头天晚上被爷爷莫名其妙劈头盖脸地骂了半宿，第二天陈言就窝在床上起不来，到了10点多还睡意沉沉的，爷爷一大早6点多就起来了。爷爷每天一大早起来先到牛头岭上爬爬坡，看看庄稼，爷爷和陈言的田地已经分别让给大伯和二伯种去了，只需每年给他们爷孙俩分点面粉和玉米馓子。
但爷爷还是喜欢看庄稼，一天不看庄稼他就觉得不舒坦，怅然若失。他已经从牛头岭上走了一圈，看完了庄稼，玉米刚长出不到半人高，正生长得疯狂。如果一大早，你站在玉米地的旁边，你甚至可以听到玉米拔节的声音。陈言的爷爷听着这些美妙的天籁很是心旷神怡，觉得身清气爽，但他转回来，发现陈言还赖在炕上，又开始冒火了，又开始骂起陈言来，一边叫他起床。陈言被爷爷骂得狗血喷头，赶紧从被窝里爬出来，越来越琢磨不透爷爷了。
不明白爷爷现在脾气怎么变得这么坏，心里有点战战兢兢，还没穿利落，听见没爷爷的声息了，估计爷爷到药铺里坐堂去了。平时他不回来的话，爷爷就在药铺里自己做饭吃，用煤油炉子随便煮点面条熬点玉米粥什么的，但只要陈言在家，那做饭就是陈言的分内事了，爷爷最爱吃羊肉泡和手擀面了，羊肉泡陈言已经做得很拿手，即就是开个羊肉泡馍的馆子也没什么问题，至于手擀面他也做得凑合。
陈言从自己的卧室走出来，果然没见爷爷的影子，肯定是去药铺坐堂去了。爷爷的医术在整个棣花镇都有口皆碑，中医还是老的好，好多上年纪的人相信中医，不信西医，而对中医只相信老中医。原来在镇上的街道上有个老中医，大家都叫他赵先生，医术很不错，加上地理位置也有优势，每天都有好多人找他求医，前两三年，这赵先生乘鹤西去以后，虽然他儿子继续坐镇那家药铺，或许他儿子青出于兰，但人们都不大信任这个小赵先生，都不嫌路远，来找陈言他爷爷来求医了，所以近几年陈言他爷爷的声名日益壮大，求医的人越来越多。
来求医的人都把陈言的爷爷叫做陈先生，如果说谁感冒了，另外一个就会劝到，“你还是去陈先生那儿开一副药吧，陈先生开得药可厉害了，你刚把药吃下去，不过半个小时就好了。”这肯定就是在说陈言他爷爷了。当然陈言他爷爷的医德就不用多说了，老中医一般都有良好的医德，不象现在一些医院，甚至包括一些人民医院和大中型医院，没拿钱来就见死不救。
而陈言他爷爷往往会出现这么些情况，突然一天一个离我们村子十几里地的更加山村的苗沟里的中年人，穿得自然有些窘迫，来到陈言他爷爷面前，手里攥着个把块钱，“陈先生，真真不好意思，这都过去了一年多了，这一副药钱还没给你，现在才给你，真不好意思。”说着黑堂堂的脸上兀自红了一坨，有点象西藏人的脸。陈言的爷爷也不多说，“不要紧，不要紧。”也就把钱收下了。他说看病收钱是他的本分，但不能昧着良心只图赚钱，“人家没钱也来找你看病是看得起你，别人想给人家看病还没这本事呢。”
所以陈言他爷爷经常教训育陈言，做什么都要讲究个德，就是个做人问题，“行医要有医德，学武要有武德，做买卖要有做买卖的道德，这些都不能马虎，所以我看你跟丹江在一起就怕你学坏了，做人难呐，小伙子，不是爷爷在你跟前倚老卖老，你们这伙狗杂碎，爷爷看着没有一个是好东西，还有你，也不是个好东西。”陈言自然在爷爷跟前不敢辩驳，但背过爷爷还是会做一些调皮捣蛋的事，打架什么的，在他也是家常便饭了，只是好多人感念于他爷爷，从没告到他爷爷跟前。陈言却在猜想，爷爷近一两年来，脾气变得这么坏，不知道有没有在病人面前发过脾气，但好象又没听说过，爷爷真是变得越来越古怪了。
陈言洗过脸刷好牙，准备先给爷爷做一碗羊肉泡，他虽然经常做羊肉泡，但他自己却不喜欢吃什么羊肉泡，他说自己不喜欢那个羊膻味，所以给爷爷做好羊肉泡后还要给自己煮一碗面条。他收拾好锅灶，生火烧水，烙馍切羊肉。说到这羊肉泡，烙馍也有一定的讲究的，当然最正宗的是烙锅盔馍，比手掌还厚，但那也太费事了，一个锅盔馍烙好都需要好几个小时，所以现在一般只烙薄饼子，只要烙得好，做羊肉泡一样很有味道，至于外面的羊肉泡馆子更是忽焉了事，只用机器烙的烧饼来代替，就连掰馍都是用机器切碎的。
别看这掰馍，一样的馍或饼子，用机器切碎的和用手掰碎的，做出来的味道就不一样，一到口里就能尝出来，机器切碎的甚至带有一点铁腥味，而用手掰的自然有一种不可言说的奇妙味道，对于老吃家，对这些细节要求得可严着呢。陈言用手掰好了馍，再浇上羊肉和汤，一碗地道的羊肉泡新鲜就出炉了。他用一只碗口稍微小一点的碗倒扣在盛满羊肉泡的碗上，给爷爷送到药铺里去。
