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第22章 肾阴虚:肾是宝中宝,养肾才能防衰老(3)

这五种食品个个都是养肾的高手。黑米也被称为“黑珍珠”,含有丰富的蛋白质和微量元素;豆类本来就是养肾的食物,非常适合肾虚人士;黑枣则有“营养仓库”的美名,具有补中益气、补肾养血的功效;核桃是大家都爱吃的干果,补肾固精的作用非同凡响;黑芝麻性温味甘,无论是做馅还是拌到菜里,都是非常好的补肾食品。

将这五种食物放在一起熬粥,将会是非常难得的养肾佳品。如果觉得熬粥麻烦,也可以先将红枣和黑豆事先浸泡好,再去核,尤其是黑豆要多浸泡一段时间,与其他几种共同放入豆浆机打碎、加热煮熟,然后用水稀释,既暖胃又营养,是非常不错的营养早餐。

此外,还有黑木耳、乌鸡、紫菜、海参、香菇、海带、黑葡萄等,都是营养十分丰富的食物。平时可以将黑木耳和香菇配合在一起炒,或炖肉时放点板栗,吃汤圆的时候尽可能选择黑芝麻馅的,熬粥的时候放点黑豆、黑枣等。

养肾护穴,腰腿疼痛不上门

--命门、太溪、涌泉、照海

腰不仅是承受上半身重量的支点和连接下半身的中轴,而且“腰为肾之府”。腰就好像是一栋房子,肾就住在这房子里面,如果房子出了问题,甚至“屋漏偏逢连夜雨”,肾还能好好的吗?

中医认为阳可损及阴,阳虚可以导致阴虚。所以,我们对于腰部的保暖就要特别注意。本来腰部最喜暖恶寒,一冷就会伤到肾。所以,古人穿衣服的时候在腰部会系上一条宽宽的腰带,把腰部护起来,不让其受凉。可是现在的女性,为了追求所谓的性感美,非要将腰露出来,其实这是最伤肾、伤腰的行为。现在女性的上衣都比较短,一坐就会露出后腰,这也是很伤肾的,因为后腰部有人体的好几个重要穴位,比如命门穴。

命门是督脉上的重要穴位,与神阙穴(肚脐)前后相对,是人体的长寿大穴。如果任其暴露在外,则很容易受寒,平时一定要注意对它的防风保暖。

我们平时除了保暖之外,可以通过艾灸命门的方式来护肾。如果上班族女性没有精力和时间,也可以通过按摩的方式来养肾,方法是先将手搓热,然后在命门穴处从上到下摩擦,擦到发红发热,也能起到艾灸的效果。

肾经是从脚底往上走的,就好像泉水从底下冒出来一样。肾属水,所以肾经上的穴位很多都和水有关,比如涌泉、太溪、照海等,养肾的穴位中最重要的就是涌泉和太溪。

涌泉穴的名称很多人都听说过,是做足疗时必按摩的穴位。“涌”形容水向上腾溢;“泉”,就是从地底下冒出来的水。

涌泉穴在足底部。踡足时在脚掌会出现一个“人”字形凹陷,这就是涌泉穴。涌泉是全身最低的穴位,按照中医“上为天,下为地”的理论,这里就是大地,是托起人体这个“擎天巨柱”的基石。涌泉穴也确实可以担当得起这个称呼,因为它可以治疗的病症有很多。就像过去家里的水不够了,就会去水井里打水一样,涌泉穴就是这个水井。

除了做足疗时按摩这个穴位之外,艾灸也是刺激涌泉穴的好方法。可将一片姜切成薄片,然后在上面用针扎一些小孔,贴在涌泉穴上,同时可以用艾炷来灸,距离穴位1~2厘米,每次灸15分钟左右,感觉脚心发热即可,这样可以促使肾水上升,调济心火。

中医有句话叫“久病必累及肾”,也就是说肾是很容易受牵连的,而太溪是肾经的原穴,养肾护肾的效果自然非同一般。“太”是大的意思,“溪”是指溪流、溪水。太溪穴在足内踝尖与跟腱连线的中点处。肾经的“水”从涌泉当中出来,流注于太溪,再往上滋润五脏六腑,为人体提供必要的营养。所以,用此一穴便能治疗很多疾病。

照海是促使肾水上升的滋阴补肾穴。“照”是照耀,光明;“海”自然是深洼的地方。照海穴在足内侧,内踝尖下方凹陷处。足少阴肾经从涌泉出来,一路上的穴位都和水有关,百川归于海。照海,从字面意义理解就是光明照耀到大海。这就相当于在深水之中孕育着一股火,也就是水中的真阳。照海穴就是这股真阳潜藏的地方,虽然渊深如海,但是依然能够照耀全身。另外,照海与申脉、太溪与昆仑都是内外结合、相辅相成的“夫妻穴”,都是治疗我们人体疾病有特长的大穴。

黑豆

黑豆皮含有花青素。花青素是很好的抗氧化物质,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果更好,能够养颜美容,增加肠胃蠕动。另外,中医认为“黑豆乃肾之谷”。黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以起到很好的补肾作用。

黑米

黑米营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米有显著的药用价值。古代医书记载,黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,因此,人们俗称其为“药米”、“长寿米”、“月米”、“补血米”等,最适于孕妇、产妇等补血之用。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。

黑芝麻

黑芝麻性甘平,有补肝肾、润五脏的作用。《本草经疏》中记录:“芝麻,气息和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是腰酸腿软、头昏耳鸣、发枯发落及早年白发的肾虚之人以及大便燥结者最宜食之。

黑木耳

黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,有“素中之荤”之美誉,世界上称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳味甘、性平,归胃、大肠经。木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发。

黑木耳不好清洗,有两个方便的方法:在温水中放入黑木耳,然后再放入盐,浸泡半小时,可以让木耳快速变软;或者在温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌,这样可以快速去除黑木耳中细小的杂质和残留的沙粒。

乌鸡

乌鸡的营养价值远远高于普通鸡,口感也非常细嫩;至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,因此被人们称作“名贵食疗珍禽”。现代研究表明乌鸡含有19种氨基酸,27种微量元素,具有保健、美容、防癌三大功效。

海带

海带是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,因其生长在海水中,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带含有大量的碘,可用来提制碘、钾等。中医入药时称昆布,有“碱性食物之冠”、“含碘冠军”的美誉。

紫菜

紫菜被称为“海洋蔬菜”,长得有点像韭菜,长成后可以反复采割,第一割的叫第一水,第二割的叫第二水,越早割越好。紫菜性寒味甘、咸,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,富含蛋白质和碘、磷、钙等物质,可供食用。

桑椹

桑椹俗称桑果,性寒,味甘,有补肝、益肾、滋阴的作用。《滇南本草》中说:“桑椹益肾脏而固精,久服黑发明目。”清代名医王孟英说:“桑椹滋肝肾,充血液,健步履。”故肾虚之人,尤其是肾阴不足者,食之最宜。

枸杞

枸杞性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、益寿延年等功效,尤其是中老年肾虚之人,食之最宜。《本草通玄》记录:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”

何首乌

何首乌有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡肾虚之人头发早白、腰膝萎弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜,但要特别注意生熟何首乌的区别。

海参

海参性温,味咸,质地虽阴柔,却能补肾之阳气,为肾阴肾阳双补之品。《随息居饮食谱》说它“滋阴,健阳”,故凡肾虚之人皆宜食之。

送给女性的十句话

1.对自然只能“逆来顺受”。

2.球体上的每一点都是最高点,不要对自己太苛求。

3.尽量找时间放松自己平时紧张的神经,让自己的生命时钟走得慢一些。

4.幸福并不是你拥有的多了,而是你计较的少了。

5.《黄帝内经》讲“奉阴者寿”。阴液不足,就好比机器没了润滑油,必然使用寿命不长。

6.女人健康了,男人和孩子也就健康了,家庭和社会就更健康了。

7.天下没有过不去的坎,没有放不下的事,没有说不通的理。

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