须立即令孩子呕吐，可用手指伸入孩子嘴内将舌根部下压，使孩子呕吐，同时送医院进一步诊治。
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