第72章 露一手

步入“听泉苑”，百里紫陌她们被山庄迷人的景色吸引住了，山庄以湖中小岛为中心，小岛以北为假山小亭，林木交映。在一个园中能领略到山水、田园、山林、庭园四种不同景色：中部以水景见长，是全园的精华所在。东部以曲院回廊的建筑取胜，园的东部有佳晴喜雨快雪之厅、林泉耆硕之馆等十数古朴典雅书香气十足的建筑。北部具农村风光，并有盆景园。山庄的西边则是全园最高处，有野趣，以假山为奇，土石相间，堆砌自然。假山上的闻木樨香轩，有长廊与各处相通，能将以山水花木构成的各种画面一览无余，视野空间大为拓宽。整个山庄给人以淡泊处世之坦然的“小桃源”的感觉，百里紫陌她们一路走来颇有步移景换之妙。张乳爹把一行人领进了会客厅——俪翠阁。厅堂大约有五间，中间用纱隔屏风隔出前后两厅。其中前厅约占了整个建筑的三分之二的面积。正厅中间朝南设供桌、天然几、太师椅等家具，左右两边分设几、椅。西墙上分别设了一列开合非常大，但是装饰却简洁精雅的窗户。这样就能把窗户外的两个小庭院的风景借鉴进来，拓展厅堂的视觉空间，保证厅中有充分的光线。让人感觉这个厅堂宽敞明亮，宏丽而大气。这样的厅堂看似简约，实则奢华，梁柱全部采用楠木，中间也全部采用红木银杏纱隔屏风。厅中的每一样摆设也是简单中透着华贵。林英、马蕙兰一进这会客厅，马上变得老实起来。开玩笑，这可是王爷会客的地方，弄坏了小小的一块，就是倾家荡产全家卖身为奴也陪不起啊。她们这一坐定，训练有素的青衣小厮们，就端上了待客的茶点。；林小四一看，乖乖，这不知道几等的小厮穿的料子，都比自己身上的好，不免更加拘束，那精美的点心放在他旁边都不敢伸手拿来吃。马蕙兰小心翼翼地端起茶杯，这不是钧窑浅绛彩瓷器吗？妈呀！她们家酒楼开业时，她娘那个皇商的好友送她一个浅绛彩的盘子，据说要值几千两银子，平时她老娘像珍宝一样每天拿出来擦擦，连她想摸一下都不准，还严正地告诫她不许碰她的宝贝，这浅绛彩瓷器可是有市无价的呢。这一套浅绛彩的瓷器少说也得上万两，她们居然拿来待客，不愧是王府的别院呢。她小心地喝了一口茶水，感觉飘飘的，回家得跟老娘显摆去，嘿！咱也用浅绛彩喝了回茶水呢。苏怀玉的另一个一等小厮小飒，端了一精美的琉璃盏过来，里面盛着的——牛奶？百里紫陌放下手中的杯子，眼睛盯着琉璃盏，心中不由得一阵剧烈跳动，难道真的是牛奶？不是说覃闾国才有产奶的奶牛吗？莫非苏王府里也有？“世子，‘小医仙’交代你每天早晚各一杯牛奶的，您早上就没喝，您看现在是不是喝上一杯？”果然不出紫陌所料，的确是牛奶呢！小飒把牛奶放在苏怀玉身旁的几上，苏怀玉手摇得跟什么似的：“赶快拿走，腥死了，谁喝的下去，端走，端走！”“可是‘小医仙’说喝牛奶对世子您的身体有好处啊！您将就着喝一点吧！”张乳爹也极力劝小主子。苏怀玉依然一副抵死不从的模样。百里紫陌站起来走过去，道：“我来看看。”张乳爹将盛有牛奶的琉璃盏，双手捧着递给紫陌。紫陌一接过来一股冲鼻的腥膻味传来，让她不禁皱了下眉。苏怀玉怕她也劝自己和牛奶，连连道：“是吧，是吧，很腥吧……”百里紫陌安慰地对他一笑，道：“这么腥的东西任谁也喝不下去。”苏怀玉因为有人支持，脸上绽开甜美的笑容：“就是，我以后都不要再喝牛奶了！”“牛奶还是要喝的。”紫陌故意停顿了一下，如愿地看到小玉儿的小脸皱成一团，一笑有接着道：“不过，要喝的是不腥的牛奶。”张乳爹马上虚心求教：“如何能使牛奶不腥？厨上已经试了无数的方法，还是没找出来，小老板请赐教。”“最简单的方法，就是煮开牛奶的时候加点蜂蜜，府上应该有蜂蜜吧。”“有，有，我立即吩咐厨上重新煮来。”小飒马上机灵地撤下琉璃盏，奔去厨房。百里紫陌大眼睛转呀转，既然这儿有牛奶何不趁机弄些前世爱吃的，来这大半年都没吃过的东东？又不好意思太过地用法术异能，于是，她笑着道：“能否借府上厨房一用，我突然想出一些用牛奶做的吃食了。”张乳爹一听，求之不得呀，马上道：“行，行……老朽这就带小老板到小厨房去……请，这边请……”“我也要去！”苏怀玉觉得能亲眼看紫陌做吃食，那可是千载难逢的机会呢，于是也吵着跟去。“行，不过你只乖乖在旁边看着就成，别添乱子哦。”紫陌取笑他四体不勤只会添乱。苏怀玉是只要让他跟着就完事足，哪里还有心思反驳她打趣的话。这主人都跟去厨房了，客人们留在客厅也尴尬，加上大家都想看紫陌做厨艺表演，于是本来不小的小厨房，被一堆凑热闹的给填了个严实。百里紫陌先吩咐煮熟红豆做成蜜，洗净鲜姜榨汁备用，看到姜汁各位看官应该知道要做什么了吧，不错！就是有名的——姜汁撞。听说味道不错。紫陌先把牛奶加糖煮沸，然后放置到大约七八十度的样子，将姜汁倒入牛奶中，再将奶倒回原先装姜汁的碗中，倒的速度要快，然后等它慢慢凝结。做好的姜汁撞奶表面光滑如镜、莹白如玉，像珍品斋里的艺术品一样。苏怀玉在紫陌的一声“好了”后，就扑上去，嗯……好漂亮，吃一口，香醇爽滑，甜中微辣、风味独特。这是第一碗，周围的人只有眼巴巴地看着他，苏怀玉瞧见她们馋猫的表情，心里那个得瑟啊：哼！抢光我的饼干，活该我吃着你们看着紫陌看着他一脸享受的表情，对旁边的厨子道：“看清楚过程了吗？你们试着做几碗，这姜汁撞奶有暖胃的功效，你们主子吃了对身体有好处。”几个厨子不愧是苏王府请来的精英，看一遍做出来的就像模像样了。“我再做个‘蜜豆双皮奶’吧。”百里紫陌吃完自己做的第二碗姜汁撞奶意犹未尽，牛奶啊，多难的呀，得多做几种吃食过过瘾哪！于是紫陌做完了双皮奶，看看剩下的蜜豆，又每人做了一杯蜜豆奶茶和红茶奶茶。紫陌见林小四一口下去半杯奶茶，笑他牛嚼牡丹：“喝奶茶要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉，直抵脾胃。”大家照着她的方法试了，果然满口醇香沁人，有茶的清香，又有奶的甘醇，奶香味与茶香味搭配的非常好。紫陌叮嘱厨上道：“这奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，小世子可以经常喝。如果有时令的水果，可以做成口味多变的水果奶茶，马上草莓下来了，‘草莓奶茶’酸甜可口，‘香蕉奶茶’芳香宜人，也可以再加上花茶，桂花啦，茉莉啦，都可以。多变幻花样，吃起来才不会腻。”小厨房里来自各地的名厨，一开始欺紫陌年幼，不怎么把她放在眼里。这几样牛奶做成的前所未有的精美食品一上来，马上对她俯首贴耳，虚心求教。*******************************************