“黄毛小子,乳臭未干就在这里大放厥词。我这家店是百年老店,先不说在临安口碑如何,就是这每天络绎不绝的食客,也能说明我家菜品一绝。”
掌柜的被小满的嚣张气的浑身发抖。额头青筋暴起:“我看你不识好歹,敬酒不吃吃罚酒。若是你真的厨艺了得,那掌柜的我不妨将厨房借你一用!看你是否真的厨艺高超!”
小满撇嘴,义正言辞小脸抬起,一副丝毫不屑的模样:“我就怕到时候,你会羞的找地缝钻进去。”
这狂傲的口气让众人再次哗然。
大话已出,她朝身后谷雨道:“帮我打下手,给我准备材料。”吩咐完,她转向掌柜:“现在可以开始了?”
掌柜冷哼,小星早在一旁准备好盥洗工具。
与其他人不同的是,小满自能单独下厨之时,就有一个无法更改的习惯。做菜前,必须梳洗发肤,净手换衣。再用清水漱口。
过程繁杂却让她做的十分麻利。
一旁的食客纷纷目瞪口呆。
二楼窗边。因为方才那一阵喧闹,已然让靠窗的这桌食客失了兴致。这桌只有两位食客,一个白面书生,一袭水蓝长衫,书卷味甚浓。一个却是麦色肌肤,一袭黑衣显得他煞气尤重。虽硬朗俊逸,却给人说不清的压迫感。
旁边站着的小厮看着热闹,有些兴奋:“真不知这是哪里来的小子,对着玉春楼的掌柜也敢这么大口气。”
那白面书生却是一摇手中字扇,笑的犹如春风:“倒不是不知好歹,是厨神大赛即将来临。这或许是一个深藏不露的民间高手。子諲,你觉这人如何?”
他问的是那一脸冷漠,麦色肌肤的男子。那男子薄唇一抿,望向楼下正在用清水盥洗的小满。似笑非笑:“或许会是一场很好看的戏。”
方至昀闻言柔和一笑。也不再言语,挑眉看向一楼大厅那个布衣小子。
盥洗完后,小满带着谷雨跟着小二朝厨房走去。
玉春楼的厨房还算大,虽然比不上自家宋家楼,但也算比较齐全了。调味品基本的都有。而食材也很丰富。
小满看了看厨房大水缸里的鱼虾,朝小二道:“这里的食材是随便用?”
“那是自然。”那小二显然对这个来砸招牌的人没什么好脾气。他翻了个白眼,语气也显得浮躁不耐:“但是若做的不如我们玉春楼,那就……呵呵!”
还未等他冷哼完,小满便摆手,对着他挥去:“你可以出去了。”
那小二被这样不待见,气不打一出来。本来是他更不待见这个不知名的小子好不好!
小满吩咐一旁检验食材的谷雨:“谷雨哥,上等鲢鱼一条取头剁块。”
“好咧!”谷雨虽然不知道小满准备做什么,但是看见小满这么信心满满的样子。也没有多说方才她冲动的事情。
既然事情都走到了这一步。不如帮她好好出口气。
小满早已在心中想好要做什么。在谷雨宰杀鲢鱼的功夫,她也没闲着。她已经将切好块的鸭肉放至锅中微火去腥了。同时切着各种调料。
这些调料就包括了花椒、姜蒜、茱萸、大小葱、桂皮、八角、草果、肉桂,小茴香,丁香,荜茇、芝麻等。同时还有一些流质性调料,如椒浆酒、酱制油、鸡油、糖霜、蜂蜜、醋等。
聚齐了材料,小满才轻呼一口气。将鸭肉捞出。然后准备其他食材:金针菇、火腿、
白菜和一些比用的材料。
待她准备完,谷雨的鲢鱼也早处理干净,小满仔细在鱼头抹上蚝油酱料。她对着鱼头冷笑,眼眸泛着寒光胜券在握的模样:“好了,接下来。就让这家掌柜,血债血偿!”
一旁谷雨不由浑身一颤。