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第280章 核桃怀药芝麻糊

配方:怀山药 15克 核桃仁 25克 黑芝麻 120克 玫瑰糖 6克鲜牛奶200克 冰糖120克 粳米60克

功效:滋阴补肾,益脾润肠,益智补脑。适用于肝肾不足,病后体弱,大便燥结,须发早白,智力低下等症。

制作:1.将粳米洗净,用清水浸泡1小时;怀山药切成小颗粒;黑芝麻炒香;核桃仁炒香,捣碎,将以上四物放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后过滤出汁液待用。

2.在锅中加入清水,冰糖,加热溶化,滤出冰糖水重放入锅中,煮沸后,再将芝麻核桃滤出液慢慢倒入锅内,加入玫瑰糖,不断搅拌煮熟成糊即成。

食法:根据酒量酌饮,但每次不得超过 30克,早晚各 1次,不吃猪油者,可不用猪板油,加柿饼500克即可。

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