（1）豆腐切条，白菜切片。
（2）炒锅置火上，加油烧热爆香葱花和姜末，后加水放入豆腐，加盐，然后放入白菜炖煮，直至熟软，出锅淋香油即可。
虾仁芙蓉蛋
【材料】
鲜虾50克，鸡蛋清6个，黄酒、淀粉、葱、鸡精、盐适量。
【做法】
（1）将鲜虾去头尾、爪、须和虾线，洗净，放入10克淀粉、1克盐和少量蛋清拌匀；将葱切成葱花，备用。
（2）在剩余蛋清中放入2克盐、鸡精和水搅拌均匀，倒入碗盆中蒸7分钟，即成芙蓉蛋。
（3）锅内放油加热，放入虾仁，待虾仁炒成粒后，将油倒出，放入葱花和黄酒稍炒，最后出锅浇在芙蓉蛋上即可。
白菜养胃通便，可促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
豆腐可促进泌乳。豆腐配白菜，口感柔和软嫩，适合胃肠功能还未恢复的妈妈吃。
虾富含产后所需的蛋白质、钙、磷、铁等，能帮助新妈妈增强体力。
糖醋黄鱼
【材料】
鲜黄鱼2条，胡萝卜、鲜笋、豌豆、葱各50克，糖、醋、酱油、料酒、淀粉各适量。
【做法】
（1）将黄鱼去内脏洗净，划几刀，抹上酱油、料酒腌制半小时。
（2）将胡萝卜和笋切成丁，与豌豆入水焯一下，捞出；将葱切末。
（3）锅内放油加热至八成热，放入腌制好的黄鱼炸至金黄，捞出控油，盛入盘中。
（4）用锅内的底油炒香葱末，倒入开水煮沸，放入适量糖、醋、笋丁、胡萝卜丁、豌豆，用湿淀粉勾芡淋在黄鱼上即可。
清蒸鲤鱼
【材料】
新鲜鲤鱼1条（重500克以上），盐1小勺。
【做法】
将鱼去内脏、磷等，洗净，置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出加盐调味即可食用。
碧绿青衣片
【材料】
小白菜、青衣鱼肉各400克，胡萝卜花数片。
鲤鱼非常适合新妈妈吃，而且这道菜非常适合在夏季吃。
你只需要把鱼清理好，放在蒸笼里蒸就可以了，而不需要守在炉子前。
【辅料】
蒜蓉半茶匙，姜2片，酒2茶匙，蛋白、油各1汤匙，淀粉1茶匙，姜汁、盐、料酒各半茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。
【芡汁料】
盐、糖各半茶匙，生抽1茶匙，淀粉1/4茶匙，麻油数滴。
【做法】
（1）小白菜洗净，切开两片，以姜片、油及盐炒至八成熟，盛起滴干。
（2）鱼肉洗净抹干，对着直纹切厚片，加入蛋白、油、姜汁、盐、酒、麻油拌匀腌20分钟。
（3）烧热锅，下1汤匙油爆香蒜蓉、胡萝卜花，鱼肉回锅，加料酒，加入小白菜及芡汁料（用盐、糖、生抽、淀粉、麻油调配而成）兜匀即可上碟。
4.茶
菊花茶
【材料】
菊花、决明子各9克，山楂6克。
【做法】
全部材料洗净，加入锅中，然后倒入4碗水，用小火煮20分钟，沥出汤汁饮用。
菊花有清热解毒、安定神经的作用。决明子可以利尿通便、消除水肿。
碧绿青衣片营养丰富，而且小白菜含有丰富纤维素，能帮助妈妈消化。
平常不经常下厨房的丈夫这时可以趁机表现一下，这道菜程序不算复杂，很快就能出锅的，赶快来试试吧！
【辅料】
蒜蓉半茶匙，姜2片，酒2茶匙，蛋白、油各1汤匙，淀粉1茶匙，姜汁、盐、料酒各半茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。
【芡汁料】
盐、糖各半茶匙，生抽1茶匙，淀粉1/4茶匙，麻油数滴。
【做法】
（1）小白菜洗净，切开两片，以姜片、油及盐炒至八成熟，盛起滴干。
（2）鱼肉洗净抹干，对着直纹切厚片，加入蛋白、油、姜汁、盐、酒、麻油拌匀腌20分钟。
（3）烧热锅，下1汤匙油爆香蒜蓉、胡萝卜花，鱼肉回锅，加料酒，加入小白菜及芡汁料（用盐、糖、生抽、淀粉、麻油调配而成）兜匀即可上碟。
藕汁饮
【材料】
取新鲜白嫩的藕1根，白糖20克左右。
【做法】
将新鲜白嫩的藕清洗干净，然后用榨汁机榨出藕汁；可以将白糖兑入新鲜的藕汁中给新妈妈饮用。
木瓜西米露
【材料】
木瓜、柚子、西米、牛奶、糖适量。
【做法】
（1）木瓜去皮，一半打成蓉和牛奶混合，一半切成小碎丁；柚子的果肉拆碎。
（2）锅中放入水，用大火烧开，放入漂洗干净的西米煮15分钟，用筛网过滤出西米，放在流动的水下冲凉。
（3）将木瓜、牛奶加糖，再和西米混合，上面撒上木瓜丁和柚子肉。
藕汁具有活血、止血的作用，适合产后恶露多的新妈妈饮用。
西米健脾、润肺、化痰，木瓜性平味甘，适合新妈妈吃。
5.俏妈咪必看一天食谱巧搭配
【食谱1】
早餐：薏米花生粥+葱油饼加餐：菊花茶午餐：鹌鹑蛋鲫鱼汤+炒猪肝+米饭加餐：藕汁饮晚餐：花生鸡脚汤+三文鱼饭加餐：木瓜西米露备注：早晚餐后半小时可服用生化汤。
【食谱2】
早餐：山楂红糖汤+蒸蛋羹加餐：玉米粥午餐：打卤面+莲子银耳汤加餐：木瓜西米露晚餐：白菜炖豆腐+鸡腿饭加餐：鸡蛋阿胶粥备注：早晚餐后半小时可服用生化汤。
5.俏妈咪必看一天食谱巧搭配【食谱1】
早餐：薏米花生粥+葱油饼加餐：菊花茶午餐：鹌鹑蛋鲫鱼汤+炒猪肝+米饭加餐：藕汁饮晚餐：花生鸡脚汤+三文鱼饭加餐：木瓜西米露备注：早晚餐后半小时可服用生化汤。
【食谱2】
早餐：山楂红糖汤+蒸蛋羹加餐：玉米粥午餐：打卤面+莲子银耳汤加餐：木瓜西米露晚餐：白菜炖豆腐+鸡腿饭加餐：鸡蛋阿胶粥备注：早晚餐后半小时可服用生化汤。
二、产后第2周
的身体还很虚弱，所以还是适合吃点清淡不太油腻的食物，以促进消化。现在人们生活水平普遍提高，这周的进补重点在于预防腰酸为了预防产后过于肥胖，营养均衡背痛，促使子宫复旧。这周新妈妈还是很重要的。
软嫩清香，味美可口，能增加妈妈的食欲。
红豆饭可以达到补血消肿的功效，还可以避免热量过多导致肥胖。
之所以要提前将红豆浸泡，目的是为了让红豆和大米同煮时两者可以同时熟透，不然饭就不好吃了。
1.主食
鱼吐司
【材料】
面包、净鱼肉各150克，鸡蛋1个，油150克，料酒、淀粉、盐、葱、姜少许，甜酱少许。
【做法】
（1）面包去边皮，切成厚4～5毫米的片4块；鱼肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、料酒一起拌匀。
（2）将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀抹平。
（3）油锅烧至五成热时，放入抹好鱼泥的面包片，炸至呈黄色后出锅。
（4）将面包片盛到盘上，盘边上加甜酱即可。
红豆饭
【材料】
红豆100克，大米80克。
【做法】
将红豆用水淘净，然后浸泡3个小时，大米也淘洗干净。在锅中放入红豆和大米，加水放入电饭煲煮熟即可。
番茄鸡蛋面
【材料】
切面150克，鸡蛋1个，番茄、菠菜适量，盐、鸡精、香油适量。
【做法】
（1）菠菜汆烫后切断，番茄切成片，鸡蛋磕开打散。
（2）锅中放油，加番茄炒至出汤，然后加水，烧开后放入切面煮，直至煮烂为止，然后放入菠菜、蛋液、盐、鸡精，出锅前滴入适量香油。
鸡丝粥
【材料】
嫩鸡肉适量，米100克，葱末5克，盐适量。
【做法】
（1）锅中加水，放入鸡肉，用旺火煮至沸腾，后改小火煮至鸡肉熟烂，然后把鸡肉捞出。
（2）在锅中加入大米，用小火煮至熟烂。
（3）将煮熟的鸡肉撕成丝放入锅内，加盐，撒葱末，盛出即可。
这样煮熟的面条容易消化，适合新妈妈吃。
鸡肉是新妈妈滋补的传统食品，有助于新妈妈恢复身材、分泌乳汁。鸡丝粥营养丰富，易于消化吸收。
红豆麦片粥
【材料】
红豆、麦片各1杯，炼乳1大勺。
【做法】
红豆洗净，在水中浸泡4个小时。锅中加水烧开，放红豆用小火煮半个小时，然后加入麦片煮，直至熟烂，淋入炼乳，盛出食用。
双色蒸卷
【材料】
面粉200克，鲜酵母50克，豆沙馅150克，桂花白糖馅150克，花生油适量。
【做法】
（1）将面粉放入盆内，加鲜酵母与水和成面团，发酵。
（2）案板撒上面粉，将发酵好的面团揉匀，分5块，搓成长形，按扁，用面棍擀成30厘米长、25厘米宽的面片，一半抹上花生油，均匀地铺上豆沙馅，卷到中间，将面片翻身，另一半抹上花生油，均匀地铺上桂花白糖馅，再卷到中间，即成为正反双卷的卷筒。
（3）蒸锅内倒入沸水，铺好屉布，将面卷摆入，盖严锅盖，蒸20分钟出锅，切成小段，竖着摆在盘内即可。
葱花饼
【材料】
面粉300克，鸡蛋2个，花生油、大葱、精盐各适量。
红豆有利尿通乳的效果，麦片能润肠、改善便秘，是新妈妈食用的佳品。
【做法】
（1）将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋液；将面粉放入盆内，倒入蛋液，加温水和成软面团；将大葱洗净，切成葱花。
（2）案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油，再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。
（3）将饼放在鏊子上，用小火烙至两面呈金黄色时，取出。
（4）将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。
2.汤
酒酿豆腐汤
【材料】
豆腐200克，红糖50克，酒酿50克。
【做法】
将豆腐、红糖、酒酿放入锅中，加1碗水，煮20分钟，盛出食用。
八珍排骨汤
【材料】
当归、人参各11克，熟地、白芍、白术、茯苓、枸杞各7克，川芎、甘草各5克，红枣3克，姜3片，盐、米酒少许，排骨适量。
【做法】
（1）排骨汆汤去血，捞起备用。
这道菜可以养血活血，催奶，同时可促进子宫复旧、恶露排出。
川芎可以活血，如果新妈妈体质燥热可适量食用。
（2）所有材料（米酒、盐除外）放入锅中，加水2碗，然后加入米酒，用电饭锅炖煮，最后加盐调味，煮至排骨熟透即可。
杜仲猪腰汤
【材料】杜仲30克，当归7.5克，猪腰1副，姜5片，米酒、盐少许，麻油5克。
【做法】
（1）猪腰去筋膜，洗净，在水中浸泡30分钟，再用清水冲洗，切成腰花。
（2）在锅中放3碗水，加杜仲、当归以大火煮沸，后转小火煮20分钟，将汤汁倒出。
（3）加1碗水到锅中，煮开后倒出，然后和上一步骤的汤汁混合。
（4）在锅中加入麻油，爆炒姜片，倒入米酒，再放腰花煮开，后加入盐调味即可。
甜酒酿汤圆
【材料】
芝麻汤圆3个，甜酒酿1杯，桂花酱1大勺，冰糖适量。
【做法】
水烧开，放入芝麻汤圆，煮熟，捞出备用。将甜酒酿倒入锅中，然后加1杯水，等水开后加入汤圆、桂花酱、冰糖，搅拌均匀即可。
如果新妈妈患有高血压、痛风、糖尿病等症，喝这道汤时要慎重。
甜酒酿汤圆香甜、可口，有助于新妈妈心态平和，缓解产后抑郁症状。
青苹果芦荟汤
【材料】
青苹果2个，芦荟100克，冰糖适量。
【做法】
（1）苹果去皮切块，芦荟洗净切小块。
（2）锅放火上，加水，放入苹果、芦荟，煮15分钟，加冰糖，即可出锅。
鱿鱼汤
【材料】
鱿鱼须100克，黄瓜50克，水发木耳20克，色拉油、盐、味精、葱、姜、香油各适量。
【做法】
（1）鱿鱼须洗净切片，开水汆烫。
（2）黄瓜洗净切片。
（3）水发木耳洗净，撕成小朵。
（4）炒锅放火上，加入色拉油，葱、姜爆香，放入鱿鱼须煸炒，后放入木耳翻炒，倒入水，放盐，水烧开放入黄瓜片，淋入香油，即可出锅。
新妈妈怕着凉，所以如果想吃水果，可以把水果煮了来吃。
虾仁鱼片汤
【材料】
鲜虾仁200克，鱼肉150克，青菜心80克，香菜、熟猪油、淀粉、盐、香油、葱、姜、肉汤各适量。
【做法】
（1）虾仁洗净，放油锅中微炒，捞出。
（2）鱼肉洗净切成片，放热水锅中汆烫捞出。
（3）青菜心洗净切段，葱、姜、蒜、香菜洗净切末。
（4）锅置火上，加熟猪油，油热放葱、姜、蒜末爆锅，放青菜叶微炒，加入肉汤。
（5）锅开放虾仁、鱼片，再开后勾芡，随后放入盐、香油，撒上香菜末即可。
3.菜
米酒冲蛋
【材料】
米酒100毫升，鸡蛋2个，桂花糖少许，白糖适量。
【做法】
（1）将600毫升的水注入锅中烧开，鸡蛋磕开打散，淋入水中。
（2）煮2分钟后加入米酒，煮开后熄火加白糖和桂花糖搅匀，即可食用。
鸡蛋可以润燥养血，米酒可以活络通经、补血生血，并且可以增进食欲、帮助消化。
南瓜烩豆腐
【材料】
南瓜200克，嫩豆腐1块，豌豆仁20克，姜3片，酱油、盐、黑麻油、水适量。
【做法】
（1）南瓜去皮和子，切块；嫩豆腐切块。
（2）麻油入锅加热，姜片爆香，放入南瓜，用小火煎至九成熟，然后压成泥，放入酱油、水，烧开。
（3）加入嫩豆腐、豌豆仁、盐即可。
虾皮烧菜心【材料】
青菜心200克，笋50克，虾皮10克，盐、高汤适量。
【做法】
（1）菜心切段，笋洗净切片，虾皮洗净。
（2）锅中放油，油热，将菜心倒入锅中翻炒几下后加入笋片、虾皮、盐，翻炒后加入高汤，用中火烧5分钟，直到菜熟烂，即可出锅食用。
杂锦鸡
【材料】
鸡肉300克，榄仁100克，豌豆150克，胡萝卜小半个。
南瓜能补中益气、消炎止痛；豆腐含有高质量的蛋白，这道汤非常适合新妈妈喝。
这道菜易于消化，虾中含有丰富的钙，能有效补充新妈妈体内钙的流失。
【辅料】
蒜蓉半勺，酒2茶匙，蛋清1汤匙，淀粉少许，油1汤匙。
【芡汁料】
姜汁1茶匙，生抽1茶匙，盐糖少许，淀粉半茶匙，麻油、黑胡椒粉各少许，清水2汤匙。
【做法】
（1）榄仁放入热水中焯一下，捞出控干，然后用温油炸至微黄色盛起。
（2）豌豆洗净，胡萝卜去皮切粒。
（3）鸡肉洗净切粗粒，加入淀粉、蛋清拌匀，腌20分钟，备用。
（4）烧热锅，放油，爆香蒜蓉，加入豌豆、胡萝卜略炒，鸡肉下锅，加酒，下芡汁料及榄仁兜匀上碟即成。
4.茶
牛蒡茶
【材料】
牛蒡1根，姜2片。
【做法】
牛蒡去皮洗净切片，放入锅中，加6杯水、姜片，用小火煮半小时；然后沥出汤汁，即可饮用。
【辅料】
蒜蓉半勺，酒2茶匙，蛋清1汤匙，淀粉少许，油1汤匙。
【芡汁料】
姜汁1茶匙，生抽1茶匙，盐糖少许，淀粉半茶匙，麻油、黑胡椒粉各少许，清水2汤匙。
【做法】
（1）榄仁放入热水中焯一下，捞出控干，然后用温油炸至微黄色盛起。
（2）豌豆洗净，胡萝卜去皮切粒。
（3）鸡肉洗净切粗粒，加入淀粉、蛋清拌匀，腌20分钟，备用。
（4）烧热锅，放油，爆香蒜蓉，加入豌豆、胡萝卜略炒，鸡肉下锅，加酒，下芡汁料及榄仁兜匀上碟即成。
5.俏妈咪必看一天食谱巧搭配
【食谱1】
早餐：红豆麦片粥+葱油饼加餐：菊花茶午餐：八珍排骨汤+杂锦鸡+米饭加餐：藕汁饮晚餐：虾仁鱼片汤+双色蒸卷加餐：木瓜西米露备注：早晚餐后半小时可服用生化汤。
【食谱2】
早餐：鸡丝粥加餐：玉米粥午餐：杜仲猪腰汤+莲子银耳汤加餐：木瓜西米露晚餐：白菜炖豆腐+红豆饭加餐：鸡蛋阿胶粥备注：早晚餐后半小时可服用生化汤。
5.俏妈咪必看一天食谱巧搭配【食谱1】
早餐：红豆麦片粥+葱油饼加餐：菊花茶午餐：八珍排骨汤+杂锦鸡+米饭加餐：藕汁饮晚餐：虾仁鱼片汤+双色蒸卷加餐：木瓜西米露备注：早晚餐后半小时可服用生化汤。
【食谱2】
早餐：鸡丝粥加餐：玉米粥午餐：杜仲猪腰汤+莲子银耳汤加餐：木瓜西米露晚餐：白菜炖豆腐+红豆饭加餐：鸡蛋阿胶粥备注：早晚餐后半小时可服用生化汤。
三、产后第3周
新妈妈，本周可以吃点油腻的。而且这周新妈妈即将排净恶露，所以专家认为，第1周是平补，第此时是进补的好时机。采用母乳喂2周是温补，第3周后才是真正的进养的妈妈更要注意营养均衡，多吃补。所以上两周吃腻了清淡食物的高蛋白食物如蔬菜和水果。
1.主食
甘薯粥
【材料】
大米2/3杯，甘薯1个，姜2片。
【做法】
（1）大米洗净；甘薯去皮，洗净，切块。
（2）将6杯水倒入锅中，加入大米煮沸，然后放入甘薯、姜片同煮，直到熟烂为止，盛出食用。
生姜大米粥
【材料】
姜30～50克，大米50克，红糖适量。
【做法】
（1）姜洗净切片；大米淘净备用。
（2）锅中加油，烧热，放入大米，炒熟，加水煮成粥，后加姜、红糖煮熟即可食用。
甘薯含有丰富的维生素和钾，有助于新妈妈排出身体内的水分。
姜有解毒功效，米粥有补气和胃的功效，适合新妈妈吃。
这道粥也很简单，不爱做复杂食物的丈夫也可以试试，再简单也是你对妻子的一片心意哦！
紫菜卷
【材料】
河鳗750克，紫菜5张，鸡蛋3个，小葱5根，姜末、黄酒、盐、淀粉、麻油各适量。
【做法】
