醋中含有多种有机酸，醋遇牛奶会产生沉淀，且不易被人体所消化吸收，这不仅会引起消化不良，还会引起腹泻等症状。重者会导致结石的产生。
牛奶忌含锌食品
锌是人体不可或缺的微量元素，对促进人体生长发育、稳定味觉系统、保护皮肤健康等有着举足轻重的作用。补锌原则上以食补为主，多吃糙米、全麦食品、动物肝脏和海产品即可。而缺锌较严重时，可用锌补充剂，如葡萄糖酸锌来解决。素食主义者、营养不良的儿童、视力差者、免疫力低下者，都可适当补锌。但是，吃葡萄糖酸锌时，千万别喝牛奶。这是因为葡萄糖酸锌中的二价锌离子易与牛奶中的蛋白质形成酪合物，会影响蛋白质和锌的吸收。而且锌还会与奶中的其他二价元素，如钙、铁等相互干扰吸收。所以，最好在喂奶或喝牛奶1小时后再补锌。
此外，一些乳酸类饮料和豆浆等高蛋白饮品也不适合与锌同服。
服药忌牛奶
有的人在服药时不用开水送服，而用牛奶，这是不对的。因为牛奶中含有钙、铁等元素，而钙、铁元素能与某些四环素、红霉素类药物生成稳定的，且不易被人体吸收的物质，使药物难以被胃肠吸收，从而降低药物在血液中的浓度，影响疗效。所以服药不宜用牛奶服送，在服药一个半小时后再饮用牛奶为好。
可乐姜汤别喝错
不少人都喜欢用“可乐姜汤”来防治感冒。但是可乐姜汤只适用于风寒引起的感冒。
中医认为感冒有风寒、风热之分，并不是所有的感冒都适宜用喝姜汤发汗来防治。对于风热感冒，服用生姜类温热药如同火上浇油，会加重内热。
绿茶忌枸杞
绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶酚与茶氨酸、维生素C、维生素E等，具有清除自由基、延缓衰老、预防癌症等多项功效。枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。不过，这种看上去健康的搭配，其实却不太合理。
绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因此，如果从健康角度考虑，倒不妨将绿茶和枸杞分开喝。上午喝杯绿茶，开胃、提神。下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。如果担心绿茶的提神作用会延续到下午或晚上，只要把冲泡超过3分钟的茶水倒掉，再续上水饮用就可以了。
可乐忌烤肉
烤肉香气扑鼻、食之有味，是许多人聚会的首选。殊不知烤肉容易带来很多健康问题，比如烤肉的脂肪含量高，胆固醇的含量也很高等。尤其值得关注的是，据一项最新的科学研究显示，吃烤肉时如果搭配可乐，还会有患骨癌的危险。因为可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动。这种现象会导致体内的钙质严重流失。由于人体有自行修复的机能，因此当钙质严重流失的时候，人体会自主地生成更多骨细胞，这种过度增殖容易产生病变，导致骨癌。
花茶忌乱搭
如今的时尚一族都爱玩个“混搭”，花茶似乎也要加入“混搭”的队伍，但是花茶搭配最多不要超过3种，而且要搭配合理。
不同的花茶有不同的属性，性寒凉、性温热、性平，不同体质的人要根据自己的体质选择。热性体质的人宜选用性寒凉的花茶。虚寒体质的人则适于饮用性温的花茶。性平的花茶大多数人均可选用。性寒的花茶主要有夏枯草、金银花、菊花等。性温的花茶主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等。性平的花茶主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。
药性温的花茶最好不要和性寒的花茶搭配饮用。在搭配时，最好是在中医师的指导下合理饮用。由于每种花茶都有各自的性味，这些不同的性味很有可能相克，这就很容易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性，严重者引起心慌、头昏等不良反应。
花茶搭配得越多其功效越多，同时对身体造成的不良影响也越多。在风寒引起的感冒和女性月经期间，本就不能饮用性寒的花草茶，而搭配的不合理，将性寒的花草做了大量搭配，就会使感冒久治不愈、难以恢复，经期女性则会影响经血的正常排出，时间长了还会引起血瘀、血滞等。
酒精忌咖啡
酒中含有的酒精具有兴奋作用，而咖啡所含的咖啡因同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激很大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时饮用，会加重紧张和烦躁情绪。若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛。若是患有经常性失眠症的人如此饮用，会使病情恶化。如果是心脏有问题的人将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。
牛奶忌红茶
上品红茶加上鲜奶和糖，调出一杯咖啡色的奶茶，味香滑口又暖胃提神。但是据德国科学家发表在《欧洲心脏杂志》上的文章显示，牛奶加入茶中，牛奶中的蛋白质会破坏茶酚，降低保健功效。另外，连续饮用奶茶超过三个月，血脂肪和胆固醇都会升高。
牛奶忌碳酸饮料
牛奶作为一种富含钙质的食品，若与碳酸饮料结合，会产生碳酸钙结晶或沉淀，不仅会影响人体对钙质的吸收，还会降低牛奶本身的营养价值。牛奶加碳酸饮料，在口腔内停留的时间很短，短期内对牙齿及口腔内环境的伤害并不明显，但如果长期大量饮用，常年积累，会导致牙齿的脱钙现象。
咖啡忌烟草
咖啡因与胰腺癌的形成有密切的关系，常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患胰腺癌的可能性更大。而吸烟者若每天饮咖啡，除易患胰腺癌外，对人体的危害也很大。
啤酒忌白酒
啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当，会对肝、肾、肠和胃等内脏器官产生强烈的刺激和危害，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
威士忌忌兑绿茶
威士忌兑绿茶这种喝法很流行，许多酒吧也将其作为首推产品。但这种最时尚的喝法却遭到了部分医学专家的质疑，将浓茶和烈酒混合，不但不能解酒，还会伤害身体。威士忌是一种很烈的酒，净饮几乎就是烧着喉咙下肚。在威士忌当中加入绿茶，虽然酒精浓度降低了，不怎么烧喉咙，但这种喝法并不能降低酒对人体的损害。医学专家认为，用绿茶，特别是浓茶配酒非常不科学。酒精会兴奋神经，绿茶中的咖啡因也会兴奋神经，两者兑在一起饮用会使兴奋的力度加强，从而失去了醒酒的效用。而且对胃的刺激也特别大，因此并不建议饮用。
5.其他
馒头忌硫黄
蒸馒头用硫黄熏，馒头颜色虽洁白好看，但对人体是有害的。因为硫黄与氧气发生反应，会生成二氧化硫，遇水会生成亚硫酸。亚硫酸对胃肠有刺激作用，而且还会破坏维生素B1，影响人体对钙质的吸收。
豆腐忌与葱同食
有些人在煮豆腐时习惯要放些葱，其实这是不科学的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质反应，生成草酸钙。这种草酸钙是不容易被人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用，所以吃豆腐不宜放葱。
忌用茶叶煮鸡蛋
茶叶中除含生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合后，会对胃部产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。高蛋白忌浓茶有些人喜欢在进食许多肉类、海产品等高蛋白食物后饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以清除脂肪、清心醒脑、助消化。其实恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛作用的鞣酸蛋白质。使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠道蠕动减慢，粪便在肠道的滞留时间延长，从而引起便秘，也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。
糖忌含铜食品
铜是人体必需的重要微量元素之一，它参与体内多种金属酶的组成。人体缺铜可引起铁代谢紊乱、贫血、缺氧、骨骼病变、发育迟缓。缺铜还可引起心肌细胞氧化代谢紊乱，造成各种各样的心肌病变。而食糖过多会降低含铜食物的营养价值。美国科学家就提出过警告，他们认为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收。本来日摄取铜量已经不足，加之糖对铜摄取和吸收的影响，会使人们缺铜更加严重。这一现象在我国同样存在。所以《中国食品报》也提醒人们，“食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。”
日常生活中，含铜较多的食品有：核桃、贝类、动物肝脏、葡萄干等。
蛋糕忌与豆腐同食
这种搭配禁忌和食物的分类有关，有一种分法是将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属于密集性食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集性食物。而食物搭配法是主张在同一餐之内，只可用一种密集性食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要发胖。
葱忌与大蒜同食
大蒜与葱都是我们常用的烹饪调料，但是因蒜与葱相克，所以不可同时生食。因为两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛、腹泻等症状。但这仅限于生吃的时候。在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化物被分解，会产生甜味物质，没有刺激性。因此，如果胃肠虚弱或对辣味的葱蒜不适应，应当避免一次食用过多或吃多种辣味食物。然而，两者一起加热烹调，当做炒菜时的调味品，是完全不用担心的。
