若蒸窝头时加进些豆面会更好吃。但如果手头没有现成的豆面，可在蒸窝头时于每斤玉米面里放半块豆腐，捏碎后和匀，也可以达到放入豆面的效果，且蒸出的窝头更加松软好吃。
用鲜豆浆蒸窝头
鲜豆浆除了可以用来当早点外，还可用来蒸窝头，这样蒸出的窝头既松软又香。
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