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第72章 核桃炒刀豆丝

配方:核桃仁 25克 刀豆 300克 姜5克 葱 10克 盐3克鸡精2克 素油35克

功效:温中下气,益智补脑,润肠通便。适用于智力低下,脑力衰退,便秘,中气不足等症。

制作:1.将核桃仁用素油炸香;刀豆去筋,洗净,切细丝;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜、葱爆香,随即加入刀豆丝、盐、核桃仁、鸡精,炒熟即成。

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