皮蛋与红糖同食会引起中毒，导致身体严重不适。2003年4月，友人张某本有眩晕疾患，午膳用凉拌皮蛋与红糖玉米粥同食，下午出现高血压症状，不知是巧合还是食物禁忌引发，特此存疑以记之，供大家参考。引发高血压仅见过此一例，但是红糖粥和皮蛋同食引起口臭，却是见了不下10例，应引起大家关注。
羊肉
羊肉若与竹笋同食，据古籍记载会引起中毒。
羊肉不宜与南瓜同食：见“南瓜”条下。
羊肉与梨不适合同食，因为梨子性寒，羊肉性温，梨子中的消化酶会影响羊肉中的酵素分解，妨碍消化并会出现消化不良的现象，如腹痛、腹胀。
羊肉不宜与赤小豆同食：赤小豆能利水消肿，解热毒，而羊肉温补，二者性能不符。
羊肉不宜与猪肉一起烹调：因羊肉有膻味，产生怪味，也不宜同吃。《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌》载：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”《饮膳正要》说：“羊肝不可与猪肉同食。”按陶弘景的说法，食之“伤人心”。
吃羊肝、羊肉时不宜饮茶：羊肉、羊肝中含有丰富的蛋白质，茶叶中含有鞣质，鞣酸可与蛋白质结合，生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，使肠蠕动减慢，形成便秘，还可使有毒物质不易排泄。
吃羊肉不宜搭配酱和醋。《本草会编》云：“同荞面豆酱食，发痼疾。同醋食，伤人心。”《本草纲目》记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”
民间有“羊不吃酱”的说法，即一般烹调羊肉不用酱，也不用醋。
一般也很少有人知道羊肉不宜与生鱼片、乳酪同食，《饮膳正要》
云：“羊肉不可与鱼鲙酪同食。”因为羊肉属于温性食品，而鱼鲙多用姜蒜等配料，加重其温热之性。二者所含的营养成分也会产生复杂的反应，故一般不同时食用。而乳酪是乳酸发酵或加酶使之凝固并除去乳清而制成的食品，其性寒，含有酶，而羊肉大热，二者可能产生不良反应，故不宜同食。
鸡肉
鸡肉本来具有补虚作用，若与芹菜同食，却会损伤元气。
烹制鸡肉时不要放大蒜。《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌》记载：“鸡不可共葫蒜食之，滞气。”葫蒜即胡蒜，也就是大蒜，烹调鸡肉一般是不加大蒜的，两者味道不一。所谓滞气，就是气机不利导致胸满腹胀。
鸡肉与芥末同食会伤元气。芥末性热，刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用后可使心率下降，心容量减少，鸡肉温补，二者合用，对健康不利。
鸡肉与生葱同食会导致痔疮。
鸡肉不宜与李子同食：李子酸涩，不利于鸡肉的鲜味发挥。
鸡肉与核桃肉同食易致腹泻。
鸡肉与荞麦面同食易致消化不良。
鸡肉不宜与狗肝、狗肾、兔肉、獭肉、糯米同食。陶弘景说：“鸡肉不可合葫蒜芥李食，不可合犬肝、犬肾食，并令人泄痢。同兔食成痢，同鱼汁食成心瘕，同鲤鱼食成痈疖，同獭肉食成遁尸，同生葱食成虫痔，同糯米食生蛔虫。”同食后会致泄泻。
狗肉
吃狗肉的时候如果吃太多葱不好。因为葱辛温发散，通阳利窍，而狗肉性温热，二者同食，容易助火，易导致鼻出血等症。
狗肉也不宜与大蒜同食。《本草纲目》载：“同蒜食，损人。”参见“大蒜”条下。
狗肉也最好不与菱角同食。狗肉大热，而菱角性寒，二者食性不符，故不能同食。
食狗肉不宜饮茶：茶叶中的鞣质较多，狗肉中的蛋白质与鞣酸结合，产生一种鞣酸蛋白质，具有收敛作用，使肠蠕动减弱，容易导致便秘，使有毒物质被人体吸收，有损健康。
鲤鱼、狗肉同食，可能会产生复杂的生化反应，故张仲景说：“鲤鱼不可合犬肉食之。”
狗肉与绿豆同食会导致腹胀，可以用空心菜解。
鸭肉
鸭肉与大蒜、木耳同食会导致身体不适。
鸭肉不宜与甲鱼同食：甲鱼性冷，发水病，而鸭肉也属凉性，同食易致水肿腹泻。特别是胃肠功能不好的人，还有平时阳虚水肿怕冷之人，最要忌讳。如果分开吃，则问题不大。
鸭蛋
鸭蛋不宜与甲鱼同食：《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌》记载：“鸭卵不可合鳖鱼食之。”
鸭蛋与桑葚同食会引起胃痛。每年端午节前后几乎都有吃了鸭蛋和桑葚引发胃疼来看病的病人，特别是吃了咸鸭蛋疼得更厉害。
猪肉
猪肉最好不与香菜同食。《饮膳正要》载：“猪肉不可与芫荽同食，烂人肠。”香菜可祛腥膻气味，然与猪肉同食，既耗气，又失去补性，对于身体无益。当然“烂肠者”姑且认为是《饮膳正要》的作者为了提醒读者而用的“猜想”吧。
猪肉不适合与梅子同食：因梅子酸涩，影响猪肉的消化，不宜同食。《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌》记载：“猪脂不可合梅子食之。”
猪肉不宜与荞麦、葵、白花菜、胡荽、牛肉、羊肝、鸡蛋、鲫鱼、豆黄、龟、鳖同食。李时珍云：“合荞麦食，落毛发，患风病；合葵菜食，少气；合白花菜、吴茱萸食，发痔疾；合胡荽食，烂人脐；合牛肉食，生虫；合羊肝、鸡子、鲫鱼、豆黄食，滞气；合龟鳖肉食，伤人。”以上这些食品同食后对身体有害。
猪肉不宜与牛肉同食：见“牛肉”条下。
猪肉千万不要与驴马肉同食：《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌》记载：
“驴马肉合猪肉食之，成霍乱。”即可能出现吐泻。
猪肉和虾同食有害，虾助火伤阴，与猪肉同食有损健康。《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精。”
猪肉不适合与田螺一起吃。猪肉酸冷滋腻，田螺大寒，二者同属寒性，容易伤脾胃，故不宜同食。
食猪肉不宜饮茶：茶叶有收敛特点，若同食，会导致便秘和消化不良。
猪肝
猪肝与西红柿、辣椒、豆芽、花菜同食会大大损失营养。这是因为猪肝中的铁铜离子元素丰富，而辣椒、西红柿、花菜富含维生素C，在酸性环境中容易破坏，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。
医书记载猪肝不可合鹌鹑同食，李时珍云：“合鹌鹑食，生面皯。”
面皯即面黑，即产生色素沉着。
猪肝不可合鲤鱼同食：鲤鱼能益气健脾清热解毒，利水消肿，通乳，而猪肝与鲤鱼性能不合。李时珍云：“合鲤鱼肠鱼子食，伤人神。”
鹅肉
鹅肉与柿子同食容易产生严重不适。可用绿豆解救。
鹅肉与梨子同食容易伤肾脏。
鹅肉与鸡蛋经常同食易伤元气。湖北名医张梦侬老先生有治癌症让病人喝热白鹅血的经验，平时我们也经常对病人推荐这个方法。荆州王某家境殷实，每次杀鹅取血，鹅肉反弃去不食，送给邻居下酒。
邻居赵某，在夜场里唱歌，每天要赶几个场子，所以经常吃煮鸡蛋来充饥和维持体力，连续几天免费享受了鹅肉的美味，晚上吃了鸡蛋以后，嗓子疼而哑，唱歌也没有了底气，来门诊看嗓子时，我们告诉其两食相忌，从此赵某再也不敢在吃鸡蛋时吃鹅肉了。鹅肉属于发物（第一章徐达的故事已经说得很明白了），再加上鸡蛋在这里充当了类似“催化剂”的作用，所以鹅肉的“发性”增强了。可见，元气未见伤，“底气”却不强。
5.水产品“混搭”而不“胡搭”
水产类食物有动物和植物之分，动物类包括鱼类和贝壳类。植物类如藕等不在此处介绍。
水产类食物具有益气养血，健脾补肾以及利水消肿之功。适应于体质虚弱，身体羸瘦，疲乏无力，饮食减少等。鱼类多具有补而不滞的特点，而贝壳类食物则稍壅滞。
在食用禁忌方面，由于此类食品多属发物，食用后常会引发宿疾，诸如患有疮疖痈肿、皮肤病者不要食用。
甲鱼
甲鱼与苋菜同食可出现呕吐、腹痛、肝脾肿大等病症。《金匮要略》记载：“龟鳖肉不可合苋菜食之。”清代吴谦说：“龟鳖皆与苋菜相反，若合食，必成鳖瘕。”鳖瘕，相当于现代所说的肝脾肿大。
甲鱼不宜与橘子同食：橘子含果酸较多，与含蛋白质较多的甲鱼同食，其果酸可与蛋白质凝固，影响蛋白质吸收。
甲鱼不宜与鸡蛋、鸭蛋同食。《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌》：“其肉不得合鸡鸭子食之。”食用会发冷气，体质虚寒者尤不宜食。
甲鱼不宜与猪肉、兔肉、鸭肉、芥末同食。孙思邈指出：“不可合猪兔鸭肉食，损人。不可合芥子食，生恶疮。”
虾
