照烧鸡腿饭
魔法世界里的西餐猫咪坐落在一个冬暖夏凉,四季宜人的地方。因为这里气候养人,所以是达官贵人、贵族王侯的度假胜地。
在一个凉爽夏日的傍晚,一个身挑扁担的老人推开了西餐猫咪的大门。这个老人名叫塔克尔。
“老板承蒙您的照顾,我又来了!”塔克尔男中音般的声音从门口传来。
“欢迎光临,真是好久不见啊!”西餐猫咪的老板笑盈盈的迎上前来。
“真的是好久不见啊,咱们相识三十几年,我都现在都变老头儿了!到是老板您怎么一点都没变样啊!”
塔克尔真的是西餐猫咪的老顾客,他是个浪人,奔波往来于不同的城市间。但只要来到这里,他必定会到西餐猫咪看一看,这是一种习惯也是一种思乡的情怀。他见证了西餐猫咪三十年的成长经历,十年前现任老板还是个学徒,每天都跟着老店长学习料理厨艺,他们也是在那时相识的。
这三十年间西餐猫咪可谓是日新月异的变化,随着新旧店长的更换,好多以前的料理已经渐渐的淡出了菜谱,而好多的新菜品越来越得到客人们的喜欢。
“您能常来我们餐厅,实在是我们的荣幸。您请这边走,我给您安排个环境优雅舒适的位置。”老板恭敬地引路,他们就像是离别多年后见面的挚友,说说笑笑好不愉快。中间他们经过了一个女孩儿的座位,女孩儿正在吃着香喷喷的鸡排和翠绿油亮的卷心菜,那香气四溢的幸福感立刻让塔尔克的味蕾得到了全部的释放,情不自禁间他下意识的咽了咽溢出的口水。
他俩说说笑笑间来到了靠近窗边的一处位置,这也是塔克尔最中意的地方。几乎每次来西餐猫咪他都要坐在这里,仿佛这就是他专属的地方一样。塔克尔怀着乡愁深情的坐了下来,西餐猫咪所在地虽不是他的家乡,却让总能让他漂泊的脚步停留下来,总能让他有种安全感,尤其是西餐猫咪的料理,和他记忆中家乡的味道一模一样。
“给我来份儿照烧鸡腿饭。好久没吃过了,你家的鸡腿饭天下第一,谁也比不了!”
“好嘞!照烧鸡腿饭一大份儿,马上就来!”厨房里传出了师傅们异口同声回答,这是西餐猫咪全体成员对这位老朋友的欢迎。
“再赠送您一份炸猪排和卷心菜色拉怎么样,我记得这两样也是您的最爱!”老板对这位远方而来的老朋友格外慷慨。
“是呀,炸猪排和卷心菜我真的是离不开它们啊,老板你真了解我,好吧,再来一杯冰镇扎啤,别忘了往啤酒里拧上几滴柠檬啊!”
话音刚落,老板就为塔克尔打来了新鲜扎啤,金黄的啤酒雪白的泡沫,晶莹剔透的气泡和醒目凉爽的口感,喝一口下去浓郁甘甜的小麦味儿占据整个口腔,二氧化碳伴随着畅快感将啤酒送口腔送进胃囊,顿时无比的舒爽敢油然而生。而那种酒后微醉的感觉让精神格外振奋让食欲无限激增。
几口酒下肚,往事历历在目涌上心头,塔克尔紧锁眉梢,他想起了年轻时闯荡江湖斩妖除魔的经历。那时候的他英雄正年少、意气风发、威震江湖,降伏的妖魔不计其数,试问有哪个人不知晓他、又有那个人不崇拜他!可岁月流逝、青春一去不复返、随着年岁的增长、他深知自己早已不是那个胸怀满值的少年,那个斩妖除魔的大英雄塔克尔也已离他渐行渐远。新的英雄不断涌现、如今人们已不记得那个为他们能够平安幸福生活而奋斗的塔克尔了。此刻的塔克尔不过是一个平凡的老人,甚至是孤独寂寞的..想到此塔克尔的眼眶竟然温润了..
“先生,可以给您上菜了吗?”一个小伙计打断了他的思绪。
“上菜吧,我肚子里的馋虫早就跑出来了,再来一杯鲜啤酒,还要点儿下酒小菜。”
“好的,厨房马上给您上菜,您先常常今天的下酒小菜,再喝点儿酱汤暖暖胃,今天的酱汤是用海裙菜和豆腐煮的,味道可鲜美了!对了我还给您配了碗米饭,您边喝边吃,这样才不上肠胃。”
塔克尔拿起筷子,举起那碗热气腾腾、晶莹剔透的白米饭,瞬间浓郁的米香芳香扑鼻、那嚼劲儿那口感、那扎实又香甜的感觉霸占了他整个口腔。塔克尔惊奇不已,原来这么一碗平凡的米饭也会有这么不平凡的味道,看来在平凡的角色也可以创造不平凡的奇迹,就像这碗小小的米饭、每餐每食都会出现在人们的餐桌上、可以说是最普通的食品,但此刻的它却是如此光芒耀眼!
塔克尔带着米饭给他的满足又喝了几口啤酒,这时他感觉嘴里缺少了点儿咸味儿。他瞬间想起了那盘下酒小菜。今天的下酒菜是用柚子汁、白醋和海盐腌制的爽脆白萝卜。他夹起一块儿对着灯光照了照,水灵灵黄灿灿的萝卜散发着诱人的清香。塔克尔迫不及待的把萝卜放在嘴里,一股子酸甜鲜脆的味道在嘴里蔓延、真是解酒的小菜!刚才的醉意顿时消失,醒目,真是醒目的极品!像冬日里的一首暖歌,给人带去温暖带去幸福。塔克尔一口米饭、一口小菜、吃到爽快之处再喝上一口鲜美的海裙菜豆腐汤,如此平凡的食物,如此不平凡的搭配,前所未有的华丽之感霸占口腔,甚至连饕餮盛宴也不能与其媲美。这种味道的搭配让塔克尔想起了他的家乡,他的亲人,他日思夜想的相思之愁荡漾在心头。
“让您久等了,照烧鸡腿来了!”
塔克尔定眼一看,好家伙真够丰富的!主菜是照烧鸡腿、小菜是豆芽韭菜炒粉丝、套餐里还配了白米饭和开胃汤。看上去有红有绿,色香味样样俱全。那烤制的红亮亮香喷喷的鸡腿,光从迷人的气味上就让人欲罢不能。鸡肉咸中有甜,甜中还有辣,而那甘甜芳香的红酒让鸡肉充满了异域风情,肉被烤的滴答掉油,咬一口皮焦柔嫩,鸡皮肥而不腻、鸡油醇厚鲜香,而鸡肉弹性十足,皮与肉之间紧密结合,肉汁贯彻在整个鸡腿中,让每一口的感觉都是那样的爽滑可口,看得出这些绝对是每日吃蔬菜做运动的田园运动鸡!照烧鸡腿真的是我的最爱,是咖喱饭、蛋包饭和猪排饭所不能比的,我太爱西餐猫咪的照烧鸡腿饭了,想到这里塔克尔又一次湿润了双眼。
饭后,塔克尔来到收银台,他和西餐猫咪的老板依依不舍的告别。这时门被打开了,一个个子高挑青春活泼的女孩儿走了进来。她朝气蓬勃的冲着老板说:“我要一份照烧鸡腿饭,外加一份炸猪排!”塔克尔瞬间想到了自己远在家乡的女儿,还有那为了抚养女儿、照顾家庭而日夜操劳的妻子。他终于明白自己为什么那么爱西餐猫咪家的照烧鸡腿饭了,因为它的味道最像家乡的料理。他也终于感悟到世间最美好的东西莫过于家人的爱,这是爱与被爱的过程,而这种过程是人活着的全部的动力。什么名利地位金钱统统都是过眼云烟,唯有家人真挚的爱才是万物的永恒。
塔克尔挥手向老板告别,此刻的他再也不想浪迹天涯,他心中只有一个信念---回家!