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第14章 健康卷(8)

原来,母乳的原料是正是妈妈体内的血液养分,乳腺细胞从血液中获取各种氨基酸、葡萄糖等作为原料,加工成富含营养的母乳。每一升母乳,就需要以500升的血液来作为原料来源。这也许就是为什么新妈妈们坐月子时,都会吃营养丰富的月子餐的原因;也是为什么母乳喂养的妈妈,更容易恢复身材的原因之一吧。

167/肺是唯一不消耗能量而起作用的器官?

肺将鼻口吸入的空气送入血液中,肺泡像气球一般呼吸、膨胀、收缩,进行气体交换。

在这个过程中,很少人意识到,肺是人体唯一不消耗任何能量而起作用的器官。因为空气的呼出和吸入,是由膈膜和胸部的肌肉进行的。

168/人血和海水的化学元素比例接近吗?

我们人类和地球上所有的动植物、微生物,事实上最初的最初都是来源于海洋,所以“故乡”的烙印还深深地刻在人类身上。

胎儿离开母体前,一直在子宫的羊水中飘浮,就和在海洋中孕育出生命的过程一样。而且,人类血液中的化学成分非常接近海水:两者中所含的氯都在50%左右,而钠则都是30%,还有钾、钙、氧等元素的比例也都非常接近。

169/智齿没用为何还要长?

大多数人在20多岁的时候,还会在牙齿尽头部位再长出牙来。因为这个时候人的生理、心理都算作成熟了,所以将之称作“智齿”。但这个牙几乎是没用的,很多人还会因为它备受折磨,然后再拔掉。

其实,这是我们的祖先留下的“遗产”,这可以帮助他们更好地消化难以嚼烂的骨肉。随着人类进化到今天,我们精细的食物和口腔容量变小,已经没有用了,但祖先的“遗产”就这样在我们身上仍然一代代传承着、再现着。

170/尾巴退化成的尾骨还有用吗?

臀部上方能摸到一个凸起的小骨头,那就是我们的尾骨。那是人类的尾巴退化后残留的一点点“证据”。是不是因为尾巴无用消失了,尾骨也没有用了呢?

答案是否定的,因为这个小小的骨节可以帮助我们保持内脏的位置。

171/为什么睡觉比看电视消耗更多的热量?

这里的看电视指的是“全职”看电视,也就是几乎不做其他的事情,就和大多数人下班晚饭后,窝在沙发里一动不动,屋里只有电视剧里的对白声那样——这是因为,消耗卡路里主要是身体的动作带动的。而当我们全神贯注地看着电视时,身体往往会忘记活动,甚至连眨眼的次数都减少了。但睡觉时身体会跟随自主神经反射移动,睡觉时候很多人并不“老实”,不断翻身、挠痒、打呼噜等,与认真看电视时几乎一动不动相比,睡觉确实能消耗更多的能量。

172/所有人都能自由扩大、缩小鼻孔吗?

就和卷舌头、大拇指往上翘、哪个手指更长等等常见的特性一样,鼻孔的自由缩放也是由基因决定的,并不是每个人都能做到的,完全取决于个体基因的表达。据不完全统计,大概有30%的人可以自如缩放自己的鼻孔。

173/戴耳机时耳朵内细菌更多吗?

有媒体指出,如果戴耳塞1小时,耳朵里的细菌数量将是原来的700倍!这是因为大多数的耳机是耳塞式的,被塞住的耳朵空气流通减弱,温度升高,耳塞表面和耳内原有的细菌都会得到最适宜繁殖的环境,从而不停扩大阵容,对健康造成不利影响。看来,戴耳塞1小时细菌翻700倍的新闻并非耸人听闻。

174/为什么孩子们在春天长得更快?

我们以前靠观察认为春天孩子们长得更高,而这已经被来自世界卫生组织的资料证明了:儿童生长速度最快的季节确实是春季。

这是因为,在春季日照充足,天气和煦,正是应了“万物生长靠太阳”的俗语,孩子们的户外活动量加大,新陈代谢加快,食物营养补充充分,再不肯长的孩子在这个季节也会长。

175/孩子熟睡时比清醒时生长速度要快吗?

快3倍。这正是为什么强调多睡觉的孩子更能长高的原因——睡眠时,脑垂体分泌的生长激素要比清醒时多,而生长激素正是使孩子长高的最主要因素。有了它,加上足够的营养和活动才能迅速长高。所以,一般认为12岁以下的孩子每天最好至少睡11-12小时,而7岁内的孩子则应在12小时以上。

176/为什么说发烧有时是件好事?

医学研究表明,让动物受细菌感染,但不让它们发烧,它们反而有可能会死于本来不足以致命的感染。

发烧的原因是,当白细胞发现了入侵者,便释出蛋白质到丘脑下部,刺激丘脑下部把体温调高。之所以把体温调高,是因为许多免疫功能都似乎在体温较高时表现较好,而较高的温度会抑制某些细菌的生长。

在某些情况下,医生不给病人采取退烧措施,就是为了让其身体更好地和细菌、病毒战斗。

177/做梦多睡眠反而会好吗?

生理学家对人的整个睡眠过程通过脑电波研究,发现睡眠有两种不同的时相状态,一种呈慢波时相,叫慢波睡眠;另一种呈快波时相,叫快波睡眠。

在快波睡眠时,眼球可出现加速运动,而肌肉几乎完全松弛。在快波睡眠时,人睡得最熟,休息得最充分,这段时间80%是在做梦。人们常说做了好多梦没有睡好,这是人处于慢波睡眠时醒来造成的。在快波睡眠时,做很多梦,但我们都不会记得。

实际上,做梦是脑细胞得到充分休息的标志。做得梦多,证明快波睡眠的时间长,睡眠好。但是如果做得梦大多不好,而且经常醒来,这种梦就不利于健康了。

178/人体最先衰老的是什么部位?

人们一般将面部出现皱纹、头发变白作为衰老的象征。其实,人体衰老最早的是骨组织。

人在20岁左右就开始出现骨衰老。骨衰老的表现是指骨质脱钙所致的骨丧失,严重的骨质脱钙就形成骨质疏松症。骨丧失进程最快的是在50~70岁之间。随着年龄的增长,钙质流失量逐渐增加,骨骼的质量降低的程度也比较大。

为了延缓骨骼的老化,补钙和运动都是很重要的。

179/为什么灵感都来自夜深人静的时候?

人脑每10秒钟可接受1000万个信息,其中400万个来自视觉,500万个来自触觉,100万个来自听、嗅、味觉。

夜深人静时,环境纯粹了很多,来自于听觉、触觉的干扰都大大降低了,由于人脑的精力都被集中到思考上来,于是灵感就很容易出现了。

180/疲劳是一种中毒现象吗?

疲劳的感觉是由乳酸等物质造成的,这些物质由人体产生,运动时的产量就会增加。血液将其运送到人体的各个部分,人体就产生了类似于腰酸背痛的疲劳感,这些物质被称为“疲劳毒素”。

科学家曾经对身体疲劳进行过饶有趣味的实验:让一只狗被迫不停地进行活动,直到其筋疲力尽地睡着为止。然后将其血液注入到另一只狗的身体中,那么这第二只狗就会立刻变得“疲劳”而入睡。而将一只完全清醒的狗的血液注入到因疲劳而睡着的狗的身上,那么,这只狗就会立刻醒来,不会感到疲劳了。

缓解疲劳的最好办法就是休息。在休息时,“疲劳毒素”的产量大幅下降,人体分解他们的速度加快,疲劳感就恢复了。

181/鼻子也是味觉器官吗?

人的嗅觉对进食味道也有很大的影响,舌头上味蕾的神经感受器只能对酸、甜、苦、咸有反应,而其他100多种味觉,全是嗅觉与味觉共同作用的结果。

感冒的时候吃东西没味道,就是因为当人感冒之际,鼻粘膜充血水肿,鼻道被粘液阻塞,影响了人的嗅觉,导致很多味道不能被品尝出来的缘故。

182/胎儿出生前就有味觉吗?

胎儿是有味觉的,在临产时味觉发育成熟。胎儿通常比较喜欢甜味。研究人员将糖和染料混合,注入羊水中,结果发现母亲的尿中出现了染料。这证明,胎儿喝了羊水并排入了母亲的循环系统之中。如果降低羊水的含糖量,上述情况就不会出现了。

其实在胎儿出生的前几周,他们几乎具备了所有感觉。如用一盏灯照射母亲的腹部,研究人员发现,睁着眼的胎儿会把头偏向灯照方向。

183/在太空中人的衰老会减缓吗?

太空中的失重,会延缓人类的衰老过程。原因是太空中没有地球上存在的重力加速度,而在无重力加速度的太空环境中,人们就不需要这么多热量了,可以大大减少食物的摄入量。

食物摄入量减少,意味着新陈代谢的速度减慢,任何生物体,新陈代谢速度越慢,它的生长期就越长。在失重条件下,人体肌肉的质量会减少,心率也会减慢,从而减轻心脏的负担。由此,人体器官的磨损也随之降低。

但是,太空生活可并不舒适,目前我们还不能考虑进入太空以延年益寿。

184/为什么男性食指更长而女性无名指更长?

十只手指有长短,古时人们常常通过看手相来推算命理,这当然是封建迷信的产物。但现代很多研究都在一定程度上显示,手相学符合一定的科学原理。一般认为,手指的长短,反映了孩子在母体子宫前3个月的情况。医学界已广泛认同荷尔蒙和手指长度有关,认为手指的长短,能反映个人性格,更能反映同性恋、杂交、自闭症和抑郁症的倾向。所以,男性女性食指无名指哪个更长,正是其不同荷尔蒙的体现。

185/人吃太多柑桔就会变成橘色?

这不是用来哄小孩的危言耸听,而是有一种疾病就是这么来的——胡萝卜素血症。这是一种因为血内胡萝卜素过高而引起的肤色黄染症。如果过量食用柑桔,就会使得大量胡萝卜素进入血液,引起这种皮肤变成橘色的病。另外,食用胡萝卜、南瓜、红棕榈油等过量,也会引起这种病。

186/走一圈足球场能消耗多少热量?

我们都知道,热量的摄入和消耗平衡与否,在很大程度上决定了人的身材是胖是瘦。如果正在瘦身的朋友看看这条知识,大概就能知道,为什么减肥是很需要毅力和决心的事情了——我们平时吃的一颗M&M玛氏巧克力豆的热量,需要我们围绕标准足球场跑道走一圈才能消耗掉。可是,爱吃零食的朋友们不但一下吃一大包,而且大多数不会去足球场将其消耗掉。

187/为什么吃饱了就想睡觉?

很多人纳闷,自己为什么总是吃饱饭一会就犯困没精神?吃饱饭不是应该已经补充了体力和营养,应该更兴奋有精神才对呀?

这并不是什么异常现象。因为饭后尤其是吃得较饱的人,身体里会有比平时更多的血液流到胃肠道系统中,来尽力消化食物,这就使得进入脑部的血量稍有下降,会有一些缺氧,所以才会犯困,哈欠不断,也提不起精神。

188/反复煮沸开水为何对身体不好?

反复煮沸开水存在致癌的危险。因为水中的硝酸盐会转变为亚硝酸盐,使得体内血红蛋白变成亚硝酸基血红蛋白,使得红血球失去携带氧气的功能,对身体危害很大。

所以,经常饮用反复煮开的水,容易造成组织缺氧、呼吸急促、胸口发闷,也容易犯困等。更糟糕的情况是,亚硝酸盐进入体内之后,经过胃酸作用,很可能再转换成致癌物质亚硝胺。

189/吃香蕉更容易招蚊子吗?

不少朋友会在网络上看到一条吃香蕉的人更容易招蚊子叮咬的消息,但道理却很少讲得明白的。还有一种说法是蚊子更爱叮“性感”的人,意思是分泌性激素较多的人更容易被蚊子暗算,比如女性在生理周期时就更招蚊子。其实这也不准确,这更有可能是这个时段人们的新陈代谢会更快,放出更多的二氧化碳和汗水,这才是真正吸引蚊子的地方。而香蕉中含有丰富的钾和维生素B,这些都是合成性激素的必要材料,也许这个说法与此有关。

190/骆驼奶会不会凝固?

最近被营养学家大力推荐的骆驼奶,以其易消化、营养成分比牛奶更高而迅速走红。对于我国的大多数老百姓来说,骆驼奶还是比较陌生的食物。有趣的是,骆驼奶很难凝固,所以也很难脱脂,不容易像牛奶一样加工成冰淇淋或酸奶酪等产品。

191/喝一听可乐相当于吃了多少白砂糖?

很多人不能理解,为什么喝可乐更容易发胖?因为我们如果单纯看营养成分表的话,会发现单位重量的可乐的含糖量并不高,和很多常吃的水果是差不多的,甚至比香蕉、菠萝等的含糖量更低。

但是一般来说,我们喝可乐不会只喝100毫升,而是一下子就咕噜咕噜下去一听甚至一瓶,那么按照它12%左右的含糖量来计算,这一听355毫升的可乐就让你吃下去一两白砂糖了。而且,可乐中的糖都是单糖,也就是说饮用后直接进入血液,血糖会迅速升高,这会刺激胰岛素无规律地大量频繁释放,促进脂肪合成,导致肥胖。

192/可乐会引起不育吗?

其实这是个有一段历史了的一个大学生实验中导致的谣传。上世纪80年代时,美国哈佛大学医学院的三个学生做了一个简单的实验,就是将男子精子放入试管内与可乐混合,数算精子的死亡时间。而且这个消息发布后,被人们传播成为可乐会杀死人体精子引起不育的版本。

而科学事实是,人的精子细胞和其他细胞一样,从人体内分离出来,暴露体外而不加任何保护措施,都会死亡。所以,试验时的精子如果放入果汁、凉开水甚至空气中,也都会死亡的。

193/人为什么闭上眼睛就不可能走直线?

人闭上眼睛走路的话,一般不可能走出直线,而是大致圆型轨迹的路线,这是由人的脚型大小和脚步的不一致造成的。一般来说,大多数人右脚比左脚的步子总是大些。

睁眼的时候,我们会根据眼睛里看到的参照物,不断地微调行走路线,使之成为直线。但闭上眼睛后,就是去了参照物,也不能发挥这种调节功能了。这时候,人们还总是觉得自己在走直线,就任由两脚自然向前,最后的结果是人却不由自主地往左偏移了。

人们在黑夜郊外走路,也非常容易走出一个大圆圈的路径,这就是民间称为“鬼打墙”的现象的真实原理。不光是人,这种现象同样发生在其它动物身上。

194/为何说“李子树下埋死人”?

在我们捧一盆桃杏大快朵颐的时候,家中老人经常会念叨不要吃得太多,因为“桃饱杏伤人,李子树下埋死人”,这是为什么呢?

传统中医的典籍中确实有相关的记载,生活经验也能证实,吃李子过多会让人表现出虚热、脑胀等不适症状,因为李子中含有氢氰酸。但是这几句谚语,更多的是在说这几种水果相对的利害作用,也不必过于担心李子对人体的伤害。

还有一点重要的是,发苦涩味和入水不沉的李子有毒,是一点也不能吃的。

195/多吃易变黑的土豆为何可去黑眼圈?

其实,土豆的这两种功用并不是一个原理,所以并不是自相矛盾的。

土豆和芹菜、香蕉、香菜等食物被摄入体内后,会分解一种容易感光的物质,所以,如果白天阳光强烈的话,吃这些食物可能会增加被晒黑的风险。

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