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第13章 徜徉在化学知识的海洋中

———水中的化学

水,生命之源。

“人类若不珍惜水资源,在地球上看到的最后一滴水将是我们的眼泪。”水在环境中占有特殊的地位,是一切生物赖以生存的不可缺少的条件。

水中的化学知识很多,让我们第1章 徜徉在化学知识的海洋中吧!

1、作氧化剂

水中氢元素的化合价为+1价,是氢元素的最高价态,与某些金属、非金属单质、还原性强的化合物等反应时化合价降低,得到电子,作氧化剂。

2、作还原剂

水中氧元素的化合价为-2价,是氧元素的最低价态,在与F2反应时,化合价升高,失去电子,作还原剂。

既作氧化剂又作还原剂

在氧化还原反应中既不作氧化剂又不作还原剂

非氧化还原反应中既不作氧化剂又不作还原剂

从电离平衡来认识水。

水是一种弱电解质,存在着电离平衡:H2O=H++OH-,温度、H+的浓度、OH-的浓度将影响水的电离。

1、温度:水的电离是一个吸热过程,因此升高温度, 平衡向吸热方向移动,促进水的电离,则水的离子积常数也会增大。

2、浓度:(1)抑制水的电离在通常情况下,在水中加入酸、碱、以电离为主的酸式盐时,溶液中的H+浓度或OH-浓度增大,平衡向逆反应方向移动,从而抑制水的电离。

(2)促进水的电离

一定温度下,在水中加入能水解的盐,盐电离出来的弱离子与水电离出的H+或OH-相结合成弱电解质,使H+或OH-浓度减小,平衡向正反应方向移动,从而促进水的电离。

(3)双水解反应

(4)双弱盐的水解反应

四、有机反应中的水。

1、水化反应

2、水解反应

有机物中的卤代烃、酯类、二糖、多糖、蛋白质、油脂等能在一定条件下发生水解。

水除可以参予以上一些反应外,它还是生活、生产中最常见、最重要的溶剂。另外它还可以作催化剂。如:

Zn+I2=ZnI2等。

水是灵动的,水中的化学知识也是生动的。

水滋润着我们的生命,水中的化学知识滋润着我们的智慧与思想。

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