可口可乐(coca-cola)的由来
人们普遍认为，喝可口可乐是美国文化的象征。可口可乐是美国人独创的可乐类碳酸饮料之一。它的发明者叫约翰·潘柏顿，是一位药剂师。最初把它用作治头痛的药水。后来，他发现这种药水很好喝，于是萌生了制成饮料的念头。他经过多次试验改进，就制成了目前配方的饮料。因为潘柏顿以苏打水、古柯叶和可乐果等为原料，制成这种药水，故命名为可口可乐(caca-cala)。潘柏顿以2300美元的价格把“可口可乐”的商标和制造及销售权卖给了另一药剂师柯勒。柯勒在此基础上，建立起可口可乐公司。随着第二次世界大战爆发，美国兵到处推销可口可乐，才使得可口可乐成为家喻户晓、行销世界的软性饮料。目前全世界150多个国家和地区都在生产可口可乐，每天的销售量达3亿瓶以上，遍及160个国家和地区，是名副其实的“世界第一饮料”。到1994年，可口可乐公司的销售额达到161亿美元，市场价值达701亿美元，在美国最有价值的500家大公司市场价值排行榜中居前几位，而可口可乐商标的价值被估评为359亿美元，在商标价值中居世界第一。
可口可乐的配方一直是可口可乐公司最高级的机密，据说掌握在7个人手中，只有这7个人凑齐，才能知道全部配方。
“柯达(Kodak)”商标的由来
“柯达”是英语的中文译名，关于柯达的英文名称的来历还有一段曲折的故事，在“柯达”商标形成过程中遭受许多的非议和许多的称赞，可以说道路坎坷。
1988年，“柯达”这个名字首先在美国工商管理部门进行了注册登记。从此，“柯达”这个商标就一直印在伊斯曼柯达公司的产品上，不但成为法定的而且成为具有声望的商标。美国伊斯曼公司的创造者乔治·伊斯曼当年曾经说，如果有人认为“Kodak”是外国名字的，那完全是谬说。“柯达”是非常地道的美国名称。1906年，伊斯曼又说，“柯达”纯粹由几个字母组合。1920年乔治突然在《系统杂志》中声明：我喜欢K这个字母，它表示一种事物突出的部分或尖端。我用5个字母组成一个词，前后都有K，中间任选其他三个字母，最后拼成Kodak。他认为，“柯达”字母少，不易拼错，具有生气和个性等特点。毫无疑问，一种商标绝不仅仅是来自字典中的某个单词，应该有所创造。
“全聚德”的由来
大家如果仔细看，就会发现这个名称是可以互相颠倒的，那么，它们之间是什么关系呢？原来，全聚德前身叫“德聚全”，是一家干鲜果品店，店主名叫杨全仁。杨掌柜觉得这个店名很吉利，尤其是他的名字中也有个“全”字。后来，水果店停业，同治三年(1864年)改为经营烤鸭时，便将过去的字号反过来，成了“全聚德”，并请当时的书法家钱子龙书写了牌匾。而德聚全的匾额，真到1940年，店铺大扫除，一个伙计打扫屋顶时，才从顶棚里发现它。
有人赞美“全聚德”烤鸭说：“此味只应天上有，人间难得几回尝。”此话并不夸张。北京烤鸭的一般做法是焖烤。“全聚德”将皇宫中御膳房烧乳猪的技术移植过来，创造出一套挂炉明火烤鸭的新手艺；即将鸭子挂在炉膛内，用带有清香的果木为柴烤制，熟后色如枣泥，味道鲜美。
现在，“全聚德”的金字匾额不仅在北京市挂起来，还在全国各地以及日本、泰国等地挂了起来。
北京“都一处”店铺的由来
“都一处”是一个古老的饭馆，开业于1738年(乾隆三年)，有240多年的历史。是北京最古老的饭庄之一。它的烧麦有葱馅和三鲜馅两种，以三鲜馅为最着名。同时还有一些拿手好菜，如过油肉、清炸里脊、菠萝鸡块、乌龙吐珠等，都是具有大众风味的特色菜。它的烧麦和店铺的出名，也在于传说。
据说有一年三十晚上，几个无家可归的穷汉，在这个店铺里吃酒，以烧麦当五更饺子过年。大家正在吃着，突然从外面进来一个绅士，坐下来要酒要菜，还特别点了烧麦。由于三十晚上顾客不多，店里照顾这个客人就格外仔细。这人虽然平民打扮，但是谈吐不俗，不时和大家谈东说西，他边吃边称赞烧麦做得好，馅大皮薄，鲜美可口。吃完后，便问掌柜的，铺子叫什么字号。掌柜的说：“买卖小，还没个字号，请客官起个名字吧！”那人说：“全城的铺子都关了门，只有你一家还做生意，你就叫‘都一处’吧。”说完，那人付钱后就走了。过了年买卖照样开张。掌柜也就把这事淡忘了。可是谁知又过了几天，有一群太监带人送了一块虎头匾来，上面写着“都一处”，并说是当今皇上赏的。
掌柜诚惶诚恐，连忙望空叩谢。大家这才知道三十晚上最后来的那位酒客，原来是微服出宫的乾隆。打这以后，都一处的烧麦也就出了名。这家店铺在散座的深处，长期摆设一张不许动的桌子，上面罩着黄绸，下面铺垫一层黄土，表示当年乾隆坐过。今天的牌匾是郭沫若题的，但乾隆的那块虎头匾作为文物，依然挂在楼下。
“六必居”的由来
“六必居”是北京着名的老字号之一，从它明朝嘉靖九年(1530年)开业算起，至今已有450多年历史。它原是一家酒店。因为在酿酒时必须具备“黍稻必齐，曲蘖必时，谌炽必诂，陶器必良，火齐必得，水泉必香”六条标准，故名“六必居”。伫立在六必居的金字牌匾前，只见“六必居”三个大字，黑底金字，苍劲有力，十分醒目。是谁写的呢？说出来你或许不相信，也少有人知道，这是明朝宰相严嵩的手迹。
为什么严嵩以宰相之尊，给小店铺亲笔写匾呢？这是因为严嵩的家人常来此买酒，时间长了，六必居店主与这个家人混熟了，便请他代求严嵩题块匾。家人又怕严嵩不写，便求严嵩夫人帮忙。夫人也怕被拒绝。一个丫环献了条妙计：请夫人在每天严嵩回府前，一遍又一遍地书写“六必居”三个字。
一天，严嵩饮酒归来，醉意蒙眬，回家见夫人又在那里书写“六必居”三字，字写得歪歪扭扭，一气之下便把夫人推开，拿起笔来，浓墨写下“六必居”三个字。严嵩的那位家人将它送到六必居，店家如获至宝，立即制成匾挂在店中。
后来，六必居增添了酱菜作坊，并逐渐转为以经营酱菜为主的酱园。如今，它积几百年之经验，以独特的方法腌制酱菜。那酱菜出缸后颜色光泽出众，清脆适口，味鲜香甜。
又一传说是：六必居最初是六个妇女合办的买卖，为提高知名度，想办法请当朝权臣严嵩写匾额，严嵩便为她们写了“六心居”三个字。但写后又想，六心怎么能合作，又在“心”字上添了一笔，成为了“六必居”。
今天的六必居已经实现科学生产管理体系，使老字号重新焕发了青春。
“狗不理”的由来
“狗不理”包子是天津的三绝之首，味道极好。“天津狗不理”几乎成了天津传统小吃的代名词。
“狗不理”的名字也起得怪，和那些富丽堂皇的名字相比，似乎是故意反其道而行之，这便叫人好奇。关于“狗不理”包子的名称来历有一个有趣故事。
狗不理包子是由清末天津武清县的一位农民创制的。他大名叫高贵友，小名狗子。小时候家乡遭灾，逃到天津，在一家包子铺当学徒。后来他有了一点本钱就自己开了一扇门的包子铺，取名“德聚号”。
狗子是一个有心人，他研究了天津好多家的包子，把它们的优点集中起来，把发面改为半发面，把硬馅改为水馅。这一改变非同小可，包子味道鲜美，而且价格便宜。食客相互称颂，顾客越来越多，多半是些苦力，他们见了他总是亲热地叫他狗子。由于生意越来越红火，狗子越来越忙，没有工夫像过去那样和穷哥们打招呼，老朋友便叫他“狗不理”。这狗子听后不但不生气，反而将包子铺改名“狗不理”了。
现在天津“狗不理”包子成了在天津游客的必尝之品，没有吃过“狗不理”等于没有到天津一样。
“狗不理”包子与众不同，用料精细，做法讲究，肉馅选取上等鲜猪肉，用小磨香油和特制的酱油作调料，用水拌馅，做出的包子馅大皮薄。褶花匀称，蒸时火候控制适当。“狗不理”包子当年也为贡品，袁世凯任北洋大臣时，曾将“狗不理”包子进贡给慈禧太后，当时许多外国使臣听到“狗不理”包子进贡慈禧太后，也纷纷专程到津品尝。
张小泉剪刀的由来
我国民间有个谜语，谜面是说：“两尾圈圈两头尖，一根铁钉铆腰间；裁衣断线少不了，家庭生活紧相连。”谜底是剪刀。剪刀是哪个国家首先使用的？至今尚无定论。
但在我国，张小泉的剪刀可谓家喻户晓、妇孺皆知，它不仅是我国剪刀的一块招牌，而且据说也是剪刀的始祖。传说浙江杭州有一个叫张小泉的人，祖孙三代，都是以打铁为生。一天，张小泉到郊区附近收买废铜烂铁，在回家的路上，遇上两条正在交尾的菊花蛇，张小泉用小铁条在两条蛇的交颈处打了一下，那两条蛇未被打死，两条蛇尾松开向相反方向卷成两个圈，两条蛇头还在左右摆动。张小泉边看边琢磨，边走边想。
回到家后把两条蛇当时的情景画成个图形，并悟出一个剪刀的道理。于是便按图形打成个粗糙的铁器，把“蛇颈”部位锤扁，并安上一颗钉子，把两条“蛇尾”打成两个圈圈当把手，把两个“蛇头”尖磨得锋利，把它拿来剪东西，觉得省力好使。这就是张小泉剪刀的由来。后来，张小泉又研制了各种类型的剪刀，并加强了剪刀的质量保护，从此张小泉剪刀的名声迅速窜红大江南北。
一直到今天，张小泉剪刀仍是我国最着名的剪刀品牌。其产品几乎遍及各个家庭。目前，杭州张小泉剪刀已有300多年的历史，年产1000多万把，生产品种近百种，如尖头剪、长头剪、阔头剪、旅行剪、绣花剪、家用裁剪等。最大的料剪长119．7厘米，重3500多克；最小的花色剪只有3．3厘米长，20克重。杭州张小泉剪刀畅销海内外，深受用户的欢迎，成为剪刀的招牌产品。
“茅台酒”的由来
茅台酒厂建于1704年。
茅台酒因产自茅台镇而得名，但这个镇子最初并不叫茅台镇，而是叫茅草村。
三百多年前，在贵州省仁怀县县城向北约15公里的赤水河畔，长满了莽莽苍苍的茅草。茅草丛中有几户捕鱼为生的人家，自称“茅草村”，久之又简化成茅村。清乾隆十年(公元1745年)政府组织开修赤水河道。盘楫畅通，茅村成为川盐入黔水陆交通的要道，日趋繁荣，一度成为拥有6条大街的集镇，茅草也随之荡然无存，只有北边的寒婆岭下的一个土台上，还长着茂盛的茅草，于是人们便改茅草村为茅台村。茅台村自古以来便有酿酒的传统，酿的酒味道甘美，饮过的人无不称赞，均称之为茅台酒。随着茅台村交通日益发达，茅台酒声名日益远扬。从清朝末年起，因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅台村为茅台镇。
现在，茅台酒已是国宴用酒，并被誉为中华第一名酒。
“五粮液”的由来
自古川贵多好药，“五粮液”便是其中最有名的代表之一。四川宜宾是五粮液酒的故乡。酿造五粮液酒已有一千多年的渊源了。“五粮液”一名的产生有一段故事。
明朝初期，四川宜宾一位姓陈的老板，创“温德羊”酒坊，潜心研究，探索出杂粮酒的配方，嫡传六代。到了清代，因陈家绝子，最后一代陈三便将“秘方”口授给徒弟赵铭盛。1915年赵去世前，又将“秘方”传给徒弟邓子均。邓根据其“秘方”几经调整，确定了新配方。1929年，宜宾县团练局长雷东垣有一天大摆家宴，席间使用杂粮酒，满堂称绝。在座的举人杨惠泉说：如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌鄙俗。此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为“五粮液”？
从此，邓子均就把自己配制的杂粮酒改名为“五粮液”了。
现在五粮液已成为蜚声海内外的名酒，五粮液酒厂已成为国家大型股份制企业，企业运用先进的生产工艺扩大产量，开拓了中国名酒大众化的先河。
“西凤酒”的由来
在我国北方，由于气候地理等原因，所产名酒不多，好酒多产于南方各省。在北方只有陕西的西凤酒和山西汾酒列为中国名酒。
西凤酒，原名柳林酒，是我国十大名酒之一，清朝宣统二年(公元1910年)参加“南洋万国赛会”获奖牌，受到各国品酒专家的交口称赞。西凤酒的名称来自一个久远的典故。传说唐代仪凤年间，吏部侍郎裴行俭欢送出使长安的波斯王子回国，来到扶风郡雍县(即今陕西省凤翔镇)的十里长亭，发现路上蜜蜂、彩蝶纷纷落地不起，觉得非常好奇。经向路人攀问，得知附近的柳林镇有一家酒坊刚从地下挖出一坛窖藏老酒，气味浓香无比，酒味随风飘散，从而导致蜂蝶闻酒醉倒，卧地不起。
后来郡守便把这坛美酒送给裴侍郎。裴氏非常高兴，即兴吟诗一首：“送君亭子头，蜂醉蝶不舞。三阳开国泰，美哉柳林酒。”回朝后，裴侍郎又将这坛美酒献给高宗皇帝，从此柳林酒便身价百倍，被列为朝宴、国宴佳酿。因该酒产自西部凤翔，后来被改称“西凤酒”，一直沿袭至今。现在，凤翔镇还流传着这样的民谚：“凤翔有三宝，东湖柳，西凤酒，妇人手。”
汾酒的由来
山西汾酒作为我国北方名酒之一，历久不衰，深得国人喜爱。汾酒起源于唐代以前的黄酒，是后来发展成为白酒的。南北朝的北齐时，汾酒就一直为世人所珍爱。据《北齐书》记载：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清杯，劝汝于邺酌两杯。”“汾清”是当时汾酒的名称。这说明，在565年以前，汾酒已经享有盛名了。汾酒产于汾阳杏花村。1915年，杏花村汾酒以其独特的品质风格，在巴拿马万国博览会上获得一等金质奖章。汾酒文化源远流长，在唐朝诗人杜牧诗中就有“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的名句，可见汾酒在当时之盛名。
竹叶青的由来
竹叶青是杏花村酒厂的名品。它是由汾酒加上竹叶等12种香料和冰糖等配制而成，酒味美甘润，驰名中外。民间传说反映了它的发明过程。
传说山西酒行每年都要举行一次酒会，各种新酒请众人品尝，以便排列名次。这年，酒会又要开了，一家酒坊老板让两个伙计抬上一坛新酒先去，自己随后就到。这两个伙计抬到半路汗水淋漓，遇一片竹林，便去歇凉，由于口渴难忍，便偷偷开坛将酒喝了一半，他俩抬上又走。可是酒少了一半不行，因此当走到一片竹林，见石根下有一湾水，便用水把坛里灌满，抬到了酒会上，结果大家一尝，都说好酒，评比结果，名列第一。酒坊老板自己一尝发现此酒比自己酿的酒要更好，便追问那两个伙计，伙计说了实话，酒坊老板知道那竹泉是酿酒的好水，便去找那竹泉。找到后，在那开了一口井，将酒坊迁去，酿起酒来。从此，便酿出一种绿晶晶、青澄澄的好酒。因其色如竹叶，就叫成竹叶青了。
“红塔山”名称的由来
