“我给它取了个好听的名字，
唤作：风入口，
因为呀，它就像一股香香的风，
轻悠悠地飘进客人的口里！”
说这话时，
她的眸子，溢满了蜜糖般的甜意。
风入口，风入口。
啊，多美的意象！
最近，女儿可君从伦敦回国度假。
一踏进家门，便说：
“妈妈，我最近学会了烹煮很多特色菜肴，一定要做给您和爸爸尝尝。”
女儿热爱厨艺，可说是我长期以来“刻意栽培”的成果。现在，我总算可以“坐享其成”啦！
我原先中了“君子远庖厨”那两句老话的毒，不肯让我两个儿子踏入厨房一步，结果呢，他们十六岁负笈海外时，吃尽苦头。
老大方义，每周买一只“老得好像千年木乃伊、硬得宛如百年古木”的冰冻鸡，加入大量蚝油，胡搅蛮缠地煮；煮好后，除了咸味，啥味也无。他把整锅蚝油鸡搁进冰箱，每餐盛一点来吃。吃完后，又如法炮制，周而复始。午夜梦回，想起妈妈过去每餐变新花样的美味佳肴，泪水与口水一起飙。
老二方德呢，生性馋嘴，想吃、爱吃、好吃，偏偏又不谙厨艺，只好到处索取“武林秘籍”。课余之暇，自个儿“洗手做羹汤”。基础不好，频频打败仗，煮出了一道又一道三不像的实验品；朋友试过之后，一听到他要请客，纷纷找借口推辞，毫无义气地逃遁无踪。
精湛的厨艺能让人拥有一个富足的人生，而热爱美食的人呢，往往是快乐的人。所以，女儿出世时，我吸取前两回的教训，“处心积虑”地把厨艺传授给她。
有人问我：什么年龄才是最恰当的受训期？
我竖起一根手指。
对方惊问：“一岁？”
“不！”我斩钉截铁地答道：“一个月──婴儿满月以后，便开始训练。”
对方以为我胡言乱语，一笑置之。
然而，这是千真万确的呀！
女儿满月后，每回烹饪，我便把她抱进厨房，放在远离炉火的地方。她舒舒服服地躺在摇篮里，我快快乐乐地在炉子前挥动勺子。蒸炸煮炒焖炖烩之后，一股股食物的香味，化成了一缕缕轻轻的风，飘进了婴孩的鼻子里、钻进了婴孩的被子中，婴孩整个胖胖的身体，都浸在甜咸酸苦辣五味杂陈里。我有充分的理由相信，婴儿对美食敏锐的嗅觉，就在此刻形成了；婴儿对美食的欲望，也在此时萌芽茁长了。
深深了解“身教胜于言教”的道理，在整个成长的过程中，我都让她近在身边，以不着痕迹的方式启发她对烹饪的兴趣。我不是一茶匙盐两茶匙糖三大匙酒四大匙油地教她的，我清清楚楚地知道，一板一眼的教学方式有许多时候是会带来反效果的。我和她一起做，把笑声嵌进食物里、把乐趣镶入烹饪中，给她一生一世快乐的记忆。
老天没有辜负我的苦心。
可君十八岁负笈英伦之前，一进厨房，十根手指便像水里的鱼一样；鱼在水中舞出无限的婀娜，她呢，以食物拼出无数华美的“图案”。
到了伦敦不久，她和两位朋友在郊区合租了一所房子。每个星期天早上，农夫会到附近的空地摆卖新鲜肉类和有机蔬菜，价格比超市贵上好几倍，但是，女儿却觉得“物有所值”。
她在电邮里如此写道：
“蔬菜，就好像是刚刚从泥地里拔出来的，拿在手上，蔬菜的绿，仿佛便流满了手掌。妈妈，您常常说，肉类如果新鲜，叫它一声，它也会应；现在，买了一公斤五花肉，我叫了一声，它果真就应了……”
读到这里，我“哈哈哈”地笑出声来。为了增添生活情趣，孩子小时，我时常“胡说八道”地娱乐他们；现在，孩子大了，居然懂得以同样的方式“投桃报李”！
在伦敦的寓所里，她常常请朋友回家用餐。她说，平常工作繁忙，在外草草果腹，只是对自己肠胃一种理所当然的负责；到了周末，在寓所里自行烹煮精致可口的菜肴，却是对自己胃口的娇宠与放纵，借此满足蕴藏在食欲里的爱和激情。
同在伦敦工作的方德，一提起妹妹的厨艺，便跷起大拇指，频频称赞。他说：
“她做的意大利面，我连吃三盘，意犹未尽；她做的酸焖五花肉，我更是百吃不厌！”
可君返回新加坡度假的次日，便迫不及待地上超级市场，买齐东西，大展身手。
她设计的两道菜肴是西式猪肉丸和蒜香西兰花；甜品呢，是烘烤小脆饼。
母女角色更易。
她全情投入、满心陶醉地煮，我呢，气定神闲地袖手旁观。
她烹饪不用量匙，全凭感觉，天马行空地挥洒自如。
以前在家，我常常把切细的冬菜和拍碎的马蹄镶入猪肉丸子里，再丢进冬粉汤里一锅熟，简单便利。然而，可君的西式猪肉丸，用料之多、工序之繁，让我瞠目结舌。
她把五百克猪肉碎放进大碗里，与七十克面包碎相混合，再拌入柠檬皮、柠檬汁、百里香叶、欧芹碎片、乳酪碎、罐头鳀鱼，最后，加入盐和胡椒粉等等调味品，搅匀，再搓成一个一个圆圆的肉丸子，蘸上蜀米粉，在锅里煎成悦目的金黄色；之后，倒入原先用鸡肉和火腿熬好的高汤里，才大功告成。
蒜味西兰花，听起来简易，实则不然。
她先在锅里把松子仁炒出香味，连同切成薄片的蒜头铺在西兰花上面，送进烤箱，又烘又烤，最后，以新鲜柠檬磨皮、榨汁，连皮带汁一起倒在西兰花上面。
两道菜肴都很美味，最大的特色是味儿变化多端，不是开门见山的那种平坦、平直、平淡；它迂回曲折而又峰回路转。我注意到她善用柠檬皮和柠檬汁；柠檬抢味，有先声夺人的霸气，把它加入掺了乳酪碎的猪肉丸里，便恰到好处地驱除了味道的滞腻，并且还巧妙地形成了丰富的层次感。至于在烘烤得有点焦脆的西兰花上面撒上柠檬皮和柠檬汁，却像是一则布局严谨的“微型小说”，令人有“意在言外”的惊喜。
味道确实精彩，可我嫌工序过于繁杂。
然而，她却好整以暇地回应：“妈妈，工多才出精品嘛！”
哎哟，真是“青出于蓝而胜于蓝”啊！
餐后，她说：
“等着我的甜品上桌呀！”
把桌上堆着的诸多原料“东凑西拼”地搅在一块儿，好像没多大工夫，便变出了几盘又酥又香又薄又脆的小饼干，我一个接一个地吃，一连吃了十二个，饱得双眼鼓如金鱼。
可君得意扬扬地说：
“每回客人来，我便烤这饼，大家都赞不绝口呢！我给它取了个好听的名字，唤作：风入口，因为呀，它就像一股香香的风，轻悠悠地飘进客人的口里！”
说这话时，她的眸子，溢满了蜜糖般的甜意。
风入口，风入口。
啊，多美的意象！
美味的菜肴，就像是一个又一个的惊叹号，客人的心，一整晚乒乒乓乓地跳，几乎跳离了胸腔，太刺激了呀！这个“风入口”松脆饼，恰恰像个温柔的句号，让晚宴在恬然甜蜜的气氛下圆满结束。
我这个懂得厨艺而又热爱烹饪的女儿，在陌生的异乡里，把日子过得像童话一样的快乐。
她烘烤的饼干，因此也就有了一种童话的滋味。
