⑩与动物接触后一定要洗手，将自己的餐具和动物的餐具分开清洗。
孕前宜饮矿泉水
水，润育着自然万物，维持着地球上的生命。一个人可以几天不吃东西，但连续1周不喝水就不行了。人体组织成分的3／4是由水构成的，人没有水就不能生存。
但是，水质的好坏直接影响到人体健康。倘若一个人所饮之水长期受到重金属污染，那么水中的重金属就会积存在人的内脏器官里，难以排出，以致殃及人体健康。然而，由于人类自己的生产和其他活动，已造成全世界13％的淡水资源遭受污染。上海居民的饮水，虽说多是净化的自来水，但属于软质水，人们饮后普遍出现缺钙现象。一个人若严重缺钙，会导致骨骼、牙齿发育不良，还会引起多种疾病，诸如高血压、冠心病、便秘和某些皮肤病等；对儿童来说，更会影响机体正常的生长发育。可见，光是水质的净化是不够的，还要求水中所含有的营养物质要丰富，特别是不可缺少人体必需的矿物质。
经过人们长期摸索和科学分析认识到，矿泉水是一种水质又净又好的理想饮水。其实，早在古代，我们祖先就已认识到矿泉水与人体健康大有关系。史籍上就有“神农尝草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就”的记载；汉朝伟大的天文学家张衡《温泉赋》则说明了矿泉水能治病健身，延年益寿。在国外，古罗马时已盛行矿泉浴了。
在环境污染日趋严重、饮用水源遭受破坏的今天，矿泉水成了人们最受欢迎的饮料之一。一个美国商人曾说，对美国人来说，如果1杯啤酒、1杯可口可乐、1杯矿泉水，那么最受欢迎的是矿泉水。尽管矿泉水的价格目前还较贵，如在香港，1瓶0．45千克重的矿泉水要价2．3港元；在日本，富士牌矿泉水1瓶0．9千克则要190日元，但人们还是乐意饮用矿泉水。
矿泉水，水质纯净，水味适口，含有人体所需的多种微量元素，具有调节人体功能的效用，这已得到国际医务界的一致公认。特别是在矿泉水中含有较多游离的钙离子，对人体电解质平衡，调节大脑皮质和神经系统的兴奋性，促进骨髓生长发育、腺体分泌，维持身体的正常生理功能的进行，起到了举足轻重的作用。
矿泉水有天然和人造之分，但是，由于受地层结构的影响，许多天然矿泉水中也存在某些对人体有害的无机盐或超重无机盐，能供人饮用的不多。像我国目前已发现有2000多个矿泉，除了可供沐浴的外，真正能饮用的只有青岛崂山和杭州虎跑等少数几个，这对我们偌大的国家来说，实在是少得可怜。于是，科学家们依靠现代的科学技术，用人工的方法造出了天然矿泉水。
人造矿泉水是利用一套由净化器、矿化器和消毒器3大主件组成的净化矿化装置，可以使任何地方的自来水，或符合饮用条件的一般饮水，变成优质矿泉水。
人造矿泉水在质量上比天然矿泉水更胜一筹，主要在于它可根据人的主观需要，既可让它含钙多一点，也可让它含镁或其他物质多一点。人造矿泉水中还含有一定的镁离子，能激活人体内多种酶系统，促进消化，增强新陈代谢功能，对习惯性便秘也有良效。此外，组成血液中红细胞的主要成分铁和维持细胞渗透压的主要离子钠，在人造矿泉水中也有较高的含量。
矿泉水的保健作用，不仅在于它对每个人的健康大有裨益，而且也表现在它对一些慢性疾病，如习惯性便秘、神经衰弱、消化不良、高血压、冠心病、皮肤瘙痒症等有较好的辅助疗效。
孕前应多喝水
除了空气之外，水对于人类的生存来说是最重要的，一个正常的成年人，机体成分中60％～70％是水分。没有食物，我们也许能生存2个月，但没有水，我们最多只能活几天。然而许多人对水的重要性却认识不够，他们并不知道每日到底应当喝多少水。事实上，有相当一部分人长期处于一种缺水状态。
没有水，人体很快会因中毒而死，毒物正是人体自然的代谢产物，肾脏排泄掉的尿酸和尿碱必须是溶解在水中，随尿液排到体外，而如果没有足量的水，这些代谢产物就不能够被有效地清除，可能会造成肾结石。水对于人体消化和代谢过程中所必需的化学变化来说，也是必不可少的。水可以通过血液将氧气和各种营养物质带到机体细胞中，并且有助于通过呼吸控制体温。水还可以润滑全身各部位的关节。
我们的每一次呼吸甚至都需要水的参与。因为肺必须在一定的湿度环境下才能吸入氧气，呼出二氧化碳。你也许不会相信，我们每天通过呼吸大约要消耗掉500毫升水。
水，还可以称做是天然的良药，因为很多的调查和研究都表明：每天大量饮水，可增强机体的抵抗力，预防疾病的发生。所以，如果你每日的饮水量不足，可能会损伤身体的各种生理功能。来自美国著名的加利福尼亚大学的肥胖症研究专家霍华德·弗雷克斯博士指出：“由于饮水量不足，许多人出现肥胖、肌肉萎缩、消化系统等方面的功能障碍。另一方面，体内毒性蓄积，出现关节和肌肉酸痛以及水潴留。”
何谓水潴留？你也许会感到奇怪。这就是说，如果你饮水不足，会自动地储存体内的水分，以至各种有毒物质不能及时排出体外，最终造成机体中毒。
那么，每天我们到底应当饮用多少升的水呢？
一个健康的成年人，每日至少应饮水8～10杯（约200毫升的水杯）。如果活动量较大或气候干热，还应适量增加。对于比较肥胖的人来说，每超过标准体重10千克，应增加1杯的饮水量。
美国国际运动医学研究所的专家，对人的每日饮水量运用下列公式进行计算：在活动量一般的情况下，每千克体重饮水量等于30毫升（按此推算，体重70千克的人饮水量应是200毫升的水杯10杯）。
也许你会为此感到困惑：如果喝这么多的水，排尿次数会不会大大增多？是的。但是，几周以后，你的膀胱便会自动调整和适应，你的排尿次数将会相应减少，而每次排尿量相应增多。
总之，每日饮用足够量的水，会促进你的健康，预防疾病，同时也能维持你的标准体重。现在，你可以对照检查一下自己。每天，你喝足水了吗？
孕前宜喝的夏季保健饮料
盛夏酷暑，炎热难耐，“人在暑天如在蒸笼之内热气逼迫，致毛孔开而汗大泄”，此时适量饮水，可以及时补充体内生理缺水，纠正失调。然而，人们往往为了求得一时畅快，甚至盲目追求“消费档次”，而大量饮用一些色、香、味俱全，令人眼花缭乱的饮料。对这些饮料，偶尔适量饮用一些，倒也无妨，但过量贪饮或长期饮用，则有害无益。
其实，市场上所售各类饮料中所含色素、糖精、香精、防腐剂等原料，只是起色、香、味作用，以引起人们感官兴趣。一旦饮用过多，易引起喉头水肿、咳喘、荨麻疹、皮肤瘙痒等病症。
如果是冰冻汽水、冰镇高橙、雪碧、冰淇淋之类的冰冻饮料，过量饮用，还可导致脏腑功能紊乱，发生胃肠黏膜血管收缩、胃肠痉挛、分泌减少等一系列病理改变，引起食欲下降，凡患有胃肠疾病、心血管疾病、口腔咽喉病变以及对冷刺激敏感的人，尤其是幼儿及老弱病者更不宜多饮冷饮。
那么，究竟哪种饮料最宜人呢？据研究人员证明，暑天最佳饮料就是新鲜凉开水。 ’
研究证实，烧开后自然冷却的凉开水，具有独特的生物活性，很容易渗透进入细胞膜，促进新陈代谢，增强人体免疫功能。
清晨饮1杯凉开水，能很快被排空的肠胃吸收利用，稀释血液，扩张血管，增强血管弹性，加快血液循环，降低血压，防止心、脑血管疾病的发生，使人体恢复正常生理状态。
常饮凉开水，还可以洗涤肠胃，治疗便秘，防止便秘；改善内分泌腺及心、肝、肾的生理功能；兴奋肠胃，促进胃液分泌，增进食欲；预防感冒及某些皮肤病、关节炎、咽喉炎等。
经常饮凉开水的人，体内乳酸脱氢酶的活性较高，肌肉组织中乳酸积累减少，易消除疲劳。此外，常饮新鲜凉开水，可使皮肤经常保持滋润、细腻而富有弹性和光泽，真正起到美容保健作用。
不过，凉开水放久了，是不会有上述效果的。因为时间长了，其生物活性必然丧失，甚至变质；若此时饮用，则有害无益。
长期素食对孕妇有害
女性经常食素，会对体内激素的分泌造成损害性影响，严重的甚至影响胎儿的健康。素食者主要有以下危害：
①素食习惯的人及其哺育的婴儿容易出现维生素B缺乏症状。
②孕产时期身体对各种蛋白质需求量很高。完全素食只能够提供植物蛋白，而导致几种氨基酸的缺乏，会严重影响胎儿的生长发育。
③素食会影响微量元素的吸收。铁质吸收不足最令人担心，因为铁是增加血量所需血红素形成的必须物质。
孕前不宜吃甜食
美国辛卡格斯大学一位营养学专家莎拉·索德教授指出：和一般人所想像的刚巧相反，进食糖类不仅不能恢复体力，还会使一个人的精力减退，身体的反应变得迟钝。当进食太多糖分之后，糖会迅速进入血液中，血糖骤增会引起胰腺过度敏感的反应。胰腺必须分泌出过量的胰岛素，把血糖水平压抑较未进甜食前更低的水平，整个过程历时20～30分钟，因此，进食甜食后半小时左右，体力便由于血糖降低而减退。
饮食回归自然
“三天不吃青，两眼冒金星”。这虽然只是民间的一句俗语，但却反映了一个颠扑不破的真理，人的健康需要自然界土生土长的绿色蔬菜。
绿色象征着生命，绿色蔬菜中含有人们所需要的许多营养物质。特别需要指出的是，几乎所有的绿色蔬菜都或多或少具有抗癌作用。
近年，由于受到“三高”饮食带来的健康问题困扰，人们重又提出了“饮食回归自然”。揆其旨义，无非是尽量摄取低盐、低糖、低脂肪、低热量的食物，要多吃高纤维素的蔬菜与水果，口味力求清淡自然。在美国的一些饭店，正在竭尽全力向顾客提供低脂肪、低盐和低热量的食物。采用新鲜绿叶蔬菜、未加工水果及其他蔬菜的色拉餐馆随处可见，赢得了越来越多的顾客。
所谓“饮食回归自然”，就是提倡人们选用新鲜的、没有受到污染的蔬菜、瓜果以及野菜、野果、野味。例如在望不尽的黄土高原和浩瀚的戈壁沙漠中，有一种植物与这荒凉的土地结伴相依，这就是野生沙棘。沙棘果实中维生素C的含量是苹果的400倍、葡萄的200倍、橘子的20倍、山楂的14倍、猕猴桃的2—8倍。这类营养丰富的野果，在人们的餐桌上还不应多摆上一点吗？
说到野菜和野生食用菌，它们所含的营养成分，特别是其中的胡萝卜素、维生素C和维生素B含量高于常见的蔬菜。如荠菜中的胡萝卜素含量远较菠菜和胡萝卜高。不少野菜不仅营养丰富，而且味美可口，为一般蔬菜所不及。野生的蘑菇和猴头也是人们喜爱的美味佳肴。
“饮食回归自然”，这是大势所趋。可以预料，随着人民生活水平的提高，各类天然食品将和广大的消费者的日常生活结下不解之缘。
补血食物的种类
黑米
黑米又名补血糯，是我国古老名贵的糯米。富含铁元素，具有补血功效。是近年来国际市场畅销的保健食品之一。
黑米可以治头晕、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸痛等症。
煮黑米前先浸泡一夜，煮成粥时，要使黑米完全变烂，汤汁非常黏稠，方可食用。
猪血
据测定，每100克猪血含有蛋白质19克，所含氨基酸达18种之多，其中包括8种人体必需氨基酸，并含有脂肪0．4克，糖类0．6克，以及多种无机盐和微量元素。100克全血总铁含量高达45毫克，而且猪血中的铁为极易被人体吸收的二价铁，具有良好的补血功能，尤其是对老年、妇女和儿童缺铁性贫血具有很好的防治作用。研究还发现，猪血中所含的微量元素铬可防治动脉硬化，钴可防止恶性肿瘤的生长。猪血不要生食。
猪肝
每100克猪肝中含蛋白质21．3克，脂肪4．5克，糖类1．4克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，以及多种维生素等。
驴肉
驴肉性平，味甘酸，功能补气，养血。适用于劳损，风眩，心烦。
鹌鹑蛋
每100克鹌鹑蛋中含蛋白质12．3克，脂肪12．3克，糖类1．5克，钙72毫克，磷238毫克，铁2．9毫克，并含芦丁、芸香等成分，其所含赖氨酸、胱氨酸均比鸡蛋高。
芦笋
芦笋又名龙须菜。每100克嫩茎含少量蛋白质、脂肪、糖类及维生素。药理研究证实，芦笋中含有许多药物成分，如天门冬酰胺、叶酸、硒等。
番茄
番茄又名西红柿。每100克番茄含蛋白质0.6克，脂肪0．2克，糖类3．3克，磷22毫克，铁0．3毫克及多种维生素。由于番茄中含有多量果酸，保护了维生素C，使其在烹调加工过程中损失较少。它还含有维生素P，对治疗高血压有一定作用。
未成熟的青色番茄也不宜食用，因其含有龙葵碱，味道苦涩，食之胃脘不适，严重时可导致中毒。
木耳
每1 00克木耳中含蛋白质1 0.6克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克，以及少量维生素、磷脂、甾醇、胶质等。黑木耳中有一种抗凝血物质，有防治冠心病的效果。经研究证实，可抑制血脂上升，阻止动脉组织中脂质沉积，能促进体内胆固醇的分解转化，抑制血栓形成及血小板凝集。
牛奶
现代医学认为，牛奶为富含蛋白质食品，含8种人体必需氨基酸，尤以植物蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸最为丰富。其胆固醇含量比肉、蛋类都低，每100克仅含13毫克。在东非，有个玛萨伊部族，那里的人们每天饮奶无度，但他们当中没有高血压和动脉硬化、心脏病患者。牛奶还具有预防胃癌的效能，过去日本胃癌发病率很高，占所有癌症死亡率的第一位，而西欧国家则低得多，这与居民食用牛奶及乳制品的数量有关。
龙眼肉
又称桂圆，其肉质细软，液味浓厚，甘甜如蜜，芳香溢口。龙眼肉中还含有丰富的蛋白质和维生素C等，故龙眼肉是不可多得的抗老补品。
胡萝卜
在西方被视为菜中上品，荷兰人还把它列为“国菜”之一。其富含胡萝卜素，1分子的胡萝卜素分解可得2分子的维生素A，因之被称为维生素A原。美国的科学家发现，维生素A供给量低的人群癌症发病率比正常人要高出2倍。胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的功用。胡萝卜还含有9种氨基酸，其中人体必需氨基酸占5种，尤以赖氨酸含量多而著称。有的科学家指出，日本人的长寿与常吃胡萝卜有关。
中医学认为，胡萝卜生或熟食能补气生血，凡久病劳损、老幼体虚者，皆宜常食。
芝麻
亦称胡麻，是传统的滋养强壮品，中医养生学认为，黑芝麻长于补益肝肾，养血益气，故能乌须黑发，强壮筋骨，补虚生肌，滋养五脏，对身体虚弱、须发早白、少血无力者均可作为辅助食品。
乌贼
乌贼又名墨鱼。每100克肉中含蛋白质13克，脂肪0．7克，糖类1．4克，钙14毫克，磷150毫克，铁0．6克，维生素1毫克，还含有丰富的碘。
