【用料】 金樱子30克，鲫鱼250克，料酒、精盐、白糖、姜片、葱段、胡椒粉、生油各适量。
【做法】
①将金樱子去杂洗净。将鲫鱼去鳞片、去鳃、去内脏洗净，入油锅煎至金黄色。
②锅中加金樱子、料酒、白糖、盐、姜、葱，倒入适量清水。先用旺火烧开，撇去浮沫，用小火烧至鱼肉烧熟，拣去姜、葱加胡椒粉调味即成。
【特点】 补肾益肝，涩精固肠。
核桃杜仲炖龟
【用料】 龟肉250克，核桃100克，杜仲20克，料酒、精盐、味精、姜片、葱段、猪油、鸡汤各适量。
【做法】
①将龟宰杀，去内脏、头、尾、爪，将龟肉斩成块，放入沸水中汆透，捞出洗净。将杜仲洗净，刮去皮。
②将核桃肉用温水泡去膜皮，切成丁，下锅炸至金黄色捞出待用。将葱、姜放入油锅煸炒，加入龟肉煸至水干，加入盐、料酒、核桃肉、杜仲，放入味精即可。
【特点】 补肝肾，益精血，强筋骨，祛淤止痛。
狗脊炖狗肉
【用料】 狗脊15克，金樱子15克，枸杞子15克，狗肉500克，精盐、料酒、花椒各适量。
【做法】
①狗脊洗净用水浸透切片。将金樱子、枸杞子拣去杂质洗净。将狗肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出用冷水洗净后切成块。
②将狗脊、狗肉放入锅内，放适量清水。用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖至狗肉熟透。加入金樱子、枸杞子、花椒、盐、料酒，炖至狗肉熟烂。捞出狗肉放入碗中，盛汤入碗，用盐调味即成。
【特点】 补肾壮阳，强筋健骨，固精涩肠，缩尿止带。
枸杞杜仲鹌鹑汤
【用料】 鹌鹑1只，枸杞子30克，杜仲10克，料酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末、鸡清汤各适量。
【做法】
①将枸杞子、杜仲分别洗净。将鹌鹑闷死，去毛、内脏、脚爪，洗净斩块放入锅内。
②用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖至熟透。加入枸杞子、杜仲、料酒、姜末、葱末、鸡清汤，炖至肉熟烂。捞出鹌鹑放入碗中，盛汤入碗，调味即成。
【特点】 补益肝肾，强筋健骨，益精明目，降压安胎。
浓鸡垦鱼糯米饮
【用料】 母鸡1只，墨鱼干（带骨）1条，糙糯米150克，食盐少许。
【做法】 将母鸡宰杀洗净后，连内脏，与带骨墨鱼同放入沙锅，加水炖烂熟，取浓汤备用，鸡肉、墨鱼接出佐餐，以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饮，加盐少许调味，以鸡肉、墨鱼为菜，吃鱼汤糯米饮，一日两餐均可食之。
【特点】 适用于肾虚之欲怀孕者。
豆豉鹿角末饮
【用料】 豆豉30克，鹿角末1克。
【做法】 以水200毫升煮豆豉，取汁约100毫升，加入鹿角末搅匀，分2次服。【特点】 适用于肾虚之精不足之欲怀孕者。
山药肉粥
【用料】 鲜山药500克，羊肉、糯米各250克。
【做法】 羊肉去筋膜，洗净，切碎，与山药同煮烂，研泥，下糯米，共煮为粥。早、晚餐温热服食。
【特点】 温补脾肾，涩精止泻。适用于脾肾阳虚之精不固者。
骨碎补煲猪腰
【用料】 骨碎补6克，猪腰1个。
【做法】 先将猪腰洗净切片，剔去中间筋膜，再把骨碎补研细纳入猪腰内，用线扎肾，加水煮熟。饮汤食肉。
【特点】 补肾强腰。适用于肾虚之精不足者。
虫草红枣炖甲鱼
【用料】 活甲鱼1只，虫草10克，红枣20克，鸡清汤、料酒、盐、葱节、姜片、蒜瓣各适量。
【做法】
①将甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油、洗净。
②虫草洗净，红枣用开水浸泡，甲鱼放入汤碗中，上放虫草、红枣，加料酒、盐、葱节、姜片、蒜瓣和鸡清汤。上蒸笼蒸2小时，取出，拣去葱、姜，佐餐食，每日2次。
【特点】 滋阴益气，补肾固精，助优生。
山药麻奶糊
【用料】 山药15克，黑芝麻120克，冰糖125克，粳米60克，牛奶适量。
【做法】 粳米淘净，浸泡1小时捞出沥干。山药切细，芝麻炒香，三料同置盘中，加清水、牛奶，拌匀，磨碎后滤出细茸，徐徐倒入锅内，用文火煮沸，调入冰糖，不断搅拌成糊，每服2汤匙，每日2次。
【特点】 益脾补肾，润肠滋燥。适用于动脉硬化，体弱多病，须发早白，便秘。常服益精优生。
清汤燕窝
【用料】 干燕窝15克，鸡清汤1000毫升，食用碱少许，盐适量。
【做法】
①将燕窝放入温水泡软（约泡15分钟），轻轻捞出，用镊子择净燕窝上的黑毛和根，用温水洗去灰尘。
②用1升水把少许食用碱泡开，放入洗过的燕窝，用筷子慢慢挑动一下，泡5分钟后捞出，再用1升开水泡5分钟。燕窝就胀发起来，取2升开水，晾到八成热，把泡过2次的燕窝放入再泡4分钟，以去净碱分，捞出，挤净水。
③把锅放在旺火上，放入鸡清汤，加盐适量，烧开后撇去浮沫，倒在大汤碗里，再把燕窝放入。
【特点】 补益肾胃，补气清热。适用于肺虚患者。常食能使人精力充沛，消除疲劳，防病强身，助优生。
何首乌煮鸡蛋
【用料】 何首乌100克，鸡蛋2个，调料适量。
【做法】 何首乌洗净，切成10厘米长、2厘米宽的块。鸡蛋洗净，与何首乌同放入锅内，加葱、姜、食盐、料酒、熟猪油、清水，武火烧沸后，转用文火煮至蛋熟，取出剥去壳，再放入锅内，煮2分钟，调入味精。吃蛋喝汤。每日1次。
【特点】 补肝肾，益精血，抗衰老。适用于血虚体弱，头晕眼花，须发早白，未老先衰，助优生。
茯苓馒头
【用料】 茯苓粉10克，玉米面100克，大豆粉40克，面粉500克。
【做法】 先将面粉和玉米面掺在一起，逐渐加温水，慢慢揉和。面发好后，对好碱掺入茯苓粉和大豆粉再揉，揉匀后，做成馒头，上屉蒸熟即可。
【特点】 健脾和胃，补气益血。常食抗衰老，延年益寿，助优生。
黑芝麻桑葚糊
【用料】 黑芝麻、桑葚各60克，大米30克，白糖10克。
【做法】 将大米、黑芝麻、桑葚分别洗净，同放入研钵中捣烂。沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。
【特点】 补肝肾，润五脏，祛风湿，清虚火。常服可治病后虚赢，须发早白，虚风目眩等症，亦可延年益寿。
核桃鸡丁
【用料】 鸡脯肉350克，核桃仁15克，枸杞子8克，鸡汤10毫升，熟猪油150毫升，鸡蛋2个，精盐5克，料酒25毫升，胡椒粉2克，湿豆粉35克，生姜、葱各10克，香油5毫升，白糖7克。
【做法】
①将核桃仁用开水泡涨，剥去皮；枸杞子用温水洗净；生姜洗净切成小片，葱切成葱花；鸡蛋去黄留清；鸡肉洗净，切成1厘米见方的丁。
②鸡丁装碗中，用精盐（2．5克）、蛋清、湿豆粉拌匀，浆好。另碗中放入味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、湿豆粉对成汁。
③净锅置火上，放入猪油，待七成热时，下核桃仁炸至微黄，及时捞起待用。把浆好的鸡丁倒入锅中，快速滑透翻炒几下，下姜、葱，倒入滋汁快速翻炒，随即入核桃仁、枸杞子炒匀，淋入香油，装盘。佐餐食。
【特点】 益肾，明目。适用于肺肾两虚之神疲乏力，面色无华。无病者常食，也可抗衰老益寿，亦可助优生。
延龄不老酒
【用料】 生羊肾1枚，沙苑蒺藜、仙茅、桂圆肉、淫羊藿、薏苡仁各120克，酒2升。
【做法】 仙茅用米泔浸一夜，再与诸药和酒同装于大口瓶内，密封40天后再饮用。每次2杯。
【特点】 添精补髓，乌须黑发，壮腰健肾，补气养血。
补髓汤
【用料】 鳖1只，猪脊髓250克，生姜、葱、胡椒粉、精盐、味精、酱油各适量。
【做法】
①将鳖用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏和头爪；然后将猪脊髓洗净，放入碗内待用。
②把鳖肉放入温水锅中，加入适量的姜片、葱段、胡椒粉、酱油和精盐，用武火烧沸，再厢文火将鳖肉煮熟，放入猪脊髓并煮熟，加入适量味精即成。吃肉喝汤，，也可佐餐。
【特点】 填精充髓，健脑益智。适用于头晕耳鸣、健忘、不耐思考者食用，亦可助优生。
参酥熟归鸡
【用料】 子鸡1只（约1300克），党参20克，白术、当归各10克，熟地黄15克，姜块10克，精盐7克，花椒10克，五香粉1克，绍酒50毫升，菜油1000毫升（实耗100毫升），葱结15克。
【做法】
①将上4味中药去净灰渣，烘干研粉末。子鸡宰杀去毛，除内脏及足爪，清洗干净。
②将精盐、绍酒15毫升及中药末调匀，抹在鸡身内外，放入蒸碗内，加姜块、葱结、绍酒、五香粉，用湿棉纸封住碗口，人笼蒸熟透，取出拣去姜、葱、花椒。
③炒锅置旺火上，下菜油烧至7成热，将鸡入油锅内炸成金黄色，至皮酥捞出，放于盘中即可食用，或佐餐食。
【特点】 补脾益气，补血活血，适用于气血不足所致的先天小儿发育不良者。
地黄甜鸡
【用科】 于地黄250克，母鸡1只，饴糖150克，桂圆肉30克，大枣5枚。
【做法】
①将母鸡宰杀后去净毛、洗净后由背部颈骨剖至尾部，掏去内脏，剁去爪、翅尖，再洗净血水，入沸水锅内略焯片刻，捞出待用。
②再将生地黄洗净后切成约0．5厘米见方的颗粒，桂圆肉撕碎与生地黄混合均匀，再掺入饴糖调拌后塞入鸡腹内，将鸡腹部向下置于罐子中。
③大枣去核洗净放在罐子内，灌入米汁，封口后上笼旺火蒸制；上笼后蒸2~3小时，待其熟烂即可，取出后加白糖调味即成。
【特点】 本药膳益肾补阴、补血，有助于怀孕。
全蛤蛋汤
【用料】 蛤蜊500克，鸡蛋1个，韭菜50克，盐25克，黄酒、姜末、葱花、香油、鲜辣粉、味精各适量。
【做法】
①蛤蜊洗净放盆里清水养1-2天，再刷净外壳；将水烧开后投入蛤蜊烧开捞出，将蛤蜊肉取出洗净。
②煮蛤蜊的汤滗去渣，放入盐、黄酒、姜末、鲜辣粉、蛤蜊肉烧开，韭菜洗净切3厘米长下进，蛋打开放碗里搅匀，淋到韭菜上，加葱花、味精、浇上香油即可。
【特点】 此汤润五脏、消渴、软坚散肿、利尿。
里脊菱肉
【用料】 猪里脊肉100克，鲜菱角500克，淀粉30毫升，素油30毫升，盐、味精、青葱、黄酒各适量。
【做法】 菱角切片，里脊肉切片，用酒、盐、淀粉上浆稍腌；开油锅，油温6成投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片炒一会儿；再下入里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。
【特点】 营养丰富、强身健体，尤其是本菜肴中使用菱角，可益气健脾，培补人体后天之本，增强人体对营养物质的消化吸收能力，故孕前食之益于优生。
抓炒腰花
【用料】 猪腰子300克，料酒10毫升，白糖25克，湿淀粉150克，酱油15毫升，醋10毫升，葱、姜末各5克，味精、盐各适量，熟猪油少许，花生油100毫升。
【做法】
①将猪腰洗净去膜，片成两半，分别将中间的腰臊片去，再剞花刀（先立刀，后坡刀），每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。
②花生油烧至5成热，将腰子一块块下入油锅，避免粘连，待油9成热时，微火继续炸2分钟左右，捞出控净油。用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱和姜末加少许湿淀粉对成芡汁。
③另坐锅，放熟猪油，油热时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下，淋少许明油即可。
【特点】 外焦里嫩、味道鲜美。该菜肴中的腰花补肾气，强腰膝。适合于怀孕前食用。
冰镇山药
【用料】 山药300克，红糖50克。
【做法】先将山药切成块；锅内加水后放在火上，将山药块倒入煮熟，捞出，入凉水浸泡。红糖溶化加清水，烧开，过滤，晾凉，入冰箱稍冷冻后，取出。把山药块控干放入碗中，放入冷红糖汁，即成。
【特点】 本菜沁人心脾、爽滑柔软，非常适合于受孕前食用。原因是山药补肾气、强身体、补气益精。
拔丝山药
【用料】 山药500克，白糖60克，花生油1000毫升，清水15毫升，香油15毫升。
【做法】
①将山药削皮洗净，切成滚刀块；花生油烧至五成热，把山药放入油内炸透，至金黄色，捞出，控净余油。
②用清水将白糖化开，用慢火炒至白糖由稠变稀，能拔丝时，倒入山药，离开火，颠翻炒勺，使糖汁完全粘在山药上后，倒在抹香油的盘子内即成。
【特点】 味道甜美，滋补健身。
一品山药
【用料】 生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果、蜂蜜、白糖、猪油、淀粉各适量。
【做法】
①将山药洗净，蒸熟，趁热削去皮，放入大碗中，加入面粉揉捣均匀后，揉成面团，放平盘中做成圆饼状，饼上摆上核桃仁和什锦果料，上笼蒸30分钟。
②将白糖、猪油下入锅中，用高火加热，待猪油开始融化时，加入蜂蜜、湿淀粉调匀，待加热至白糖溶化，液汁黏稠，饼出笼后浇上糖蜜汁即可。
【特点】 香甜宜人。本菜肴不仅山药补肾气，且核桃仁、芡粉亦补肾气，加之蜂蜜益精血，故此菜孕前吃可优生。
油炸香椿糊
【用料】 鲜香椿叶250克，白面适量，植物油、盐各适量。
【做法】 将香椿叶洗净，切碎，白面加水调成稀糊状，放入盐和香椿叶拌匀。将植物油锅烧热，用小勺把糊料慢慢一勺勺放入锅内炸，呈焦黄后捞出，即可食用。
【特点】 香椿含胡萝卜素及B族维生素、维生素C等，能健胃理气、清热解毒，可排除体内的毒邪，有利于胎儿。
蘑菇鹿鞭
【用料】 新鲜鹿鞭1个，干贝90克，大海米30克，水发香菇30克，嫩母鸡500克，带皮猪肉500克，罐头蘑菇90克，鸡清汤1750毫升，味精适量，料酒10毫升，胡椒面1克，湿淀粉15克，鸡油10克，葱15克，姜15克，盐少许。
【做法】
①将鹿鞭用刀顺长剖开，把尿道层用刀削掉，再用开水将外皮烫掉，然后再去掉一层白皮，放锅内用开水煮1小时左右，用冷水洗净，放锅内，加鸡清汤1000毫升、干贝30克、大海米、水发香菇、母鸡、带皮猪肉、葱、姜一起炖烂。
②将炖烂的鹿鞭捞出，切成斜象眼片。铁锅内倒入鸡汤750毫升，加入蘑菇、料酒、胡椒面、盐、湿淀粉，再把炖烂的鹿鞭加入同烩，最后加味精，淋上鸡油即可。
【特点】 味道鲜美，滋补力强。
韭菜粥
【用料】 新鲜韭菜30～60克（或用韭菜子5—10克），粳米100克，精盐少许。
【做法】 取新鲜韭菜，洗净切细（或取韭菜子碎为细末），先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜（或韭菜子细末）、精盐，同煮成稀粥。
【特点】 此粥有利于受孕。
元鱼骨髓汤
【用料】 元鱼1只，猪脊髓120克，姜、葱、胡椒面、味精各适量。
【做法】
①将元鱼去头、甲、内脏及爪，将猪脊髓同元鱼放入锅内。
②加姜、葱、胡椒面，加适量清水，以旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即成。
【特点】 元鱼，味咸性平，功能补中益气、滋阴。适用于中气不足、虚劳不足，尤宜于孕前服用。
香炒小核桃
【用料】 小核桃肉100克，黄酒适量。
【做法】
①将小核桃肉洗净，放入热锅中，用文火炒10分钟。
②每次食用10克，以黄酒200毫升送服，每日2次。
【特点】 核桃性温，无毒，味甘。具有润肺、养神、健胃、补血之功效，功能补肾壮腰。
参归腰片汤
【用料】 猪腰1个，人参、当归各15克，酱油、蒜末、香油、善丝、醋、盐各适量。
【做法】
①将人参、当归洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，放在沙锅内，加入清水适量，浸泡2小时。
②剖开猪腰，除去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入沙锅内一并加热清炖。
③先用武火煮沸，再用文火煮20～30分钟，捞出猪腰，待冷后切成薄片，加酱油、醋、香油、姜丝、蒜末等，即可食用。
【特点】 猪腰、人参、当归同用，可补肾益气、养血安神。
益肾芡实汤
【用料】 芡实30克，盐或冰糖适量。
【做法】
①将芡实淘洗干净，放在锅内，加入清水。
②先用武火煮沸，再用文火煮熬30分钟左右，以芡实熟烂为度。加入盐或冰糖调味，即可食用。
【特点】 芡实性平，味甘、涩，具有补肾涩精、健脾止泻之功效。
狗肉山药汤
【用料】 带皮狗肉500克，怀山药100克，清汤500毫升，植物油300毫升，八角、桂皮、生姜、陈皮、茴香、鸡精、盐各适量。
【做法】
①将狗肉去毛，用温水浸泡并刮洗干净，下冷水锅煮过捞出，用清水洗去白沫。
②将狗肉放入沙锅内，加入八角、桂皮、生姜、陈皮、茴香，加入水，在武火上烧开，撇去泡沫，移至文火煨到8成熟时，取出待凉，切块。
③将狗肉下入油锅煸出香味，放入怀山药，加原汤煮熟后，加入盐、鸡精、清汤，煮至浓香时即可食用。
【特点】 狗肉、怀山药合而为汤，可固精健体。
粳米锁阳粥
【用料】 锁阳15克，粳米60克，盐或糖适量。
【做法】
①将锁阳洗净，切成薄片。
