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第97章 是真是假

立体画?云溪有些疑惑地歪了歪脑袋,之后又仔细听了一会儿,再也没有听到什么声音。

莫非是自己听岔了?

云溪抱着这样的想法,皱了皱眉,回了家。

宋惠娘早就回来了,她那边的事情很顺利,那陈大厨听她说了她们会另外从福泉酒家买些菜,虽然有些疑惑,但是工钱一分不少还可以减轻工作,这等好事儿上哪儿找去?自然乐呵呵地答应了。

听云溪说了福泉那边的事情也很顺利,宋惠娘总算松了一口气,道:“现在就等着明天的到来了,我已经和云四婶说好了,她答应明天回来做帮工。另外,那八仙桌我也借好了。”

“嗯。那就好。”云溪点了点头,“娘亲你今晚就好好休息,明日可有的忙了。”

“说的是啊……”宋惠娘赞同道。

“对了,娘亲,等会儿我和尹归哥哥有些事要出去,你就在家等着就好。”云溪突然说道。

“出去?天色也不早了,出去做什么?”宋惠娘问道,眉眼里满是担忧。

云溪看宋惠娘一脸担忧,便发挥她的三寸不烂之舌,扯谎道:“之前我们和阿强哥上山时结识了一对兄弟,他们对我的手艺很是喜欢,邀请我去他们的暂居地做客。”

“兄弟?”宋惠娘皱了皱眉头,“就你们两个孩子去吗?那人可靠吗?要是出了什么事情可怎么办?”

“放心吧娘亲,不会有事的,而且尹归哥哥可是连大汉都能打得过,就算真的遭遇什么不测,也不会有大碍的。”云溪说道。

“可是……上回不就是……”宋惠娘还是忧虑。

云溪知道上次她被掳走的事情还是给宋惠娘留下了阴影。

虽说如此,可是这一趟云溪必须去,今天就是之前说好的最后一天了。

好说歹说,再三保证尽快回来,云溪和尹归这才获准,前往了之前和花不归约好的一所废旧民居。

那锦鸡和猴头菇自然也是带了的,用的理由是既然去人家家里做客怎么能够空手前去。

宋惠娘也没怀疑,也就任他们带走了锦鸡和猴头菇。

云溪看着眼前摇摇欲坠的破茅草屋子,暗道幸好刚刚没让宋惠娘跟着他们一块儿过来,不然她见了这破旧房子,肯定说什么也不会让他们进去的。

心中慎得慌,云溪还是喊了一声:“花爷,我们来了!”

四下一片寂静。

过了一会儿,就听到风吹着落叶的沙沙声响起,随后就见那一白一青两个身影从高处飘飘然而来。

云溪被吓了一跳,待两人走近了,便有些抱怨地说道:“花爷,幸好现在天色还没完全暗下来,不然要是让其他人看到你们这模样,怕是会认成是什么不干净的东西了吧?”

“你这小丫头,又变着法说我坏话。”花不归嘴上说着,面上却是含着笑。

云溪闻言嘟囔:“我哪儿说你坏话了?”

“你刚刚那话,不就是说我们是不干净的东西吗?”花不归敲了敲云溪的小脑袋瓜子,“好了,你这小丫头,知道那彩凤戏珠怎么做了吗?”

“嘿嘿,知道是知道了,就是不知道合不合花爷你的胃口了。”云溪嘿嘿一笑。

“合不合胃口,等会儿就知道了。”说着,花不归推开了那茅草屋的门,带头走了进去。

云溪一看,原来这屋子外面看着破旧,其实里面还是挺干净整洁的,应该是两人这些日子住着所以清扫了一番。

“虽然条件不算好,但是做菜还是绰绰有余了。”花不归说着指了指那灶台,“你就在那儿做吧。”

云溪点了点头,开始做这彩凤戏珠。

这彩凤戏珠说起来其实便和昨日以及今日做的香菇炖鸡汤没什么两样,不过比起香菇和土鸡,这猴头菇和锦鸡更加难得,也更为珍贵罢了。

这珍贵食材,自然是不能唐突了。无论是在切割还是在处理时,云溪都尽量小心免得破坏食材本身的味道,尤其是那猴头菇。为了避免铁刀的铁锈味沾染那珍稀菌菇,云溪还特地让尹归用梨木做了一把木刀用以切割。

锦鸡处理干净,猴头菇也做了处理,云溪按照菜谱上的次序和火候,依次按时地把锦鸡块和猴头菇给放入了砂锅中,同样是用小火炖。

锦鸡不比家鸡,因为锻炼更多,所以它的肉质更加硬也更加鲜。这鲜美自然是好的,而肉质硬却是需要通过前期的短时间的腌制以及长时间的炖煮才能解决的。

用生粉腌制过的鸡肉炖煮起来口味会更加爽脆,而炖煮则能够把鸡肉的筋都给炖烂。

那猴头菇不像香菇那样能够散发出浓郁的味道,但是它的菌伞更加有肉味,再加上这种的炖煮,锦鸡的鲜美也能够融入菌菇中,使得本就鲜美的菌菇鲜上加鲜。

差不多了……云溪看着那汤水已经变得澄清透亮的鸡汤,心中暗道。

除了猴头菇与锦鸡以及适量的盐之外,这道菜并没有加其他的任何东西。这道菜的原材料本身就已经够鲜美了,根本不需要加其他东西来画蛇添足。

盛了鸡块菌块以及鸡汤,云溪端给了花不归和寒宵。

花不归看了看手上的汤,笑道:“这材料倒的确是选对了,不过这汤未免也太素净了一些,这可与我之前尝过的差太多了。”

云溪闻言心中一紧,暗道难道他们找到的菜谱并非真正的彩凤戏珠的做法?

可是先不论这菜谱是真是假,就说云溪按照自身所学的来看,真是要这种简单朴素的烹调方式,才能更加凸显出原材料本身的魅力呀。

“花爷你先尝了再做评价吧。”对自己的判断有信心的云溪看着花不归一脸戏谑,便忍不住说道。

“哦?”花不归本来是不打算尝的,不过看云溪坚持,他便抱着试一试的想法尝了一口。

那一勺汤刚一入口,花不归就睁大了眼,而一直紧盯着的花不归的云溪却是眼前一亮,暗道,有戏!

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