两姐妹果真将整个大井坊走了个好几遍，价格位置以及大小都合适的，共有两家。
天擦黑时，两人才回家。把选铺子的事情跟杨桃说了。
“这也是件大事，五六十两银子的买卖，咱们自己就这么说做就做，是不是有些不牢靠？要不，明日我去大伯家一趟，叫他跟我一块儿去瞧瞧你们看中的那两间铺子？”杨桃是个谨慎的，那么多钱，说花就花了，她心里总觉得不稳妥。
棉桃神色淡然：“不过一间铺子，我和樱儿绕着大井坊绕了几个来回，才挑中的。没有什么大问题，你再去看看就行，哪还用得再麻烦咱们大伯？开酒栈这种营生，重要的是铺面的位置和卖的东西，那位置是我和樱儿挑过好几遍的，定然没什么问题。至于吃的和喝的，咱家卖的那几样，都在彭家酒楼试验过了，卖的那样好，还怕什么？”
“叫你说的这样轻巧，我只是觉得有些不稳妥……”
“你尽放心好了，就算这栈子开不起来，那铺子咱们转租出去，实际也损失不了太多。”棉桃安慰几句，起身去里屋算帐去了。
樱桃见杨桃还是不甚放心，又道：“大姐，你怕啥的呢，这五十两的银子终归是咱们凭空得来的，是笔意外财，本也没什么好心疼的。再说，我三姐的本事，你还不知道？做生意上的事，她哪时有过错处？”
“你说的倒也对……”杨桃还是有些担忧的：“我只是心里总有些慌慌。”
“等咱的酒栈尽快的开起来，有了生意，你就只剩忙的天昏地暗，不会再慌了。”樱桃嘻笑着也起身，进里屋帮着棉桃算帐去了。开酒栈需要的不仅仅是一间铺面，其它的杂七杂八的东西多的很，要一样样记下来，再一样样的折算成钱。那六十来两的银子，得紧着花才行。
第二日，杨桃跟着棉桃和樱桃去镇上将那两间铺面一一的看过了，觉得都挺好，也没什么主意，便叫棉桃自己挑。
棉桃便跟樱桃商量着挑了一间，与房主又细细的商议了房租，写了契，付了钱。接下来，便是忙忙活活的开始购置各种酒栈所需的必须品。至于人员，五个姐妹就足够，不用再另外雇人手。
由于忙着酒栈的事，去西头敲海蜊子和炒爆米花以及腌小蜜枣的营生就暂时放下不做了。
听说几个姐妹要开酒栈，岳富叫文海每天过来问一趟有没有什么忙可帮，润生则每天一放学就跑到院子里来帮忙，秋山隔个两三天也会来一回。远在双河村的小姨也叫人捎了口信儿，说是有什么困难，尽跟她说。
陆陆续续的准备了十来日之后，小酒栈就热热闹闹的开张了。
棉桃特意还买的鞭炮，像模像样的挂了牌匾。只是普通的木牌匾，上书‘五朵花小酒栈’念起来还挺押韵。
酒栈位于大井坊离闹市区两条街的安顺街和中兴街的交叉处，算是大井坊比较繁华的地段。这么好的地段，之所以租的价钱那么低，是因为附近这一条街都是主营的吃食，开别的铺子不卖货，而如果开酒铺食铺一类，对面又是正对着胡记酒楼，生意很难好的起来。
为什么？
因为胡记酒楼的老板胡三子是渔丰镇亭长大人的亲侄子，为人一向有些横行霸道，一般没人敢跟他抢生意。而且，胡三子做生意也有一套硬手段，那就是对门儿的生意一旦稍好一些，他就会叫店里的伙计站在门口与对门儿叫价儿，把各种菜品的价儿叫的比对门的低，以此招揽客人。说白了，就是与对门儿的耗钱，他这酒楼开了不知多少年了，家底丰厚的很，在大井坊，还没有人能耗得过他。这个时代又没有不正当竞争法出台，所以他这一手儿所向披靡，不知打败了多少对手。
棉桃和樱桃之所以选这家，是因为她们手里握着的几样菜谱都是外面没有的，酒又是米桃亲酿的，量那胡记酒楼根本没有这些东西，所以也不怕他叫价儿。
酒栈开张头三天，凡进店消费的，每桌免费送一盘爆米花。这是樱桃和棉桃事先商量好了的。一般爆米花的本钱没有几个，可是这东西现在却是只有彭家酒楼在卖，而且一盘就要二十文，在这却是免费送，开张头一天，小店铺子里就挤满了人。
五个姐妹齐出动，米桃主厨，杨桃打下手，棉桃收钱算帐，樱桃和核桃做跑堂，都有些忙不过来，才将将中午，一个个儿的就冒了汗，而这时才是刚上人的时候。
“小娘子，你们免费送的爆米花何时才送得上来？”一位妇人一边轻声安慰她那不停叫嚷的儿子，一边问道：“我这孩子都等的口水流一地了！”
“哦哦，这就来！”樱桃擦擦汗，事先完全没有料到这样火爆的情况，她们昨儿个做好的爆米花已经卖完了，这时候就得要现做，可是米桃那边做菜都忙不过来呢……
“小娘子，我的照烧小茄子咋还不上来呢？馒头都快啃完了。”汗未擦完，又一个催的。
“马上，马上！”樱桃擦完汗，一头钻进厨房去。虽然累的一身汗，气都喘不上一口，但开张头一天，生意就这样好，她心里还是美滋滋的。不求以后生意能一直这样好，平平淡淡能混得上个不错就行了，就足够姐妹几个落脚和糊口的了。她也就没什么好担心的了。
后厨这边，米桃和杨桃也忙的不开可交。
米桃在那滋拉冒火的炒着菜，杨桃则在手忙脚乱的炒着爆米花。地上还有两条活鱼在乱跳，都没人顾得去捡。
樱桃进一门，杨桃就道：“樱儿，快把鱼捡起来。”这同时，米桃也道：“樱儿，快来帮把手。”
樱桃‘呵呵’的笑起来：“你们两个叫我做什么的才是？”一边说着，一边捡起鱼，放进水桶里，过去帮着米桃打下手儿：“二姐，你们这速度不行了，外面一群等菜的，这可咋办？”
“谁知道生意能这样好？可真是累死我了，你再念叨，小心我扔了锅，不干了！”米桃拧着眉，极不耐烦的。
“你看你，生意好还这样不高兴。”杨桃则喜的嘴都要咧到耳根子了。她喜滋滋的一边不停翻炒着，一边问樱桃：“樱儿，前面啥情况？人就那么多么？”
“多！多的很！”樱桃猛点头：“我三姐一边算着帐，一边代着跑堂的活儿，我才得空儿跑进来帮你们一会子。你们就赶紧的速度吧，外面好多张嘴等着吃呢。”
“快！我这就快！”杨桃乐的，手上动作不觉快了起来。
“大姐，咱的生意这样好，这回你不用担心了吧？”
“我高兴还来不及呢。咱们在家里，再忙再累也哪及得上酒栈赚钱多？将来你们成亲时，我非要一人陪嫁五亩地不可！那样，我忙死了也愿意！”
姐儿估正高兴的说着，核桃忽的钻进来，跑到樱桃耳边耳语几句，拉她出去了。
“没事没事，又有客人催菜，核桃应付不了。你们赶紧的呀！”樱桃扔下这一句，跟着核桃出门去了。
堂间并不是有催菜的，而是对门儿来了‘叫价儿’的。
樱桃跑进堂屋，只见两个大汉一左一右分别站在酒栈的门两边，冲着里面的客人和正在进店的客人喊道：“胡记，韭菜盒子一文两个，大白馒头一文三个，胡记老酒一文两碗喽”
这一个话音刚落，另一个继续喊：“炒花生米两文一碟，凉拌黄瓜三文一碟，胡记招牌醉仙鱼才二十文一条喽”
樱桃暗叹着摇摇头，古代，对于行业竞争根本没什么特别的保护法，像他们这样在门口叫价儿，只要没有动手，没有进店，就属于正常的范畴，拿他们根本没办法。一些势力强的，或许可以三五个汉子上前打一架了事，可是于她们这种没有背景没有后台的乡下孤女，遇上这种情况，是根本无计可施的。
樱桃吊着心看他们喊了两遍，有三个菜还未上的人，起身跑过去了，有一个正在进店的也折身过去了。她一言不发，仔细在大堂里又扫了几圈儿，见再无人起身，这才悄悄的放了心。今日店里的人实在太多了，缺这么几个，还正好给两个姐姐解解压呢。
那两个大汉对视一眼，估计也在纳闷儿这回自己的成绩怎么这么不理想。于是两人又开始了新一轮的，更大声的喊价儿：“胡记的招牌醉仙鱼现在才二十文一条喽！原价可是三十八文一条了，过了这村儿可就没有这店儿了，您可千万别错过，快来哟”
这次，店里没有动弹的。
刚刚那个催爆米花的妇人张望了两眼，小声的询问道：“你家的爆米花儿是多少钱一碟？”
“爆米花？”大汉一愣“那，你家的照烧小茄子多少钱呢？”又有人拔高了嗓门儿问。
“呃照，照……照烧小茄子？”两人一愣再愣，他们说的这都是些什么菜？
