科学喝水有助于减肥吗？既对也不对。虽然，水不能消耗更多的卡路里，但是水可以帮助人们更好地节食。在饭店或家里，用餐前喝上一两杯水，可以使人们不至于急匆匆地享用主食。这里，水的真正作用是充饥。用餐时喝水胃会膨胀，很快人便不再感到饥饿，从而减少进食量。合理饮水，可以助你减肥，增你活力，促进健康。但是如饮用不当，则适得其反。
据有关研究表明，大量喝水只能把胃撑大，理论上可以暂时产生饱足感，但是饥饿感的产生并不仅仅来自胃部。人的视觉和嗅觉以及血糖浓度的高低也可以刺激食欲。况且水在胃内停留的时间比较短，当水把胃撑大以后，饥饿感便会随之增强，这样一来吃的东西就会更多。
另外，如果长时间喝过量的水或短时间内喝大量的水，对身体还会造成损害。这是因为我们的身体必须借着尿液将多余的水分排出，在排尿的同时又带走了大量的电解质，如果持续的时间太久，体内的电解质就会发生紊乱。开始的时候往往会出现虚弱无力、黏膜干燥、心跳加快、皮肤失去弹性等不适症状，到后期严重时还会出现痉挛、意识障碍，甚至昏迷等症状，这种现象实际上就是“水中毒”。
不要轻信“喝水减肥”的效果，其对人体是有害无益的。
而且，喝水要有限度，每次喝水控制在：300毫升左右，每天以1500-2500毫升为宜。在天气炎热和出汗过多的时候可以适当增加水的摄入量。如果想要减肥，还是应该选择科学、合理、健康的方式，如调整饮食、平衡营养、适当运动等。
减肥不是要与脂肪绝缘
在许多人的意识中，脂肪是肥胖的孪生兄弟，只有与脂肪“绝缘”，才能获得苗条的体形。减肥需要限制热量，尤其要限制脂肪的摄入。于是，一些减肥的人视脂肪为大敌，不但在家做菜不放油，在外就餐时，蔬菜也要放在茶水里冲洗后再吃。实际上，脂肪是人体必需的营养物质，在减肥过程中，不总是扮演反面角色。
脂肪中含有人类生命所需的大量物质，维生素A、维生素D、维生素E等尽在其中。倘若长期不摄入脂类食品，便会出现脂溶性维生素缺乏，继而发生蛋白质、糖类代谢障碍，引起躯体发育迟缓、骨骼生长减慢、大脑反应迟钝、免疫功能低下、内分泌系统异常、生育功能丧失等一系列严重的问题。
有些减肥者为了控制脂肪摄入用零食充饥，致使体重有增无减。其实，脂肪类食品耐消化，抗饿，进食后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。
食用的脂肪不仅不会很快在体内转化成脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。限制脂肪的摄入量应该在满足身体对各种脂肪酸，尤其是必需脂肪酸(指人体自身无法合成，必须从食物中获取的脂肪酸)的需要的前提下进行，否则会对健康产生不利影响。
其实，有些人之所以肥胖，并不是单一的营养积累，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。只有当人们身体中的能量得以释放时，脂肪才能随之减少。而体内脂肪在转化成各种能量的过程中，则需要多种营养素的参与。这些营养素包括维生素B2、维生素B及烟酸。富含这些营养素的食物往往是减肥者不愿问津的奶类、各种豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。如缺乏这类营养物质，体内的脂肪就不易转化成能量，从而使体内脂肪积蓄以致肥胖。
我们应节制不良的饮食，为赶走脂肪，应谢绝以下四食物：
盐：应避免或减少吃过咸的食物，因为它会导致身体积存水分，令臀部和腿的皮肤水肿。
酒：喝酒过量对身体无益，因为酒精会令身体水分流失，而且很多人都忽略了酒其实含有很高的糖分，所以多喝容易致胖。
浓缩脂肪：健康的节食方法是限制日常饮食中脂肪的摄取量，应选择健康的食物，如脱脂牛奶、低脂芝士，肉类方面则选吃鱼肉、猪肉和瘦牛肉，煮食时不要用牛油或人造牛油，应以植物油如橄榄油来代替。
净化碳水化合物：应多进食用全麦粉制造的食物，如面包和粉面，减少食用经过净化的糖、糖浆或果酱。
有氧运动并不是越多越好
运动分有氧运动和无氧运动。有氧运动是指富于韵律性的运动，运动时间较长(约15分钟或以上)，运动强度为中等或中等以上，即达到最大心率的75％～85％。虽然有氧运动是一种非常好的运动方式，但是长时间进行有氧锻炼消耗的不仅仅是脂肪，而且包括肌肉。研究发现，2小时中量的有氧锻炼可耗尽体内90％的白氨酸--对肌肉生长非常重要的一种氨基酸。通常情况下，正常的白氨酸水平可防止因锻炼过度引起的肌肉分解。同时，过度的有氧运动会产生大量的自由基离子。自由基会对我们的身体进行报复，损害我们的细胞和组织，使人感到疲惫不堪。所以，有氧运动的时间应该控制在30～50分钟，心率维持在每分钟130～150次最为理想。
适量运动也是因人而异的。如果出现轻度呼吸急促，感到有些心跳加快、周身微热，面色微红，这表明运动适量；如果有明显的心慌、气短、心口发热、头晕、疲惫不堪，表明运动超限。此外，运动产生的疲劳能否在第二天消除，也是衡量是否有氧运动的一个标准：运动后都会疲劳，但如果第二天即能恢复，则属正常现象；若疲劳在第二天不能消除，则说明运动过量了，已超出有氧运动的范围。
健康专家认为，有氧运动量的底线是每周4次，每次45分钟。超量肯定会导致激素水平降低，免疫力降低，以及肌肉体积的损失。
老年人也需要力量训练
很多老年人在保健锻炼中常认为不宜进行力量训练，其实这种看法是错误的。运动会带来健康，不论锻炼者的年龄和健康程度如何，力量训练都会使他们有所收获。力量训练是一种非常好的刺激骨骼生长的活动，它对中老年人更是大有益处。
有研究表明，老年人在力量练习中所出现的问题其实是由于锻炼方法和呼吸方法不正确造成的。如果肢体在一段时间不运动，肌肉就会发生萎缩。所以无论是中年人还是老年人都应加强力量锻炼。老年人的力量练习最好能与跑步、健身操等有氧练习结合起来，在力量练习中要注意：严禁进行大运动量的运动；进行力量练习后应注意采用消除疲劳的措施，如自我按摩、理疗、热水浴等方法。在饮食上应补充蛋白质，多吃富含钙的食物，以满足肌肉增长和骨质增加的需要。
对于老年人来说，每周只要30分钟的负重训练，就可以维持和提高骨密度。其实老年人一次只要10分钟，连续3次锻炼就可以收到很大的益处，而且这种益处是呈几何级数增长的，每周30分钟的力量训练能使老年人越来越健康！
出汗越多，瘦身就越快吗
许多人认为多出汗有助于减肥。事实上并不是这样，这种说法毫无道理。人出汗只能分泌少量的热量。人在失水的状态下只是暂时减轻了体重，而正常的体重减轻是指减少脂肪。为了流更多的汗，做大量运动，确实挥汗如雨，不过甩掉的并不是身上的脂肪，而是水分。等休息的时候，再补充大量的水刚刚流的汗又马上恢复。所以，汗流的多或少并不是重点。
“每天出一身汗可减肥”，实际上是说每天要进行适当的运动，消耗一定的热量，这样既可减肥又利于健康。
科学研究表明：出汗只能迅速降低体温，但不会直接消耗脂肪。流汗消耗的是水、盐分和矿物质，而不是脂肪。作为一种燃料能源，脂肪只是在运动时才消耗，而且并不是在运动初始阶段就能奏效。当你开始运动时，你消耗的是碳水化合物，或是糖类。平缓进行有氧运动大约20分钟才会由消耗糖类向消耗脂肪过渡(有氧运动就是有节奏的、持续的活动。它需要耗氧并且锻炼像手臂和腿部的大块肌肉。例如骑自行车、跳绳、步行、慢跑、跳舞和游泳)。所以说，要消耗脂肪，至少要运动40分钟。
另外，运动并不是出汗越多越好，只要微出汗就可以了，适度的运动最重要。运动可以消耗热量、改善微循环、调节身体神经的灵敏度。人们总是以汗水为锻炼要旨，但无汗运动同样可预防或减少各种慢性疾病的风险。
“出一身汗正好减肥”的观点没有太多根据，因为出汗的过程主要是把体内的多余热量散发出去，大量地出汗导致人体处于失水状态，只能暂时减轻体重，真正减肥应是减少脂肪，每天进行适当的运动，消耗一定的热量，这样才能达到减肥的效果。
雪后尽量减少锻炼
很多人认为雪后空气清新，进行户外锻炼一定对呼吸道大有裨益。但是恰恰相反，雪后锻炼因为温度骤降，容易引发上呼吸道感染，尤其是对老年人来说，在过冷的环境下晨练还有可能引发高血压、冠心病等心脑血管病，而且雪后路滑，容易摔跤，所以雪后并不是一个特别适合锻炼的时机。雪后也不宜太早锻炼。因为清晨低层空气不易上升，近地面空气污染严重，而有雾的早晨更是如此。
不过，雪天锻炼的确会给人带来不同的乐趣，雪后偶尔锻炼一下也并非不可取，只不过有以下两点需要格外注意：
一是雪后的气温比较低，一定要加强自我保护意识，及时增减衣物，有慢性基础病的人更要注意外界气候变化对自身的影响。
习惯在清晨出门运动的中老年人，应晚些出门或准备足够的御寒衣物，以免突然进入寒冷的环境中，因温差过大而发病。雪地锻炼保暖无疑是每位户外锻炼者面对的首要问题，分层保暖则是最佳保暖方式。最内层，最好选择紧身的棉质或毛质内衣，中层则要选择宽松透气的面料，以便体内水分的挥发，潮气的释放。最后还要选择一件防风性能强的外衣来御寒并释放潮气，并且记得戴上帽子和手套哦。
二是雪后的路面有两种：一种是刚下完大雪还没压实，这种路面不滑。在雪上跑能提高跑步的乐趣，好像在沙滩上跑似的。
但跑步的速度要慢，避免雪下覆盖的危险物，达到锻炼的目的就可以了。另一种是路面的雪被压实，这种路面比较光滑，在这种路面上跑时，跑速要慢，步幅要小，要穿摩擦力大的跑步鞋，用全脚掌着地，这样可以防止因路滑而跌倒。中老年人在雪后锻炼更要注意安全，一旦滑倒容易摔坏身体，应当靠路边，在雪还没压实的地方跑。
秋天锻炼要少穿
为什么有“秋冻”的说法呢？因为秋天气候刚刚转凉，寒冷的日子还在后头呢，只有逐渐增加衣服，才能使机体逐渐适应气候的变化。穿单薄点，身体还能经受寒冷的锻炼，提高耐寒能力。假如在刚转凉的时候就穿上棉衣，会减少机体与寒冷接触的机会，得不到锻炼，抗寒能力反而会减弱。
据运动医学专家们研究认为，秋凉之时加强合理的耐寒锻炼对人体的健康至少有下列益处：一是耐寒锻炼有助改善大脑皮层对体温调节的功能，一旦人受到冷空气刺激，大脑能更快、更准确地调节身体的产热和散热过程，以保持体温的平衡。二是通过耐寒锻炼后，人体的骨骼肌产热量明显地增加，人体的新陈代谢过程加快，从而使人体的产热总量扩大，增强身体对寒冷的耐寒锻炼，还可明显改善呼吸系统的功能，促使呼吸道对冷空气刺激的适应，从而提高呼吸道和肺部的耐寒能力。三是耐寒锻炼有助于增加血液循环，提高血管弹性。人的皮肤接受冷的刺激后，皮肤血管急剧收缩大量血液被驱入内脏和深部组织，这时内脏器官血管扩张，稍后不久，皮肤血管又扩张，大量血液又从内脏流入体表。皮肤血管这样一张一缩，可使全身血管得到锻炼，医学上将这种现象称为“血管体操”。
所以秋天要冻着点好。但是“秋冻”比“春捂”更要把握好度，否则等到冬天，感冒、支气管炎、扁桃体炎就会找上门了。
但是，三秋之冻也各有不同：
初秋，暑热未消，时不时地会有几场“秋老虎”光临，虽然气温开始下降，但并不寒冷。这时是开始秋冻的最佳时期，最适合耐寒锻炼，以增强机体适应寒冷气候的能力。
仲秋，当是长衣衫上身时，所谓“农历二八月乱穿衣”，一定要注意加减衣服。
晚秋，昼夜温差变化较大，切勿盲目受冻，否则不但对健康无益还有害，容易引发呼吸道和心血管疾病。
领悟“秋冻”的内涵，不只局限于秋凉少穿点衣服，也包含运动锻炼等。无论何种活动，都应注意切忌大汗淋漓，当周身微热、尚未出汗时即可停止。
逛街和锻炼是两码事
很多女性爱逛街，不管是压马路还是逛商场，都会消耗一定的体能，对身体的功能有锻炼作用。但是，逛街的锻炼效果不能减肥，不等同于锻炼。逛街甚至不能和散步同日而语，更不要说快走、慢跑了。
一般来说，步速代表运动强度，是制约锻炼效果的重要因素。通常用心率来衡量强度是否合适，“靶心率”(目标心率)应该相当于个人最大心率的60％～80％。例如，50岁的人在散步时心率平均每分钟102～126次，既有效又安全，但是这个强度在逛街时就很难达到。
评价锻炼效果，最简单的方法就是看运动能力的变化，比如起初走2000米用30分钟，心率约每分钟102次；经过一个月锻炼后，走相同距离仅用26分钟，而心率仍为每分钟102次左右，表明健身初见成效。
同时健身锻炼的环境条件对健身效果的影响也不可低估，压马路或者逛商场时，空气条件往往不够好，噪音难免较大，不仅不利于体能的锻炼，对神经系统也会带来负面影响，所以为了更有效地健身，光靠逛街是远远不够的，最好坚持每周不少于4次、每次半小时以上的走步，并逐渐提高走速，使神经肌肉和心血管系统得到全面锻炼。
很多人认为做家务时能够充分锻炼身体，但遗感的是，英国的科学家对本国15个城镇2300多名年龄在60～70岁的妇女进行过调查。接受调查者要说出她们每周进行多少体育活动，其中包括散步、骑车、参加健美班、体育运动、花园劳动和干家务活。当调查统计包括重体力家务劳动时，有2/3的被调查对象达到了所建议的体力活动标准。但如果不包括上述家务劳动，只有五分之一的人迭标。
用2，3减去1/5，还剩下7/15，可是这7/15用家务劳动来取代日常锻炼的人，她们的健康状况并不比剩下那1/3的人好到哪儿，而那些每周快走至少两个半小时的人，患肥胖症和心肺有问题的情况则要少得多。
也就是说，从事重体力家务劳动并没有明显的积极效果，对改善人们健康的作用微乎其微。这是因为，家务劳动虽然会花去你大量时间，但是单纯从体育锻炼的角度来看，运动幅度过小，运动量和强度都不算大，锻炼效果极其有限，所以忙家务绝不能代替锻炼。
运动后不要马上洗澡
